Aileniz veya kız arkadaşlarınızla bir akşam çayı içmek ister misiniz - aceleyle kurabiye pişirin. Herkes lezzetli ve hoş kokulu kurabiyeleri sever. Mağaza, satılık çeşitli çerez türleri sunmaktadır, ancak konuklara bir dükkan önerisi sunmaktan çok, onları çerezlerle tedavi etmek daha keyiflidir.
Sizin için en lezzetli ve hızlı tarifleri bulduk. Pişirme çok zaman almaz ve bileşenler her hostes için evde olacaktır.
Fırında Hızlı Kurabiye Kurabiye
Bu kurabiye sadece birkaç dakika içinde hazırlanır. Aynı zamanda, muamelenin tadı bir çerezden farklı değildir, bu da hazırlanması bir saatten fazla zaman alır.
ürünleri:
- un - 1000 gr;
- margarin - 400 gr;
- şeker - 2 bardak;
- süt - 100 ml;
- vanilya - bir bıçağın ucunda.
Hazırlanışı: 45 dak.
Kalori içeriği: 390 kcal.
Margarin yumuşak olmak için sıcak bir yerde bıraktı. Tereyağı alabilirsin, sonra sadece biraz yağ alabilirsin, yoksa pişirme kurabiyeleri şekil kaybedebilir.
Yumuşak margarini şekerle karıştırın, vanilya şekeri dökün. Karışımı, kabarıncaya kadar bir mikser veya çırpma teli ile çırpın. Yavaş yavaş süt ekleyin. Şeker eridikten sonra mutlaka elenmiş un ekleyin.
Karışımı homojenliğe getirin. Margarin tamamen sıvı hale gelinceye kadar bu yapılmalıdır. Fırın 200 dereceye getirildi.
Sadece ısıtma işleminden sonra fırın ileride alınabilir. Başka bir durumda, şeklini kaybedecek ve fırın tepsisine yayılacaktır.
Fırın tepsisine oluşturmak için bir hamur işi çanta kullanarak, bitkisel yağ bulaşmış, gelecekteki kurabiyeler. Tavadaki tatlılar arasında boş alan olmalıdır. Kurabiye pişirme sürecinde yerleşecek.
İşlem pişirme öncesinde yayılırsa, hamuru kaba geri döndürmek ve un eklemek gerekir.
25 dakikalık bir işlem hazırlamak, fırının özelliklerine bağlıdır.
Süzme peynirli kurabiye
Bu, sadece lezzetli değil, aynı zamanda kalsiyum açısından da zengin, sıra dışı bir muamele. Hem yetişkinler hem de çocuklar için çok önemli olan şey. Bu, çocukların matinasına, okuldaki bir fuara ya da sadece çocuğunuz için kahvaltı yapmak için mükemmel bir seçenektir.
ürünleri:
- yağ - 300 g;
- süzme peynir - 450 gr;
- şeker - 2 bardak;
- un - 1000 gr;
- kabartma tozu - 10 gr.
Hazırlık: 30 dakika
Kalori içeriği: 315.2 kcal.
Tereyağı yumuşatın, süzme peynir ile karıştırın, karışımı homojenliğe getirin. Un ve kabartma tozunu ayrı olarak karıştırın. Karışımı lor kütlesi ile karıştırın. Hamur yoğurun. Çok yumuşak olacak.
Hamuru açın. Ve cam veya form kesilmiş daireler yardımıyla. Elde edilen dairelere şeker serpin ve ikiye katlayın. Bundan sonra, şeker serpin ve yeniden rulo. Üçgen bir kurabiye yapmalı.
Alınan muameleyi fırın tepsisine yerleştirin. Ve tekrar şeker serpin. Fırını 180 dereceye ısıtın, kurabiyeleri yerleştirin ve yaklaşık 12 dakika pişirin. Bitmiş tedavi biraz pembe olmalı.
Çırpılmış hızlı bir ballı kurabiye
Konukların yolda olması durumunda bu muamele mükemmel bir seçenektir. Ek olarak, tarif çok basittir, minimum zaman alır, kelimenin tam anlamıyla her hostes halledebilir. Sonuç olarak, inanılmaz derecede lezzetli ve hoş kokulu bir muamele görürsünüz.
ürünleri:
- un - 1000 gr;
- ekşi krema - 250 gr;
- şeker - 400 g;
- soda - 1 çay kaşığı;
- sıvı bal - 4 yemek kaşığı. kaşık.
Hazırlık: 45 dakika.
Kalori: 460 kcal.
İki tane kap al. Bir kapta un ve şekeri karıştırın. İkinci olarak - soda, ekşi krema, tatlım. O zaman onları bağlayın. Karışımı hamurdan yoğurun.
Büyük bir dikdörtgen oluşturun ve küçük kareler halinde kesin.
Fırını açın ve sıcaklığı 160 dereceye getirin. Fırında pişmiş 15-20 dakika.
Ev yapımı yulaflı kurabiye
Bu muamele çocukluktan gelen bir merhaba gibi. Kurutulmuş meyve veya fındık eklerseniz, en sıradan kurabiyeler bile pişirmenin bir şaheserine dönüşebilir. Alternatif olarak, takviye yaparken, her seferinde aynı tatlıdan yeni tatlar alabilirsiniz.
ürünleri:
- un - 500 gr;
- yulaf gevreği "Herkül" - 500 gr;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- Soda - 1.5 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 1 su bardağı;
- bal - 4 yemek kaşığı. kaşık.
Pişirme süresi: 25 dakika.
Kalori içeriği: 440 kcal.
Ayrı bir kapta, kuru malzemeleri karıştırın. Ayrı sirke ile sosu, tereyağı, bal ve soda karıştırın. İki karışımı birleştirin ve iyice karıştırın.
Hamur çok kalınsa, birkaç yemek kaşığı su ekleyin.
Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine hazırlayın.
Bir kaşık kullanarak, yuvarlak kurabiye oluşturarak hamuru bir fırın tepsisine aktarın.
10 dakikaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra, çerezler tepsiden çıkarılabilir.
Margarin Kahve Kurabiye
Eğer düşünürseniz, o zaman ilke olarak acele her kurabiye bir un ve şeker karışımıdır. Kendi aralarında, tüm kurabiyeler tadı benzerdir ve yalnızca şekil olarak farklılık gösterir. Ama bazen benzersiz ve sıradışı bir şey istersiniz. Bu durumda, bu tarifi kaydedeceksiniz.
ürünleri:
- un - 500 gr;
- yağ - 300 g;
- yumurtalar - 2 adet;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- siyah çikolata - 200 g;
- ceviz - 400 gr;
- hazır kahve - 3 çay kaşığı;
- şeker - 8 yemek kaşığı. kaşık.
Hazırlık: 25 dakika.
Kalori içeriği: 390 kcal.
Kahveyi hazırlayın: Kahveyi 2 yemek kaşığı içinde çözün. kaynar su
Tereyağı, şeker, yumurta ve kahveyi karıştırın. Sıvıyı homojenliğe getirin. Yavaş yavaş elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyin ve hamuru yapın.
Hamura çikolata ve fındık ilave edin. İsteğe bağlı olarak fındık ve çikolata eklenir, istenirse hariç tutulabilir.
Hamur topları yapıyoruz. Böylece hamur yapışmaz - ellerinizi ıslatın. Toplar fırın tepsisine kaydırıldı. Parşömen ile kaplanmıştır.
Çerezleri fırına 170 derecelik bir sıcaklıkta koyun. Pişirme 16 dakika içinde hazır olacak.
Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çikolata sevmeyen insanlar var mı? Öyleyse neden onlara çikolatalı tatlılar koymuyorsun?
ürünleri:
- yağ - 20 g;
- şeker - 6 yemek kaşığı;
- Konyak - 3 yemek kaşığı;
- susam - 6 yemek kaşığı;
- un - 300 g;
- kakao - 6 yemek kaşığı; tuz - (çimdik).
Hazırlık: 30 dakika.
Kalori: 427 kcal.
Yumuşak tereyağı ile şekeri karıştırın. Konyak ekleyin. Pasta brendi kullanmak daha iyidir, daha parlak bir tada sahiptir. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Unu ayrı bir kaseye eleyin. Kakao ekleyin. Aynı kabın içine tuz ve susam koyun. Elde edilen hamuru karıştırın.
Aynı topları oluştururlar. Bu testten 12 top elde edilir.
Tavayı özel kağıtla örtün. Onun geleceği davranır koymak, biraz düz olsa da.
Fırını 170 dereceye ısıtın ve tatlıları 15 dakika pişirin. Aceleyle yapılan kurabiyeler hazır, evinizi mutlu edebilirsiniz!
Tarçın Ufalama Kurabiye
Soğuk mevsimlerde bir fincan çay ve bir kitap ile bir battaniyeye sarılmaktan daha iyi ne olabilir? Ve çay için lezzetli bir şey, örneğin kişisel olarak pişmiş kurabiyeler.
ürünleri:
- un - 600 g;
- margarin - 300 g;
- şeker - 300 g;
- yumurtalar - 2 adet;
- Soda - ½ çay kaşığı.
ekleme:
- şeker - 10 yemek kaşığı. kaşık;
- öğütülmüş tarçın - 6 yemek kaşığı. kaşık.
Hazırlık: 60 dakika.
Kalori: 324 kcal.
Yumurta ve şekeri çırpın. Oda sıcaklığında yağ ilave edin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Unu kabartma tozu ile eleyin ve karışıma dökün. Hamuru yarım saat soğuk bir yere koyun.
Hamuru çıkarın ve topları 3 cm çapında toplayın.
Fırını 175 ° C'ye ısıtın, bir fırın tepsisine hazırlayın.
Küçük bir tabağa şekeri tarçınla dökün, karıştırın. Hamuru bu karışıma yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Gelecekteki çatal basıncı, çapraz geçişi önler.
15 dakika fırında pişirin.
Yararlı ipuçları
Bazen sadece aynı tarifi hazırlayarak merak ediyorsunuz, birisi mükemmel böreği alıyor ve biri şımarık muamelelerden memnun. Mükemmel kurabiyeyi nasıl yaptınız, sırları neler?
- Tüm içerikler taze, kaliteli ve kaliteli olmalıdır;
- Sıvıyı un ile karıştırmanız gerekiyorsa, o zaman sıvıyı una eklemeniz gerekir, o zaman topaklar olmaz;
- Hamurda ne kadar fazla yağ varsa, o kadar ufalayıcı bir şekilde pişirme;
- Kurabiye için hamur yoğrulurken, hamuru 4 dakikadan fazla yoğurmayın, aksi takdirde pişirme zorlaşır;
- Pişirmeden önce bir buçuk saat boyunca bileşen tarifleri buzdolabından çıkarılmalı, oda sıcaklığında olmalıdır;
- Çerezler rahatsız etmemek için, deney yapmayı deneyin: çeşitli kurutulmuş meyveler, kuruyemişler, baharatlar, meyveler ve çeşitli dolgular ekleyin;
- Fırınlamadan önce hamurun kalınlığı 4-5 mm olmalıdır. Böylece hamur iyi pişecek ve yanmayacak;
- Pişirmeden önce un elemek gerekir, sonra çerezler daha gür olur;
- Çerezlerin yapışmasını önlemek için, parşömen kağıdı kullanın veya fırın tepsisine bitkisel yağ uygulayın;
- Fırını önceden hazırlayın, aksi takdirde çerez kalkmaz;
- Daha yüksek sıcaklıklarda, bisküvi hazırlanmayacak, daha çok kurutulmuş olacaktır;
- Çerezleri fırında setten daha fazla tutamazsınız. Kirli bir kabuk olduğunda çıkarılmalıdır. Soğuduktan sonra, çerezler sadece sertleşebilir;
- Hazır pişirme en iyi kapalı kaplarda tutulur ve tabakalar parşömen kağıdı ile döşenir.
Hafta sonları ailenizi memnun edin ve acele çerezler pişirin. Gördüğünüz gibi, pişirme ve pişirme işlemi çok basittir. Ancak aynı zamanda eviniz de memnun ve iyi beslenecek.
Ve bir sonraki videoda - lezzetli ve çerezleri hazırlamak için kolay başka bir tarif.
