Herkes en kullanışlı pürenin yulaf ezmesinden elde edildiğini bilir. Belki de yulaf ezmesi ve ondan bulaşıkların yararlı özelliklerini bilmeyen insanlar yoktur.
Sadece kolelitiazis muzdarip olanlar yulaf ezmesinden uzak durmalı ve diğer tüm insanlar diyetlerine bu sağlıklı ve lezzetli püreyi güvenle dahil edebilirler. Farklı şekilde ve süt ve su içinde hazırlayın.
Yulaf ezmesinin sudaki yararları
Yulaf ezmesinde lif ve protein bileşikleri, karbonhidratlar, yağlar vardır. Yulaf ezmesi ayrıca birçok vitamin ve mineral içerir. Bu nedenle, sabahları bir yulaf ezmesi tabağı, tüm zararlı maddelerin, yani cüruf ve toksinlerin vücudu terk etmelerine katkıda bulunur ve bu da bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur.
Ek olarak, suda pişirilen bu yemek yardımcı olur:
- ruh halini geliştirmek, uyku hali, depresyon rahatlatmak, neşelenmek;
- kabızlık, kolit, gastrit ortadan kaldırmak;
- alerjileri olan dermatit;
- vücudun iskelet sistemini güçlendirmek;
- kolesterolü düşürmek, böylece kan damarlarının ve kalp işlerini geliştirmek;
- kan pıhtılarının sayısını azaltın.
Yulaf ezmesi mideye girer girmez, duvarlarını sayar ve lapadaki mukus birçok mide hastalığını tedavi eder.
Yulaf lapası pişirme, doğru yulaf ezmesi seçmelisiniz. Şimdi dükkanlarda çok miktarda yulaf ezmesiyle karşılaşabilirsiniz. Ancak kepekli tahıllardan püresi yapmak daha uzun sürse bile, daha lezzetli ve daha sağlıklı hale gelir.
Ancak hayatın ritmi her şeyi hızlı bir şekilde yapmayı içerir, bu nedenle yulaf ezmesi sevenler doğru yulaf ezmesini seçebilmelidir. İki tür pul vardır: "Herkül" ve pul "Ekstra" dır. Ekstra sırayla üç işleme derecesi ayrılmıştır. Birincisi "Ekstra 1", tam tahıllardan yapılmış, hazırlanması 15 dakika sürüyor.
"Ekstra 2", dilimlenmiş tahıllardan yapılan pulları içerir, bu yüzden onlardan püresi yapmak yaklaşık 10 dakika sürer.
Üstelik "Ekstra 3", buharla iyice işlenen pullardır, bu nedenle sadece kaynar su üzerine dökünler ve püresi hazır olur. Bu pullar, hassas mideleri ve bebekleri olan insanlar için tasarlanmıştır.
"Herkül", diğer yulaf ezmesi çeşitlerinden yapılır, en kalınlarıdır ve hazırlanmaları 15-20 dakika sürer, ancak yemek kalın ve lezzetlidir.
Su yulaf ezmesi için klasik tarif
Hazırlanması için aşağıdaki içeriklere ihtiyaç duyulacaktır:
- pullar "Herkül" -160 gram;
- su - 1 litre;
- tereyağı - 30 gram;
- şeker;
- tuz.
Yemek yapmak 15 dakika sürer.
Kalori 120 kcal'dir.
Şimdi, püresi suda nasıl pişireceğiniz hakkında ayrıntılı olarak. İlk önce, suyun tavaya dökülmesi ve birlikte verilen gaz veya elektrikli sobanın üzerine koyulması gerekir. Su kaynar kalmaz yulaf ezmesi dökülür. Gaz azaltılmalı ve kaynatılmış gevreği sürekli karıştırılarak alınmalıdır. Kaynatın, yavaş yavaş olması gerekir, böylelikle yongaların yumuşak kaynaması ve lezzetli olması için zamanı vardır.
Yulaf lapası kalınlaştığında, tuzlayın, şeker ekleyin ve sonunda tereyağı ekleyin.
Reçel ile taze meyve ve hatta çikolata ile yulaf lapası yemek severler vardır. Arzu edilirse tadını bu ürünlerle zenginleştirebilirsiniz.
Mikrodalgada su üzerinde basit yulaf ezmesi tarifi
Bu basit tarifi hazırlamak için önce pişirme süresini doğru hesaplamanız gerekir. Anında yulaf ezmesi kullanıyorsanız, yani "Ekstra 3", hazırlamanız gerekir:
- yulaf gevreği - 80 gram.
- su - 1,5 litre;
- yağ - 20 gram;
- tuzu;
- şeker.
Yulaf lapası yemek beş dakika sürer.
Kalori 95 kcal.
Mikrodalgada su içinde yulaf lapası nasıl pişirilir ve ne kadar pişirilir: ilk önce suyu kaynatmanız gerekir, sonra pullar eklenir, hemen her şey tuzlanır ve tereyağı ve şeker eklenir, mikrodalga fırın bir dakika veya 45 saniye boyunca açılır ve lapa hazır olur.
Daha büyük pullara sahip yulaf ezmesi varsa, o zaman tüm prosedür tekrarlanır, sadece mikrodalga 3-4 dakika boyunca açılmalıdır.
Mikrodalgaya muz ile su üzerinde yulaf ezmesi
Yulaf lapası meyvelerle iyi gider, özellikle elmalar, muzlar, armutlar, kivi ve diğerleri. Baharat sevenler, tarçın, hindistan cevizi, kakule, vanilya vb.
Malzemeler:
- yulaf ezmesi -100 gram;
- muz - orta boy;
- tereyağı - 30 gram;
- su - 600 gram;
- tuzu;
- şeker;
- tarçın.
Pişirmek yaklaşık 20 dakika sürer.
Kalori yemekleri 214 kcal'dir.
Muz soyulur ve rende üzerine ovulur. Su ısıtılmalıdır, tuz, şeker, tarçın, yağ ve yulaf ezmesi ekleyin. Bir muz ekleyin ve mikrodalgada "Pilav" koyun. Yaklaşık beş ila yedi dakika sürer.
Yemeğin pişirildiği yemekler derin olmalı, aksi takdirde yulaf lapasının mikrodalga fırın duvarlarına ve tavanına yapışması ihtimali vardır.
Yavaş bir tencerede sudaki püresi nasıl pişirilir
Bu cihazda, yulaf ezmesi de dahil olmak üzere püreleri ocakta sıradan bir tencerede pişirmek daha uygundur. Tencerede, ısıtmayı izlemek için yanmaması için sürekli karıştırılması gerekir, ancak yavaş pişiricide böyle bir sorun yoktur. Ancak uyulması gereken bazı nüanslar vardır:
- Yavaş bir tencerede pişirme, pul ve su miktarı 1: 4 alınır;
- Tüm içerikler çok pişirici hazneye eklendikten sonra, cihazın içindeki kaşıkla veya plastik bir spatula ile iyice karıştırılmalıdır;
- su veya süt önce kaynatılmalıdır, ancak daha sonra eklenir, çünkü yavaş pişiricide sıvı yalnızca 90 ° C'ye ulaşır;
- "Püresi" veya "Pilav" modunda daha iyi pişirin.
- böylece yulaf ezmesi dökülmemesi için, "jant" ı yağ ile rehin verilen ürünlerin seviyesinin üstünde beş santimetre tutabilirsiniz.
Yulaf ezmesini yavaş bir tencerede, özellikle de gecikmeli bir başlangıçta pişirmek çok uygundur. Akşamları, tüm ürünleri serdikten sonra kahvaltı için hazır ve lezzetli bir yemek yiyebilirsiniz.
Kilo kaybı için yavaş bir tencerede su yulaf ezmesi
Kilo kaybı için yulaf taneleri kullanmak daha iyidir. Yavaş bir tencerede, benzer yulaf lapası oldukça hızlı bir şekilde pişirilir, ancak bunun için önce yulaf ezmesi hazırlamanız gerekir.
Akşamları toplanması, durulanması ve 10 ila 12 saat bekletilmesi için bir bardak yulaf ezmesi alınır. Daha sonra suyun boşaltılması gerekir, hacim olarak arttırılmış olan irmikleri yavaş pişiriciye aktarın, bir bardak kaynar su dökün ve Porridge moduna geçirin veya yaklaşık on dakika boyunca yüksek basınç uygulayın.
Kilo kaybı için yulaf ezmesi tuzlanamaz ve daha tatlandırılamaz. Böyle bir zayıflama tabağı hazırlamak için başka bir seçenek var ama yulaf ezmesi var.
Bu tarif için hazırlanmanız gerekir:
- yulaf ezmesi -80 gram;
- su -400 gram;
- irade meyveleri.
Pişirme süresi 10 dakika sürer.
Kalori içeriği 80 kcal'dir.
Yulaf gevreği kaynar suya dökülür, iyice karıştırılır, elmalar veya kurutulmuş meyveler hemen pullarla bir araya getirilir ve "Pilav" modunda on dakika boyunca yavaş bir ocak içerir.
Yavaş bir tencerede bir kabak ile su yulaf ezmesi
Yulaf ezmesinin faydalı özelliklerine ek olarak, balkabağı ayrıca proteinler, karbonhidratlar, glikoz, pektik maddeler, karoten ve insan vücudu için gerekli diğer birçok maddeyi içerir.
Bu yemek için aşağıdaki ürünler gereklidir:
- yulaf gevreği "Herkül" - 1 su bardağı;
- su - 3 bardak;
- kabak - 300 gram;
- tuzu;
- şeker.
Pişirmek sadece 20 dakika sürer.
Kalori 156 kcal.
Kabak hamuru küçük küpler halinde kesilmeli veya rendelenmelidir. Multicookerin kasesindeki tarife göre kaynamış su ekleyin, hemen tuz ekleyin, şeker ekleyin ve yulaf ezmesini karıştırın. Hepsi bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırın ve doğranmış balkabağını ekleyin.
Sonra multicooker bir kapak ile kapatılmalı ve "Porridge" moduna getirilmelidir. Bu yemek, akşamları önceden hazırlanabilir ve tüm ürünleri yavaş pişiriciye koyun. Sabaha kadar yulaf lapası hazır olacak.
Çocuklar için çilek suyu ile püresi nasıl pişirilir
Çocukların 9-10 ay arası bir yaşta başlamasıyla, çocuk yetiştiricileri yetiştirmek gerekir. En güvenli ve en lezzetli pürelerden biri olan bu püresi sudandır.
Görünüm ve daha tatlı bir tat için, yemeğe meyve ve çilek ekleyebilirsiniz. Sezonda, çocuklar yulaf lapasına tahammül eder. Ancak çocuğa, yalnızca ebeveynler bebeğin püresine alerjisi olmadığından eminseler halinde verilir.
Yulaf lapası yemek için gerekenler:
- yulaf ezmesi "Ekstra 3" - 6 yemek kaşığı;
- kaynar su - 3 su bardağı;
- tuzu;
- şeker;
- çilek - 200 gram.
Pişirme süresi sadece 15 dakika sürer.
Kalori 190 kcal'dir.
Çilekler soğuk bir kapta yarım saat boyunca alınmalı ve bırakılmalıdır. Sonra suyu boşaltın ve meyveleri küçük küpler halinde kesin veya bir karıştırıcıda doğrayın.
Kaynamış su tuz, pul ve şeker ekleyin. İstenirse, yulaf lapası yangında beş dakika daha kaynar.
Meyveler sonunda ekleyin, her şey hazır.
Etli suya yulaf lapası
Yulaf lapası, esas olarak meyveler, meyveler ve kuru meyvelerle, yani tatlı malzemelerle hazırlanır. Ancak, kıyma ile pişirilmesinin de tavsiye edilir. Sonra daha yüksek kalorili ve daha az lezzetli değil.
Hazırlanması için gerekenler:
- yulaf ezmesi - 1 su bardağı;
- kıyma - 200 gram;
- kaynar su - 3 su bardağı;
- havuç,
- soğan;
- Bulgar biberi;
- domates - 2 meyveler;
- herhangi bir yeşillik;
- bitkisel yağ - 30 gram;
- tuz, karabiber.
Pişirme süresi yaklaşık 30 dakika sürer.
Kalorili yemekler 854 kcal'dir.
Etli suya yulaf lapası nasıl yapılır? Çok kolay! Tüm adımları detaylı olarak düşünün.
Öncelikle soğanı kabuğundan temizleyip küçük parçalar halinde kesin, havuçlar temizlenir, yıkanır ve ince kıyılmış olur. Bulgar biber ile aynı yapın. Bu bileşenlerin hepsinin, renk değişinceye kadar tereyağında kızartılması gerekir, ancak altın renk tonu alınmaz.
Kıyılmış etleri sebzelere ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra, cildi çıkarmanız ve üç ila beş dakika boyunca hepsini kaynatmanız gereken kaydırılmış domatesleri ekleyin. Üzerine maydanoz, kişniş ve dereotu serpin.
Sebzeler pilav yaparken, yulaf lapası pişirebilirsiniz. Bunun için pullar kaynar suya dökülür, karıştırılır ve 10 dakika boyunca ateşe konur. Bu süreden sonra sadece tuz kalmaya devam eder.
Çanak şu şekilde servis edilir: yulaf lapası bir servis tabağına konur ve üzerine kıyma yapılır.
Afiyet olsun!
Sırları ve Püf Noktaları
Yulaf ezmesi, herhangi bir yulaf lapası, ilk bakışta, pişirmek için basit görünüyor. Ancak bunun için, bu tür yemeklerin pişirilmesi konusunda bazı bilgilere sahip olmanız gerekir, aksi takdirde tat kolayca bozulabilir.
- Yapılması gereken ilk şey, kalın bir tencereye toplanıp yulaf ezmesinin yanmaması veya yavaş bir tencerede pişirilmesi daha iyidir.
- Tahta bir kaşıkla karıştırın.
- Yulaf ezmesi tam tahıl seçmek daha iyidir, sonra yemek daha lezzetli olur.
- Bununla birlikte, eğer taneler ezilmişse, o zaman pişirme işleminden sonra yulaf lapası bir kevgir içine dökülmeli, böylece gereksiz parçacıklar salınır.
- Yulaf ezmesi ve tahıllar pişirmeden önce birkaç saat tuzlu kaynar suya batırılabilir.
- Tabağa lezzet katmak için, pişirmeden önce ve sonra tereyağı ilave etmek ve daha sonra ısıtma modunda yavaş bir tencere sarmak veya koymak daha iyidir.
Bu yulaf lapasının bariz avantajlarına ek olarak kullanımda sınırlamalar vardır. Bu yüzden bazı ciddi hastalıklarla yulaf ezmesi kullanmak yasaktır.
Ve doktorlar diyetinizde katkı maddeleri içeren anlık püresi kullanmanızı önermiyorlar. Sonuçta, tüm bu yapay tatlandırıcılar vücuda fayda sağlayamayacak.
Ve makaleye ek olarak - yulaf ezmesi yemek pişirmek için bir video tarifi.
