Lezzetli, bütçe ve iştah açıcı akşam yemeği - yavaş bir tencerede pişirilmiş patates. Baharatlar veya etler, sebzeler veya mantarlar ekleyerek aromalarla oynayabilir, sevdiklerinize mutfak şaheserleri ile sürpriz yapabilir ve keyif alabilirsiniz.
Basit bir tarif
Aromatik ve doyurucu bir yemek hazırlamak için satın almanız gerekir:
- patatesler - 1 kg (genç);
- dereotu - 1 demet;
- bitkisel yağ (aromatik) - 4 yemek kaşığı.
Baharat ve tuz her zaman tadına eklenir.
Hoş bir aroma elde etmek için bu tabakta biraz kurutulmuş kekik kullanılması önerilir.
Bitmiş yemeğin kalori içeriği yaklaşık 171 kcal / 100 g olacaktır.
Çok fırınlı Polaris veya Redmond'da pişirme süresi 40-50 dakikadır.
Pişirme işlemi
İlk önce patatesleri soymanız gerekir. Sonra fazla sıvıdan kurtulmak için bir havluyla silin. Dereotu, taze kullanılırsa, iyice yıkayın, kurutun ve doğrayın.
Bir sonraki adım, patatesleri orta kalınlıkta küçük dilimler halinde kesmektir. Çok küçük bir patates kullanılırsa kesilmeden kızartılabilir. Kavurma işleminden önce baharatları yuvarlamanız gerekir. En iyi ayrı bir küçük kapta karıştırılırlar.
Bundan sonra, patatesleri derin bir kaba koyun, tadına bakmak için tuz, bitkisel yağ ekleyin. Düdüklü tencerede "Plov" veya "Kızartma" modunu ayarlamanız gerekir - modele bağlıdır. Yağlı bir kabın içinde patatesleri kaydırın.
Kapak altında pişirin kapalı. Zamanlayıcı sinyalinden sonra, kapağın altına biraz daha patates koymanız önerilir (3-5 dakika). Öğle veya akşam yemeklerinde taze otlar ve sebzelerle servis yapın.
Etli yavaş bir tencerede kır tarzı patates
Kırsal tarzda pişirilmiş patates, etli tam bir yemek. Yavaş tencereyi kullanarak, hostes misafirleri ve aileyi alışılmadık bir yemeğin tadını çıkarabilir ve hazırlamak için 1 saatten az zaman harcayabilir. Bunun için küçük boyutlu (0,6 kg) yeni patatesler almanız gerekir.
Ayrıca domuz eti bonfile veya küspe gerekir, isterseniz 300 g ürün kullanmanız gereken yemek için kuşu (yağı azaltmak için) kullanabilirsiniz. % 82.2 (20 g) tereyağı hazırlamak gerekir. Ayrıca gerekli:
- Kendi suyunda domates - 1 yemek kaşığı. (sos için);
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı (rafine edilmemiş).
Sebze bileşeni:
- taze havuç - 1 adet;
- ampul (beyaz veya salata) soğanları - 1-2 kafa.
Ülke usulü patatesler için baharatsız ücret alınmaz. Kendi tercihlerine göre, aşağıdaki baharatlar eşit oranlarda karıştırılır:
- Biberiye.
- Kekik.
- Tuz.
- Biber.
100 g başına bir yemeğin kalori içeriği 191-230 kcal'dir (seçilen ete bağlıdır).
Pişirme süresi - 45-50 dakika.
Pişirme işlemi
Patatesleri yıkayıp soyun, sonra kurulayın, böylece pişirme sırasında çok fazla su kalmamasını sağlayın. Soğan ince doğranmış, ideal yarı yarı halkalar. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerinde rendeleyin veya ince halkalar halinde kesin.
Patatesleri dilimler halinde kesin - her yumru büyüklüğüne bağlı olarak 4-6 parçaya bölün. Domuz eti iyice durulayın, varsa yağı kesin, fazla suyu silin. Küçük parçalar halinde kesin veya zarlara bölün. Multicooker'de "Baking / Pie" modunu ayarlayın.
Kaseyi bitkisel yağ ile yağlayın. Üzerine soğan ve havuç koyun, biraz kızartın, daha sonra sebzelere et ekleyin, kızarana kadar kızartın, kapağı kapatmayın. Patates parçalarını tuzlayın, baharat ve biber ekleyin. Ayrı bir kaba koyun, tereyağı, salça ve bitkisel yağ ekleyin, karıştırın.
Patatesleri çok pişiricinin kasesine diğer ürünlere koyun, iyice karıştırın. Kapalı modun altında 40 dakika daha pişirin, cihaz modunu "Söndürme" programına getirin. Sıcak servis yapın.
Mantarlı patates nasıl pişirilir
Diğer bir pişirme seçeneği mantar kullanımını içerir. Taze veya dondurulmuş olabilirler - hepsi mevsime ve tat tercihlerine bağlıdır. Yemek pişirmek için, 0,7 kg miktarında kızartma için yeni patatesler almanız gerekir. Ek içerikler:
- mantar (petrol) - 0,4 kg;
- tereyağı - 20 g;
- soğan - 1-2 adet;
- bitkisel yağ -35 ml (rafine edilmemiş);
- tat vermek için tuz ve karabiber.
100 g - 165 kcal başına kalori yemekleri.
Pişirme süresi - 55 dakika.
Pişirme işlemi
Patatesleri ve mantarları iyice yıkayın. Patatesleri soyun ve birkaç dilime ayırın (boyuta bağlı olarak 3-5). Mantarlar kesilmiş çok küçük değil, bu yüzden lapa dönüşmezler. Soğan soyulmuş ve 4 parçaya kesilmiş.
Tereyağını eritin, içine tuz ve baharat koyun, iyice karıştırın, patates dilimlerini elde edilen sosun içine koyun, tekrar karıştırın. Bitkisel yağ ile bir kase multicooker sürün, üstüne soğan ve mantar koyun, biraz kızartın. Patates ekleyin, kapağı kapatın ve programı "Su verme" ye koyun. Bip sesini duyana kadar pişirin. Taze sebzelerle, yeşilliklerle servis yapın.
Patates Otları
Bu pişirme seçeneği et kullanımını azaltmayı veya ortadan kaldırmayı tercih edenler için uygundur. Hazırlık aşağıdaki ürün grubunu gerektirecektir:
- patates - 800 gr (genç, küçük);
- dereotu - 1 demet (taze).
Ayrıca gerekli:
- doğal aromalı ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı l.;
- İsteğe bağlı maydanoz - 1 demet (sadece yapraklar kullanılır).
Tat vermek için tuz ve biber eklenir.
Pişirme süresi - 35 dakika.
Kalori - 175 kcal.
Pişirme işlemi
Patatesleri yıkayın, hafifçe soyun. Soyulmuş patatesleri birkaç parçaya bölün - 2-4 adet eşit kalınlıkta, küçükse bütün yumruları da kullanabilirsiniz. Yağ ve baharatlardan sosu hazırlamanız gerekir, bunun için malzemeler ayrı bir geniş ve derin kapta karıştırılır.
Ardından hazırlanmış patatesleri sosun içine koyun. Küçük bir tencereye az miktarda yağ sürün, patates parçalarını kaydırın. Taze yeşillikleri yıkayın, kurutun ve doğrayın (gövdeler hazırlama sırasında kullanılmaz). Kaseye koyun, karıştırın.
Ayrıca istenirse yemek için kurutulmuş otları ekleyebilir ve ayrıca kişniş kullanabilirsiniz. Zamanlayıcıyı kapatmak için kapağın altında pişirin. Bitmiş yemeği taze sebze, balık veya köfte ile servis edin.
Hardallı rustik tarifi
Yemek pişirmek için gerekli olacak ana ürün seti:
- küçük patates - 900 gr (genç mahsul veya kızartma amaçlı);
- dereotu - 1 demet (taze);
- ayçiçek yağı (koyu renk) - 2 yemek kaşığı l.;
- hardal (klasik) - 2 yemek kaşığı.
Tat vermek için tuz ve biber eklenir.
Pişirme süresi - 35 dakika.
Kalori (100 g başına) - 177 kcal.
Pişirme işlemi
Patateslerin durulanması gerekir, kabuğu. Birkaç parçaya bölün - 2-4 parça, ayrıca küçük bütün yumruları da kullanabilirsiniz. Sosu tereyağ, hardal ve baharatlardan hazırlayın - malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
Ardından hazırlanan patatesleri ortaya çıkan sosun içine koyun. Küçük bir tencereye az miktarda yağ sürün, patates parçalarını kaydırın. Zamanlayıcıyı kapatmak için kapağın altında pişirin. Bitmiş yemeği taze sebze, balık veya buhar pirzola ile servis edin. Dekorasyon için yeşil soğan kullanabilirsiniz.
Faydalı tavsiyeler
Yemek pişirmek için küçük boyutta genç patates kullanılması tavsiye edilir - yumuşak ve hoş kokulu olacaktır. Kiri iyice yıkamak için demir sünger kullanmanız gerekir - cildi temizler ve aynı anda temizler.
Et, tavuk veya mantar gibi malzemeler kaseye önceden yerleştirilmelidir. Patates dilimleri en iyi şekilde aynı şekilde yapılır, böylece eşit şekilde kavrulur ve aynı anda hazır olurlar. Patatesleri tamamen kızartırsanız, bunun için en küçük yumrular kullanılması önerilir.
