Lor güveç - en kullanışlı tatlılardan biri. Bu yemeğin yararı proteinler, vitaminler ve eser elementler içeren süzme peynirdir.
Süzme peynir, başlı başına, hoş ve ekşi bir tada sahip değildir, bu yüzden çocuklar ve bazı yetişkinler bundan hoşlanmaz. Bununla birlikte, pişirme sırasında lorun erimesi ortadan kalkar, bu da tatlıları çok lezzetli ve hala yararlı kılar, çünkü vitaminler ve faydalı maddeler kalır.
Bu tatlı nasıl yapılır?
Bahçede olduğu gibi fırında süzme peynirli güveç (klasik bir tarif)
Pek çoğu anaokulunda sıkça verilen çocukluk güveçlerinin tadını hatırlıyor. Orada, çoğu zaman, klasik tarife göre bir güveç pişiriyorlardı. Böyle bir tatlı, kalorisi düşük, besleyici ve sağlıklı olması bakımından iyidir. Bu yüzden anaokulunda bize verildi.
Ek olarak, bu tarif için güveçin hazırlanması çok kolaydır, acemi bir hostes bile başa çıkabilir.
Pişirme süresi - 45 dakika. Kalori - 100 gram başına 200 kcal.
Süzme peynir iyice karıştırılmalıdır ve topaklardan kurtulmak için kırbaçlamak daha iyidir. Daha sonra yumurtanın beyazını yumurta sarısından ayırmak gerekir (yumurtayı bir iğne ile kırarak ve proteini küçük bir delikten süzerek daha iyi yapın).
Sarısı şekerle çırpın. Süzme peynir, un ve soda ekleyin. Ayrı bir kapta beyazları köpük haline getirmeniz gerekir. Daha sonra, fırını 180 dereceye ısıtmanız gerekir. Daha sonra formu gresleyin ve tabana ve duvarlara ekmek kırıntıları serpin.
Süzme peynirde, çırpılmış protein eklemeniz ve ortaya çıkan kütleyi forma dökmeniz gerekir. Fırında güveç yaklaşık 45 dakika olmalıdır (hazırlığı bir kürdan veya tahta bir sopayla kontrol edebilirsiniz).
Her şey, yemek hazır! Bu tatlıya daha iyi ılık servis yapıldığını, buna reçel ya da yoğunlaştırılmış süt ekleyebileceğinizi unutmayın.
İrmik ile lezzetli bir hava güveç tarifi
Klasik, aksine daha az kalorili ve bu nedenle daha kullanışlı, fırında irmik ile lor güveç. Rakamla ilgilenenler için oldukça uygundur.
Önemli olarak, irmik içeren güveçleri klasik olanlardan daha zor değil.
Yemek pişirme 1 saat sürer. Kalori - 100 gram başına 183 kcal.
Bir kaseyi daha derine götürmek, oraya yağ koymak ve yumurta eklemek, sonra atmak gerekir. Daha sonra vanilya ile süzme peynir, süt ve şeker eklemeniz, her şeyi iyice karıştırmanız gerekir, bir karıştırıcı ile çırpmak daha iyidir. Sonra, elde edilen kütlenin karıştırılmasıyla bir miktar irmik ilave edilir.
Bütün karışımı topaklar almamalı. İrmik şişmesi için zamana sahip, oda sıcaklığında yaklaşık bir saat demlenmeye bırakılmalıdır.
Ön ısıtma fırını, uygun sıcaklık - 180 derece. Oluşan tüm kütle yağlanmış bir formda dökülmeli ve fırına gönderilmelidir.
Elmalı lor güveç
Buna ek olarak, süzme peynirli güveciye meyve ekleyip eklemelisiniz. Mesela elmalar ekleyerek daha kullanışlı ve lezzetli bir tatlı elde ediyoruz.
Yemek yapmak 35 dakika sürer. Kalori - 100 gram başına 150 kcal.
Öncelikle, yumurtaları yenmek, şeker ve vanilya işlemine ekleyerek onları yenmek gerekir. Çırpmaya son vermeden, yavaş yavaş süzme peynir eklemeniz ve homojen olmayan bir kitlenin topaksız kalmasına kadar her şeyi karıştırmanız gerekir. Sonra unu ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın.
O zaman formu hazırlamanız ve yağ ile yağlamanız gerekir.
Sonra elmaları almalı, çekirdeğini soymalı ve kesmelisin. Sonra bir elma küçük küpler halinde kesilmeli ve formun dibi boyunca eşit şekilde koyulmalıdır.
Bütün bunlar lor kütlesinin üstüne dökülür ve üzerine ince dilimler halinde dilimlenmiş bir elma yerleştirilir.
Tüm bunlar 200 dereceye ısıtılması gereken fırına gönderilir. Süzme peynir ve elma güveç hazır!
Lor-havuç güveci
Güveç, havuç ekleyerek daha da kullanışlı ve lezzetli hale getirilebilir. Tatlıyı yumuşak ve sıradışı bir şekilde sulu yapacaktır.
Hazırlık 1 saat sürer. Kalori - 100 gram başına 139 kcal.
Süzme peynir ve havuç güveci nasıl fırında pişirilir? Havuçları yıkayın, soyun ve ince ince doğrayın. Küçük bir tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin. Pişirildiğinde, fazla su tahliye edilmeli ve havuç ezilmelidir. Sonra bir kenara bırakılmalıdır.
O zaman süt üzerinde kalın bir irmik pişirmeniz gerekir. Hazırlanmasından sonra, yumurta, süzme peynir ve havuç ekleyin. Sonra, tadı için tuz ve şeker ekleyin.
Sonra fırını yaklaşık 180 dereceye ısıtın. Formu yağlayın ve eşit şekilde ekmek kırıntıları ile serpin. Üzerine lor-havuç kütlesini doldurun. Tatlı yaklaşık 50 dakika boyunca hazırlanacak, ardından biraz soğutulması ve masaya servis edilmesi gerekiyor.
Kuru üzüm ve kuru kayısı ile süzme peynir güveç yapmak nasıl
Bir, belki de, güveçler için en yaygın tarifler. Bu tarife göre lezzetli, sağlıklı ve hazırlaması havuç veya elmadan daha kolaydır.
Kuru üzüm ve kuru kayısı serpiştirilmiş böyle bir güveçte herkesin kesinlikle seveceği sıradışı bir lezzet verir.
Pişirme zamanı - 1 saat. Kalori - 100 gram başına 130 kcal.
Süzme peynirini yendik ki topak kalmadı. Üzerine yumurta ve şeker ekleyin.
Manco'nun ılık süt dökmesi ve şişmesi konusunda ısrar etmesi gerekir. İşlemi hızlandırmak için bir anlığına bir mikrodalga fırına koyabilirsiniz.
Sonra, şişmiş irmik alıp süzme peynirin içine dökeriz. Sonra unu ve tereyağını gönderin. Bütün bu çırpma kadar pürüzsüz.
Daha sonra kuru kayısı ve kuru üzümleri yıkayın. Kuru kayısı kesilmelidir. Kurutulmuş meyvelerin buharda pişirilmesi bir tencerede isteğe bağlıdır ve bu yüzden buğulama yapılır. Peynire ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
Formu yağlıyoruz ve elde edilen karışımı içine döküyoruz.
Fırını 150 dereceye ısıtın ve tatlıyı oraya koyun. Bir saat kadar hazırlanır, düşük sıcaklık nedeniyle gereklidir - bu nedenle kurutulmuş meyveler kesinlikle buğulanır ve tadı daha iyi olur.
Yararlı ipuçları
- Formdan, daha fazla güzellik ve rahatlık için, güveç aşağıdaki şekilde çıkarılmalıdır: formun üzerine düz bir kap konur ve onunla birlikte döner. Bundan dolayı, güveç kalıptan dışarı kayar ve çanakta kalır;
- Güveçin daha güzel olması için, iştah açıcı bir gevrek kabuk elde etmek için pişirme işleminin sonunda birkaç dakika biraz ısı eklemelisiniz;
- Pişirmeden önce, topaklardan kaçınmak için süzme peynir en iyisidir. Bu durumda, güveç ışık ve ihale açacaktır;
- Güveçin kalori içeriği doğrudan kullanılan şekere ve lorun yağ içeriğinin yüzdesine bağlıdır. Eğer şekle uyursanız süzme peynir az yağlı seçilmeli ve şeker yerine tatlılık için elma, portakal ve armut gibi meyveler ekleyin;
- Çocuklar, çok fazla süzme peynir içeren proteine gerçekten ihtiyaç duyarlar, ancak çocuklar bundan hoşlanmaz. Bu durumda iyi bir çözüm çocuğa lor güveç verilmesidir. Kesinlikle ondan hoşlanacak ve bu tatlılıkta lor olduğunu bile tahmin edemeyebilir.
Lor güveç sağlıklı ve lezzetli. Bu tatlıyı pişirmek kolaydır ve daha da önemlisi kötü pişirmek çok zordur, çünkü tarifi oldukça basittir.
Ailenizi memnun etmeye karar verirseniz, süzme peynirli güveç ihtiyacınız olan şeydir.
Kendinizinkinden bir şeyler eklemekten korkmayın ve yemeğin tadını çıkarın!
Ve bir sonraki videoda güveç için başka bir tarif.
