Kilo kaybı için kabak hafif diyet yemekleri

Kabak en az kalorili ve en sağlıklı sebzelerden biridir, bu yüzden düşük kalorili bir diyet uygulayan veya sadece doğru yemek yemek isteyenler buna özel dikkat etmeli ve diyetlerine dahil etmelidir. Kabak kolayca sindirilir ve ayrıca sindirim ve cilt durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Bu faydalı sebzenin enerji değeri 100 gram başına sadece 24 kilokaloridir ve bu gerçekten küçük bir rakamdır, çünkü bir yetişkin için günlük ortalama kalori alımı cinsiyete, ağırlığa ve beden eğitimi miktarına bağlı olarak 2.000 ila 4.000 kilokalori arasında değişir. Ek olarak, kabak potasyum, fosfor, kalsiyum ve B ve C gruplarının vitaminleri gibi faydalı maddeler içerir.

Birçok kabak çeşidi vardır, ancak diyet yemeklerinde en iyi seçenek diğer türlerin kabak veya genç kabakları olacaktır.

Gerçek şu ki onlar tamamen olgun büyük kabak daha hızlı ve kolay hazırlanmış çünkü onlarla cildi kesemezsiniz ve meyveler yumuşak ve sulu.

Kabak yemek yapmak için, istediğiniz her şeyi yapabileceğiniz, ilk yemeklerden başlayıp tatlılarla biten birçok seçenek var. Kabaklar haşlanabilir, haşlanabilir, kızartılabilir, fırında pişirilebilir, atıştırmalıklar ve boşluklardan yapılabilir. Düşük kalorili olmalarına rağmen kabak tadının oldukça yüksek olması önemlidir.

Kilo kaybı için diyet ilk kabak dilimleri

Çorbalar geleneksel olarak en düşük kalorilerden biri olarak kabul edilir, ancak aynı zamanda yemekleri besler, bu nedenle hem kilo vermek isteyenler hem de sağlıklı bir diyetin destekçileri tarafından sevilirler. Kabaktan çeşitli çorba seçenekleri yapılır, ancak hepsi düşük kalorili ve hoş bir unutulmaz tadı birleştirir.

Baharatlı kabak kremalı çorba

Bu çorba sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzelce servis edildiğinden, misafirler için yemek pişirmek ve hatta şenlikli bir masaya koymak utanç verici olmayacak. Yemek yapmak kolay ve hızlı. Bu çorbanın 2 porsiyonunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 400 g kabak (daha iyi - kabak çeşitleri);
  • 100-200 ml krem ​​(tercihen% 10 gibi küçük bir yağ muhtevası);
  • 1 kaşık (çay) tuzu;
  • köri tozunun bir tutam;
  • taze dereotu - 2-3 dal;
  • 15 gr kraker.

Ne kadar pişirilir: 20 dakika.

Kalori içeriği: 100 gram başına 54 kcal.

Her şeyden önce, kabak yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Kabak küçükse, kabuğu kesmek ve tohumları çıkarmak gerekmez.

Kütleyi pişirme kabına sürün, biraz su ekleyin ve kapaklı, 5 dakika kadar pişirin. Tuz ekleyin ve bir blender ile öğütün. Karışımda, krema ekleyin ve köri ile iyice karıştırın. Dereotu ile süsleyin, kruton ekleyin ve servis yapın.

Kabak ve diğer sebzeler çorbası

Sebzeler - kilo kaybı için en iyi yiyecek ve sebze çorbası, formu destekleyen sağlıklı bir kişinin diyetinin bir parçası olmalıdır. Bu sebze çorbasını yapmak için:

  • 250 g kabak, tercihen - çeşitli kabaklar;
  • 2 domates;
  • 2 patates;
  • 5 karabiber;
  • 1 küçük soğan;
  • 1 orta boy havuç;
  • 3 diş sarımsak (orta);
  • 2 adet defne yaprağı;
  • taze dereotu;
  • tuz (tadına bakmak).

Ne kadar pişirilir: 1 saat.

Kalori: 100 gram başına 37 kcal.

İlk önce tüm sebzeleri kesmelisin. Patatesleri kaynatın (15 dakika kadar pişirin), havuçları ve soğanları bir tavada kızartın, kabın içine koyun ve her şeyi 10 dakika daha kızartın. Kabuğu bir domatesten çıkarın, kesin ve yaklaşık 5 dakika boyunca sebzelerle haşlayın.

Bir sonraki adım, tüm sebzeleri tavadan çorbaya eklemek, çorbanın kaynamasını beklemek ve baharat, ot ve sarımsak eklemek. Bu işlemlerden sonra, çorba tekrar kaynamaya başladığında, kapatılmalı ve kapağın altında bırakılmalıdır.

10 dakika sonra, istenirse ekşi krema ile baharatlanmış çorba servis edilebilir. Çorbanın daha besleyici olması için, sadece suda değil et (veya sebze) et suyunda da pişirebilirsiniz.

Kabak gelen ikinci yemekler

Bununla birlikte, düşük kalorili içeriği nedeniyle kabakların sadece hafif çorbalar pişirmek için uygun olduğunu düşünmemeliyiz.

Aksine, kabak doyurucu ikinci kurslarda sıklıkla kullanılır, bu da onları daha sağlıklı yapar.

Bu tür yemekler diyet olarak adlandırılma hakkına sahiptir, çünkü kalori içeriği, patates yerine veya bir çeşit tahıl kullandıklarında, kabak yerine, benzer yemeklerden birkaç kat daha azdır. Kilo kaybı için ikinci bir kabak kabağı diyetini düşünün.

Tavuklu Kabak Güveç

Kabak ve tavuk fileto mükemmel bir kombinasyondur: her iki ürün de diyet olarak kabul edilir, ancak parlak bir tada sahiptir ve birbirleri için mükemmeldir. Güveç hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız vardır:

  • 1 tavuk fileto;
  • 1.5 kg kabak;
  • 2 dal yeşil soğan;
  • soğan - 1 kafa;
  • 100 g peynir;
  • 3 kaşık (sofra) az yağlı ekşi krema ve aynı miktarda bitkisel yağ;
  • kokulu fesleğen sapı;
  • 1 kaşık (masa) taze maydanoz;
  • 1 kaşık (çay kaşığı) kırmızı biber;
  • 1 kaşık (çay kaşığı) zerdeçal;
  • 2 yumurta;
  • 80 g un;
  • tatmak için baharat.

Ne kadar pişirilir: 1 saat.

 

Kalori içeriği: 100 gram başına 116 kcal.

Fileto dilimler halinde kesin, bir kaşık yağ ilave edin ve bir tavada 5 dakika kızartın. Yeşil soğanları, fesleğen ve maydanozu doğrayın, peynir rendeleyin, küçük tabaklar halinde kabakları kesin, soğanları küçük küpler halinde kesin.

Bütün doğranmış malzemeler ve kızarmış tavuk bir kapta birleştirilir. Yumurta, ekşi krema, tuz ve karabiber, baharat, un ve kalan tereyağını ayrı bir kaba koyun, iyice çırpın.

İki karışımı, önceden hafifçe yağlanmış, karıştırılmış, ısıya dayanıklı formda birleştirin. Fırını 180 dereceye ayarlayarak 40 dakika pişirin. En sevdiğiniz sebze salatası ile servis yapın.

Kabak yahnisi

Güveç evrensel bir diyet yemeğidir: Hem ayrı bir yemek hem de et için bir garnitür olarak servis edilebilir. Bu yemeği hazırlayın zor değildir. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • 2 çok büyük olmayan kabak;
  • 1 tatlı biber;
  • 1 havuç;
  • 1-2 domates;
  • 1 küçük soğan başı;
  • yaklaşık 30 gram ayçiçek yağı (kızartma için);
  • 2-3 çok büyük olmayan sarımsak dişleri;
  • yaprakları;
  • tuz (tadına bakmak).

Ne kadar pişirilir: 40 dakika.

Kalori içeriği: 100 gram başına 51 kcal.

Sebzeleri pişirmeye hazırlayın: yıkayın, soyun. Kabağı küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin, karabiberi payetlere, soğanlara, halkalara, domateslere dilimleyin. Tüm sebzeleri önceden ısıtılmış bir pişirme kabına koyun.

Bitkisel yağda yaklaşık 20 dakika kızartın, mümkün olduğunca karıştırın ve su eklememeye çalışın. Pişirmenin sonlarına doğru ince kıyılmış otlar ve sarımsak, tuz ekleyin. Hemen ocaktan servis yapın.

Kabak içeren diğer diyet yemekleri

Birinci ve ikinci kurslara ek olarak, kabaklar salata yapmak, atıştırmak, yemek pişirmek ve hatta tatlı yapmak için kullanılabilir. Kilo vermek isteyenler için, kabak gerçekten vazgeçilmez bir ürün olabilir. Aşağıda kilo kaybı için kabak salata ve aperatifler için tarifler.

Kabak, elma ve havuç salatası

Alışılmadık bir lezzet tadı olan bu salata, yeni bir şeyler denemeyi ve keşfetmeyi sevenlere hitap edecek. Bu hafif ve lezzetli salatası hazırlamak için:

  • 350 g genç (veya konserve) kabak;
  • 50 gr havuç;
  • 100 g taze elma;
  • biraz limon suyu;
  • 30 g mayonez;
  • tatmak için yeşil soğan;
  • tadına bakmak için tuz

Ne kadar pişirilir: 15 dakika.

Kalori içeriği: 100 gramda 67 kcal.

Bu salatası pişirmek son derece basittir: sadece sebze ve elmaları kesmeniz (hepsinden iyisi - pipetleme), limon suyunu serpin, doğranmış soğan, tuz ekleyin ve karıştırın, mayonez ekleyin. Bu hafif bir atıştırma veya yemeğin başlangıcı için mükemmel bir seçenektir.

Squash Havyar

Mağazada satılan (hatta daha lezzetli) satılan aynı lezzetli kabak havyarını pişirmek için şef olmak gerekmez. Sadece tarifi takip edin ve bu aperitifin tadını kutusundan uzun süre tadabilirsiniz. Aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

  • 3 kabak;
  • 1 havuç;
  • 2 soğan;
  • 2 diş sarımsak;
  • 3 kaşık domates kaşığı salça;
  • bazı bitkisel yağlar;
  • tat vermek için tuz ve karabiber.

Ne kadar pişirilir: 1 saat 30 dakika.

Kalori: 100 gram başına 36 kcal.

Sebzeleri hazırlayın: yıkayın, soyun. Soğanları bir bıçakla ezin, çok ince olmayan bir rende havuç rendeleyin, az miktarda yağda kızartın. Kabak kesip kızartın (soğan ve havuçtan ayrı).

Ondan sonra, bir tavaya havuç, soğan ve kabak ekleyin, baharat ekleyin, gerekirse bir saat kaynamaya bırakın, biraz su ekleyin. Havyar hazır olmadan yaklaşık 15 dakika önce, sarımsak (kıyılmış) ve salça ekleyin, iyice karıştırın.

Karışım soğuduğunda, bir blender ile öğütmeniz gerekir. Havyar kabak hazır!

Kabak krep

Kabak ile krep sadece sıradışı değil, aynı zamanda lezzetli değil! Genellikle sebze yemeyi reddeden çocuklar bile onları zevkle yerler. Pişirme işlemi neredeyse normal kreplerle aynıdır. Tek ihtiyacınız olan:

  • 400 g taze kabak;
  • 350 g un;
  • 4 yumurta;
  • 2 yemek kaşığı maydanoz;
  • 300 ml az yağlı kefir;
  • 1 kaşık bitkisel yağ;
  • 1 kaşık (çay) tuzu;
  • bir tutam soda.

Ne kadar pişirilir: 1 saat.

Kalori: 100 gram başına 138 kcal.

Kabağı yıkayın ve orta rende üzerinde rendeleyin, suyunu bir elek ile dikkatlice sıkın. Kefir, yumurta (önceden çırpılmış), tuz ekleyin, iyice karıştırın. Maydanoz doğrayın ve karışıma ekleyin.

Bundan sonra, yavaş yavaş unu içine dökün, hamur yoğurun (çok kalın olmadığını kontrol edin). Yağ ve soda ekleyin, karıştırın. 20 dakika sonra krepleri kızartın. Isıtılmış bir tavada krep şeklinde, yağlı, kızarana kadar kızartın.

Bitmiş krepler bitkisel yağ ile bulaşabilir, çeşitli dolgular ekleyebilir veya sadece ekşi krema ile yiyebilirsiniz.

Lezzetli diyet kabak yemekleri pişirme Sırları

Kabak yemek nasıl? Bu sebze hafif diyet yemekleri gerçekten lezzetli hale getirmek için, sadece birkaç basit ipucu dinleyin.

Yukarıda belirtildiği gibi, kabak işlemek için en uygun olanı herhangi bir çeşit kabak türü olan genç meyvelerdir: Kabukları soyulmaz veya tohumlar bunlardan alınmalıdır. Ancak, bu büyük ve olgun meyvelerin hiçbir şekilde kullanılamayacağı anlamına gelmez. Kaba kabukları temizlemeniz, bütün tohumları çıkarmanız yeterlidir - ve yemekleri genç meyvelerden daha az lezzetli olmaz.

Kabak pişirme en yaygın yöntem bir tavada kızartma etmektir. Bu işlemi çok dikkatli bir şekilde takip etmek gerekir: kabak, kızarttıkları yağı hızlıca emer ve bu nedenle de yanabilir. Kabak aşçığını pişirmemek için, pişirme sürecinde, onları kendilerine "ulaşabilecekleri" ve çok kuru oldukları anlaşılmayacak şekilde (iç kısımları hafif nemli kalmalı), folyo ile kaplayabilirsiniz.

Kabak sarımsak ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir, bu yüzden hemen hemen tüm tariflerde bu sebze ile mevcut olduğunu unutmayın.

Kabak garnitür yapmak istiyorsanız (başka sebzeler kullanmadan), onlara sarımsak ilave edin ve lezzetleri mutlaka onları deneyen herkesi fethedecektir.

Kabak herhangi bir soslu atıştırmalık olarak servis edilebilir. Bu patates kızartmasından daha kötü değil, ama çoğu zaman daha yararlı. Kabak soğuğunun hem soğuk hem de sıcakta lezzetli olduğu göz önüne alındığında, kesinlikle diğer atıştırmalıklara şans verebileceklerini söylemek mümkündür.

Bu nedenle, yukarıda yazılan her şeyden görülebileceği gibi, kabak gerçekten vazgeçilmez bir sebzedir. Ondan yemek pişirebileceğiniz yemekler çok çeşitlidir ve birbirine benzemez, bunlardan birini en lezzetli şekilde ayırmak mümkün değildir.

Bu yüzden kabak günlük kullanımda bile sizden çabucak yorulmaz. Buzdolabında bu sebzeler varsa, ondan yapılan yemeğin seni hayal kırıklığına uğratmayacağından emin olabilirsin.

Ve tüm bunlarla birlikte, kabak bir diyet ürünüdür, bu nedenle ondan yemek hazırlarken, fazla kilo için endişelenemezsiniz - ortaya çıkmazlar. Bu sebzeyi günlük beslenmenizin bir parçası haline getirerek (örneğin, her zamanki yüksek kalorili yan yemeklerin yerine koyma), beklenenden çok daha hızlı kilo verebilirsiniz.

Diyet kabak yemekleri başka bir versiyonu - sonraki videoda.