Hangi ürünler kan hemoglobini artırabilir

Hemoglobin, insanların yalnızca tıbbi uzmanlık alanlarını değil duydukları, insan proteinlerinin en ünlüsüdür. Bunun son nedeni, neredeyse herkesin verdiği genel kan testinin ilk kod çözme noktasının adı değil.

Bununla birlikte, insanların büyük çoğunluğu, uzun vadeli düşük hemoglobin seviyelerinin etkilerinin nelere neden olabileceğini bilmiyor. Yaygın semptomlar aşağıdakileri içerir:

• genel kronik yorgunluk;
• azaltılmış konsantrasyon;
• ağız mukoza zarlarının iltihaplanması, gastrointestinal sistem organları, solunum yolu;
• azaltılmış bağışıklık;
• anemi;
• kardiyomiyopati gelişme riski.

Düşük düzeyde hemoglobin ile mücadele edilebilir ve edilmelidir, ve mücadelenin en etkili yolu - diyeti değiştirmek. Fakat hemoglobin gıdada nasıl arttırılabilir? Bunu daha fazla tartışacağız.

Hemoglobini artıran ürünler

Yetişkinlerde hemoglobin için tıbbi standartlar: erkekler için - litre başına 130-160 gram, kadınlar için - litre başına 120-140 gram.

Düşük hemoglobin seviyeleri insan vücudundaki demir eksikliği ile doğrudan ilgilidir. Yetişkin bir erkeğin günde 11-12 mg demir ihtiyacı vardır ve bir kadının 18-20 mg ihtiyacı vardır.

Doktorlar demir eksikliğini çeşitli ilaçlarla telafi etmeyi önermektedir, ancak diyette karşılık gelen değişiklikler olmadan, sonuç tutarsız olacaktır veya kişi ilaçlara bağımlılık geliştirecektir.

Hangi gıdalar erişkinlerde kan hemoglobini arttırır:

• Sebzeler arasında en zengin demir ürünleri pancar, patates ve havuçtur. Spesifik içeriğinde meyvelerde bile kaybedilir, bu yüzden onları buharda pişmiş sebze salatası şeklinde ve en iyisi taze sıkılmış sulandırılmış meyve suyu şeklinde kullanılması önerilir;
• Karabuğday, yulaf ezmesi veya buğday gevreği düşük hemoglobin düzeyi olan insanlar için ana garnitür olabilir. Isıl işlem sırasında, gıdada bulunan doğal demirin yüzde 25-30'unun kaybolduğu, bu nedenle yulaf lapasının gerekli olmayan sürelerden daha uzun süre yanmakta olduğu unutulmamalıdır;
• Meyveler arasında "Demir" şampiyonu yaban mersini ve yabani gül. Yaban mersini, herhangi bir öğünde tatlı olarak çok iyidir, ancak kuşburnu meyveleri en iyi şekilde kaynatma olarak alınır (250 ml su başına 20 gram çilek 10 dakika kaynatılır, 12 saat ısrar edilir ve süzülür). Bu çorba bebeklere bile verilebilir;
• meyveler demir bakımından sebzelerden çok daha zengindir. Aynı zamanda, bu metalin kurutulmuş meyvelerdeki en yüksek içeriği kuru erik, kuru üzüm, kuru kayısıdır. Örneğin, kurutulmuş elma, demirden, taze olanlardan altı kez daha zengindir! Normal işlenmemiş meyveler arasında, şeftali yemek en iyisidir, ancak narenciye (limon, portakal) demir kaynağı olarak pratik olarak işe yaramaz;
• Hayvansal ürünlerle her şey biraz daha karmaşık. Hayvansal yan ürünler (sığır karaciğeri, böbrekler, kalp) en yüksek miktarda demir taşır, ancak hazırlandıklarında, yukarıdaki problem tekrar ortaya çıkar (ısıl işlem sırasında bazı besin maddelerinin kaybı). Buna dayanarak, tamamen pişirilene kadar sakatatın kızartılması gerekir. Orijinal üründe minimum miktarda kan yemeden önce (örneğin - "kanla biftek") istenir. Ancak aşırıya kaçmak tehlikelidir - yarı nemli bir yemekle kendinizi zehirlemek kolaydır. Daha sonra demir içeriğinde yumurta sarısı, sonra taze et bulunur. Listenin altında yarı mamul ürünler var (sosis, sosis, köfte ve diğerleri). Çok abartmaz, süt ürünlerinin hiç demir içermediğini söyleyebiliriz.

Hamile kadınlarda ve çocuklarda hemoglobini artıran ürünler

Hamile kadınlar ve çocuklar düşük hemoglobin düzeyleri için risk altındadır.

Bir kadının hamileliği sırasındaki vücudu sadece kendisini değil aynı zamanda hemoglobin seviyesinin 110 g / l ya da daha düşük bir seviyeye düşmesine neden olan oksijenli fetus sağlamalıdır. Bu duruma annenin demir eksikliği anemisi denir ve hamile kadınların yarısında değişen derecelerde gözlenir.

Gebe kadınlar için demir eksikliği sorununu ilaç alarak çözme önerilmemektedir. Birincisi, tüm ilaçlar çocuk için güvenli değildir ve ikincisi, hiç biri uzun süre kullanılamaz.

Beslenmeyi dengelemenin en kolay yolu. Çeşitli et çeşitlerinin diyetinde sebze garnitürleriyle birlikte kullanılması, bir kadını hafif demir eksikliği anemisi durumundan çıkarmaya yardımcı olacaktır (100-110 g / l).

Ayrıca, günlük fındık ve kuru meyvelerin yanı sıra nar suyunun tüketilmesi, hemoglobin seviyesinin minimum kabul edilebilir seviyeye yükseltilmesine yardımcı olacaktır.

Hamile kadınlar demir açısından zengin "şok vitamin karışımı" almak için çok faydalı olacaktır. Aşağıdaki şekilde hazırlanır: incir, kuru üzüm, hurma, fındık, kuru kayısı eşit oranda alınır ve mümkün olduğu kadar kıyılır (bir kıyma makinesinde).

Elde edilen kütlenin bir poundu iki çorba kaşığı bal ve bir limon suyu ile karıştırılır. Karışım sabah ve akşam bir çorba kaşığı içine alınır.

Üç yaşın altındaki demir eksikliği olan çocuklar da oldukça hassastır. Demir eksikliği anemisinin nedenleri en sık çocuğun veya annenin herhangi bir hastalığı ile ilişkilidir.

Bir bebekte hemoglobin düzeyinde güvenli bir düşüş ile, onu arttırmanın en kolay yolu annenin diyetini düzeltmektir. Demir içeren yiyeceklerin diyetine dahil edilmesinin sorunu en kısa sürede çözmesi olasıdır.

Daha büyük çocukların et yemeklerinden ve taze sebzelerden oluşan yiyeceklere ihtiyaçları vardır. İkincisi, bağırsaklardaki demir emilim sürecine yardımcı olur ve etkiyi önemli ölçüde arttırır.

Çocuk doktoruna danıştıktan sonra, askorbik asit (aynı amaç için) uygulanabilir.

Herhangi bir hastalıkla ilişkili olarak çocuğun kanındaki (bir yaşın üzerindeki çocuklar için 90 g / l'nin altında) hemoglobin seviyesinde önemli bir düşüş olması durumunda, hemoglobin seviyesini yalnızca diyet değiştirerek arttırmanın hem sağlığa zararlı hem de tehlikeli olabileceği de eklenmelidir. Böyle bir durumda, risk almamak ve bir doktora danışmak daha iyidir.

Hızlı hareket etmek gerekiyorsa

Aşağıda, aşırı derecede demir seviyesi veya bu elemanın çok hızlı bir şekilde emilmesi ile karakterize edilen ürünler yer almaktadır.

Peki hangi ürünler hızla hemoglobini artırabilir:

1. Helva (tahin helvası). Tüm gıda ürünleri arasında demir içeriği için rekor tutucu (domuz karaciğeri olanlardan 2 kat yüksek, yabani güllerden 5 kat yüksek olan).
2. Fıstık. Sadece hafifçe helvadan daha düşüktür, fakat hemoglobini arttırmanın yanı sıra, kolesterolü de düşürürler.
3. Kırmızı et Çok fazla miktarda demir emilimi ile karakterize edilir.
4. Siyah havyar Hemoglobin seviyesi diğer tüm ürünlerden daha hızlı yükselir. Doğru, bu ifade yalnızca havyarın saf haliyle kullanılması durumunda geçerlidir.
5. Nar. Vücut üzerinde çok hafif bir etkiye sahiptir. Hemoglobini artırmak için, tamamen bir el bombası yemek daha iyidir (eğer istenirse, bölmelerde bile).

Dikkat

Hemoglobin seviyesindeki bir artışla, asıl şey aşırıya kaçmak değildir. Bazı açılardan, yüksek hemoglobin elde etmek, alçaktan çok daha kötüdür (yüksek hemoglobin ile kan kalınlaşır ve kan pıhtılaşması riski vardır).

Hemoglobin seviyesi herhangi bir şekilde artarsa, aşağıdaki ürünler kullanım dışı bırakılmalıdır:

• süt ve süt ürünleri;
• çay, kahve;
• tatlı gazoz

Bu yapılmazsa, demir emilmez veya vücuttan atılır.

Akut demir eksikliği belirtileri olan kendi kendine ilaç tedavisi gerekmez.

Hemoglobini artırabilen ürünler hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoya bakın.