Amino asitler nelerdir ve nasıl kullanılırlar?

Amino asitler, tüm organların normal işleyişi, vücudun gelişimi için gerekli olan önemli maddelerdir. Kıtlığı ile ciddi sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Çünkü hangi yiyeceklerin amino asit içerdiğini bilmek çok önemlidir ve kıtlıklarını doldurun.

Proteinler ve amino asitler ne için?

İnsan vücudu% 20 proteindir. Tüm organizmanın çalışması için gereklidir. Amino asit, hücre yapısını oluşturmak için gereken organik bir bileşik olan bir protein bileşenidir.

Amino asitler olmadan, organ ve dokulara besin sağlama işlemi imkansızdır. Amino asitler bir kişiye ihtiyaç duyar:

• pozitif ruh hali;
• protein ve enzimlerin üretimi;
• dikkatin yoğunluğu;
• cinsel aktivite;
• kas ve doku liflerinin geri kazanımı;
• güzel cilt ve saç;
• tam uyku.

Herhangi bir hastalık vücuttaki temel maddelerin dengesizliğine yol açar. Amino asitler sadece vücuda girmelerinden sorumludur. Protein tüketildiğinde, sindirim sistemi içinde proteinlerden, hormonlardan ve sindirim enzimlerinden sentezlenen ayrı amino asitlere parçalanırlar. Bu karmaşık sürece protein biyosentezi denir. Vücut düzenli olarak gıdalardan, diyet desteklerinden ve kendi üretimi olan biyosentezden çeşitli amino asitler almalıdır.

Vücuttaki amino asitlerin değeri

Amino asitlerin yokluğunda, protein üretimi yavaşlar, metabolik süreçler bozulmaya başlar, toksinlerin ve ayrışma ürünlerinin ortadan kaldırılma oranı önemli ölçüde azalır. Ve bundan zarar görebilecek tek insanlar yaşlı insanlar değil. Gençler de besin eksikliği hissederler. Vücutta yetersiz miktarda amino asit olması durumunda, bu işaretler şöyle görünebilir:

• kilo problemleri;
• libido azalması;
• artrit;
• diabetes mellitus;
• zayıf cilt durumu;
• saç bozulması: kırılganlık, kuruluk;
• ağır ruh hali değişiklikleri;
• uyku problemleri;
• hipertansiyon, vb

Amino asitlerin faydaları ve kullanım alanları

Sporcular için

Amino asitler vücudumuzun ve bunun içinde meydana gelen tüm işlemlerin ayrılmaz bir parçasıdır. Diyet takviyeleri kullanarak amino asit dengesini korumak, vücut için faydalıdır. Bu, kas büyümesini teşvik eder, bağışıklık sistemini geliştirir. Amino asitlerle takviyelerin en büyük yararı, kasları onarma, kas yorgunluğunu önleme yetenekleridir.

İzolösin, aspragin, glutamin, aspartik asit ve lösin, uyku sırasında kaslarda metabolize olan amino asitlerdir. Ayrıca protein üretiminde, enerji oluşumunda büyük rol oynarlar.

Vücuttaki ilk 15 dakikalık egzersiz sırasında, alanin aminotransferazı içeren bir reaksiyon vardır. Temel amaç, antrenman sırasında yüksek düzeyde belirli amino asitleri korumaktır. Ancak bu reaksiyonun sonucu olarak ortaya çıkan ara bileşikler halsizliğe neden olabilir. Bununla birlikte, glutamin ayrıca vücutta bir besin kaynağı olarak kullanılmasına izin veren başka işlevleri de yerine getirir. Bu nedenle glutamin takviyeleri, egzersiz sırasında kas metabolizmasının seviyesi olan kas enerjisini arttırır.

Bu tür faydalı özellikler, bu amino asitlere dayanan diyet takviyelerini sadece profesyonel sporcular için değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzı sunanlar için ideal kılar. Kas proteininin amino asit alımına reaksiyonlarını belirlemek için 20 yıl önce bir deney yapılmıştır.

Altı kadın ve erkek, 5 g esansiyel aminoasitten oluşan içeceği tüketmiş, diğerleri ise egzersizlerden bir saat sonra plasebo içmiştir (emzik). Amino asitleri alanlara, emzik alanlarda olmadığı gibi fenilalanin seviyesi artmıştır. Bu artış kaslarda anabolik bir tepkiye neden oldu. Bilim adamları, amino asitlerin protein anabolizmini ve kas protein sentezini uyardığı sonucuna varmışlardır.

Ek olarak, 2003 yılında, bilimsel incelemelerden birinde, vücutta lesitin protein konsantrasyonundaki bir artışın, diyetler veya sıkıcı egzersizlerin neden olduğu katolik durumdaki kas proteini sentezini uyarabildiği belirtildi.

zayıflama

Amino asitler sadece kas inşa etmek ve iyileşmelerini hızlandırmak isteyenler için yararlı değildir. Uygulama yaptıkları ve kilo vermek isteyenler gösteriliyor. Bir çalışmada, kilo vermek isteyen iki grup insan gözlendi.

İlk grup, amino asitler bakımından yüksek olan diyete oturdu, ikincisi - düşük olanı. İki hafta sonra, bilim adamları daha fazla amino asit alan insanların ikinci gruba göre daha fazla yağ ve daha az kas kütlesi kaybettiklerini buldu.

Bu nedenle, protein düzeyini korurken, protein ve amino asit seviyesinin yanı sıra düşük karbonhidrat içeriğine sahip bir diyetin daha fazla yağ kaybı sağlayacağı söylenebilir.

Diyabetli

Diabetes mellitus, insülinin vücutta üretildiği bir hastalıktır. Karbonhidrat tüketimi, glikoz seviyesini arttırır. Şeker hastalığında vücudumuz şeker seviyelerini normale döndürmek için uygun şekilde insülin üretemez ve bu da hiperglisemiye neden olabilir. Amino asitlerin kan şekeri düzeyleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Örneğin arginin, insülin duyarlılığı üzerinde doğrudan etkisi olan maddelerin transferini iyileştirir.

Artrit ile

Amino asitlerin bir başka yararlı özelliği, enflamatuar işlemlerin aktivitesindeki bir azalmadır. 1973 yılında yapılan bir çalışmada, bilim adamları amino asit esterleri ve kükürt içeren amino asitlerin, örneğin metiyonin ve sisteinin, ödem, anafilaktik şokun etkilerini azaltan, iltihabı azaltan, artriti artıran etkili anti-enflamatuar maddeler olduğunu kanıtladılar.

Bağışıklık sistemi için

Çok az insan biliyor, ancak besin proteini ve amino asitlerin eksikliği bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olabilir. Sonuç olarak, vücudun hastalıklara karşı duyarlılığı artar. Özellikle, son araştırmalar arginin, sistein, glutamin'in savunma sistemimizin çalışmalarında önemli bir rol oynadığını kanıtlamaktadır. Örneğin, bu amino asitler çeşitli lenfositlerin, yani öldürücü hücrelerin, makrofajların - aktivasyonunda rol oynarlar - hücresel fonksiyonların çalışmasına müdahale ederler, antikorların ve diğer toksik maddelerin üretimini etkilerler. Modern bilim adamları, kompozisyonlarında amino asitler içeren diyet takviyelerinin bağışıklık sistemini iyileştirdiği, morbidite ve mortaliteyi azalttığı sonucuna varmışlardır.

Doğurganlık için

Son çalışmalar, amino asit takviyelerinin doğurganlığı arttırdığını göstermiştir. Örneğin, bir çalışmada doğurganlığı zayıf olan 130'dan fazla erkek vardı. 90 gün boyunca amino asitler ve mikro elementler içeren besin takviyeleri aldı. Kontrol grubu, amino asitleri alan doğurganlığı azalmış 70 erkekten oluşan bir gruptan oluşuyordu. Çalışmanın tüm sonuçları, gebe kalma grubunda kontrol grubu ile karşılaştırıldığında anlamlı bir gelişme olduğunu kanıtlamıştır. Deneyin tamamlanmasından sonraki altı ay içinde, amino asitlerle takviye alan bir grup erkek, 34 gebe kalma vakasını kaydetti.

Diyet takviyeleri şeklinde amino asitler nasıl alınır?

Kullanımlarında önemli bir kural - kurallara uygunluk. Ayrıca, ilacın salınımını, alımın amacını dikkate almalısınız.

zayıflama

Yağ yakıcı egzersiz programlarından istenen etkiyi elde etmek için, sabahları ve geceleri günde yaklaşık 3-4 kez amino asit almak gerekir - bunlar zorunlu kurallardır. Tam dozaj, vücudun parametrelerine, egzersizin miktarına ve kalitesine bağlıdır.

Hap veya kapsül almak için kurallar:

• 3-5 - eğitimden önce;
• yemekler arasında en fazla 3 tablet;
• günde 3-5 kez alın;
• Bir antrenmandan yarım saat önce ve antrenmandan 20 dakika sonra (yatmadan en az yarım saat önce).

Amino asitler temiz suyla yıkanmalıdır.

sıvı:

• önerilen doz - 3 g;
• Günde kabul sayısı 5 katıdır.

Toz halinde:

• Antrenmanlardan önce, dersten sonra ve yatmadan önce 20 dakika.
• ıslah için sadece su kullanılabilir;
• porsiyon başına dozaj - 10 g.

Kas büyümesi için

Kas oluşturmak için, egzersiz öncesi ve sonrasında amino asitleri almanız gerekir ve "kuruma" süresi boyunca açlık hissini bastırmaya yardımcı olurlar.

Kapsüllerde veya tabletlerde:

• Antrenmanlardan 20 dakika önce ve sonra;
• su veya kefir içebilirsiniz;
• Günde en az 4 defa alın.

sıvı:

• dozaj - porsiyon başına yaklaşık 5 g;
• Günde en az 5 kez alın.

toz:

• Yatmadan önce ve çalışmadan önce 20 dakika, yatmadan önce;
• tozun seyreltilmesi için meyve suyu, su, süt kullanabilirsiniz;
• 1 porsiyon için dozaj yaklaşık 10 g'dır.

Ayrıca, üreticilerin ambalajlarında belirtilen talimatlarını da ihmal etmeyin.

Kadınlar için Amino Asit

Amino asitler kadınların yalnızca kilo vermelerine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda cildin, tırnakların ve saçın durumunu etkileyen hormonların üretimini de normalize eder. Bu maddelerin yetersiz alımı ile kadın aşırı derecede sinirlilik yaşamaya başlar.

Kırışıklıklar, sivilce de ortaya çıkabilir, saç kırılgan hale gelir, cilt elastikiyetini kaybeder ve gevşek hale gelir. Güçlü aminoasit eksikliği ile hastalıkları olan bir bebek sahibi olma riskini arttırır. Bu nedenle hamilelik sırasında bir kadının vücuduna girişlerini izlemek çok önemlidir.

Kadınlar özellikle aşağıdaki gibi amino asitlere ihtiyaç duyar:

1. Tirozin, metabolik işlemleri hızlandırırken yağ yakmaktan sorumludur.
2. Lösin. Kilo kaybı sırasında kalori tüketimini kontrol eder.

İnsanlar için esansiyel ve değiştirilebilir amino asitler: bir liste

Esansiyel Amino Asitler

Bunlar şunları içerir:

1. Lösin. Kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olur, dokuların yok edilmesini yavaşlatır, fazla kilo alır, kas yenilenmesini teşvik eder, büyüme hormonunun salgılanmasını arttırır, beyaz kan hücrelerinin sayısını azaltır.
2. Lizin. Virüslerle, özellikle de herpes ve solunum yolu enfeksiyonlarıyla savaşır. Kollajen antikorlarının oluşturulmasına yardım eder, bağışıklık sistemini güçlendirir. Kas proteininin gelişimine yardımcı olur, büyüme hormonları, kalsiyum emilimini kolaylaştırır. Lizin sayesinde kemikleri güçlendirebilir, saç ve tırnakları daha sağlıklı hale getirebilir ve libidoyu artırabilirsiniz. Askorbik asit ile birlikte, damar ve kalp hastalıklarını önleyebilir.
3. Valin. Enerji kaynağı, doku tamirini hızlandırmaya yardımcı olur. Beynin doğru çalışması, serotonin üretimi için gereklidir, ayrıca soğuk veya sıcak sıcaklıklara duyarlılığı da düşürebilir. Ateroskleroz tedavisinde olumlu bir etkiye sahiptir.
4. Triptofan. Kötü uyku, depresyon, depresif durumda mükemmel bir yardımcı. İştahı düzenler, zararlı kolesterol seviyesini azaltır, büyüme hormonlarını sentezler, kan damarlarını genişletir.
5. Fenilalanin. Nörolojik hastalıkların, depresyonun tedavisinde yardımcı olur. Genel duygusal arka planı arttırır, pankreas ve karaciğeri iyileştirir. Zihinsel çalışma, ezberleme süreçleri, konsantre olma yeteneği, tiroid hormonlarının üretimini artırması üzerinde olumlu bir etkisi var.
6. Isolösin. Sporcular için vazgeçilmez bir amino asit: dayanıklılığı arttırır, kas iyileşme sürecini hızlandırır.
7. Metionin. Sindirim için gerekli, toksinlerin giderilmesi. Ayrıca dayanıklılığı artıran ve alerjilere yardımcı olan kreatin sentezi için de gereklidir. Metionin, eklem hastalıklarının durumunu iyileştirir, saçın güzelliğini ve sağlığını destekler. Bu amino asit yokluğunda sağlıklı kemikler hakkında konuşamaz, özellikle çocuklar için gereklidir. Elastin üretimine katılır, kollajen, birçok sistem ve organın çalışmasında rol oynar.
8. Arjinin. Vücudun büyümesi sırasında, hastalıklarda, yaşlılıkta gereklidir, çünkü bu dönemde vücut bu amino asidi kendi başına üretemez. Vücudu gençleştirir, büyüme hormonlarının üretimini arttırır.
9. Histidin. Kan oluşumu süreci için gerekli, hemoglobin oluşumu. Gastrik meyve suyu üretir, libidoyu arttırır, alerjik ve otoimmün reaksiyonların ortaya çıkmasını önler.

Değiştirilebilir amino asitler

Değiştirilebilir amino asitlerin sentezi vücutta meydana gelir, ancak birçok sporcu veya aktif bir yaşam tarzı sunan kişiler ek olarak protein ilaçları kullanır. Sabit fiziksel aktiviteyle, değiştirilebilir asitlerin miktarını yenilemek gerekir, bu da yorgunluk hissini ortadan kaldıracak, kas kütlesini artıracaktır. Değiştirilebilir amino asitler şunları içerir:

1. Alanin. Karbonhidrat üretimine katılır, glikoz seviyelerini normalleştirir, enerji ekler.
2. Arjinin. Bağışıklık kuvvetlerini güçlendirir, azot dengesini optimize eder.
3. Asparagin. Sinir sisteminin çalışmasını destekler, aşırı uyarılmayı önler, verimi arttırır.
4. Aspartik asit. Yorgunluktan kurtulmanızı sağlar, antikor üretimini aktive eder.
5. Glutamine. Belleği geliştirir, konsantre olmaya yardımcı olur, enerji açığını doldurur.
6. Glisin. Hasarlı dokuyu yeniler, epileptik nöbet riskini azaltır.
7. Proline. Bağ dokusu oluşumu için gerekli.
8. Serin yağ metabolizmasını aktive eder ve vücudun savunmasını güçlendirir.
9. Taurin, safranın temelidir, yağların parçalanmasından sorumludur ve optimal kolesterol seviyelerini korur.
10. Sistin tüm oksidatif süreçleri aktive eder.

Amino asit eksikliği belirtileri

Protein eksikliği ilk belirtileri depresyon, yorgunluk, konsantre olmama durumu. Protein miktarı felaketen daha fazla düşerse, aşağıdaki belirtiler ortaya çıkabilir:

1. Uyuşukluk, koordinasyon sorunları, zayıflık, kaslarda titreme. Bir insan işini yapamaz, çünkü herhangi bir hareket kaslarda ağrıya neden olur.
2. Rahatsız uyku, sürekli baş ağrıları. Yetersiz miktarda hormonla bir insanın uykuya dalması zordur ve beyin oksijen eksikliği hissedebilir, bu da baş ağrısına yol açar.
3. Döküntü görünümü, cildin solukluğu. Protein eksikliği, metabolik işlemlerin çalışmasında sorunlara yol açabilir. Deri, geleneksel yöntemlerle tedavi edilmeyen iltihaplarla kaplı solgun hale gelir.
4. Ruh hali değişir. Bu nedenle, sinir krizi meydana gelebilir ve daha önce sakin bir neden olmadan sakin olan kişi, endişe verici olmak için saldırganlık göstermeye başlayabilir.
5. Gevrek saç ve tırnak plakaları. Çiviler ve saçlar, vücuttaki diğer organlar ve dokular gibi, bir inşaat malzemesine ihtiyaç duyarlar, bu nedenle iyi durumları için proteine ​​ihtiyacınız vardır. Saç eksikliği durumunda saç dökülmeye başlar, kepek oluşabilir, tırnaklarda beyaz çizgiler oluşur.
6. Kesikler ve yaralar uzun süre iyileşmez. Yeni hücreler oluşturmak için vücudun proteine ​​ihtiyacı vardır. Eksikliği nedeniyle, hasarlı yüzeyler yavaşça iyileşir.
7. Şişme. Deri altı dokuda protein dengesinin ihlali durumunda, aşırı sıvı birikimi başlar.
8. Kardiyovasküler ve solunum sistemlerinin arızaları. Bu nefes almada zorluk, kalpte ağrı, öksürük belirtisi olabilir.

Amino asitler: günlük gereksinim, ürünlerde içerik

Videoyu izle: Glutamine. Nedir? Nasıl Kullanılır? Amino Asit Faydaları Gerekli Mi? (Mayıs Ayı 2024).