İncir - yıllardır kullanılmış olan çok değerli bir bitki. Bu meyve sadece yemeklerde değil aynı zamanda kozmetolojide de evdeki çeşitli hastalıkların tedavisinde uygulamasını buldu.
İncirin Faydalı Özellikleri
İncir - sadece subtropiklerde yetişen Ficus cinsinden ağaç (Mısır, Kırım, Gürcistan). Bu bitkinin incir ağacı, inc. Taze incir meyveleri çeşitliliğe bağlı olarak farklı renklere sahip olabilir: sarı, yeşil, mavi ve hatta neredeyse siyah. Ağacın yüksekliği 13 metreye ulaşabilir.
Ancak asıl avantaj, yüksek fayda ve zengin kimyasal bileşimdir. İncir meyveleri en kullanışlı olanıdır. Yağlar, proteinler, vitaminler, eser elementler (potasyum, fosfor, demir, bakır), fruktoz ve glikoz içerirler.
Örneğin, potasyum içeriği açısından, incirler fındıktan sonraki ikinci meyvelerdir.
Bu nedenle, incir tıbbi amaçlar için yaygın olarak kullanılır:
- öksürmek
- taşikardi ile;
- anemi ile;
- Sıcaklığı düşürmek için.
Ek olarak, incir, böbrek taşlarının varlığında mükemmel bir şekilde yardımcı olur, idrar söktürücü etkiye sahiptir. İncir yaprağı, yaraları hızlı bir şekilde iyileştirmeye yardımcı olan maddeler içerir.
kurutulmuş
Kuru incirlerin iyileştirici özellikleri vardır:
- bağırsakları temizler;
- soğuk algınlığı ile mücadelede yardımcı olur;
- bronşiyal astım için mükemmel ilaç;
- hemoglobin seviyesini arttırır;
- genişlemiş bir karaciğer ile yardımcı olur.
Ayrıca incir ağacının meyvesinin sürekli kullanımı sinir sistemi için faydalıdır, ruh halini, zihinsel aktiviteyi geliştirir.
Taze meyveler
Taze meyveler de yardımcı olur. Genellikle böbrek ve karaciğer hastalıklarıyla tüketilirler. Ek olarak, yüzünüzü çeşitli iltihaplar için sivilce suyuyla silebilirsiniz. Ayrıca taze meyveler mantar ve romatizmaya yardımcı olur, bitkinin faydalı özellikleri sayesinde kozmetolojide uygulamasını bulur.
Kadınlar ve erkekler için faydalar
İncirin kadın vücudu için faydaları paha biçilmezdir. Bilim insanlarına göre, bu meyvenin gıdada kullanımı bir kadının sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, çünkü bol miktarda kalsiyum içerir. Böylece, düzenli olarak incir yiyerek, saç ve tırnaklarla ilgili sorunları, adet sırasındaki rahatsızlığı unutabilirsiniz - sadece ağrıyı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda sinir flaşlarını "söndürür".
Bu tür problemleri unutabilmek için birkaç meyve almanız, üzerine kaynar su dökmeniz veya sütün içine batırmanız gerekir. Solüsyon gündüz infüze edildikten sonra haftada 1-2 defa birkaç yemek kaşığı almanız gerekir.
Çocuklar için incir
Eğer çocuklar bu meyveye alerjisi yoksa, diyete güvenle dahil edilebilir, çünkü incir sindirim sistemini iyileştirir, iştahı arttırır. Ek olarak, folik asidin varlığı bağışıklık sistemini güçlendirir, sinir sistemini normalleştirir. Ayrıca, günlük normu kapsayacak şekilde, çocuğa tam anlamıyla 1-2 kuru incir verilmesi yeterlidir.
Hamilelik ve emzirme
Yemek "incir" sadece kontrendikasyon yokluğunda olabilir. Ancak tüketilmesiyle vücuda cenin oluşumu için gerekli tüm vitamin ve mineralleri sağlayabilirsiniz.
Ek olarak, çok miktarda demir bulunması, hamilelik sırasında sıkça görülen anemi gelişimini önleyecektir.
İncir emzirmeyi uyarmaya yardımcı olur, çünkü dut bebeği beslerken kullanışlıdır. Asıl mesele, alırken dikkatli olmaktır, çünkü bu süre zarfında çok fazla incir tüketmek, çocuğun kolik olmasına neden olabilir.
Yemek pişirme ve kozmetikte kullanım
Yararlı özellikleri nedeniyle, incirler hem yemeklerde hem de kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.
aşçılık
Bu meyve çeşitli atıştırmalıkların ve yemeklerin hazırlanmasında kullanım için idealdir:
- kurutulmuş veya taze incir şekerlerin yerini alır;
- kurutulmuş meyveler, tatlılar için dolgular, kompostolara eklenebilir;
- olgunlaşmamış meyveler taze olarak yenemez, ancak fındık veya bal ile pişirilebilir;
- mükemmel tatlı - ekşi krema ile terbiyeli olgun incir;
- Smakovnitsa yumuşak peynirle servis edilir - hafif alkollü içecekler için mükemmel bir atıştırmalık.
Ayrıca incir ve geleneksel lezzetlerden incir toplanabilir: reçel, hatmi, komposto. Hatta bazı zanaatkarlar şarap yapmayı bile öğrendiler. Doğru hazırlanmış reçel, meyvenin neredeyse tüm faydalı özelliklerini koruyacaktır.
kozmetoloji
İncirin kozmetolojide en büyük avantajı cildin yenilenmesini ve nemlenmesini sağlamaktır. Bu nedenle, meyveler soyulmak, yaşlanma karşıtı kırışıklıkları gidermek, gençleştirmek için kullanılır.
Bazı yararlı maskeler
Bu kaliteli üründen çeşitli maskeler var. En etkili olanlara bakalım.
Bir tane taze meyve alın, kemikleri çıkarın - ete ihtiyacımız var. Pound püresi ve sadece yüzünü koydu. 20-30 dakika bekledikten sonra ılık suyla iyice durulayın.
Bu maskeleri haftada sadece birkaç kez yapmak, hoş bir sürpriz olacaktır - temiz ve gençleşmiş cilt garantidir!
İhtiyacımız olan hazırlanması için başka bir maske de yapabilirsiniz:
- 3 adet incirler;
- 120 gram yulaf ezmesi;
- 250 ml süt;
- 1 yumurta;
- 1 çay kaşığı bal;
- 1 çay kaşığı badem yağı
İncir sütünü pişirin, daha sonra diğer bütün malzemeleri kaba ekleyin ve iyice çırpın. Maske biraz soğuyana kadar bekleriz ve sıcak bir şekilde yarım saat yüze uygular, ardından yıkarız.
İltihaplı cilt için, aşağıdaki gibi farklı içerik bileşenlerine ihtiyacınız olacaktır:
- 2 taze incir;
- 1 muz;
- 1 çay kaşığı şeftali yağı;
- 1 yumurta;
- 10-12 E vitamini damlası;
- 2 yemek kaşığı yağlı süzme peynir.
Hepsi iyice çırpın, yüzünüze, elinize ve boynunuza uygulayın. Maskeyi yaklaşık 40 dakika tutun ve ılık suyla durulayın. Maksimum etkiyi elde etmek için 2 ay boyunca haftada üç kez prosedür uygulamanız gerekir.
Başlıca kontrendikasyonlar ve zarar
Şekil, yararlı özelliklerin bir kütlesi ile eşsiz bir üründür. Ancak, herhangi bir ürün gibi, çok sayıda kontrendikasyonları vardır. Yani, incir muzdarip olanlar tarafından kullanılması tavsiye edilmez:
- diyabet;
- gastrointestinal sistemin iltihabı;
- pankreas iltihabı;
- gut.
Ek olarak, dikkatli bir şekilde, pozisyonda olan veya bebeği besleyen kadınlar tarafından tüketilmelidir.
Kontrendikasyon yoksa - günlük maksimum oran yaklaşık 5 adet olmalıdır.
İncir ilaçları için çeşitli popüler tarifler
Bu meyvenin yanında sizin için yararlı tarifler topladık. Bunlar şunları içerir:
- Yaprakların kaynatma (3 yaprak ve 500 ml su al). Onları 15-20 dakika pişirmeniz, sonra süzün ve elde edilen çözeltiyi düzenli olarak içmeniz gerekir. Tansiyon düşürmeye yardımcı olacaktır.
- Bitkinin 4 yapraklarını ezin, kalın bir karışım elde etmek için onları şekerle karıştırın. Ürünü, günde üç kez 200 ml suyla birlikte alın, bu da siroz tedavisinde yardımcı olacaktır.
- Eğer larenjitiniz varsa şurup yapmalısınız: ezilmiş kuru meyvelerin çay teknesini, 20 dakika boyunca 100 ml su kaynatın, süzün, 1 çay kaşığı ekleyin. bal. Bu karışımı 2-3 hafta boyunca günde iki kez içip, dalağın iltihabını azaltmaya yardımcı olur.
- Siğillerden kurtulmak için üzerlerine yaprakların suyunu veya bitkinin saplarını uygulayabilirsiniz.
- Kansızlık yaşıyorsanız, bir ay boyunca sabaha batırılmış 2-3 meyve yiyin.
- 0,5 litre su alın, kuru üzüm ve arpa gibi 60 g kurutulmuş meyveleri ekleyin. 15 dakika pişirin. Karışıma 15 gr meyan kökü ekleyin. İtmek için gece boyunca bırakın. 1 çay kaşığı al. Bu kabızlık için etkili yollardan biridir.
- Ağızdan hoş olmayan bir koku varsa, 1-2 yaprağı çiğnemeli ve ağzınızı ılık suyla çalkalamalısınız.
- Ürolitiyazis tedavisini hızlandırmak için, çileği ısınmak için birkaç meyveyi süt içinde kaynatmanız gerekir. Tedavi süresi - taşları ortadan kaldırmak için.
Temel depolama yöntemleri
İncirlerin faydalı özelliklerini korumak için, uygun şekilde depolanması gerekir ve çoğu, meyve türüne bağlıdır - ister kurutulmuş ister taze olsun. Taze meyvelerden bahsedersek, özelliklerini koruyabileceğini ve sadece yaklaşık +3 derecelik bir sıcaklıkta, yani en iyi yer buzdolabında ise bozulmayacağını hatırlamaya değer. Raf ömrü - en fazla 4 gün.
Dahası, meyveyi kağıda sarmak, meyvenin diğer kokuları emmemesi arzu edilir.
Olgunlaşmamış meyveleri buzdolabına koymadan önce satın alırken, kuru ve karanlık bir odada, örneğin dolaba veya bodrumda, tamamen olgunlaşana kadar birkaç gün bekletmelisiniz. Bundan sonra, incirlerin buzdolabındaki rafa taşınması gerekir.
Ancak kuru meyveler 6 aya kadar depolanır, ana şey doğru kapasite ve sıcaklığı seçmektir. En rahat şekilde, buzdolabında ve yiyecek kabında hissedecektir. Ancak küflenmeyi veya bozulmayı önlemek için meyvenin durumunu düzenli olarak kontrol etmelisiniz.
Gördüğünüz gibi, incir sadece kozmetikte değil, aynı zamanda çeşitli hastalıkların tedavisinde de oldukça faydalı ve etkili bir ilaçtır.
