Kahvaltıda sadece sahanda yumurta veya sahanda yumurta yapabilirsiniz. Sütlü uzun somun lezzetli kruton ile çeşitlendirebilirsiniz. Üstelik, pişirmek o kadar da zor değil.
Tarifini biliyorsanız, o zaman bu sabah atıştırmalık hazırlığı acemi bir hostes için bile zor olmaz. Sosis, jambon veya sebze ile tatlı ve hatta tuzlu bir formda yapılabilir. Yemekleri hakkında daha ayrıntılı olarak konuşalım.
Yumurta ve süt ile kruton: klasik bir tarif
Yemek pişirmek için ne gereklidir:
- 1 somun;
- süt - 250 ml;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- zevkinize biraz tuz;
- kavurma için biraz zeytinyağı.
Kaç tane yapılır - 20 dakika.
265 kcal - 100 gram başına kalori içeriği nedir.
Pişirmeye başla:
- başlangıç için somunu aynı boyutta ince dilimler halinde kesin;
- bir kabın içine süt dökün, bir yumurta kırın, içine biraz tuz dökün. Tüm homojen bir karışım kadar çırpın. Sütü ısı şeklinde kullanmak en iyisidir, böylece tuz taneleri daha hızlı çözülür;
- bir kavurma makinesini bir gaza koyarız, yağı döker, ısıtırız;
- Her bir dilim dilimi yumurta karışımına daldırın ve ısıtılmış yağ üzerinde kızartmak için döşeyin;
- ateşi kısın, her iki taraftan dilimi kızartın. Kırmızı renkli bir kabuk oluşmadan önce kızartmak gerekir;
- ondan sonra camı fazla yağ yapmak için krutonları bir kağıt tabanına yaydık;
- bir tabağa koyun ve servis yapın.
Yumurta, süt ve peynirli kruton
Yemek pişirmek için ne gereklidir:
- bir yumurta ve bir yumurta sarısı;
- bir somun;
- katı çeşitlilikte peynir dilimi - 180 gram;
- süt - 100 ml;
- biraz tuz;
- kavurma için tereyağı - 30 gram.
Süre - 30 dakika.
100 gram başına besin değeri - 285 kcal.
Pişirmeye başla:
- sandviç yapmak için olduğu gibi somunu dilimler halinde kesmek için;
- Sütü bir bardağa dökün, bir yumurtayı kırın, süte koyun. İkinci yumurtayı ayırın, beyazı ve sarısını ayırın, sütü sütün içine koyun;
- biraz tuz ekleyin, her şeyi bir çatalla veya karıştırıcıyla çırpın;
- rendelenmiş bir peynir parçasını ince bir ızgara ile ovalayın;
- tavayı sobanın üzerine koyun, ısıtın;
- sıcak bir tavada bir parça tereyağı koyup eritin;
- Somun dilimlerini yumurta sütü karışımına batırın, tereyağının yüzeyine yayıp 2-3 dakika kısık ateşte kızartın;
- 3-4 dakika sonra dilimleri diğer tarafa kaydırır, rendelenmiş peynir serpin, bir kapakla örtün ve birkaç dakika kızartmaya bırakın;
- Bir tabakta hazır ekmek tost, masada servis edilir.
Bir somun, yumurta, süt ve sosis ile kruton
İhtiyacınız olan malzemeler:
- çavdar markalı somun bir somun;
- 150 gram peynir;
- süt emzikleri - 4-5 adet;
- yumurta - 2 bütün, 2 yumurta sarısı;
- 130 ml süt;
- 10 gram salça;
- taze otlar - soğan, maydanoz, dereotu;
- zevkinize göre tuz;
- biraz bitkisel yağ.
Yemeğin hazırlanması - 40 dakika.
100 gram başına kalori cinsinden besin değeri - 310 kcal.
Nasıl yemek yapacağız:
- İlk önce ekmeği küçük boyutlu dilimler halinde kesin. Sandviçler gibi olmalılar;
- Bir kabın içine süt dökün, iki yumurta kırın ve 1 yumurta sarısı, tuz ekleyin. Hepsi bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak karıştırılır;
- sosisler orta dilimleri keser;
- ateşe bir tava koyup, bir miktar bitkisel yağ dökün;
- bitkisel yağ üzerine sosis koyun, üzerlerine domates salçası dökün, her iki tarafta kızartın;
- ince bir rendeleyle rendelenmiş dilim peynir;
- yeşillikleri durulayın, fazla nemden sallayın ve ince parçalayın;
- Kızartılmış sosisleri otlar, peynir ve yumurta sarısı ile karıştırın;
- ateşe bir kızartma tavası koyun, yağı dökün ve ısıtın;
- ekmek dilimlerini süt-yumurta karışımına doğrayın, tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın;
- sonra, krutonların üzerine, tavadan çıkarmadan, peynir ve sosis karışımını üstüne koyun, birkaç dakika daha bekletin;
- sonunda her şeyi bir tabağa koyup masanın üzerine koyuyoruz.
Sütsüz bir yumurta ile lezzetli ekmek kruton nasıl pişirilir
Yemek pişirmek için bileşenler:
- uzun somun veya dilimlenmiş ekmek;
- yumurta - 3 parça;
- 2-3 diş sarımsak;
- biraz tuz;
- bazı karabiber ve baharatlar;
- kızartma için yemeklik yağ.
Hangi dönem hazırlanacak - 20 dakika.
100 gramda kaç kalori - 285 kcal.
Pişirme kuralları:
- tavuk yumurtası kırılır ve bir kaba konur, iyice karıştırın;
- yumurtalara tuz ve baharat ekleyin. Hepsi karıştırın;
- diş sarımsaklarını temizleyin, bastırın;
- Sarımsakları yumurtalara dağıtın, her şeyi karıştırın;
- somunu, bir sandviçteki gibi küçük dilimler halinde kesin;
- bir kavurma makinesini bir gaza koyarız, yağı döker ve ısıtırız;
- Her bir parçayı çırpılmış bir yumurtaya batırın, ısıtılmış yağa yayın;
- iki tarafı kızarana kadar kızartın, bir tabağa yayın ve masanın üzerine koyun.
Yumurta ve süt ile bir somun gelen tatlı tost tarifi
Yemek pişirmek için ne hazırlıyoruz:
- 500 gramlık bir somun;
- bir bardak süt;
- yumurta - 2 parça;
- 3 büyük kaşık toz şeker;
- kavurma için zevkinize zeytinyağı.
Pişirme süresi - 30 dakika.
100 gram kalori içeriği nedir - 285 kcal.
Nasıl pişirilir:
- ekmek, sandviç gibi eşit parçalara bölünmelidir;
- yumurtaları bir kaseye ayırın, süte dökün, her şeyi çırpma teli ile karıştırın;
- şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın. Şekerin çözünmesi için ılık süt kullanılması daha iyidir;
- ocağa bir kalbur yerleştirin, yağ ekleyin ve ısıtın;
- Her ekmek dilimi, her iki taraftaki yumurta-süt karışımına batırılır;
- sıcak tereyağlı somun dilimleri üzerine serpilir, kızarana kadar birkaç dakika kızartılır;
- Sonra diğer tarafa geçiyoruz ve aynı zamanda altın olana kadar kızartıyoruz;
- fazla yağı boşaltmak için hazır krutonları kağıt peçeteler üzerine yerleştirdik;
- sonra tabağa servis yaptık, masaya servis yaptık.
Süt ve çilek ile kruton
Yemek pişirmek için ne gerekli olacak:
- rulo veya somun;
- 100 ml süt;
- 2 yumurta ve 2 yumurta sarısı;
- 150 gram taze çilek;
- 2 büyük kaşık krem;
- 200 gram pudra şekeri;
- biraz vanilya tozu.
Pişirme süresi - 50 dakika.
100 gram başına kaç kalori - 310 kcal.
Pişirme işlemi:
- ilk önce, sandviç için olduğu gibi, somunu parçalara ayırmanız gerekir;
- bir kaseye yumurta koyun, süte dökün, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın;
- mikrodalga fırını ısıtın;
- bu sırada tavayı ateşe atarız, bitkisel yağ ekleriz ve ısıtırız;
- her taraftan yumurta karışımına batırılmış ekmek dilimleri;
- ısıtılmış yağın içinde uzanır ve her iki tarafta kızarana kadar kızarırız;
- çilekleri yıkayıp küçük parçalar halinde kesin;
- Dahası çilek ve kremsi dolum yapıyoruz. Bunu yapmak için, çilek parçaları, krema, pudra şekeri, yumurta sarısı, vanilin kabına koyun ve her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın;
- hazır kızarmış ekmek silikon veya refrakter camdan pişirme için bir kaba konulmalıdır;
- tüm çilek ve krema sos dökün;
- fırına koyun, 5 dakika boyunca 160 derecelik bir sıcaklıkta pişmeye bırakın;
- sonra fırından çıkarın, masaya servis yapın.
Eğer gerçekten kızartmak istiyorsanız, ana maddeler nasıl değiştirilir?
Ekmek ve somun krutonları çok popülerdir çünkü hazırlanmaları oldukça kolaydır. Ayrıca, benzersiz bir özelliğe de sahiptir - bu sabah atıştırmasını yapmak için gerekli olan malzemeler diğer bileşenlerle değiştirilebilir. Bu durumda, krutonların tadı değiştirildikten sonra değişmez, ancak tam tersine daha parlak hale gelir.
Yani, hangi ürünleri ile ana ürünleri değiştirebilirsiniz:
- tavuk yumurtası muz ile değiştirilebilir. Tatlı bir atıştırmalık yapmak istiyorsanız, bu ürün mükemmel olacaktır. Lezzetli hale getirmeyi planlıyorsanız, karışıma biraz un veya rendelenmiş peynir ekleyin;
- Süt kefir, krema, ekşi krema ile değiştirilebilir. Ekşi krema ile yapılan kruton daha gür ve yumuşak olacaktır. Ayrıca, bu bileşenler eksikse, meyilliye bir ekstra yumurta eklenebilir;
- Kızartma için sadece bitkisel yağları kullanamazsınız. Mükemmel tereyağı, margarin, sade yağ. Özel kaplamalı tabaklar varsa, yağsız yapabilirsiniz;
- ekmeğiniz yoksa, un ve su için kendi donutlarınızı yapabilirsiniz. Ama yine de ekmek ve somun daha iyi olacak.
Not için ipuçları
- eritilmiş tereyağında kruton kızartma, çıtır çıtırlar;
- karışımın, bir karıştırıcı veya bir çırpma teli ile homojen hale gelinceye kadar daldırma için karıştırılması daha iyidir, bu nedenle krutonlar lezzetli olur;
- Tuzlu bir atıştırmalık yaparsanız, meyilliye kıyılmış yeşillikler, sarımsak parçaları ve baharatlar ekleyebilirsiniz;
- tatlılar için karışıma meyve veya çilek parçaları koyabilirsiniz;
- Orijinal tadı modaya vermek için biraz vanilya, tarçın dökmek modadır.
Sabahları yemek yemeyi sevmiyorsanız, yumurta ve süt içeren ya da onsuz bir somun ekmek alın. Pişirme sırasındaki lezzetleri ilgisiz kimseyi bırakmaz. Ve onların tadı her zaman sadece mükemmel çıkıyor. Sabahları çay veya kahveleriniz için mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır.
Ve sonuç olarak - lezzetli Gorenki pişirmek hakkında bir video.
