İnsan vücudu için yararlı peynir nedir

Süzme peynir, diğer süt ürünlerine kıyasla, maksimum miktarda protein içeren eşsiz bir ürün olarak kabul edilir. Onsuz, insana yaşam için gerekli enerjiyi veren tam ve sağlıklı bir menü hayal etmek imkansızdır.

Kimyasal bileşimi

Süzme peynir fermente bir süt ürünüdür. Sütün fermantasyonu, ardından peynir altı suyunun ekstraksiyonu ile elde edilir. Süzme peynirin faydalarının sırrı, insan vücudu için hayati maddelerin sütten ekstrakte edilmesi sırasında hazırlanmasında yatmaktadır.

Beslenme özellikleri, kalori içeriği, bileşimi, ürünün yağ içeriğine, üretiminin doğallığına ve diğer faktörlere bağlı olarak değişebilir. Süzme peyniri 100 g ürün başına düşen yağ yüzdesine göre ayırt edin:

  • % -1-3 yağsız;
  • kalın -% 5;
  • klasik -% 9;
  • yağ -% 18-23.

Klasik peynir, yaklaşık 156 kcal'lik kalorili içeriğe sahiptir. Besin değeri, bu ürünün bileşiminde bulunan aşağıdaki bileşenler tarafından belirlenir:

Bileşen adıGram cinsinden miktar (100 gram başına)
proteinler16,7
yağlar9,0
karbonhidratlar2,0

Süzme peynirin bileşimi o kadar çeşitlidir ki, değerli maddelerin deposu olarak adlandırılabilir. Ürün, esas olarak tabloda listelenen mineraller, vitaminler yönünden zengindir:

vitaminler mineraller
makro besin eser elementler
bir 0,08 mg kalsiyum 164 mg demir 0.4 mg
PP 0.4 mg magnezyum 23 mg
B1 0,04 mg sodyum 41 mg
B2 0.3 mg potasyum 112 mg
C 0.5 mg fosfor 220 mg

Ürünün bileşimi ayrıca kül, mono ve disakaritler, organik asitler, amino asitlerin varlığı ile de karakterize edilir.

Faydalı özellikleri ve peynirin vücuda zararı

Süzme peynir ürününün faydaları, içerdiği değerli bileşenlere bağlıdır; bu, kombinasyon halinde fonksiyonları güçlendirir ve geri yükler ve önemli vücut sistemlerinin aktivitesini stabilize eder.

Şifa gücü

Ürün özel talep görmektedir, çünkü her yaş grubundaki insanlardan oluşan tam teşekküllü diyetlerde vazgeçilmezdir. Düzenli kullanımı şunlara katkıda bulunur:

  • bağışıklığın arttırılması ve kronik hastalıkların karmaşık tedavisinde vücudun hayati güçlerinin sürdürülmesi;
  • kalp ve damar hastalıklarının gelişimini önlemek;
  • vücuda enerji veren, sinir sisteminin hasar görmüş bölümlerinin restorasyonu;
  • anemi riskini azaltmak, kandaki demir seviyesini kontrol etmek;
  • sindirim sisteminin optimizasyonu;
  • hücre içi yapıların, hücrelerin, dokuların yenilenmesini hızlandırmak;
  • küçük çocuklarda diş büyümesi sırasında kemik oluşumu;
  • yaşlanma sürecini yavaşlatmaya izin veren metabolizmanın aktivasyonu;
  • Çeşitli alerjik reaksiyonların tezahürlerini azaltmak;
  • performansı, zihinsel uyanıklığı ve ruh halini artırmak;
  • görme keskinliğinin restorasyonu.

Bu nedenle, mandıra ürününün günlük menüsünde uzun süredir yerini almaktadır. Başarısı, belirli bir doğal ekşi tat ve vücut üzerinde olumlu bir etki olarak tanımlanmaktadır.

Süzme peynir kullanımının zararları ve kısıtlamaları

Büyük faydalar sağlayan süzme peynir de özellikle sınırsız miktarda kullanıldığında zarar verebilir.

  1. Ürünün reddedilmesinin nedeni, lorun bileşenlerinin bireysel hoşgörüsüzlüğüdür.
  2. Böbrek hastalığı ve aterosklerozu olan insanlar için muamele kullanımını dışlamak gereklidir.
  3. Ülser gastrit tanısı almış kişiler için menüye ekşi peynir eklenmesi tavsiye edilmez.
  4. Aşırı tüketim, kandaki kolesterol miktarını artırabilir, böylece ateroskleroz gelişmesine neden olur.

Sadece taze ve kaliteli ürünler kullanmak önemlidir.

Kesintisiz üreticiler, pratikte vücut tarafından absorbe edilmeyen lorun yanı sıra herhangi bir faydası olmayan tatlandırıcı ve emülgatörlere bitkisel yağ eklerler.

Ayrıca, yüksek sıcaklıklar patojenik mikroorganizmaların ve patojenlerin ortaya çıkmasına yol açtığında, eğer saklama koşulları bozulursa süzme peynir tehlikeli olabilir.

Evrensel ürün kullanımı

Lor incelik başarıyla yemek pişirme, ilaç, kozmetik. Ayrıca, diyetlerin geliştirilmesinde lider beslenme uzmanları bu süt ürününü, en yüksek övgüye değer olan benzersiz değeri olan besin değeri için tercih ediyorlar.

Kozmetolojide gerçek bir keşif

Süzme peynir - sadece yemek değil. Aşağıdakileri içeren dermatolojik ürünlerin, temizleme kremlerinin, nemlendirici maskelerin ve faydalı maddelerin üretiminde aktif olarak kullanılır:

  • tonunu artırmak ve elastikiyetini, cildin tazeliğini korumak;
  • enfeksiyonlara ve epidermisin temizliğine karşı korumayı garanti eder;
  • derhal kızarıklık, şişlik ortadan kaldırmak;
  • iltihabı ve yaşlılık lekelerini giderir;
  • cilt problemleri ve mantar enfeksiyonları ile mücadele;
  • dış etkenlerin olumsuz etkilerinden koruyun.

Doğal peynir, eczane ve mağaza kozmetiklerine mükemmel bir alternatiftir. Sistematik ve doğru bir şekilde uygulanması, tüm beklentileri aşacak uzun vadeli ve sürdürülebilir bir olumlu eylem sağlayacaktır.

Pişirmede davranır

Her ev hanımı, lordan çok sayıda tarif biliyor. Ondan bir çok yemek pişirebilirsiniz: peynirli kek, köfte, güveç, tuzlu atıştırmalıklar, orijinal salatalar. Mutfak endüstrisi, hem yetişkinlerin hem de çocukların tadını çıkarmayı sevdiği sağlıklı meyvelerin yanı sıra süzme peynirden lezzetli tatlılar üretiyor.

Peynir ürünleri, pişirilebilir, haşlanabilir, haşlanır ve kızartılır, tüm değerli bileşenlerin% 85'i korunur.

Etkili kilo kaybı

Kilo kaybı için en etkili ürünlerden biri süzme peynirdir. Bu nedenle, ideal figürün peşinde koşarken, ürünü günün herhangi bir saatinde kullanmanız gerekir ve sonra aynadaki yansımayı görmekten mutlu olursunuz.

Ufak tefek lezzetler arasında oruç günlerinin menüsünde ve her türlü etkili diyetler yer alıyor. Doğal protein ve dengeli miktarda değerli vitamin ve mineral, hem beslenme uzmanlarını hem de insanları şüpheli diyetler konusunda etkilemektedir.

Nasıl yenir?

Süzme peynirin temel avantajı hızlı ve kolay bir şekilde sindirilmesi ve sindirim sistemini aşırı yüklememesidir. Bu, ürünü diğer yiyeceklerle aynı anda veya hafif, enerji dolu bir çerez olarak öğün aralarında tüketmeyi mümkün kılar.

Uzmanlar, süzme peynir muamelesinin alınma süresini sınırlandırmamaktadır, ancak ürünü ne zaman kullanacakları konusunda bazı tavsiyeler bulunmaktadır:

  1. Yağlı peynir, sabahları yenmeli, vücut bir gün boyunca yağla baş etmeli ve bu yüksek kalorili kahvaltı belinizi etkilememektedir.
  2. Düşük yağlı ürün akşam yatmadan bir saat önce yenilebilir, hatta bir diyet sırasında bile bir peynir akşam yemeği etkisini artıracaktır.
  3. Sporcuların antrenmanın bitiminden sonraki 30 dakika içinde süzme peynir yemeleri gerekir; bu, mümkün olan en kısa sürede kasları iyileştirmenin ve güçlendirmenin mükemmel bir yoludur.
Süzme peynir yüksek konsantrasyonlu ürünler kategorisine dahildir, bu nedenle beslenme uzmanları, günde 80 gram normal peynir veya 150 gram az yağlı peynir almak için yetişkin, hamile ve emziren bir kadın önermektedir.

Bebeklerin ne kadar ve ne zaman süzme peynirini tamamlayıcı gıdalara soktuğuna, çocuk doktoru çocuğun genel durumuna ve gelişim hızına odaklanarak karar verir.

Kullanılan ürünün miktarı hakkında şüpheleriniz varsa, bir doktora danışmak daha iyidir. Sadece bir uzman yaş, cinsiyete göre günlük besin oranını doğru hesaplayabilir.

Bağışıklığı arttırmak, vücudu vitaminlerle doyurmak, anemiyi önlemek, sadece süzme peynirin tadını çıkarmanız yeterlidir. Ve düzenli kullanımı iyi sağlık, güzellik ve olumlu bir ruh hali sağlayacaktır.