Tavuk eti aynı zamanda yumuşak, diyet, hafif ve besleyicidir. Bu ürünün temelinde harika çorbalar, harika ana yemekler, lezzetli salatalar pişirebilirsiniz. Ancak özellikle lezzetli olan, pişmiş tavuk fileto.
Fırında folyo ile pişirilmiş tavuk fileto
Folyo içerisinde pişirilmiş tavuk fileto, sulu, yumuşak ve lezzetli bir yemektir. Hafif ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler özellikle bunu takdir edecektir.
maddeler:
- tavuk fileto - 4 adet;
- ekşi krema - 200 gr;
- soya sosu - 6 büyük kaşık;
- kuru erik - 5 adet;
- bir avuç kuru üzüm;
- maydanoz ve dereotu;
- biber ve tuz - tat tercihlerine uygun olarak.
Yemeğin uygulanması 40 dakika sürer.
100 gr. Yemekler - 110.9 kcal.
hazırlanması:
- Ayrı bir kapta ekşi krema ve soya sosu karıştırılır. Önceden ezilmiş yeşillikler eklendi;
- Tavuk fileto dilimleri akan su altında yıkanır ve tüm uzunluğu boyunca birkaç parçaya kesilir. Her pay hazırlanan karışıma daldırılır ve bir süre bekletilir, böylece etin iyice marine edilmesi sağlanır;
- Bir fırın tepsisine iki katman halinde yayılmış bir folyo üzerine, üstüne kuru üzüm serpilmiş fileto parçaları yerleştirin. Kuru erik, dilimlerin etrafına yerleştirilir;
- folyo sıkıca sarıldı ve fırına gönderildi. 200 derecede pişmiş;
- fileto hazır olduğunu, dilimlerin kaba renk ile yargılayabilirsiniz. Pişirme sırasında bazen folyoyu hafifçe açarak parçalara bakmanız gerekir.
Uzun süreli dilimleme sonucu et, sulu olur, kendi suyuna ve baharatlarına batırılmış.
Folyoda bütün etleri bir kerede satabilir veya porsiyonlar halinde pişirebilirsiniz.
Fırında patates ile tavuk fileto
Özellikle ekşi krema ve sarımsak ile tatlandırılmış patates eklenmiş tavuk eti özellikle lezzetli. Bu yemek şenlikli bir akşam yemeği ve bir aile yemeği için aynı derecede uygundur.
maddeler:
- tavuk fileto - 250-300 gr;
- patates - 6-7 adet (orta boy almak daha iyidir);
- orta boy ampul;
- sarımsak - 2-3 diş;
- ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı;
- peynir - 100 g;
- tuz ve karabiber - ½ çay kaşığı;
- yağ (zeytin veya sebze olabilir)
Hazırlanması 45-60 dakika sürer.
100 g'lık bir tabak 81.8 kcal içerir.
hazırlanması:
- soyulmuş patatesler yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir;
- Tavuk eti yıkayın ve patates büyüklüğüne eşit boyutta küçük dilimler halinde kesin;
- soyulmuş soğan halkalara veya yarım halkalara (olası parçalar) ayrılır;
- Pişmiş tüm içerikler bir kap içine yerleştirilir. Sarımsak yukarıdan sıkılır, ekşi krema, karabiber, tuz eklenir. Her şey iyice karışık;
- pişirme kabı yağlanır ve hazırlanan sebze karışımı oraya serilir;
- sonunda, tabak rendelenmesi gereken peynir serpilir;
- bulaşıkları pişirmek için sıcaklığı 180-200 dereceye ayarlamanız gerekir. Hazır veya incelik değil, elde edilen altın kabuk üzerine kurabilirsiniz.
Bitmiş yemek, alakart plakalara ayrıştırılır. En iyi salata ile servis yapın.
Fırında tavuk fileto ile kabak
Çok yumuşak ve lezzetli, tavuk ve kabak birleşimidir.
maddeler:
- tavuk göğsü - 2 adet;
- genç kabak - 1 adet;
- ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı;
- tuz - tutam;
- ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
- baharat, zerdeçal, baharat karışımı, karabiber - her birinin takdirine ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi: 45-60 dakika.
100 gram yemek 94,8 kcal içerir.
hazırlanması:
- yıkanmış kabak soyulur ve 4 mm kalınlığa kadar dilimler veya dilimler yarım halinde kesilir;
- Her türlü pişirme, cam, seramik ve hatta alüminyum için alabilirsiniz. Yağ hazırlanan kaba dökülür ve dövülür, böylece tüm taban ve yanlar yağlanır;
- kabak şeklinde koyun. Bu arada, önceden tuzlamak kabak gerekli değildir. Tavukla pişirme sırasında meyve suyuna ve baharatlara batırılabilirler;
- iki taraftaki tavuk eti parçalarını durulamak, kurutmak ve hafifçe dövmek;
- baharatlarla her iki taraftan fileto rendeleyin, üstüne ekşi krema sürün. Bu dilimler, sebzelerin tamamen kaplanması için kabakların üstüne yerleştirilir;
- formu fırına gönderin, sıcaklığı 45 dereceye ayarlayarak 45-60 dakika bırakın. Bir bıçakla yemeğin hazırlığı ile belirlenir. Etin ve kabakların yumuşaklığı hazır olduğunu gösterir.
Pişmiş yemeğe harika bir ilave, bir garnitür veya yeni patatesdir.
Fırında domates ve peynirli tavuk fileto yemek pişirmek için tarifi
Bu yemeğin fazla zaman ve özel mutfak becerileri gerektirmez. Kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlanır, çok lezzetli ve tatmin edici olur.
maddeler:
- tavuk eti - 0.5 kg;
- 2 domates;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı (alternatif olarak mayonez yapacak);
- her türlü peynir, mutlaka katı bir çeşitlilik - 100 gr;
- kurutulmuş kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- fesleğen - 2 tutam;
- tuz ve karabiber - tat tercihlerine göre;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Pişirme süresi: 20 dakika.
100 gram yiyecekle - 219 kalori.
hazırlanması:
- tavuk eti, birkaç parçaya kesilmiş, sarılmak film sarılmış ve her iki taraftan dövülmüş. Çırpma ile aşırıya kaçmamak önemlidir, bu nedenle et yayılmayacak ve patlamayacak şekilde süreç izlenmelidir;
- her bir parça az miktarda fesleğen serpilmiş tuz, karabiber, kırmızı biber ile ovulur. Bundan sonra, et bir saat çeyrek için bırakılmalıdır;
- Bu süre zarfında kalan malzemeleri hazırlamanız gerekir. Domates iyice yıkanır, sap çıkarılır. Bundan sonra, bütünlüklerinin kırılmamasını sağlayarak sebze halkalar halinde kesilir;
- kaba bir rende üzerine sürülen sert peynir;
- Her bir tavuk parçasının kenarlarından biri ekşi krema ile zengin bir şekilde bulaşmıştır. Bir domates dilimi üstüne yerleştirilir ve ardından rendelenmiş peynir dökülür;
- önceden pişirilmiş pirzolalar parşömen kağıda ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir;
- Fırının 200 derece sıcaklığa ısıtılması şartıyla, bir kabın pişirilmesi için 20 dakika süre yeterlidir.
Fırında Fransızcada tavuk fileto nasıl pişirilir
Fırında tavuk eti pişirmek yine de bir kazan-kazan seçeneğidir. Kilo vermek isteyen bu meze ile özellikle memnun, çünkü bu yemeğin kalori içeriği düşük ve bu incelik çeşitliliği çoktur. Yemek pişirebilir ve aşağıdaki tarifi yapabilirsiniz.
maddeler:
- tavuk fileto - 1 kg;
- 1 soğan;
- 2 domates;
- 2 yemek kaşığı sirke;
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- ekşi krema - 1 su bardağı;
- sert peynir - 200 gr;
- tuz, karabiber - her biri kendi takdirine bağlı olarak ekler.
Pişirme için 30-45 dakika harcanacaktır.
Kalori içeriği: 100 g tabak 105, 3 kcal içerir.
hazırlanması:
- Tavuk fileto, her biri dövülmüş olan plakalar halinde kesilir. Bütün parçalar tuzlu ve biberlidir;
- Bir fırın tepsisine folyo ile kaplayın, gresleyin. Et dilimleri üzerine koyulur;
- Soğanın marine edilmesi gerekir. Bunu yapmak için pişmiş sirke ve şeker karıştırılır. Bu bileşimde soğan yerleştirilir, halkalar halinde 20 dakika kesilir. Bundan sonra, turşu soğan akan su altında yıkanır ve etin üstüne koydu;
- ayrıca dilimlenmiş domatesler üstüne dağıtılır;
- Tüm malzemeler zengin ekşi krema ile bulaşmış. Yemeğin yüzeyinde, rendelenmiş peynir eşit dağılmış;
- kızarana kadar pişmiş et. 200 dereceye ayarlanmış bir sıcaklıkta fırında 30-45 dakika sürer.
Yararlı ipuçları
- Etin görünümü ve tadı, yemeği hazırlamak için ne tür bir tavuk filetosunun alındığına bağlıdır. Uyluklardan alınan et sulu, yumuşak, ancak koyu renk olacaktır. Meme beyazlaşacak. Tavuk fileto ile bir veya başka bir yemek tercih ederken, bu faktör dikkate alınmalıdır;
- pişmiş etin sulu ve zengin bir tada sahip olması için, sos, turşu veya sebze ile pişirmek tavsiye edilir;
- tavuk fileto herhangi bir sebze ve hatta bazı meyveler ile iyi gider;
- Tahıl boyunca tavuk doğrama önerilir. Bu yüzden ıslanmış daha iyidir;
- filetoyu pişirmek fırında aşırıya kaçmamak için önemlidir, aksi takdirde kuru ve çok lezzetli olmaz. Bunu önlemek için, tarifte belirtilen zamana uymanız gerekir.
Tavuk fileto mutfakta herhangi bir hostes için büyük bir yardımcıdır. Bu ürünü fırında pişirmek için birçok tarif var. Hassas, sulu ve besleyici fileto, yüksek besin değeri ve düşük yağ içeriği ile ayırt edilir. Ve bu, birçok kişi tarafından takdir edilen birçok ürüne kıyasla önemli bir avantajdır.
Ve lezzetli tavuk fileto için basit bir tarif - sonraki videoda.
