En İyi 5 Dondurulmuş Vişneli Turta

Dondurulmuş vişneli turta, herhangi bir hostes için gerçek bir keşif olacaktır, çünkü bu tatlıları hazırlamak çok kolaydır, mükemmel lezzet ve aroma ile ayırt edilirler. Sadece doğru tarifi bulmanız gerekir.

Dondurulmuş Vişne Mayası Pasta Tarifi

Pişirme süresi: 3 saat

100 g başına kalori içeriği: 280 kcal.

Malzemeler aşağıdaki gibidir:

  • 200 ml süt;
  • 800 g un;
  • şeker - 200 g + 6 yemek kaşığı 1;
  • 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
  • 50 g tereyağı;
  • 50 g maya;
  • 2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı;
  • 3 yumurta;
  • 0.5 çay kaşığı tuzu;
  • 3 yemek kaşığı. nişasta;
  • 1 kg kiraz.

Hazırlık aşağıdaki gibidir:

  1. Önce sütü ısıtın, mayayı, unu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, 30 dakika ısıtmaya bırakın. Bu dönemde, kütle iki kez artmalıdır.
  2. Karışıma şeker, erimiş tereyağı, vanilya şekeri ve tuz ile püresi sarısı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
  3. Sincaplar köpükle çırpılır ve yavaş yavaş hamur haline gelir.
  4. Kalan unu ekleyin, tekrar karıştırın. Hamuru kitleden yoğurun, havluyla örtün ve bir saat bekletin.
Sonra kirazları çözün, elde edilen suyu ayrı bir kaba boşaltın, meyveleri tavaya koyun ve kaynatın.

Ondan sonra, dolguyu hazırlamanız gerekir, bunu yapmak için suyunu nişasta ile birleştirin, karışımı meyveleri ekleyin. Kütle kaynadığında meyveleri soğutmak için yarım saat bekletilir.

Keki kendisi pişirmek:

  1. Hamuru iki parçaya bölün ve bir tanesinin diğerinden daha büyük olması gerekir.
  2. Kütleyi açın, en iyisini alın ve forma koyun.
  3. Doldurma doldurun.
  4. İkinci parçayı açın ve bir oklava yardımıyla bir hamur ağı yapın, dolguyu üzerine yerleştirin.

Pastayı fırında +200 derecelik bir sıcaklıkta bir saat boyunca göndermeye devam eder.

Tsvetaevsky hızlı kek

Pişirme süresi: 90 dakika.

100 g başına kalori içeriği: 200 kcal.

Tsvetaevsky pasta lezzetli, gevrek, sulu döner. Genellikle elmalar ile pişirilir, ancak kiraz mükemmel bir dolgu olur. Yemek pişirmek için bu tür ürünler gerekir:

  • 250 g un;
  • Hamur için 100 ml ekşi krema ve doldurma için 200 ml;
  • 150 g tereyağı;
  • 300 g kiraz;
  • Kek katmanları için 100 g şeker ve doldurma için 150 g;
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu;
  • 1 yumurta.

İlk önce pürüzsüz, tereyağı, şeker, ekşi krema, elenmiş una girene kadar karıştırmanız gerekir. Hamur yoğrulur ve kenarları olan bir sepet şeklinde pişirme kapasitesine sahip olarak dağıtılır. Buzu çözülmüş kirazın içine koyulur, 2 yemek kaşığı birleştirmek istediğiniz için dökerek üstüne dökülür. un, yumurta, ekşi krema ve şeker. Bu kütle topaklar dağılana kadar yoğrulur. Dökme yoluyla elde edilen meyveleri dökmek ve keki fırına 50 dakika boyunca +180 derecelik bir fırında göndermek için kalır.

Vişneli puf tatlısı için adım adım tarif

Pişirme süresi: 150 dakika.

100 g başına kalori içeriği: 320 kcal.

Puf böreği yapılan kek çok yumuşak ve hafif olacak. Bu tarif şu malzemelere ihtiyaç duyar:

  • 500 g puf böreği;
  • 500 g kiraz;
  • 4 yemek kaşığı. şeker;
  • 5 adet sade kurabiyeler;
  • 1 yumurta;
  • 1 yemek kaşığı. yağlar (sebze veya krema);
  • 30 gram pudra şekeri.

Dondurulmuş puf böreği kullanırken, oda sıcaklığında yaklaşık 20-30 dakika bekletilmelidir. Bundan sonra, iki parçaya bölünür - bir parça ikinciden daha büyük olmalıdır (taban için daha büyük bir hamur tabakası kullanacağız, pastanın tepesi için daha küçük bir parça kullanacağız).

Pişirme teknolojisi aşağıdaki gibidir:

  1. Hamur çözüldükten sonra, kalıbın çapından 2-3 cm daha büyük rulo haline getirilmelidir. Kapasitenin kendisi tereyağı ile yağlanmış olmalı, hamuru oraya koyun. Kenarların, formun yanlarına düzgün bir şekilde dağıldığından emin olun.
  2. Dolgu hazırlamak için gereklidir. Öncelikle meyvenin buzunu çözelim, sonra kemikleri almanız, fazla meyve suyunun akmasına izin vermeniz ve yarım saat bekletmeniz gerekir. Daha sonra meyvelerle birlikte kaseye şeker ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
  3. Hamuru, kurabiye kırıntıları ile serpin. Bu, testin kirazdan salınan nemden ıslanmasını önler. Kurabiyeleri öğütmek için bir poşete kaydırmanız ve bir mutfak çekiçiyle vurmanız gerekir.
  4. Üstüne kiraz dolgusu koyun.
  5. Hamuru hamurun ikinci kısmı ile kapatın. Bunu yapmak için, kütleyi 2-3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin (uzunluk pastanın çapından büyük olmalıdır), sonra bunları doldurma üzerinde çapraz yerleştirin.
  6. Pastayı üstüne çırpılmış yumurta ile sürün ve +200 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat pişirin. Ondan sonra, bir tatlı almalı, soğutmalı ve geniş bir tabağa koyup, pudra şekeriyle toz haline getirmelisiniz.

Kurabiye hamuru

Pişirme süresi: 90 dakika.

100 g başına kalori içeriği: 329 kcal.

Hazırlanmak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

  • 200 g tereyağı;
  • 1 yumurta;
  • 100 g şeker;
  • 1 yemek kaşığı. ekşi krema;
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu;
  • 2 yemek kaşığı. nişasta;
  • 600 gr kiraz;
  • 2 yemek kaşığı. pudra şekeri.

Yemek yapmak oldukça basit:

  1. Sinek kabın içine eleyin, şeker, kabartma tozu ekleyin, karıştırın, ekşi krema, yumurta, tereyağı ekleyin.
  2. Yumuşak hamur yoğurun. Üçte birini çırpar, bir filme sarıp yarım saat boyunca dondurucuya koyarız.
  3. Formu pişirme kağıdı ile doldurur, hamuru bırakır ve 2 cm yüksekliğe kadar tamponları oluştururuz.
  4. Kirazları eritir, kemiklerden arındırır, suyunu süzer, nişastalı serpin, kalıbın içine dağıtır ve alttan eşit bir şekilde dağıtırız.
  5. Hamuru dondurucudan alıp, kaba bir rende üzerine vişnenin üzerine sürdük.
  6. Fırını +180 dereceye ısıtıp kirazlı turtayı 40-50 dakika pişiriyoruz. Tatlı hazırlandıktan sonra soğutulmalı ve pudra şekeri serpilmelidir.

Lezzetli reçel turta

Pişirme süresi: 80 dakika.

100 g başına kalori içeriği: 227 kcal.

Vişneli turtanın bir başka versiyonu.

Buna göre kirazlar, tatlıya inanılmaz bir tat veren kirazlarla tatlandırılacak.

Malzemeler:

  • 400 g un;
  • 450 ml süt;
  • 0.5 çay kaşığı kabartma tozu;
  • 1 tutam tuz;
  • 400 g dondurulmuş vişne;
  • formu yağlamak için tereyağı;
  • 200 g şeker;
  • 2 yumurta;
  • 2 çay kaşığı. tarçın

Bir turta yapmak için:

  1. Çırpma şekeri yumurta ile çırpın, un, süt ekleyin, her şeyi karıştırın, bir tutam tuz ekleyin.
  2. Meyveleri çözer, suyunu süzer, kemikleri çıkarırız. Tarçınlı vişne karışımı.
  3. +180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın.
  4. Formu yağla yağlar, hamurun içine döküp, üstüne vişneli dolguyu üstüne dökerek son hamur katmanı haline getiririz.
  5. Pastayı 45 dakika boyunca fırına koyun.

Videoyu izle: 5 DAKİKADA VİŞNELİ MOZAİK PASTA (Mart 2024).