Günlük aile yemeği bile şenlikli yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, besleyici, lezzetli ve sağlıklı bir tavuğu pişirmek için evrensel ekipmanı - çok pişiriciyi kullanmanız yeterlidir. Bu kuşun eti her çeşit garnitür, salata, sosla harika bir şekilde birleşiyor.
Yavaş bir tencerede lezzetli bir tavuk nasıl pişirilir
Gecikmeli başlatma programı yardımı ile kokulu tavuğun pişirilmesi durumunda multicookerin kullanılması çok uygundur. Pişirmeye başlamak için gereken zamanı seçebilir, iştah açıcı bir bütün tavuğu daha uzun süre marinleyerek, en sevdiğiniz baharatları daha fazla absorbe edeceği, daha yumuşak, yumuşak ve sulu hale geleceğini seçebilirsiniz.
Böyle bir içten, sağlıklı bir aile ya da misafir almak için sağlıklı bir akşam yemeği oluşturmak için, şunlara ihtiyacınız olacak:
- tavuk karkası - 1,3 kg;
- ekşi krema - 150 ml;
- sarımsak - 20 g;
- tavuk için baharat, tuz - 10 g;
- bitkisel yağ - 15 ml.
Tüm karkasın marine edilmesi çok basit ve rahattır, bu nedenle pişirme süresi sadece 60 dakika sürer. Bir aromatik yemeğin kalori içeriği, 100 g tabak için 187 kcal'dir.
Sarımsakları kabuğundan soymak, bir sarımsak kepçesinin yardımıyla uygun bir şekilde doğranmış veya bir bıçakla ince bir şekilde kesilmiş olmalıdır. Ekşi kremaya dökün ve baharat ile birlikte karıştırın. Tavuğun derisi, içinde ve dışında durulanan olası tüy kalıntıları için kontrol edilmelidir.
Yavaş tencereyi yağlayın. Tavuk tuz ve ekşi krema karışımı ile silin. Bacaklarını sıkıca bağladıktan sonra onları döndürmek uygun olacaktı, tavuğu tekrar mutfak ekipmanı kasesine yerleştirin ve bir saatten fazla bir süre uygun bir süre ıslatmaya bırakın. Bir zamanlayıcı ayarlayarak pişirme işlemi doğru zamanda programlanabilir.
Bütün tavuk bir saat boyunca pişirme modunda pişirilmelidir. Sıcaklık 180 ° 'dir. Yarım saat sonra, her tarafta güzel bir kabuk oluşturmak için her 10 dakikada bir, karkasın diğer tarafa (briketin sağ, sol, yanına) döndürülmesi gerekir.
Yemek pişirildikten hemen sonra servis edilir, haşlanmış sebze ya da taze salata garnitürü eklenir.
Bir multicooker içinde chakhokhbili tavuğu pişirmek
Yavaş tencereyi kullanarak herhangi bir yemeği pişirebilirsiniz. Bu nedenle bu ekipmanın çok yönlü ve kullanışlı olduğu düşünülmektedir. Yağ eklemeden tavuk pişirmek isteyen bu Gürcü yemeği bile, ilave yağ. Bu yemek chahokhbili denir ve tavuktan yapılır. İhale tavuk eti aromalı bir yemek yapmak için gerekli olacaktır:
- tavuk (tavuk) - 1 kg;
- sarımsak - 20 g;
- soğan - 4 adet. (Orta);
- domates (kendi suyunda) - 0.8 kg;
- kişniş, kırmızı biber tozu (kuru) - 10 g;
- baharatlar (şerbetçiotu-suneli) - 20 g
- tuz - 20 g;
- yeşillikler (kişniş, fesleğen) - 50 g.
Harika bir yemek hazırlamak 1 saat sürüyor ve ürün hazırlamak 20 dakika daha sürecek. 100 gram chakhokhbili başına Kcal, 130 birim içerecektir.
Yeşiller yıkanmalı, soğan ve sarımsak kabuğu olmalıdır. Tavuk karkas kesmek ve sonra çok küçük değil, bölümleri halinde kesin. Bir blender içinde kendi suyunda domatesleri doğrayın.
Yavaş bir tencerede, "kızartma" modunu ayarlayın, tavuk parçalarını yerleştirin ve ısıtmadan sonra 15 dakika boyunca kızartın, genellikle kapak kapalıyken karıştırın. Kavurma başladıktan yedi dakika sonra, yarım halkalar halinde dilimlenmiş soğanı dökün ve sonunda acı biber ekleyin, şerbetçiotu suneli, öğütülmüş kişniş, domatesleri dökün.
Ayrıca ince doğranmış otlar, doğranmış sarımsak ve tuz eklemelisiniz.
Bir saat boyunca "su verme" multicooker işlevini kullanabilir veya "çoklu pişirme" programını 45 dakika süre ile ayarlayabilir ve 120 ° sıcaklıkta bir pişirme yapabilirsiniz. Chahohbili daha iyi yeşil mercimek çorbası ile ufalanmış pilavla servis edilir.
Yavaş bir ocakta tavuktan patatesle ne pişirilebilir
Patatesli tavuk, yavaş bir tencerede yemek pişirmek için harika bir seçenek olabilir. Et suyuna batırılmış garnitür ile eşzamanlı olarak, zengin, sulu bir tavuk pişirilecektir. Bu mutfak ekipmanında çift üniversal bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:
- tavuk karkası (tavuk) - 0.8 kg;
- patatesler - 1 kg;
- yağsız yağ - 50 ml;
- mayonez - 100 ml;
- 1.5 tatlı kaşığı bir biber karışımı, et için baharat, tuz;
- kurutulmuş fesleğen, tarçın - 5 g.
Garnitürlü lezzetli bir tavuğu hazırlamak için mükemmel olan 80 dakika sürer ve yüz gram yiyecek 150 kalori içerecektir.
Derin küçük bir kapta, fesleğen ve tarçın, bir çay kaşığı baharat, mayonezli biber ve tuz karışımı karıştırın. İçten ve iyice yıkanmış tavuğun üzerine mayonez sos ile her taraftan bulaşmış ve on dakika bekletilir.
Patatesleri soyun ve büyük dilimler halinde kesin. Yavaş tencerenin içine, kaseyi yağlayın, patateslerin yarısını yerleştirin, kalan baharatları serpin, tavuğu ortaya koyun. Patatesin ikinci kısmını kokulu tavuğun çevresine koyun, ekipman kapağını kapatın ve pişirme fonksiyonunu altmış dakika boyunca açın.
Kümes hayvanları seçerken, önce bir tuz çözeltisi hazırlamanız, tavuğu 1.5-2 saat boyunca tutmanız ve turşusunda tuz doldurma eklemeniz gerekmez.
Yavaş bir tencerede tavuklu pilav (pilav) nasıl pişirilir
Pek çok multivarkın plov işlevi olmasına rağmen, tüm malzemeleri doldurarak ve bu programı uygulayarak pişiremezsiniz. Bu yemek sadece bir zirvaka yaptıktan sonra hazırlanır, bu nedenle doyurucu, çok lezzetli ve sevilen bir yemek elde etmek için biraz çalışmaya değer. Sulu tavuk ile aromalı pilavı düzgün pişirmek için gerekenler:
- tavuk (bacaklar, kanatlar) - 0.5 kg;
- buharda pişirilmiş pirinç - 0.27 kg;
- soğan - 100 g;
- havuç - 100 g;
- pilav, rendelenmiş zencefil, kurutulmuş kızamık için baharat - her biri 20 g;
- ayçiçek yağı - 100 ml;
- su - 0.6 l;
- tuz - 10 g;
- bütün sarımsak - 1 kafa.
Bu pilavın seçimi pişirme süresinde iki saate kadar bir artıştan bahsediyor ve 100 gram tavuk aromalı pirinç 150 kcal içerecek.
Eti yıkayın, fazla sıvıyı emecek bir havluyla silin, dilimler halinde kesin (porsiyon ölçüsü). Sebzeli, kabuğu çıkarın, kabuğu. Soğanlar dörde bölünür ve "tencereye koyma" işlevini ayarlayan yavaş bir tencerede tereyağında kızartılır. Altın bir soğanı aldıktan sonra üzerine tavuk ekleyin ve 15 dakika daha kızartmaya devam edin.
Daha sonra, et alınan suyun yarısı dökülmeli ve "söndürme" işlevini yirmi dakika boyunca açmalısınız. Bu süre dolduğunda, önceden yıkanmış pirinci, doğranmış havuçları kaseye dökmek, tuz eklemek, baharatlamak ve geri kalanı dökmek gerekir, ancak şimdiden sıcak, sadece şimdi "pilav" moduna ayarlanmış su.
Pilavın ortasında pişirme bitiminden on dakika önce, soyulmamış sarımsak başını temizleyin, kızamık, zencefil koyun. Harika bir aroma ile ıslanmış plovlar için, yarım saat daha bırakmak için "ısıtma" modunda olmanız gerekir.
Redmond multicooker'de tavuklu karabuğday nasıl yapılır
Multicooker'deki şirkete bağlı olarak, mod adları biraz değişebilir. Karabuğday yemeklerinin detaylı aşamasını Redmond mutfak ekipmanında incelemek için, kokulu ve sağlıklı bir garnitür hazırlamak için tavuklu basit bir tarif kullanabilirsiniz. Doyurucu, doyurucu bir kahvaltı için harika bir yemek pişirmek için sakin bir aile akşam yemeği gerekir:
- tavuk (bacağından posa, meme) - 0.4 kg;
- karabuğday - 200 g;
- su - 0.4 l;
- ayçiçek yağı - 15 ml;
- havuç - 50 g;
- baharatlar, tadına göre tuz.
Karabuğday ve tavuk pişirme işlemi çok basittir, ancak neredeyse bir buçuk saat sürer. 100 gramdaki kaloriler - 140 kcal.
Tavuk eti yıkanmalı, küçük parçalara kesilmeli ve havuç soyulup çubuklar halinde kesilmelidir. Sadece sebze yemeklerinin yağda kahverengileşmesi gerekir, bu da "pişirme" modunu on dakika boyunca ayarlar.
Et parçalarını kavrulmuş havuçlara döktükten sonra bu modda yirmi dakika daha pişirin, periyodik olarak, sık sık karıştırmayın.
Sonra "karabuğday" modunu ve hatta "pilav", "su verme" modunu ayarlayın, yıkanmış karabuğdayı dökün, suya dökün ve baharat ve tuz ekleyin. Hazırlık sonu için sinyal elli, altmış dakikada duyulabilir. Porsiyon servis ederken, yemeğinizi yeşilliklerle süsleyebilir, domates veya ekşi krema sosu sunabilirsiniz.
Yararlı ipuçları
Evrensel mutfak ekipmanı üreticisinin seçimine bağlı olarak - çok kanallı, işlevlerin ve modların adlarının biraz değiştiğini fark edebilirsiniz. Herhangi bir tavuk yemeğinin hazırlanması sadece ev hanımlarının tercihlerine bağlıdır.
En sevdiğiniz baharatları, otları ekleyebilir, gerekli baharatları ve baharatları kullanabilirsiniz. Yalnızca bazı faydalı ipuçlarına dikkat etmek önemlidir:
- Tavuk veya tavuk göğsünün sululığı, cildin altına bir parça tereyağı veya ghee koyarak artırılabilir;
- Bol miktarda mayonez ve ekşi krema kullanımı yemeğin kalorili içeriğini artıracak, ancak tavuk kabuğu daha pembe, güzel, iştah açıcı olacaktır;
- Tavukla, kelimenin tam anlamıyla bütün baharatlı otlar, baharatlar ve baharatlar birleştirilir, böylece bir tabak oluşturmak için mümkün olduğunca çok deneyebilirsiniz;
- Yavaş bir tencerede pişirmeden önce garnitür şeklindeki tahıllar yıkanmalı, suya batırılmalıdır;
- Bir garnitür pirinci pişirirken, kabı sadece tahta bir spatula veya kaşıkla karıştırın.
Multicooker, birinci, ikinci yemeği pişirirken herhangi bir görevle başa çıkmanıza yardımcı olur.
Yavaş bir ocakta tavuk pişirmek için başka bir tarif - sonraki videoda.
