Süt üzerinde irmik lapası ne kadar zaman ve pişirilir

İrmik - anaokulundan beri herkes tarafından bilinen bir yemek. Birçok insan bundan hoşlanmaz, çünkü topakları hatırlarlar, ancak püreyi doğru pişirirseniz, süt ekleyin ve oranlarını koruyun - hoş bir tada ve tada sahip olacak besleyici bir ürün alırsınız.

İrmikten Yulaf lapası faydaları

Herhangi bir tane, bir organizmanın kararlı çalışmalarını sürdürmek için gerekli olan belirli faydalı maddeler, vitaminler ve mikro elementler içerir. İrmik ile ilgili olarak, şunları söyleyebilirsiniz:

• tahıl ince öğütülmüş buğdaydır;
• tahılın sert, yumuşak ve sert ile yumuşak olduğunu ayırt ediniz (bu nedenle irmik farklı renk ve boyuttadır);
• tahılların çapı - 0.25-0.75 ml.

Beslenme püresi, vücudu hızla besler. Çok miktarda nişasta içerdiğinden hazırlanması kolaydır. Yağ içeriği 1 g'ı (100 g'da bir) geçmez ve içinde (katkı maddesi olmadan) 74 kaloriden daha fazlası yoktur. Manka, 73 g / 100 g'lık mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır.

Sütte irmik kaç dakika pişirilir

Lezzetli irmik hazırlanmasında çok önemli bir durum gözlemlemek gerekir - pişirme tankı emaye veya yapışmaz olmalıdır. Karıştırma işlemi süreklidir. Karışımı, seçilen tarife göre kaynattıktan sonra, sürekli olarak, tercihen hızlı bir şekilde karıştırılarak, yaklaşık 2-3 dakika hafif bir sıcaklıkta tutun.

Ardından, sıcaktan çıkarın, masaya yeniden yerleştirin, kapağı kapatın ve 10 dakika daha demlenmesini sağlayın. Ayrıca kaynatmak için başka bir seçenek daha vardır - ızgaraları soğuk suya dökün, karıştırın, kaynayana kadar kaynatın ve ardından 5 dakika daha yavaş ısıtmaya başlayın.

İrmik ve Süt Oranları

Minimum kalori içerecek lezzetli bir irmik pişirmek için, 50 ila 50 oranında su ve irmikten oluşan bir karışımda yulaf lapası pişirmeniz gerekir.

İrmik (öğütmeden bağımsız olarak) ve sıvının hazırlanması için seçilen toplam miktar farklı olabilir.

Standart ve belirli bir klasikleri 7 çay kaşığı oranıdır. 200-250 ml sıvı, ne kadar küçük olursa, lapa o kadar kalınlaşır.

Klasik tarif

Klasik tariflere göre ezilmiş buğdaydan (irmik) yulaf lapası pişirmek için, erken çocukluktan itibaren herkes tarafından test edilmiş, tanıdık bir tat ve doku elde etmek için, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• sıvı baz (süt veya süt karışımı (kuru kullanabilirsiniz) ve eşit miktarda su) - sadece 200 ml;
• irmik (ince öğütülmüş) krup - 7 çay kaşığı;
• şeker veya ikame ve tuz - tatmak;
• tereyağı (isteğe bağlı hostes) - 15-20 g.

Pişirme süresi - 8 ila 10 dakika.

100 g bitmiş yulaf lapası başına kalori - 80 kcal (katkı maddeleri ile).

Sütte irmik nasıl pişirilir:

1. Pişirmenin yapılacağı bir kapta, sıvıyı dökün, kaynatın;
2. Tuz ve şekeri dökün, karıştırın (böylece şeker yapışmaz);
3. İnce damlama ve sürekli karıştırarak irmik dökün;
4. Sürekli karıştırarak (hızlıca), irmik kaynatın;
5. Karıştırmaya devam et, ısıyı azalt, 5 dakika daha pişirmeye devam et;
6. Sıcaktan çıkarın, kapağı kapatın, 5 dakika daha demlenmesini sağlayın.

Servisten önce doğrudan masaya tereyağı ekleyin. Kurutulmuş dahil reçel, yoğunlaştırılmış süt veya meyve de ekleyebilirsiniz.

Bir çocuk için süt üzerine sıvı irmik lapası pişirmek için ne kadar zaman

İrmik - harika bir başlangıç ​​veya günün sonu. Zayıf veya hasta çocuklar için çok önemli olan hızlı bir şekilde kilo almanızı sağlar. Bu basit ve besleyici yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• tam yağlı süt (keçi veya inek) - 120 ml;
• su - 120 ml;
• irmik - 50 g;
• şeker (veya başka bir tatlandırıcı) - tatmak.

Pişirme zamanı püresi - 6 dakika.

Kalori - 78 kcal.

Pişirme adımları:

1. Süt ve suyu karıştırın, daha sonra pişirmek için bir kaba boşaltın;
2. Elek ile irmik elek;
3. Su-süt bazı kaynatın;
4. Buğday ezmesini ince bir akışta, pişirmeye ve sürekli karıştırarak pişirmeye yönelik kaba koyun;
5. Kaynamaya bırakın (100 dereceye kadar ısıtın);
6. -2-3 dakika kısa bir süre kaynatıldıktan sonra kaynatılır.
7. Isıtmadan çıkarın ve kapağı kapatın (10 dakika bekleyin);

Porsiyon tabağına şeker ekleyin ve karıştırın. Biraz da tereyağı koyabilirsiniz.
Sütü irmikle ıslatılarak topaksız pişirin

Lezzetli irmik elde etmenin önemli bir koşulu, bitmiş çanakta topakların olmamasıdır.

Bu işlem, tahılları sıvı ile doldurur, bu da hızlı pişirme sağlar ve yoğun şekilde değil, yavaşça karıştırsanız bile topakların oluşumundan tasarruf sağlar. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• süt (inek veya keçi - hostes seçimi) - 300 ml;
• tereyağı - 15 g;
• irmik - 60 g;
• tat vermek için tuz ve şeker.

Pişirme süresi - 7-8 dakika.

100 gr - 79 kcal başına bitmiş irmik kalori içeriği.

Pişirme adımları:

1. Süt (ısıtma değil) kabın içine dökün;
2. Şeker ve tuz ekleyin;
3. Sütün içine irmik dökün ve karışımı 5 dakika bekletin;
4. Tahıl ve sütü karıştırın;
5. Kabı kısık ateşte tutun;
6. Karıştırın ve karıştırın.
7. 2-3 dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alın ve kapağın altında biraz bekletin.

Servis yapmadan önce biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Yavaş bir tencerede süt irmik pişirmek nasıl

Sütte püresi pişirmek, içinde topak olmayacak - zor bir iştir. Ancak, hostes modern gelişme gelmesine yardımcı olmak için - yavaş tencere. Herhangi bir kıvamda irmik lapası hazırlanması için, aşağıdaki malzemeleri almanız gerekecektir:

• irmik (herhangi bir öğütme) - 110 g;
• süt (yağsız) - 150 ml;
• su -200 mi;
• tereyağı - 20 g

Ayrıca, tadına bakmak için tuz ve şeker konulmalıdır.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Kalori bölümü - 100 g tahıl başına - 84 kcal.

Pişirme adımları:

1. Cihazla birlikte gelen multicookerin kapasitesinde, sıvı baz dökün - su ve süt, hemen şeker ve tuz ekleyin, karıştırın;
2. Tereyağını koyun ve tekrar karıştırın, irmik içine dökün, bitmiş yemeğin içine topak alamamak için tekrar karıştırın;
3. Üniteyi "Multipovar" moduna getirin (en iyi seçenek veya sadece "Kasha"), süreyi 20 dakikaya ayarlayın.
4. Sonra kapağı açın, pişmiş yulaf lapasını dikkatlice karıştırın. Sıvı olduğu ortaya çıkarsa, kabı kapağın altında 10 dakika daha bırakın (ısıtma modu).

Bir tabakta servis yaparken, başka bir küçük parça tereyağı ekleyebilirsiniz.

Diyet irmik sütlü (katkısız) pişirin

Şekil ve bir öğün boyunca tüketilen kalorileri takip etmek çok önemlidir, bu nedenle ev hanımı tarifleri koleksiyonuna diyet irmiği yapma seçeneğini yazmalıdır.

Böyle bir ışık seçeneği hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• kullanım için hazırlanmış arıtılmış içme suyu - 400 ml;
• irmik - 2.5 yemek kaşığı;
• bal - 10 g (veya içinde taş olmaması gereken kurutulmuş meyvelerden bir avuç);
• tuz - birazcık.

Pişirme süresi - 5 dakika (pişirme), 10 dakika - kapağın altına daldırma.

Kalori içeriği - 100 g'da 69 kcal.

Pişirme adımları:

1. Suyu bir kaba dökün, yüksek ısıya sokun, kaynatın, ısıtmayı ortalama değerlere düşürün;
2. Dökün (karıştırarak damlama) irmik;
3. Orta ateşte 5 dakika kaynatın (durmadan karıştırın);
4. Isıtmadan çıkarın, bal ekleyin, karıştırın, bir kapakla kapatın.

Servisten önce, porsiyonu taze bir dilim elma veya çilek ile süsleyin.

Yararlı ipuçları

Herhangi bir hostes yemeğinin her açıdan mükemmel göründüğünü, görünümden yemeğin tadına ve sansasyonuna kadar uzanıyordu. İrmik gelince, onunla çalışmak oldukça zordur, çünkü pişirme sırasında topaklar oluşturmak için "seviyor".

Aşağıdaki öneriler pişirme sorunlarından kaçınmaya yardımcı olacaktır:

1. Tahılları yavaşça, küçük porsiyonlarda, damlatılarak, sürekli olarak sıvıyı karıştırarak dökün;
2. Pişirmeyi hızlandırmak için gevrekleri sıcak suya dökün;
3. Küçük kaplar kullanın;
4. Zengin bir tat vermek için tereyağı ekleyin;
5. Pişirdikten sonra, sıcak lapanın çırpılması gerekir, sonra hava alınacaktır;
6. Tadı arttırmak için pişmiş süt kullanmalısınız.

Bu önerilerin ardından, yemek lezzetli, besleyici ve hoş kokulu olacaktır.

Aşağıdaki hikaye irmikin sütün nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak anlatmaktadır.