Maydanoz, çeşitli şifa aletleri ve kapları hazırlamak için kullanılan aromatik ve şifalı bir bitkidir. Genellikle, yeşillik ve tohumlar tedavi amaçlı kullanılır, ancak bitkinin kökü daha az değerli değildir. Güçlü bir aroması vardır ve içinde bulunan uçucu yağların varlığından kaynaklanmaktadır.
Kompozisyon ve kullanım
Maydanoz kökü, biçim ve tat bakımından beyaz havuçları andıran bir bitkinin parçasıdır. Çok miktarda karoten içerir ve kökteki askorbik asit konsantrasyonu limondan çok daha yüksektir.
Kökün zengin ve değerli bileşimi, ona iyileştirici özelliklerin bir kütlesini verir.
Maydanoz kökü mahsulü zengindir:
- uçucu yağlar;
- organik asitler;
- çeşitli grupların vitaminleri;
- nişasta;
- flavonoidler;
- doymuş ve doymamış yağ asitleri;
- kaba lifler.
Bitki kökünün bileşimi magnezyum, kalsiyum, selenyum, manganez ve fosfor gibi mineralleri içerir. Flavonoidlerin kökündeki varlığı, çeşitli patolojilerin tedavisinde özellikle önemli olan antioksidan bir etki sağlar.
Maydanoz kökünün tıbbi özellikleri
Bitkinin kökünün faydalı özellikleri, uzun zaman önce hem doktorlar hem de geleneksel şifacılar tarafından fark edildi.
Bu tesise dayalı ürünlerin doğru kullanımı aşağıdaki sonuçları elde etmenizi sağlar:
- metabolik süreçler normalize edilir; bu, kilo ve kan kompozisyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
- sindirim sisteminin işleyişini geliştirir;
- vücuttaki glikoz ve kolesterol konsantrasyonu yenilenir;
- kızamık ve kırmızı ateş ile hastanın durumunu iyileştirir;
- Hoş olmayan prostatit semptomları ortadan kalkar ve hastanın iyileşmesi hızlanır;
- zararlı maddeler, toksinler ve ağır tuzlar vücuttan atılır;
- boşaltım sisteminin böbrekleri ve organlarının normal işleyişi.
Maydanoz kökü, yüzün cildini beyazlatmak ve enflamatuar süreci ortadan kaldırmak için etkili bir araç olarak kabul edilir. Ek olarak, mantar kökenli çeşitli hastalıkların yok edilmesini ve yok edilmesini hızlandırmaya yardımcı olur.
Maydanoz hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir ve kalp ve damar sisteminin vizyon ve patolojilerini azaltmada profilaktik bir ajan olarak kullanılabilir.
Geleneksel tıpta maydanoz köklerinin kullanımı
Geleneksel olmayan bir tedavi durumunda, bir bitkinin kökü hem kurutulmuş hem de taze olan çeşitli tıbbi ürünlerin hazırlanmasında kullanılır. Ek olarak, kök yenilebilir ve ondan meyve suyu elde edilebilir.
Mideye infüzyon
Maydanoz bazlı ürünler, mide suyunun asiditesini normalleştirmeye yardımcı olur, sürekli alımlarıyla, sindirim sisteminin işleyişini eski haline getirmek mümkündür.
Mideye infüzyon hazırlamak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:
- kökü soyun, küçük parçalara ayırın ve karışımın üzerine 300 ml su dökün;
- Elde edilen karışımı bir kapakla örtün ve demlemek için yarım saat bekletin;
- Hazırlanan preparatları bir elek ile süzün ve günde birkaç kez, günde birkaç kez 70-80 ml içilir.
Bu tür fonların bitkinin kökünden alınması, sindirim sürecini iyileştirebilir, vücutta enzim üretimini uyarabilir ve besin maddelerinin emilimini kolaylaştırır.
Kalp için maydanoz suyu
Bitkinin kökünde, kalp ve damar sisteminin işleyişini olumlu yönde etkileyen bir çok selenyum vardır. Uzmanlar, kardiyovasküler sistem kusurlarının tedavisi ve bunların önlenmesi için kök suyu kullanılmasını tavsiye ediyor.
İhtiyacınız olan tıbbi ürünü hazırlamak için:
- 200 gram kök ve 100 gram maydanoz yaprağı yıkayın, soyun ve dikkatlice doğrayın;
- Malzemeleri bir gazlı bez içine koyun ve suyunu sıkın.
Kullanmadan önce, yarım bardak su içinde 15 ml meyve suyu seyreltin ve yemekten önce birkaç dakika içilir. Bu ilacın gün içerisinde en fazla 4 defa alınmasına izin verildiği unutulmamalıdır. Maydanoz suyunu mekanik olarak pişirmek en iyisidir, bu da daha faydalı özelliklerin korunmasına yardımcı olur. Bir halk ilaçının doğru kullanılması, hastanın basıncını düşürmeye, kalbin çalışmasını normalleştirmeye ve kan damarlarını temizlemeye yardımcı olur.
Adet rahatsızlıkları için infüzyon
Bitki köklerinden elde edilen fon, adet döngüsünü iyileştirmeye ve uterustan kanamayı durdurmaya yardımcı olur. Köke dayalı infüzyonun doğru sistematik alımı ile, keskin ruh hali değişiklikleriyle baş etmek ve adet sırasında ağrıyı hafifletmek mümkündür.
Kadınlarda adet yetersizliği için infüzyon hazırlamak için 2 çorba kaşığı kuru bitki köküne ihtiyacınız var, 0,5 litre kaynar su dökün ve bulaşıkları bir kapakla örtün. Elde edilen karışımı 20 dakika boyunca demlendirin, ardından süzün ve gün boyunca birkaç kez 100 ml içilir. Bu tür bitkisel ilaçların yardımı ile, kadın vücudundaki hormon seviyesini eski haline getirmek, adet döneminde rahatsızlıklarla baş etmek ve döngüyü normalleştirmek mümkündür.
Adet döngüsünü restore etmek için kaynatma hazırlamak için, yıkanmış ve doğranmış maydanoz kökü kullanmanız gerekir. 2 çorba kaşığı doğranmış kök sebzesi olmalı, 400 ml sıcak su dökün ve 10 dakikadan daha uzun süre kısık ateşte kaynatın. Et suyu sıcaktan alındıktan sonra, yarım saat bekletilir ve süzülür. Adetten 7 gün önce başlayıp sabah ve akşam 1/2 bardak için böyle bir bitkisel ilaç içilmesi tavsiye edilir.
Ödem ile Broth
Çoğu zaman ödem, böbrek fonksiyonlarında bozulma, kalp ve damar sisteminin anormallikleri ve alerjik reaksiyonun bir işaretidir. İnfüzyon ve kaynatma hazırlayabilen maydanoz kökü yardımıyla bu patolojik durumla baş etmek mümkündür.
Aşağıdaki infüzyonu kullanarak dokuların şişmesini ortadan kaldırmak mümkündür:
- bitki ve dalların köklerini yıkayın ve bir kıyma makinesinden geçirin;
- bu kütleden bir bardak 400 ml kaynar su dökün ve 11-12 saat bekletin;
- Bir süre sonra ürünü süzün ve üzerine taze sıkılmış limon suyunu dökün.
Günde günde 2 defa 1/3 bardak almak gerekir. Terapinin başlamasından iki gün sonra, üç günlük bir mola vermeniz ve gerekirse rotayı tekrarlamanız önerilir.
Suyu hazırlamak için suyu hazırlamak için, 50 gram maydanoz kökünü yıkamanız ve temizlemeniz, sonra iyice doğramanız gerekir. Kütlenin 500 ml sıcak suya dökülmesi ve düşük ateşte kaynamaya bırakılması gerekir. 7-10 dakika pişirmek, daha sonra oda sıcaklığına soğutmak demektir. Bu maydanoz kökü kaynatma maddesinin, yemeklerden yarım saat boyunca günde birkaç kez 10 ml alınması tavsiye edilir.
Halk şifacıları, böyle bir içki içerek, hızlı bir şekilde dokuların şişmesiyle başa çıkabileceğini ve atık ürünlerin vücudunu temizleyebileceğini iddia eder. Ek olarak, alet büyük miktarda sıvının birikmesine neden olan tuzları vücuttan uzaklaştırır.
Maydanoz köklerinin yemeklerde kullanımı
Maydanoz kökü çeşitli yemeklere eklenen yaygın bir çeşnidir. Beyaz kök en iyi et, çorba, balık ve çeşitli garnitürlere eklenir. Genellikle bu baharat çorbaları ve et sularını tatlandırmak için kullanılır, ayrıca salata ve yahniye eklenir. Ek olarak, bitki kökü çiğ yenebilir, pişirilebilir, haşlanabilir, haşlanabilir ve kızartılabilir.
Kök ürünleri deniz ürünleri, kümes hayvanları, tahıl gevrekleri, mantarlar ve peynir ile mükemmel. Tadı patates, elmalar, tütsülenmiş balık, domuz eti ve ıstakozlara eklenir. Yemek pişirirken maydanoz kökü şalgam, havuç ve yabani havuç gibi sebzelerin yerini alabilir.
Kış Hasadı ve Depolanması
Kök maydanozunu seçerken, en lezzetli olanın üzerinde lekeler ve diğer kusurlar olmayan soluk bej rengin kökleri olduğunu hatırlamalısınız. Yeşiller birkaç gün boyunca en iyi şekilde kullanılırlar ve kökler en fazla iki hafta boyunca soğuk bir yerde saklanabilir.
Kök maydanozundan olan fark, etli sulu kökün varlığıdır ve büyüme yılı sonuna kadar maksimum ağırlığına ulaşır. Kışın hasat için en uygun zamanın, mahsulün büyümesinin ilk yılında veya ikinci büyümenin ikinci sıcak döneminde tüm sonbaharda olduğu kabul edilir.
Kuru maydanoz kökü 40 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta gereklidir. Bu amaçla sebzeler için fırın veya özel kurutucular kullanabilirsiniz.
Kışın taze maydanoz kökü depolamak için en iyi yer mahzenidir. Bir şehir dairesinde, bu baharat herhangi bir yerde saklanabilir.
Kontrendikasyonlar ve olası zararlar
Hamilelik sırasında bitkinin kökü yemesine izin verilmez, çünkü rahim sesini arttırır. Tedaviye kontrendikasyonları sistit ve nefrit gibi patolojilerdir. Bitkisel ilaçlar alırken, böbrek dokularında istenmeyen tahriş meydana gelebilir.
Hastanın bileşenlerine karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük varsa, maydanoz kökü kullanılması önerilmez. Bir kişinin epilepsi ve kalsiyum metabolizması ile ilgili problemleri varsa, istenmeyen sonuçların gelişimi mümkündür.
Maydanoz kökü taş oluşumuna yardımcı olur, ancak kullanmadan önce daima bir uzmana danışmalısınız. Ürünü suistimal etmeniz gerekmediğini hatırlamak önemlidir. Kökü büyük miktarlarda kullanırken, mide bulantısı, baş ağrısı ve organizmanın genel zayıflığı gibi yan etkilerin gelişmesi mümkündür.
