Bademlerin sadece zevkle yenebileceğini ve unlu mamulleri süsleyebileceğini düşünüyorsanız, çok yanılıyorsunuz. Aynı zamanda inanılmaz derecede faydalıdır, ama nasıl? Bu somunun neden en lezzetli olduğu ve neden bu kadar değerli olduğunu birlikte bulalım.
İlginç olan, ağacın Pink ailesine ait olduğu, ancak Drain cinsine ait olmasıdır. Bu nedenle bademleri fındık olarak kabul etmek büyük bir hatadır. Aslında, bu bir kemiktir. Her zamanki gibi, bir somun olarak adlandırmak çok daha kolaydır.
Kimyasal bileşim ve kalori içeriği
Bu ürünün kompozisyonunu ve kalorik içeriğini okuduğunuzda çok şaşıracaksınız. Bu bir fındık değil, bir besin deposu! Ancak, oldukça besleyici oldukları için dozaj konusunda dikkatli olmaya değer, bu da küçük miktarlarda bile iyi doymuş ve beslendikleri anlamına gelir.
Badem kalorisi içeriği 609 kcal / 100 g, bunların arasında 18.6 g protein, 13 g karbonhidrat ve 53.7 g yağ. 7 g diyet lifi, 3.7 g kül ve 4 g su dahil.
Ayrıca şunları içeriyor: A vitamini, beta karoten, B vitamini, C, E ve PP gibi büyük bir grup, niasin. Bunlara ek olarak, potasyum, klor, kalsiyum, fosfor, magnezyum, kükürt ve sodyum vardır. Ayrıca manganez, demir, çinko, iyot, flor, selenyum ve bakır vardır.
Değiştirilebilir ve esansiyel amino asitlerin yanı sıra, sindirilebilir karbonhidratlar, steroller, yağ asitleri: doymuş yağ asitleri, tekli doymamış ve çoklu doymamış.
Kuruyemişlerin vücut için yararları
Bu arada, bademlerin nasıl açıldığını hiç gördün mü? En azından çiçeklenmeyi gözlemlemek için bahçesine dikilmelidir. Bu ilahi olarak güzel! Fakat bu güzelliğin ardında çok fazla şey var.
Anemi de dahil olmak üzere kan hastalıkları olan kişilere badem kullanımını tavsiye edin. Ceviz kanı zenginleştirir, hemoglobin oluşumunu arttırır. Aynı zamanda ürün, kardiyovasküler sistemin çalışmasını destekler.
Bu nedenle, kalp krizi geçirme riski azalır ve damarlar güçlü, elastik hale gelir ve kolesterol plakları biriktirmezler.
E Vitamini sağlığımızın kilit bir rol oynamaktadır ve badem içerisindeki içeriği en korkunç hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olur - onkolojik. Bu önemli vitamin vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatır, yenilenmesine ve yenilenmesine katkıda bulunur.
Bu bileşen aktif olarak radikallerle savaşmakta, etkilerini nötralize etmektedir, çünkü güçlü bir antioksidan olarak kabul edilmektedir. Ve eğer tüm vücut yaşlılıktan uzaklaşırsa, senil hastalıklarından da korkmamalısın: bademler bir kişiyi onlardan korur.
Sinir sistemi üzerinde daha fazla durulursa, ürünün uykusuzluk, depresyon ve melankoliye karşı mücadelede yardımcı olduğuna dikkat etmek önemlidir. Stresin yeniden yaşamaya ve nevroz ile başa çıkmaya yardımcı olarak sinir sistemini bir bütün olarak korur.
Badem hafif bir yatıştırıcı etkiye sahiptir, beyni uyarırken konsantrasyonu ve hafızayı geliştirir. Bu aynı zamanda fosforla birlikte E vitaminin değeridir.
Badem, böbreklerin ve karaciğerin durumu ve işlevi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ürogenital sistemi korur, taş oluşumunu önler ve böbreklerden kum çıkarır. Eğer idrara çıkma ile ilgili problemleriniz varsa, bu somunu diyetinize dahil etmelisiniz.
Karaciğer gelince, safra üretimini uyarır ve aynı zamanda alkolden vücuttan atılmasını hızlandırır. Bu iyi bir doğal akşamdan kalma tedavisidir.
Birçok doğal ürün gibi, badem yemenin sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Peptik ülserin önlenmesidir, mide suyunun asitliğini azaltır ve mide ekşimesi ile yardımcı olur.
İlginç bir şekilde, bu ürün bir analjezik ve ağrı ile başa çıkmak için yardımcı olur. Bu, özellikle sık sık kramp olanlar için önemlidir.
Kalori cevizinin etkileyici olmasına rağmen kilo vermeye yardımcı olur. Kolesterolün ortadan kaldırılmasını hızlandırmak ve lipit miktarını azaltmak için kilo verenler için günde en fazla 30 g yemesi tavsiye edilir. Bileşimdeki yağ asitlerinin birçoğu, sadece ayrılma ve absorpsiyon aşamasına ulaşmaz.
Fetüs, çocuklar için şüphesiz faydalar sağlayarak, hem fiziksel hem de zihinsel olarak, dengeli ve doğru bir şekilde gelişmelerini sağlar. Tabii ki, çok küçük çocuklara vermemelisiniz, çünkü mideleri bu kadar karmaşık yiyecekler için henüz hazır değil.
Düzenli menünüze birkaç fındık ekleyerek, çeşitli kronik hastalıklara karşı mücadelede bir gelişme olduğunu fark edeceksiniz. Bu da görüşün bozulmasını içerir. Evet ve sadece güzel ye.
Bademin kadınlar ve erkekler için yararlı özellikleri
Badem hem kadın vücudu hem de erkek vücudu için faydalıdır.
Elbette, somun kozmetik ve diyetetikte büyük talep görüyor, ancak kadınlar bunu ilk elden biliyorlar. Saçı gerçekten önemser, sağlıklı büyümelerine katkıda bulunur. Tırnak plağını güçlendirir ve hem ağızdan alındığında hem de maske, yağ ve ovma şeklinde cildi temizler.
Birçok yararlı madde nedeniyle, ürün, üreme sisteminin sağlığını koruyabilir. Hamile kadınlar için çok faydalıdır: Sadece annenin vücudunu desteklemez, aynı zamanda plasenta ve fetal nöral tüpün oluşumuna da katılırlar. Ayrıca kalça, kalça ve karın bölgelerinde gerilme izleri ve selülit oluşumunu engeller.
Erkeklere gelince, bademlerin özelliklerinden dolayı, üretrayı etkilemekte fayda vardır, bu erkek üreme sisteminin birçok hastalığının önlenmesidir. Potansiyeli arttırmaya yardımcı olur. Antik dönemde, badem bir afrodizyak olarak kullanılmıştır.
Her ikinci adam kellikten muzdariptir ve bir somun da yardımcı olabilir. Bunun için maske takmanız ve ortaya çıkan bu yırtığın saçın büyümesini uyarmak için başın sorunlu bölgelerine uygulanması tavsiye edilir. Badem yağı kepeklerle savaşmak için kullanılır.
Zarar ve kullanmak için kontrendikasyonlar
Büyük faydalara rağmen, bu somun güçlü bir alerjendir. Bu nedenle, alerjik reaksiyona yol açmayacak şekilde çocuklara verilmesi tavsiye edilmez. Ürün kötüye kullanıldığında da oluşabilir.
Çok büyük bir doz kilo vermeye değil, şişmanlığa yol açacaktır. Vücudun fındık miktarı sadece işleyemez. Ürünün kalori içeriğinin oldukça yüksek olduğunu daima hatırlamak gerekir. Obezite eğilimi olan kişiler mümkün olduğu kadar dikkatli olmalıdır.
Sıcak mevsimde, meyveleri kullanmak için kozmetik kullanmamalısınız ve bunlar kesinlikle sorunlu ciltler için uygun değildir.
Sinir sisteminin çok ciddi bozuklukları olduğu gibi, kalp ritmi disfonksiyonu gibi kalp problemleri varsa, ürünü kullanmamalısınız. Tiroid beziyle ilgili problemleriniz varsa, onu da bırakmalısınız.
Emziren anneler ve iki yaşın altındaki çocuklar fındık yemezler.
Mideleri veya bağırsakları zayıf olanlar için, bir süre yemek yemekten kaçınmak gerekir, çünkü badem vücudun emmesi zor.
Acı bademlerin hayatı tehdit edici olduğunu hatırlamak çok önemlidir. Zehir içeriğinin yüksek olması nedeniyle yalnızca yaklaşık 50 acı somun ölümcüldür. Sadece tatlı çeşitleri ve ince duvarlı taşları kullanmak mümkündür. Çiğ meyvelerde maksimum fayda ifade edilir, çünkü ısıl işlem sırasında fayda kaybedilir.
Badem nasıl günlük tüketilir
Vücut için günde sadece iki fındık yeterli. Tedavi için her gün 8-10 meyve yiyebilirsiniz. Fakat bütün organizmanın çalışmasını engellememek için günde otuzdan fazla fındık yememek daha iyidir. Tavsiye edilmeyenler için, minimum doz için ayda 1-2 doz izin verilir.
Olgunlaşmamış meyveleri yemek tehlikelidir. Uzmanlar, ciltle birlikte kemik yemeyi tavsiye ediyor, çünkü aynı zamanda çok sayıda faydalı madde de bulunduruyor. Sindirimi arttırmak için meyveleri birkaç saat soğuk suyla ıslatmak en iyisidir. Aynı zamanda onları yumuşatır.
Küreler ve uygulama yöntemleri
Badem yağı acı bademlerden elde edilir. Süt olgun meyvelerden yapılabilir: bunun için fındıklar en az bir saat soğuk suda doğrayıp bırakılmalıdır. Beyaz renk bulacak - bu badem sütü. Mide rahatsızlığına yol açmayacak şekilde küçük miktarlarda içilmelidir.
Badem harika tatlılar yapar. Genellikle, bu kemikten yapılan talaşlar, bitmiş ürünler üzerine serpilir. Meşhur Fransız böreği "makarna", badem unu temelinde üretilir. Çikolatalar bir bütün olarak ve ezilmiş formda fındıklara eklenir.
Ek olarak, çeşitli alkollü içecekler oluşturulurken ürün eklenir. Soslar, çorbalar ve gulaş pişirirken kalınlaştırıcıdır. Geleneksel olarak badem ezmesi ve nuga eklenir.
Seçim ve depolama kuralları
Uzmanlar rafine edilmemiş bademleri, yani doğrudan kabuktan almayı tavsiye ediyorlar. Kıyması çok kolaydır, bu da somunun mümkün olduğu kadar taze olacağı anlamına gelir. Ancak "giyimli" badem satın alma şansınız yoksa, ağırlığa göre değil, bir pakette satın almanızı öneririz. İkinci durumda, ürünün kalitesini bozan dış faktörlerden etkilenir.
En kapalı somunları satın almamızı önerdiğimize göre, aynı şekilde depolanmaları gerekir. Bu, bir kap veya kavanoz gibi hava geçirmez bir kap olmalıdır. Serin ve kötü aydınlatılmış bir yerde durmaları önerilir. Yanlış saklanırsa, badem acı olur.
Badem doğanın armağanıdır, ancak bunu akıllıca yapmanız gerekir. Bu ilke, bu üründen maksimum faydayı sağlamanıza, tadını çıkarmanıza ve olumsuz sonuçlardan kaçınmanıza olanak sağlar. Bunlardan en önemlisi güçlü bir alerjik reaksiyondur. Her şey ölçülü olarak iyidir!
Aşağıdaki videoda badem hakkında daha ilginç bilgiler var.
