Doğum günü, hemen hemen bütün çocukların en sevdiği tatildir. Hediyeye ek olarak, bir pasta bu gün eşit derecede önemli bir yer kaplar. Tatlı, lezzetli, büyük ve her zaman güzel - çocuklar böyle görmek istiyor.
Lezzet tercihleri tartışmak için geleneksel olmadığından, çocukların zevkine sunulan çok çeşitli pasta süslemeleri arasında odaklanmayı sürdürüyor. Neredeyse her şey şeklinde yapılabilir ve tebrik yazıları içerir, ayrıca renkli, küçük detaylar ve rakamlar içerebilir - genel olarak hayal gücü özgürlüğü.
Erkek çocuklarına kek çeşitleri ve doğum günü seçiminde temel kurallar
Form kriterine göre çocuklar için kekleri ayrı kategorilere ayırmak mümkündür:
- Basit - normal dikdörtgen / yuvarlak / oval şekle sahiptirler ve yazıtlar, krem rakamlar ve olağan ilaveler (çikolata parçaları, kalıplanmış çikolata, şekerlemeler ve meyveler) hariç, karmaşık ek öğeler içermezler.
- Şekil - çeşitli nesneler (top, dürbün, mikrofon, anahtar vb.) Veya sinema ve çizgi film karakterleri şeklinde olabilir. Bazın temel şekli mümkündür, ancak aynı nesnelerin, karakterlerin, vb. Formunda ilave çikolata elementlerinin (sakız, krem) bulunması.
- Zor - bu tür kekler bütün konstrüksiyonlardır ve en ince ayrıntısına kadar bir tankın, bir arabanın, bir kaleye sahip bir futbolcunun ve bir topun, at sırtında bir ortaçağ şövalyesinin veya herhangi bir yerdeki çizgi film karakterlerinin yapımını en küçük detayına kadar tekrarlayabilir.
Form - prensipte kek türünü belirleyen ana parametre. İyi kalitede bir çocuk pastası oluşturmak için çok fazla beceri ve çok fazla boş zaman gerekir, ancak her zaman sipariş edebilir veya hazır satın alabilirsiniz.
Mağazalar ve özel pastaneler çok çeşitli çocuk pastaları sunar. Çocuğun doğum gününde, bu önemli özellik çocuğun ilgi alanları ve hobileri tarafından yönlendirilmeli ve daha fazla seçilmemelidir.
Şimdi, neredeyse sınırsız sayıda farklı tatil pastası sağlanıyor, bunlardan doğru olanı seçmek o kadar kolay değil, ancak, görünümden başka belirli koşullara uyursanız, önerilen alanı daraltabilirsiniz.
Bu nedenle, öncelikle, çok sayıda çok tatlı yiyecek içeren kekleri almayın. Bir fırsat varsa, fazla miktarda boya ve potansiyel alerjen içermeyen, doğal içerikli bir kremle meyve almak daha iyidir.
Böylece genç kuşakların sağlığı için korkmadan, çocuk bayramını geçirebilirsiniz. İkincisi, sağlık riskini dışlamak için bilinen şekerleme fabrikaları veya özel fırınların çeşitlerini göz önünde bulundurmak daha iyidir. Üçüncüsü, üretimi kendi elleriyle üstlenmeye karar verildiğinden, popüler tariflerin kompozisyonlarını incelemek ve bu temelde oluşturmak ve yaratmak faydalı olacaktır.
Bir çocuğun doğum günü için ne kek almalı
Daha çok soru, psikolojik bilgi alanına aittir, ancak yine de, yaşları farklı olan çocuklar için kek seçimi ile ilgili temel modeller vardır. Bu nedenle, 1 yaşında bir vesile vesilesiyle, kendinizi çok kandıramazsınız ve hafif bir krema ile düzenli bir bisküvi alamaz, sayı yazamaz ve isim alamaz ve kendinizi kısıtlayabilirsiniz.
Birçok ebeveyn, üç yaşına kadar olan çocuklara şeker vermez, ancak bir doğum günü için bir istisna yapılabilir. 2 yıl boyunca, hangi karakterleri veya hangi şeylerin küçük bir insanı etkilediğini az ya da çok belirleyebilirsiniz. Makineli bir pasta, çizgi film karakterleri, ancak karmaşık ve mutlaka lezzetli değil - ihtiyacınız olan şey.
Beş yaşında bir çocuğun doğum gününde, sevdiği herhangi bir şey olan karmaşık bir şekilli kek şeklinde zaten gerçek bir hediye yapabilirsiniz. Tüm tatil masasının tabanının hazırlanması gereken ürünlerle ilgili olarak, olası kısıtlamaların göz önünde bulundurulması gerektiği ve çok sayıda boya, tat verici madde ve özellikle kekin 5 yıl boyunca evde yapılması gerektiği, doğal malzemeler kullanılacağı belirtilmelidir: meyve ve sebze suları, yoğunlaştırılmış süt, kuruyemiş, kuru meyveler ve benzerleri.
Sekiz yaşındaki büyüyen adam, genellikle, büyüdükçe bir pasta şeklinde bir araba, bir tank, bir uçak veya herhangi bir silah, hayvan, film veya çizgi film karakteri görmek ister. Aynen, daha önceki durumlarda olduğu gibi, 8 yıl içindeki doğum gününde, yukarıda belirtilen kurallara ve ipuçlarına uyulmalıdır.
10 yıl birinci raund yıldönümü. Olayın ciddiyeti, ona yaklaşımın ciddiyetini belirler. Ve bu yaşta bir kişilik zaten oluşmuş ve gençlik dönemine girmeye hazırlanmakta olduğundan, o zaman pasta da karşılık gelmelidir.
Bir güreş minderi, bir futbol topu, bir Mosin tüfeği veya herhangi bir gencin hobisinin herhangi bir niteliği biçiminde yapılmış olan kek, yaşlılara karşı ona karşı özenli bir tavır sergileyecektir.
Elleriyle doğum gününde bir çocuk için bir pasta nasıl yapılır
Sipariş edilecek hiçbir yer yoksa veya pahalıysa ve doğru olanı satılık değilse, o zaman her şeyi kendiniz yapabilirsiniz. Yani, ilk seçenek - kremayla süslenmiş bisküvi pastası.
Temel bilgiler için ihtiyacınız olacak:
- Tavuk yumurtası - 8 adet;
- Şeker - 220 g;
- Un - 200 g;
- Bir kahve değirmeni içinde solmuş fındık - 50 gr;
- Tereyağı - 80 g.
İlk önce, hamur ve bisküvi keklerini hazırlayın. Bir mikser tankında yumurtalar çıkarılmalıdır. Daha sonra şeker gönderilir, ardından hacim üç kat artana kadar orta hızda çırpılır.
Daha sonra, un ve rendelenmiş fındıklar ince bir elek ile elenir, bu karışım hafifçe şekerli çırpılmış yumurtalara dökülür ve homojen olana kadar karıştırılır. Eritilmiş tereyağı, ancak çok sıcak değil, hamura eklenir ve karıştırılır.
Hangi formların olduğuna bağlı olarak, sırasıyla ilk oranların sayısını ve kek katmanlarının sayısını farklı şekillerde değiştirebilirsiniz. 16 cm çapında, 180 derecelik bir sıcaklıkta 20-25 dakika pişirilen iki kek elde edilir. İstekli şiş ile delinerek belirlenir - hamurdan kurumalıdır.
Pişmiş kek kalıptan çıkarılmalı ve soğuması için bir tel rafa çevrilmeli, sonra ters çevrilmeli ve soğumaya bırakılmalıdır. Klasik bir kek üzerindeki kek sayısı genellikle üçten alınır. Hazır soğutmalı kek, bir tüberkül şeklinde olan tepeden dikkatlice sıyrılmalıdır.
Yandan inen ve bisküviyi döndüren tırtıklı bıçak, üst kısmı eşit şekilde keser. Her iki tarafta da düz bir kek ortaya çıkıyor. Gerekirse, yanı sıra kenarlarda da donmalar kesilebilir.
Sert temel hazır olduğunda, en önemli şey başlar - kremanın hazırlanması ve pastanın dekorasyonu ile çalışması. Kahve ve çikolata kreması örneğinde bu tarif hazırlanmıştır.
Yaratıcılık için ürünler:
- Tereyağı - 100 g;
- Bitter çikolata - 70 g;
- Kakao tozu - 50 g;
- Şeker tozu - 115 g;
- Çözünür kahve - 1 çay kaşığı.
Yağ oda sıcaklığına ısıtılmalı ve ardından beş dakika içinde çırpılmalıdır. Şeker tozu ve bir kısmı üç aşamada ilave edilir, böylece karışım eşit şekilde ıslatılır.
Çikolatayı eritin ve su banyosunda olmaması daha iyi olur, böylece su damlası kalmaz. Toz ve kakao tamamen karıştırıldıktan sonra kahve eklenir ve çikolata dökülür, ardından her şey tekrar çırpılır.
Krema hazırdır ve bir hamur torbası içinde değiştirebilir, daha sonra buzdolabında 20 dakika ısrar edebilirsiniz. İnfüzyondan sonra, pastanın kendisi başlar. İçinde tatlı servis edilecek bir tabakta tutabilirsiniz.
Bir leke kremi merkezine damlatılır, sonra üzerine ilk pasta sürülmeyecek şekilde yerleştirilir. Üçgen bir torbada, istenen çapın açısı kesilir ve krem pastaya eşit şekilde uygulanır.
Bu aşamada çikolata parçaları, meyveler, kuru meyveler ve kuruyemişler uygulanır. Tamamlandıktan sonra, bir sonraki pasta üstüne yerleştirilir. Kendi aralarında, bıçağın düz yüzeyi kullanılarak düzleştirilmelidirler. En üstteki kek, tamamen pürüzsüz olacak şekilde aşağıdan yukarıya yerleştirilir.
Bir pasta spatula veya spatula, pastanın kenarları ve üst kısım ile eşit şekilde kaplanır. İlk kat uygulandıktan sonra, tüm yapı yarım saat boyunca buzdolabına yerleştirilmelidir, böylece bir sonraki kat bir öncekine bulaşmaz. Katman katman bütün pastanın tek bir rengini elde eder ve şekillendirilmiş spatula veya basit kaşıkların yardımıyla kabartma tahtalar da yapabilirsiniz.
Baloncuk ve lekelerin oluşmaması için - pasta kremayla çalışmadan önce soğutulmalıdır.
Son aşamada dekorasyon. Meyveler ve meyveler, çikolatalar, farklı renkteki kremler, çeşitli karamel bezemeler vb. Kullanılabilir.
Bu örnekte, mağazadan satın alınabilecek makineler şeklinde çikolata formları olacaktır.
Çikolata mikrodalgada eritilir ve sonra kalıplara dökülür ve dondurucuda donmaya gönderilir. Bir buçuk saat sonra, bitmiş dekorasyon elemanları kaldırılır ve istediğiniz gibi pastanın üzerine konur. Meyveler çikolata ile mükemmel bir şekilde birleştiğinden, dilimlenmiş muz ve çilek ekleyebilirsiniz.
Bir çocuk için doğum günü pastasını nasıl ve nasıl dekore edersiniz?
Pasta onlarca farklı şekilde dekore edilebilir. En basit olanları yazıtlar, krema ve sıvı çikolata ile çizimler. Daha karmaşık olan, ancak örneğin sakız, beze, vb farklı formlar oluşturmanıza olanak sağlar Mastic, bir nesne kümesi veya karakter figürü şeklinde pastalar oluşturmanıza olanak sağlar.
Başka bir pastayı dekore etme fikri bir sonraki videoda.
