Elektrikli bir gözleme demirinde gözleme pişirme için hamur tarifleri

Krem tübüller, çocukluk anılarını geri getiren harika bir inceliktir. O günlerde, waffle'lar inanılmaz aroması ve tadıyla herkesi fethediyorlardı. Bu çıtır çıtır lezzet çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, bu yüzden çoğu kadın sevdiklerine bu tatlıyı şımartır.

Gofret ruloları, sadece çocuklar ve yetişkinler için değil, klasik tariflere göre pişirilir. Havadar dolgulu gevrek, ince waffle, festival masasının en iyi dekorasyonu olacak.

2 adet gofret borusu seçeneği

Bu eski tariflere göre, büyükannelerimiz de hazırlanıyorlardı: Sovyet elektrikli gözleme makinesinde, en ince gofret rulolarını pişirmeye başladı. Bu inanılmaz incelikten kurtulmak imkansız: taze, kremanın sıradışı tadı ve taze kabartmaların çekici aroması - peki, sadece nefis parmaklar!

1 numaralı tarif: tereyağlı hamur

Hazırlama süresi: 1 saat 40 dakika.

100 gram başına kalori değeri: 351.7 kcal.

Gerekli ürünler:

• 280 g un;
• 130 g şeker;
• 200 g tereyağı;
• 1 yemek kaşığı. l. Zeytinyağı

Gözleme nasıl yapılır:

1. Küçük ama derin bir kapta şeker ve yumuşatılmış tereyağı dökün, bir blender kullanarak bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Şimdi yumurtaları ekleyin ve tekrar çırpın.
2. Sonra unu eleyin ve yavaşça toplam kütleye dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve hamur hazırlayın. Hafifçe sulanır ve topaklar olmaz.
3. Bir waffle yapmak için 2 büyük kaşığı hamur gerekir. Fırında kek, yüzeyi zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile sürülmeli sıcak bir gözleme demirinde yapılmalıdır.
4. Gofretler pişirmeden önce, kendinizi yakmamak için fırın eldiveni kullanmak gerekir. Bu nedenle, alt yüzeye doğru miktarda hamuru bir kaşıkla dökün ve tutamacını sıkıca tutacaklardan bastırın.
5. Yarım dakika bekle ve sonra bırak gitsin, kendine iyi bak. Hamuru dağıtmaya gerek yoktur, waffle demirinin iki bitişik kısmı eşit bir şekilde yayılır ve ince bir tabaka halinde yayılır. Bir parça yaklaşık 5 dakika pişirilir.
6. Gofretin hazırlanıp hazırlanmadığını anlamak için waffle ütüsünü biraz açmanız ve rengine bakmanız gerekir. Hamur işi hafif ise, bu hala çiğ olduğu anlamına gelir ve rengi altın veya açık kahverengi ise, o zaman her şey hazır demektir.
7. Mamul gofreti bir spatula veya bıçakla yavaşça çıkarın. Pastayı hafifçe kızartıp, waffle demirinden tabağa aktarın ve pişirme soğuyana kadar bir pipete sarın.
8. İnce ve hoş kokulu gofret ruloları tereyağı kremasıyla doldurulabilir. Ailenizi ve misafirlerinizi olağandışı bir incelikle memnun edin!

Tarif numarası 2: Sütte hamur

Lezzetli gevrek gofretler sadece tereyağında pişirilemez. Tüpler için hamur, süt eklendiğinde mükemmeldir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

100 gram başına kalori: 321.6 kcal.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 1 yemek kaşığı. dükkan sütü;
• 2 yemek kaşığı. unu;
• 2 yumurta;
• 100 g şeker;
• 180 ml pişmiş yoğunlaştırılmış süt;
• 1 yemek kaşığı. l. yağ (bitkisel).

Talimat basittir:

1. Uygun bir tabakta, şekeri yumurtayla yenmeniz gerekir, bu normal bir çatalla yapılabilir. Sütün içine dökün ve biraz un ekleyin. Tüm bileşenler önce iyice karıştırılır, sonra karıştırıcı ile yumuşayana kadar çırpın.
2. Tatlı pişirmeye başlayalım. İlk önce gözleme demirini ısıtmanız ve yağlamanız gerekir. Sonra yüzeyin dibinin ortasına 2 kaşık bitmiş hamur dökün.
3. Şimdi waffle demirini hızlı bir şekilde kapatmanız ve kapağı sıkıca bastırmanız gerekiyor. Pişirme işleminde, haşlanmayı önlemek için yapışmayı kullandığınızdan emin olun.
4. Gofretler hızlı bir şekilde pişirilir, biri 2-3 dakika pişirilir. Bitmiş pastanın silikon bir spatula ile asılması ve nazikçe bir tabağa aktarılması daha iyidir.
5. Her pasta bir samanla sarılmalı ve yoğunlaştırılmış sütle zengince doldurulmalıdır.

Güzel kokulu tatlı hazır!

Çok bakımlı yemyeşil gözleme

Bu tariflere göre hazırlanan tatlılar çok yumuşak ve ağzınızda eriyor. Kalın gofretler hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, yolda, işe veya çocuğunuz okula bırakma konusunda yanınıza alabilirsiniz.

1 numaralı tarif: ekşi krema üzerine hamur

Lezzetli bir incelik yumuşak elde edilir, hızlı bir şekilde pişirilir, herhangi bir dolgu ile doldurulabilir: beyaz çikolata, protein kreması veya yoğunlaştırılmış süt.

Pişirme süresi: 35 dakika.

Kalori tatlısı (100 gram): 347.3 kcal.

Gerekli ürünler:

• 1 yemek kaşığı. ekşi krema dükkanı;
• 150 g yağ;
• 3 yumurta;
• 1 yemek kaşığı. şeker;
• 2 yemek kaşığı. unu;
• 12 ml bitkisel yağ;
• 3 gr soda.

Pişirme işlemi:

1. Margarin, buzdolabından önceden yumuşak olacak şekilde döşenmelidir. Derin bir kabın içine konması gerekiyor, orada şeker ve yumurta ekleyin. Tüm bu bileşenler bir karıştırıcı ile karıştırılmalıdır. Bu arada, geleneksel bir çırpma teli bu amaçlar için uygun olabilir.
2. Ayrı bir kapta ekşi kremayı soda ile karıştırın. Şimdi tüm bileşenleri bağlamanız gerekiyor. Ekşi krema ve margarini yumurta ile alın ve iyice karıştırın.
3. Toplam kütleye yavaşça unu ekleyin (bir çırpma teli ile karıştırın) ve yumuşayana kadar çırpın. Gofretler için hamur hazır, sıvı kıvamında olmalı. Tatlı hazırlığı için.
4. Çok fırının yüzeyini dikkatlice yağlayın. Bu, waffle'lerin ilk pişirilmesinden önce sadece bir kez yapılmalıdır. Cihaz ısıtılır, bir çorba kaşığında hamuru toplar ve fırının alt yüzeyine bırakırız.
5. 4 dakika sonra, gofret altın rengine dönecek, bir spatula ile hafifçe toplanmalı ve bir tabağa alınmalıdır. Hamur işleri sıcakken, bir saman içine vidalanmalıdır, aksi takdirde kıvrılmayacaktır.

Sevdiklerinize ve arkadaşlarınıza yumuşak bir tatlıyla sürpriz yapın!

2 numaralı tarif: margarinli basit bir hamur

Bu tatlı öylesine iştah açıcı görünüyor ki, sadece denemek değil, kendin pişirmek de istiyorsun.

Pişirme süresi: 45 dakika.

Yemeğin kalori içeriği (100 g): 322.7 kcal.

Alacaklar:

• 200 g margarin;
• 300 g un;
• 80 g pudra şekeri;
• 4 yumurta;
• 10 ml ayçiçek yağı;
• 60 gram fındık (doğranmış);
• 3 gr soda (sirke ile söndürülmüş).

Nasıl pişirilir:

1. İlk önce, derin bir kap alın ve yumurtaları içine dökün. Yumurta kitlesine pudra şekeri ekleyin ve tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Sonra margarini eritin, soğuduktan sonra, malzemeyi toplam kütleye ekleyin ve dövmeye devam edin. Sonra yavaş yavaş oraya unu ekleyin, kalan topak kalmayıncaya kadar karıştırılmalıdır.
3. Sonra, sirke ile söndürülmüş soda alın ve hamura dökün. Karışım kabarcıklaşmaya başlayana kadar karıştırıcıyı çırpın.
4. Şimdi çoklu fırını ısıtıyoruz, pişirmeden önce yüzeyi yağlanmalı. Bir kaşık yardımıyla hazır kütleyi topluyoruz, fırının alt yüzeyine döküp hızlıca bastırıyoruz.
5. Güçlü bir elektrikli fırında waffle yaklaşık 3 dakika pişirilir. Şimdi, silikon bir spatula kullanarak, pastayı çıkarın ve soğumadan hızlıca yuvarlayın.

Bitmiş hamur işlerinin protein kreması ile doldurulması ve tatlıları kıyılmış cevizlerin yanına serpin. Enfes bir incelik tadını çıkarın!

Sıradışı ve lezzetli yemek tarifleri

Waffle makinesi için hazırlanan ve çok kolay hazırlanan bir waffle makinesi için hamur, sadece hostesleri değil, aynı zamanda harika lezzetleri ve harika aromasıyla tüm konukları şaşırtacak.

Süzme peynir eklenmiş ürünler

Pişirme süresi: 50 dakika.

100 g başına kalori tüpleri: 287.9 ​​kcal.

ürünleri:

• 150 g süzme peynir;
• 300 ml kefir;
• 2 yumurta;
• 120 g şeker;
• 80 g pudra şekeri;
• 30 ml ayçiçek yağı;
• 200 g un;
• 80 gr çilek.

Borular nasıl pişirilir?

1. Yumurta sürmek ve şeker eklemek için uygun bir kapta. Tüm malzemeler çırpma teli ile yaklaşık 2 dakika çırpılmalıdır. Ayrıca toplam kütlede yavaş yavaş süzme peynir, kefir, 20 ml bitkisel yağ ve un eklemeniz gerekir.
2. Tüm bileşenleri, homojen bir kıvama gelinceye kadar bir blender kullanarak iyice çırpın, böylece hiçbir topak olmaz. Hamur, kreplerde olduğu gibi ekşi kremadan biraz daha kalın olmalıdır.
3. Şimdi waffle yapmaya başlayabilirsiniz. Elektrikli tava demiri tamamen ısıtılmalı ve bitkisel yağ ile yağlanmalıdır.
4. Reçeteli tübüllerin boyutu küçük olmalıdır. Bu nedenle, gofretin dibine, bir büyük kaşık hamuru koyup kapağı kapatmanız gerekir.
5. Gofretler yaklaşık 4 dakika pişirilir. Hazır pişmiş ürünlerin çıkarılması ve hızlı bir şekilde koni haline getirilmesi gerekir.

Güzel kokulu bir incelik, pudra şekeriyle hafifçe toz haline getirilmeli ve ahududu ile süslenmelidir. Tatlı hazır!

Krem peynir ve çilek ile tüpler

Bu gofret ruloları sıcak olarak yenebilir, bir süre sonra - tatlıyı buzdolabında 45 dakika bırakırsanız, dolgu sertleşir ve incelik daha da lezzetli olur.

Pişirme süresi: 35 dakika.

Kalori tatlısı (100 g): 394.5 kcal.

Yemek pişirmek için ürünler:

• 4 yumurta;
• 180 g tereyağı (önceden eritilir);
• 60 g pudra şekeri;
• 160 g krema (çok çırpılmış);
• 250 g süzme peynir;
• 300 g un;
• 100 gr çilek.

Borular nasıl pişirilir:

1. Öncelikle yumurtaları derin bir kapta pudra şekeri ile karıştırmanız ve bir blender ile çırpmanız gerekir. Ayrıca erimiş tereyağı eklemeniz ve pürüzsüz bir çırpma teli ile fırçalamak gerekir.
2. Şimdi, unu yavaşça toplam kütlenin içine dökmeniz, periyodik olarak karıştırarak topak kalmamasını sağlayın. Hamur nadiren, yaklaşık% 15 oranında ekşi krema depolanmalıdır.
3. Waffle demirinin yeniden ısıtılması gerekiyor. Ve yüzeyi bitkisel yağ ile lekelenir, böylece hamur yapışmaz ve kolayca geriler. Şimdi, 2 büyük kaşık hamur waffle tabanının merkezine dökülmeli ve üst kapak sıkıca örtülmelidir.
4. Fırında kek yaklaşık 4 dakika olmalıdır. Hazır pişmiş ürünlerin tahta bir spatula kullanılarak yüzeyden uzaklaştırılması ve hızla bir pipete döndürülmesi gerekir.
5. Şimdi dolum hazırlığına geçiyoruz. Süzme peyniri bir kabın içine dökmek ve kremin tüm bileşenlerini karıştırmak için bir blender kullanarak krema ilave etmek gerekir. Ondan sonra, meyveleri almalı, küp şeklinde kesmeli ve lor kütlesinde uyuya kalmalısın.

Şimdi, iştah açıcı bir tatlı çilekli parçaları ile süzme peynir kreması ile doldurulmalı ve yarım daire içinde güzel bir tabak koyun. Bu incelik şenlikli bir masa için mükemmel. Afiyet olsun!

Ev yapımı waffle'lerde ilahi bir lezzet, gevrek, ağızda sadece eriyen bir boru ve tatlı bir dolgu var. Gofret rulolarını süslemek için ayrıca eritilmiş çikolata, dondurma, hindistancevizi cipsleri kullanabilir ve konukları yeni bir mutfak şaheseri ile şaşırtabilirsiniz! Güzel bir çay partisi yap!