Bir çay kaşığı içinde kaç gram bulunur?

Mutfakta, bazen toplu birimlerdeki malzemelerin miktarlarının açıklandığı tariflerin net talimatlarını izlemeniz gerekir. Herkesin bir mutfak terazisi yoktur, bu nedenle bilinen tüm çay, yemek kaşığı ve bardaklarda bir ürünün kaç gram olduğunu bilerek.

Makale, bir çay kaşığı içinde çeşitli ürünlerin kütlesini gösterecek.

Bir çay kaşığı içinde gevşek ürünler

Bu nedenle, temel ve en sık olarak çay kaşığı malzemelerle ölçülen, yani gevşek olanları ele alacağız. Peki, bir çay kaşığı dökme üründe kaç gram? Tüm maddelerin farklı yoğunlukları vardır ve bu nedenle aynı hacimler farklı kütlelere sahiptir.

Örneğin, tuz ve sitrik asit. Yoğunlukları 2.165 ve 1.665 g / cm'dir.³ Sırasıyla. Bu nedenle, bir çay kaşığı hacmindeki kütleleri 10,8 ve 8,3 gram farklı olacaktır. Bu çatal bıçak takımının hacmi tam olarak 5 ml'dir (cm³yani, bu durumda, istenen ürüne karşılık gelen yoğunluğun 5 ile çarpılması yeterlidir.

Tabii ki, yemek sırasında eklenen tüm ürünlerin yoğunluğunu bulmak için herkes internete girmek istemeyecektir. Bu makalenin yazarı olarak gerçekten meraklandım ve çeşitli ürünlerin kütlelerini belirli bir ciltte hesapladım.

Hepsi hesaplanamadı, bu nedenle tartım yöntemi burada kullanıldı:

Bu ilginç: biraz tarih.

Bir çay kaşığı, İngiltere'de çay göründüğü andan itibaren ortaya çıkan bir İngiliz icadıdır ve çatal-bıçak takımının modern boyuta kadar olan boyutu sadece 1710'dur. O zaman, Doğu Hindistan Şirketi, Çin’de büyük miktarda ürün almaya başladı; bu da fiyatlarda bir düşüşe neden oldu ve çay bardaklarında ve bunun sonucunda kaşıklarda artışa neden oldu.

Bununla birlikte, eczacılar bunları kullanmış ve gayrı resmi bir hacim ölçüsü olarak kullanılmıştır. Bu arada, İngiltere ve ABD'de hala yaşayan bir sistem var ve buna İngilizce deniyor.

Şu ana kadar, Amerika'da, bu eski sistemin ölçüleri gerekli tüm ölçümler için her yerde kullanılıyor: miller, galonlar, çay kaşığı, kahve kaşığı, litre, ons ve poundlar, ayrıca diğer birçok büyük ve küçük ünite.

"Gorochku"

Bir kaşık içerisindeki sıvının tutabileceği hacim içindeki ürünün içeriğini ele alarak yeni bir soru ortaya çıkıyor: Bir kaşıkla çay kaşığı başına kaç gram? Ve burada maddenin yapısına bağlılık var, ama okuyucuyu gereksiz zorluklarla karşı karşıya bırakmayacağım ve sırrı hemen açıklayacağım. "Kaydırak" kütle orijinalinden yaklaşık 1/5 farklı olacaktır.

Diğer ürünler

Çok fazla sıvı ve viskoz, yapısalsız ve viskoz maddelerin olduğu diğer ürünler ile ilgili olarak, her şeyin biraz daha basit olduğu not edilmelidir - bunlar genellikle hacimlerde ölçülür, ancak bu aynı bal veya çiğ maya ile çalışmaz.

Peki, bu ürünlerin 1 çay kaşığı başına kaç gram? Bu durumda, bir çay kaşığı içindeki ürün miktarını hesaplarken yaklaşık olarak aynı yaklaşım kullanılır.

Daha önce belirtildiği gibi, içine yerleştirilen sıvının hacmi 5 ml'dir.

Böylece, tam olarak bu miktardaki herhangi bir sıvı, toplandığında içinde temsil edilecektir. Viskoz ve diğer maddelere gelince, aşağıdaki tablo, ürünlerin yukarıda belirtilen prensibe göre kütle değerlerini göstermektedir.

Ağırlıksız ürünlerin tam ağırlığını belirleme

Her mutfakta teraziler yoktur, ancak tarifler genellikle belirli ağırlık birimlerini ve bileşenlerin hacmini gösterir, bu nedenle bir şekilde ne kadar bir ürünün bulaşıklara konulduğunu bilmeniz gerekir. Ve aramızda çok az sayıda gerçek sihirbaz ve sihirbaz olduğundan, hiçbir şey olmadan kütlenin ölçülmesi büyük hatalarla doludur.

Bu nedenle, özel cihazlar olmadan kütleyi ölçmenin yollarının nasıl olduğu hakkında konuşarak, hemen en kanıtlanmış yöntemlere başvurmalısınız:

1. Bilinen hacimli veya uygulamalı ölçümlerle damarlarda ölçüm;
2. Paketlerden yaklaşık doğru miktarı hesaplayın.

Bilinen hacimlerde çok sayıda mutfak kabı vardır: bir bardak, kupalar (hacimleri bir bardaktan su dökülerek ölçülebilir), ayrıca daldırma karıştırıcılarından ve benzer ekipmandan gelen bardakları ölçmek. Bir çay kaşığıyla aynı şekilde, burada yoğunluğa göre hesaplanabilir, ancak her durumda mümkün değildir, çünkü bunun için farklı ürünlerin ağırlığına sahip hazır bir masa vardır.

Cam, hacmi - 50 ml olan bazı farkı olan üst ya da sınırına doldurulabilir.

Bu nedenle, bazı standartlar olduğu için, ağırlıklar olmadan ölçmek üzere tabaklarda veya çatal bıçak takımlarında toplanabilen ürünler oldukça basittir. Ancak meyve ve sebzelerde, özellikle tarifine göre homojen bir kütleye ezilmesi gerekmeyenler için işler o kadar basit değildir.

Bu durumda, kütleleri yaklaşık olarak yukarıda açıklanan şekilde ölçülür. Elma parçalarına, portakal dilimlerine ihtiyaç duyduğunuzda, meyve sayısını kendiniz ölçmek genellikle daha kolay ve daha kolaydır. Evet, boyutlarının farklı olduğu gerçeği olmadan değil, ancak yine de, bu miktar gerekli miktarın görsel olarak belirlenmesiyle çözülebilir.

Bu ipuçlarını izleyerek, gerekli içerikleri tariflerde tam olarak yazıldığı miktarlarda istediğiniz zaman doğru ve doğru bir şekilde ekleyebilirsiniz. E-tablolarınızı kaydedin ve bunları mutfağa koyun, böylece gerekirse kaynağa başvurabilir ve internette arama yaparken değerli zamanınızı kaybetmeyebilirsiniz.

Ve sonraki videoda, ağırlıksız ürünlerin ağırlıklarının ölçülmesi hakkında biraz daha bilgi.