Yemek yapmak gerçek bir sanattır, çünkü basit malzemelerden lezzetli ve orijinal yemekler yaratmak öğrenilmesi gereken bir şeydir. Tavuk ve kabak, birçok sıra dışı ve ilginç kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği yiyebileceğiniz iki basit bileşendir.
Fırında pişmiş tavuk kabak
İlk bakışta göründüğü gibi basit ürünlerden lezzetli ve basit bir muamele oluşturmak zor değildir. Fırında pişmiş tavuklu kabak, enfes tadıyla ailenin tüm üyelerini memnun edecek ve çok zevk alacak.
maddeler:
- 0.5 kg tavuk fileto;
- bitkisel yağ;
- 1 küçük kabak;
- biber;
- tuzu;
- 2 domates;
- yaprakları;
- 2 diş sarımsak;
- 150 gram peynir.
Pişirme süresi: 60 dakika.
100 gram başına kalori: 101 kcal.
Deneyimsiz bir aşçı bile böyle bir kahvaltının üstesinden gelebilir.
- Tavuk filetoyu yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin;
- Sarımsakları soyun ve doğrayın, 2 çorba kaşığı bitkisel yağ, tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi etli bir kaba koyun ve karıştırın, filetoyu marine etmek için 30 dakika bekletin;
- Kabak yıkayın, olgunlaşırsa ciltten kesin - tohumları çıkarın ve dilimler halinde kesin;
- Domatesleri yıkayın, küpler halinde kesin, onları kabaklara koyun, baharatları ekleyin ve karıştırın;
- Sebzelerin üzerine tereyağlı tavuk şeklinde koyun ve fırında 25 dakika bekletin, 200 dereceye ısıtın;
- Fırından çıkan formu alın ve kabın üzerine rendelenmiş peynir serpin, 20 dakika daha fırına koyun.
Servisten önce, kabuklu tavuk en iyi şekilde ince kıyılmış yeşillik serpilir - dereotu, maydanoz veya kişniş.
Fırında patates ve kabak ile tavuk
Akşam yemeği yemek için fazla zaman yoksa, tarifi her zaman sulu ve lezzetli bir şekilde lezzetli olan basit ve diyet yemeklerinde kullanabilirsiniz.
maddeler:
- 2 tavuk göğsü;
- 0,5 su bardağı bitkisel yağ;
- yaprakları;
- 0,3 kg patates;
- 0.3 kg kabak;
- tuzu;
- 2 havuç;
- 2 domates;
- soğan - 2 adet.
Pişirme süresi: 80 dakika.
100 gram başına kalori içeriği: 74 kcal.
Tavuk eti, çeşitli sebzelerle kolayca kombine edilebilir, ancak özellikle fırında patates ve kabakla pişirilmiş lezzetlidir ve aynı zamanda minimum kaloriye sahiptir ve tüm akraba ve misafirlere hitap edecektir.
- Tavuk göğsü iyice yıkanır, cilt çıkarılır, eğer kemikler varsa - çıkarılırlar, sonra et küçük parçalar halinde kesilir;
- Tava orta dereceli bir sıcaklığa getirilir, bitkisel yağ dökülür ve her taraftan et kızartılır;
- Sebzeler yıkanır, soyulur, kabak, havuç ve soğan daireler halinde kesilir, patatesler dilimlenir ve domatesler orta büyüklükte doğrar;
- Form yağ, tavuk, patates, kabak, havuç, soğan ve domates ile yağlanır, içine serilir, her şey tuzlanır, karabiber ve folyo ile kaplanır;
- 180 derecede fırında 60 dakika pişirin.
Yemek pişirmek için sadece eski patatesleri değil aynı zamanda genç olanları da kullanabilirsiniz, ancak sadece o zaman pişirme süresi 45 dakikaya düşürülmelidir.
Fırında tavuk fileto ve kabak güveç tarifi
Lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirmek, herkesin öğrenebileceği gerçek bir sanattır, bir arzu olacaktır. Kabak ve tavuk fileto bir güveç kesinlikle aileyi memnun edecek ve sadece sabahları değil, günün herhangi bir saatinde yiyebilirsiniz.
maddeler:
- 2 tavuk göğsü;
- 1 yemek kaşığı ekşi krema;
- 2 yumurta;
- kabak - 2 adet;
- 50 gram peynir;
- bitkisel yağ;
- 3 diş sarımsak;
- baharatlar;
- 3 dal dereotu.
Pişirme süresi: 60 dakika.
100 gram başına kalori: 88 kcal.
Bu kadar basit ve aynı zamanda çok lezzetli bir yemeği çok çabuk pişirebilirsiniz. Gerekli malzemeleri hazırlamak sadece 10 dakika boş zaman alır ve akşam yemeği hazırdır.
- Kabaklar yıkanır, kabukları çıkarılır ve kaba bir rende sürülür;
- Elde edilen yulaf ezmesi tuzlanır, kırmızı biber tadı ve 10 dakika bekletilir, böylece sebzeler meyve suyu verir;
- Et, sarımsak ve soğanla kıyılmış parçalar halinde kesilir;
- Kıyılmış tuzlu, karabiber, yumurta, doğranmış dereotu, her şey karışık;
- Ekstra sıvı kabaktan süzülür, kıyılmış et onlara eklenir ve her şey iyi karıştırılır;
- Tüm kütle, forma aktarılır, düzleştirilir, böylece yüzey pürüzsüz, ekşi krema ile sürülür;
- 190 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika fırında pişirin, sonra çıkarın, peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin.
Kabaktan ve tavuk etinden hazırlanan güveci bir tabağa koyun, ardından dilimler halinde kesin ve taze sebzelerle masaya servis edin.
Fırında patlıcan ve kabak tavuk nasıl pişirilir
Kendinizi ve ailenizi lezzetli bir yemekle şımartmak için, fırında pişmiş tavuğu kabak ve patlıcan ile Yunan tarifine göre deneyebilir ve yemek yapabilirsiniz.
maddeler:
- 0,8 kg tavuk filetosu;
- 150 gram peynir;
- 500 gram domates;
- 1 soğan;
- 3 diş sarımsak;
- 3 patlıcan;
- bitkisel yağ;
- 3 genç kabak;
- 2 biber;
- baharatlar.
Pişirme süresi: 80 dakika.
100 gram başına kalori: 95 kcal.
Bu Yunan yemeği yemek çok az zaman alır.
- Soğanlar temizlenir, yıkanır, orta büyüklükte parçalar halinde kesilir ve şeffaf olana kadar düşük ateşte bitkisel yağda kızartılır;
- Doğranmış sarımsakları soğana ekleyin, karıştırın ve 5 dakika bekletin;
- Domatesleri yıkayın ve domates suyunu sıkın, bir tavaya dökün, tuz, biraz şeker, doğranmış yeşillikler ekleyin ve düşük ateşte 15 dakika pişirin; böylece sıvının yarısı buharlaşır;
- Tavuk filetoyu yıkayın, kesin, 10 dakika boyunca tavada kızartın, biber, tuz ve pişirme kabına koyun;
- Kabağı yıka, küp şeklinde kes ve tereyağında kızart, tavuktan sonra bırak, etlerini üstüne koy;
- Patlıcanları yıka, yarım halkaları kes, kızart ve üzerine kabağı eşit şekilde yay;
- Biberleri yıkayın, tohumları soyun, dilimler halinde kesin ve patlıcanların üzerine koyun, domates sosu her şeyin üzerine dökün, folyo ile kaplayın ve 45 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun;
- Formu fırından çıkarın, folyoyu çıkarın ve yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpin;
- Fırında 15 dakika daha pişirin, ancak folyo olmadan.
Bitmiş yemek inanılmaz lezzetli ve yumuşak çıkıyor ve akşam yemeği için mükemmel.
Fırında tavuk ve domates dolması kabak
Birçok ev hanımı tarafından hazırlanan klasik bir yemek - tavukla doldurulmuş kabak. Yemeğin sadece yetişkinler tarafından değil, aynı zamanda yeni ve sıra dışı her şeyi seven küçük çocuklar tarafından da takdir edilecektir.
maddeler:
- 2 kabak;
- soğan - 2 adet;
- 2 tavuk göğsü;
- un - 2 yemek kaşığı;
- domates - 2 adet;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı;
- peynir - 100 gram;
- tuzu;
- biber;
- kuru kekik.
Pişirme süresi: 60 dakika.
100 gram başına kalori içeriği: 83 kcal.
Doldurulmuş kabak kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için pişirilebilir. Çok nazik ve aynı zamanda besleyici oluyorlar.
- Kabak yıkanmış, uzunlamasına iki parça halinde kesilmiş, sonra kağıt hamuru bir kaşık ya da bıçakla onlardan ayrılmıştır;
- Tavuk küpler halinde kesilir, bir tavada 10 dakika kavrulur, pişirildikten sonra doğranmış soğanı ilave edilir ve birkaç dakika daha pişirilir, un eklenir ve karıştırılır;
- Ekşi krema, tuz, karabiber, kekik ete gider ve her şey sıcaktan alınır;
- Kabağın teknelerinin içine yerleştirildiği forma küçük bir miktar su dökülür;
- Kabak, tavuk eti ile doldurulur, doğranmış domatesler dolgunun üstüne düşer, her şey peynir serpilir ve fırında 30 dakika bekletilir, 200 dereceye ısıtılır.
Hazır tekneler form dışına çıkar, bir tabağa yerleştirilir ve istenirse yeşillik serpilir. Onlar basitçe servis edilebilir veya onlar için pişmiş garnitür olabilir.
Sonuç
Kabak farklı olgunluk derecelerinde bulunur, bu nedenle yemek pişirmek için açık renkli tenli ve yumuşak etli küçük boylu genç sebzeler kullanmak en iyisidir. Eğer olgunlaşmışlarsa, cildi çıkarmak ve tohumları çıkarmak gerekir.
Afiyet olsun!
Kabak ile başka bir basit tavuk tarifi - sonraki videoda.
