DOMATES VE SOĞAN ILE KIZARMIŞ YUMURTA: FOTOĞRAFLAR ILE YEMEK TARIFLERI, KALORI

Sahanda yumurta ... Tabii ki, kimse böyle bir yemeğe şaşırmayacak. Ancak, evinizde daha sık yemek yapmayı isteyeceği için normal soğan ve domatesleri ilave etmek gerekir. İstenirse mantar, sosis, füme veya haşlanmış et bu yumurtalara konulabilir.

Domates ve soğan ile kızarmış yumurta için basit bir tarif

soğan;
domates - 1 adet;
yumurta - 3 adet;
baharatlar;
yağ.

Süre 15 dakika.

Kaloriler: 105.4.

Soyulmuş soğanı ve domatesi suyla durulayın, daha sonra bir peçeteyle hafifçe kurulayın;
Her bir sebze, daha sonra 4 sektöre ayrılan daireler halinde kesilir;
Tava iyice ısıtılmalı, yağ ile kabartmalı ve üzerine doğranmış soğan;
Bileşen şeffaf ve yumuşak hale geldiğinde, ona domates parçaları eklemek gereklidir;
Domates suyunu vermeye başlayana kadar birkaç dakika kızartın;
Çatallı bir kasede yumurtaları hafifçe karıştırın, biraz tuz ekleyin ve istediğiniz baharatları ekleyin;
Yapıştırılan malzemeleri yumurta karışımıyla doldurun ve liberal olarak karıştırın;
Proteinleri tabağa atarak ısıdan uzaklaştırıyoruz.

Domates, soğan ve soslu kızarmış yumurta

büyük domates;
fesleğen - 3 yaprak;
yumurta - 4 adet;
sosisler - 200 g;
maydanoz - 2 dal;
biraz yemeklik yağ;
tuzu;
Küçük soğan

Süre 15 dakika.

Kalori: 162.2.

Favori sosisler dış muhafazadan çıkarılmalı ve istenen parçalara kesilmelidir;
Temizlenmiş soğan başı yıkanmış ve yarım halkalar halinde doğranmış, daha küçük olabilir;
Kaynamış su ile bir domates dökmek, sonra ciltten kurtulup küçük küpler halinde parçalamak daha iyidir;
Isıtılmış bir kabın tabanını gres sürün ve üzerine soğan yarım halkaları yerleştirin, hafifçe podzolize olana kadar yaklaşık 5 dakika bekletin;
Kırmızı bir parçaya eklenmiş domates ve sucuk ekliyoruz;
Domates suyu gözle görülür şekilde buharlaşana kadar güveç;
Yumurtaları sosis-sebze karışımına sürüyoruz ve iyice yoğuruyoruz, böylece tavadaki diğer bileşenleri karıştırıp saranlar;
Kıyılmış yeşillikleri ve tuzu ekleyin;
Yumurta akı aldığında pişirme işlemini bitirin.

Sahanda yumurta domates, biber ve soğan ile pişirmek için nasıl

kişniş - 1/3 çay kaşığı;
yağ - 1 yemek kaşığı;
Bulgar biber - 2 adet;
sarımsak - 2 diş.;
kişniş - 2 dal;
kimyon - ½ tsp;
yumurtalar - 6 adet;
soğan tüyleri - 2 adet;
domates - 3 adet;
kırmızı biber - 3 g;
soğan başı;
tuzu;
fesleğen - 2 dal.

Süre: 20 dakika.

Kaloriler: 77.8.

İlk önce yemek pişirmeden önce tüm malzemeyi hazırlamak daha iyidir. Soğanı kabuğundan temizler, suyla durulamayı ve ince şeritler halinde kesmeyi unutmayın. Ayrıca doğrayın ve tatlı biberin hemen öncesinde tohumlardan kurtulması gerekir.

Sarımsak farklı davranır. Dişleri kabuktan çıkarır ve öğütmek için bir pres kullanırız. Yıkanmış domateslere gelince, basitçe küp küpler halinde doğrarlar, ancak kesmeden önce bunları soyun. Otları durulayın ve ince doğrayın.

Ocağı, tabanını yağla kapladığımız bir tavaya koyuyoruz. Damar ısıtıldı - içine kıyılmış bir soğan koyuyoruz ve altın olana kadar fermente ediyoruz. Daha sonra üzerine biber şeritleri takıp pişirmeye devam ediyoruz, sebzenin yumuşaklığını beklemek gerekiyor.

Bir sonraki aşama, doğranmış domateslerin eklenmesidir. Dakika 3, kızartmanın geri kalanıyla birlikte pişirilmeli ve ardından yumurta ile desteklenmelidir. Elde edilen maddeyi baharatlara serpin, biraz tuz ekleyin ve sert bir şekilde karıştırın.

Yemek hazır olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Sonunda ezilmiş yeşillik ile pişmiş yumurta serpin.

Fransız tarifi

1 domates;
kurutulmuş otları severdi;
yağ - 2 yemek kaşığı;
2 adet miktarda yumurta;
soğan;
sert peynir - 100 gr;
tuzu;
baget (somun, beyaz ekmek) - 2 dilim.

Süre: 20 dakika.

Kalori: 196.4.

İlk önce soğanı kabuğundan temizlemeli ve yıkamalısınız. Sonra küçük bir küpte parçala;
Ayrıca domatesi su altında durulayıp, doğranmış soğanla uyumlu kareler halinde doğrarız;
Fırın ürünü elbette küçük küpler halinde ufalanmalıdır;
Kızartma kabının tabanını yağla kaplıyoruz; soğanı açık altınla kaplıyoruz;
Soğan kızardı - ekmek dilimlerini ekleyin ve karışımı birkaç dakika daha kızartın;
Doğranmış domatesleri ekleyin ve domates nemi buharlaşana kadar güveç;
Ayrı bir kapta veya başka bir kapta yumurtaları otlar ve tuzla karıştırın, karışımı biraz çatalla çırpın ve kavrulmuş sebze ve ekmekle doldurun;
Liberal olarak yemeği yaklaşık 7 dakika karıştırın ve rendelenmiş peynir serpin;
Birkaç dakika çırpılmış yumurtaları, domates, soğan ve peynirle kapağın altında bırakın.

İtalyan usulü fırında domates ve soğan ile kızarmış yumurta

süt - ¼ st.
pastırma - 4 şerit (herhangi bir sosis ile değiştirilebilir);
kereviz - 1 adet;
Feta veya Sirtaki peyniri - 50 g;
Kiraz - 6 adet;
1 soğan;
mantar (tercihen petrol) - 3 büyük parça;
tereyağı (et bileşeni pastırma değilse);
tuzu;
yumurta - 8 adet.

Süre: 35 dakika.

Kaloriler: 168.4.

Eğer fırınınızın ısınması uzun zaman alıyorsa, pişirme işleminin başında derhal açılması gerekir. Sıcaklık - 180 ° C;
Durulayın mantar doğrama dilimleri, daha sonra her biri başka 3-4 parçaya kesin;
Dilim soğanı şekillendirin, onlardan önce su altında temizlemeyi ve durulamayı unutmadan;
Kerevizi durulayın ve ince bir şekilde ufalayın;
Pastırma kuru ısıtılmış bir ızgara üzerine yayılır ve gresi eritin. Şeritlerin boyutu 2 kat azaltılmalıdır;
Yaldızlı et bileşenini peçetelere kaydırdık, böylece fazla yağ kağıda emilir;
Soğanı ve kerevizi aynı tavada kaydırın, yumuşayana kadar sote edin;
Bitkisel karışıma mantar ekliyoruz ve içindekileri hazır olana kadar demlemeye devam ediyoruz;
Yumurtaları uygun bir kaba götürüyoruz, sütle dolduruyoruz ve hafifçe karıştırıyoruz;
Küçük domatesler yıkanır ve her birini yarıya keser;
Yumuşak peynir küçük küp parçalamak;
Bu iki bileşen yumurta-süt maddesine gönderilir ve karıştırılır. Hafifçe biraz tuz ekleyin;
Elde edilen karışımı kızartma içine doldurun, yoğurun ve tavayı fırına getirin. 15 dakika yeter;
Tava bu amaç için uygun değilse, tencereyi forma koymak önemlidir.

Yararlı ipuçları

Yumurtaları daha lezzetli yapmak için en olgun, etli ve sulu domatesleri seçmelisiniz;
Yumurta karışımı sadece ısıtılmış bir tavaya dökülmelidir, aksi takdirde tavaya yapışır;
Bir yumurta kabını sadece küçük bir ateşle pişirmek önemlidir. Böylece iyi pişirir ve yakmaz;
Soğan kesiminde ise size uygun olanı seçmelisiniz. Büyük parçaları sevmeyin - mümkün olduğunca iyi parçalayın;
Böylece bitmiş yumurta domates ve soğan ile hassas bir dokuya sahip olur, cildi domateslerden çıkarabilirsiniz. Elbette, bundan önce kaynar su dökmeleri gerekir;
Tariflerde belirtilen baharatlar ve otlar sık kullanılanlarla kolayca değiştirilebilir. Yemeğin genel tadı bozulmaz, ana şey, iyi tadı;
Bu bileşenler arasında yeşil değil mi? İsterseniz, size uygun olanı eklemek için çekinmeyin.