Mantarlar ayrı bir vahşi yaşam krallığına aittir ve hayvanlar ve bitkiler ile aynı seviyededir. Bu, bitki ve hayvansal bileşiklerin kalıntılarını yok eden, maddelerin dolaşımında önemli bir rol oynayan geniş bir organizma grubudur. Pek çok tür, lezzet değerlerinden dolayı insan diyetinde özel bir yere sahiptir.
Mantarların büyüme hızını etkileyenler
Yağmurlu sonbahar mantarları herhangi bir orman temizliğinde bulunur. Onları kurak sonbahar havalarında, ağaçların altındaki gölgede saklandıkları için bulmak daha zordur.
Meyve gövdesinin hızı ve kalitesi aşağıdakilerden etkilenir:
- Sıcaklık modu. Büyüme yoğunluğu, 18 ° C ila 30 ° C arasında değişen sıcaklıklarda başlar. Sıcaklık dalgalanmaya başlarsa, gelişme süreci gözle görülür biçimde azalır;
- Toprak nemi ve havasının göstergesi. % 70 olmalı. Eğer şiddetli bir yağmurun ardından uzun süreli kuraklık süresine ulaşırsa, nem havaya buharlaştığından büyüme hızı önemli ölçüde azalır;
- Parazitler. Gelişme, çeşitli böceklerin ortaya çıkmasından etkilenir. Meyve organlarının ve miselyumun çeşitli parazitlerin larvaları tarafından enfeksiyonu sonucu, hayati aktiviteleri önemli ölçüde bozulur.
Büyüme, mantarların hızlı gelişmesini engelleyen birçok faktörden kaynaklanmaktadır. Doğal mahsulü toplamaya gitmeden önce, havayı ve mantar üzerindeki etkisini incelemelisiniz.
Mantarlar ormanda ne kadar hızlı büyür?
Bu organizmalar, gıda bitkisi temsilcilerinden daha hızlı büyür. Yenilebilir mantarların çoğu 3-5 gün içinde ortaya çıkar ve normal sıcaklık ve nem ile orta büyüklükte gelişir.
On gün boyunca kütle kazanmaya devam ediyorlar. Gündüz ve gece, aynı şekilde davranırlar. Bu onların diğer doğal krallıklardan ayırt edici bir özelliğidir.
Hız ve morel, özel bir büyüme oranı ile ayırt edilir. Saatte 30 cm yüksekliğe çıkabilirler. İki saatte iki ayağa ulaşan nadir türler vardır.
Mantarlar yağmur sonrası ne kadar büyür?
Deneyimli bir mantar toplayıcısı bile mantarların yağmurdan sonraki zamanlarını tam olarak adlandıramaz. Gerçekten de, meyve gövdelerinin büyümesi, ılık, sessiz bir yağmur veya sislerin görünmesinden sonra önemli ölçüde hızlanır.
Dışarıda uygun hava koşulları varsa, bir yağmur örtüsünü kapıp bir mantar mahsulü için ormana girmemelisiniz.
Meyvenin cinsine ve yoğun yağış sonrası koşullara bağlı olarak 5-13 gün sonra toplanmalıdır.
Beyaz mantar yağmurdan sonra kaç saat büyüyor?
Haziran ayının sonunda, sevilen beyaz mantar orman yollarının kenarlarında görünmeye başlar. Diğer mantar meyve çeşitleri arasında en lezzetli ve sağlıklı olduğu kabul edilir. Ladin, huş, meşe veya çam altındaki iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda bulunur.
Beyaz mantar diğerlerinden daha yavaş büyür. Yağmurdan sonra, büyümek için daha fazla zamana ihtiyacı var. Fakat bir günde, başka bir mantardan çok daha fazlasını kazanabiliyor. Bu, dört günlük olgunlaştırma işleminden sonra ağırlığı ile belirtilir, yaklaşık 150 g'dır; oysa ki, russula'nın ağırlığı 12 gramdır ve kapak içi boletus 70 g'dır.
Yağmurdan kaç gün sonra ormana yağ için gitmek
Maslata, kayganlık nedeniyle kayganlığı nedeniyle adını aldı. Tadı küçük ve hoştur ve çok nadiren tecrübeli mantar toplayıcıları bile onlarla buluşabilir.
Maslitçiler, büyümelerine Ağustos ayının sonundan Eylül ayının ikinci haftasına kadar başlıyor. Haziran ayının başlarında karaçam ve çamların altındaki iğne yapraklı ormanlarda bulunurlar. Yoğun bir yağmurdan sonra ertesi gün domuzlara gitmek daha iyidir. Nem toprağa emildiğinde, yağ uzamaya başlar ve hemen ardına toplanabilirsiniz.
Yenilebilir mantar tehlikeli hale geldiğinde
Yenilebilir herhangi bir mantar bile insan sağlığı için tehlikeli olabilir. Her şey şunlara bağlıdır:
- Doğru arazi seçimi. Mantarın tüm toksik ve radyoaktif maddeleri emdiği bilinmektedir. Bu nedenle, eğer toprak çok kirliyse veya hava zararlı gazlarla doluysa, bu bölgede hasat yapmak gerekli değildir. Mantarlar böcek ilacı içerisindeki kimyasalları iyi sindirdiği için yakınlarda sebze bahçesi veya sera bulunmadığından emin olmak gerekir. Ayrıca, yakınlarda mezarlıklar ve mezarlıklar olmamalıdır, çünkü meyve gövdeleri kadavra zehirini emer;
- Meyve vücudunun yaşı. Mantar büyüdükçe, daha fazla toksin emer. Ayrıca, birçok parazit ve bakteri dokularda birikir ve bu da insanlarda çeşitli bağırsak hastalıklarına neden olabilir. Bakterilerin varlığı, meyve vücudunun görünümü ile kesin olarak tespit edilemez. Güçlü ve genç örnekler toplamak, yaşlı ve yaşlılara dikkat etmemek gerekir;
- Zehirli türlerin varlığı. Hem yenilebilir hem de yenmeyen mantarları aynı anda sepete koymak kesinlikle önerilmez;
- Uygun kullanım. Mantar pişirmenin veya onları korumanın kurallarına uymazsanız, botulizm gibi ciddi bir hastalıkla karşılaşabilirsiniz. Ayrıca, tehlikeli olup olmadıklarını belirlemek için, doğanın ham hediyesini tadamazsınız;
- Satın alınacak yerler. Bunları yalnızca veteriner laboratuvarından ürünün güvenliği ile ilgili bir sertifika bulunan yerlerde satın almanız gerekir. Ayrıca, zaten evde pişirilmiş marketlerde konserve veya turşu mantarları satın almayın.
Mantar toplayıcılarının çoğu, yalnızca bu doğa armağanlarının tadını çıkarmak için değil, aynı zamanda sürecin kendisinin de tadını çıkarmak için ormanı ziyaret eder. Bu işi çok seven bir insan, mantarların tam olarak büyümesi hakkında bilgi sahibi olmalıdır.
Bazı mantarların nerede büyüdüğü hakkında, aşağıdaki videodan öğrenebilirsiniz.
