Bir sürü konserve balık salatası var: Hem tatiller hem de hafta içi günlerde pişirilebilir, pirinç, patates ve diğer sebzelerden ilave malzemeler olarak eklenebilir. Böyle bir iştah açıcı sadece çok tatmin edici olmakla kalmayacak, aynı zamanda balıkta bulunan vitaminler ve mikro elementler nedeniyle de faydalı olacaktır.
Pirinç ile konserve balık salatalar için en iyi tarifler
Salataların hazırlanmasında pirinç ve balığın birleşimi çok popülerdir, çünkü balıkta çok fazla yüksek kaliteli protein bulunur ve pirinç uzun süre açlık hissini ortadan kaldırır, bu da atıştırmalıkları çok besleyici yapar. Ayrıca, pirinç çok fazla lif, vitamin, mikro elementler içerir - bu ürün gastrointestinal sistemin işleyişi ve sinir sistemi ve diğer organların çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
"Nezhenka"
Pişirme süresi: 50 dakika.
100 g başına kalori: 81 kcal.
Bunu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
1 yemek kaşığı. haşlanmış pirinç;- 1 saury bankası;
- 4 yumurta;
- 1 salatalık;
- 1 soğan;
- 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ (mayonez);
- 1 yemek kaşığı. limon suyu (veya soya sosu);
- tatmak için tuz ve karabiber;
- Yeşil salata
1 yemek kaşığı. haşlanmış pirinç;Yemek pişirmeye başlıyoruz, çok zaman almıyor. Soğanların temizlenmesi ve kızartılması, daha sonra turşu haline getirilmesi gerekir, bu da ekşi bir tat verir. Bunu yapmak için, kavurma işleminden sonra limon suyu veya soya sosu döküp beş dakika beklemek gerekir. Soğanları toplarken haşlanmış yumurtaları rendeleyin, yeşillikleri ince doğrayın, konserve balıkları ezin.
Tüm içerikler karıştırılır, ekşi krema veya mayonez ile doldurulur, tuz ve baharatlanır. Salatayı, marul yaprakları ile süslenmiş bir tabağa yaydık. Hazırlanan atıştırmalıklar tepesini rendelenmiş salatalık ile serpin, yeşilliklerle süsleyin.
Ancak bu yemek porsiyonlarda da servis edilebilir: bir kaç kaşığı "Nezhenki" ye bir salata tabağı sarın.
Ton Balıklı Salata
Pişirme süresi: 35 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 90 kcal.
Çok çabuk hazırlanır, basitçe tüm aile üyelerine hitap eder. Gibi ihtiyaç ürünleri hazırlamak için:
- 1 kutu ton balığı;
- 0.5 kutu mısır;
- 2 yemek kaşığı. haşlanmış pirinç;
- 3 yumurta;
- 1 soğan;
- tadına bakmak için tuz;
- 4 yemek kaşığı. mayonez;
- dekorasyon için yeşillik.
İlk önce pirinci kaynatın, su temizlenene kadar 2-3 kez yıkayın, ardından tavaya dökün, suyla dökün ve hazır olana kadar, genellikle 15-20 dakika kadar pişirin.
Pirinç gevreklerinin salatada bir püresi haline gelmesini önlemek için, pişirildikten sonra soğuk su altında yıkanır ve bir elek üzerine atılır, böylece cam aşırı neme sahip olur.
Pirinç pişirilirken, haşlanmış yumurtaları ayrı bir kapta pişirin. Pişirdikten sonra soğumasını bekleyin ve iyice kesin veya rendeleyin.
Soğanlar temizlenir, yıkanır ve parçalanır. Mısır hazırlayın: Fazla sıvıyı kavanozdan boşaltın ve yeşillikleri yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve ufalayın. Bankadan, ana malzemeyi çıkarın - ton balığı, bir salata kasesine koyun ve ince bir çatalla ezin.
Ondan sonra diğer bütün malzemeyi bir kaba, tuz, karabiberle değiştirip salataya mayonezle karıştırıp karıştırıyoruz.
Önemli sır: Bu salata hemen masaya servis edilmemelidir, çünkü tüm lezzet notaları sadece buzdolabında en az bir saat bekletildikten sonra açığa çıkar.
Uskumru ile yemek
Pişirme süresi: 80 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 150 kcal.
Böyle bir salata hem tatillerde hem de normal günlerde servis edilebilir, çünkü hazırlamak çok kolaydır. Aşağıdaki ürünleri arıyorum:
- 200 g haşlanmış pirinç;
- 200 g konserve uskumru;
- 1 büyük havuç;
- 2 haşlanmış yumurta;
- tatmak için tuz ve karabiber;
- yakıt ikmali için mayonez.
Hazırlık aşağıdaki gibidir:
- Hazır olana kadar pirinç kaynatın.
- Konserve gıdayı açın, suyunu boşaltın, kemikleri balıktan çıkarın ve eti bir çatalla ezin.
- Havuç yıkayın, soyun, kaynatın, rendeleyin.
- Sert haşlanmış yumurtaları pişirin ve ince doğrayın.
- Plastik bir tabağa, örneğin plastik bir şişeden yapılabilecek olan gelecekteki salata için kenarları koymanız gerekir.
- Konserve uskumru ilk katmanını yerleştirin.
- Üstüne yayılmış pilav, düz katmanlar, karabiber, tuz, ince bir mayonez tabakası ile bulaşır.
- İnce bir kat kaynamış havuç katmanı ile kaplayın, mayonezle örtün.
- Son kat haşlanmış yumurtadır.
- Salatayı en az yarım saat buzdolabında bekletip yanlarını çıkarın (böylece salata şeklini koruyacak) servis yapın.
Salata "Mimoza" nasıl yapılır
"Mimosa", ev kadınlarının en sevdiği salatalardan biridir, çünkü basitçe hazırlamak için özel bir mutfak bilgisi gerektirmez. Dahası, bu tür bir atıştırmanın birçok çeşidi vardır: havuç, peynir ve çeşitli konserve balıklar.
Klasik tarif
Pişirme süresi: 40 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 130 kcal.
Malzemeler aşağıdaki gibidir:
- 7 yumurta;
- 100 gram peynir;
- 50 g tereyağı;
- 5 havuç;
- 300 g konserve balık;
- 0.5 soğan;
- pansuman için tadı mayonez.
Bu salata tabakalı olacak, çünkü büyük çaplı bir tabağa ihtiyacımız var. Öncelikle tüm bileşenlerini hazırlamanız gerekir: yumurtaları kaynatın, beyazları yumurta sarısından ayırın, havuçları kaynatın, sıvıyı konserve kavanozdan dökün ve balığın kendisini bir çatalla yoğurun.
Ayrıca aşağıdaki talimatlara göre hareket ediyoruz:
- Balık plaka üzerinde ilk katmana koyun.
- Üstten rendelenmiş yumurta akı. Biraz tuzlayabilir ve üstüne mayonez örgüsü yapabilirsiniz.
- Yine bir balık konservesi katmanı koy.
- İnce soğanı doğrayın (ve "Mimosa" için tatlı çeşitler almak daha iyidir).
- Rendelenmiş tereyağı ovuyoruz ve işlemi daha hızlı hale getirmek için, ilk önce yarım saat boyunca dondurucuda tutulmalıdır. Yay üzerine yayıldık ve tekrar mayonez ağı yaptık.
- Peyniri üstüne sürün, ardından rendelenmiş havuçları koyun ve mayonezi tekrar ağ haline getirin.
- Sarısı rendelemek ve salatası üstüne serpin kalır - bu son kat olacaktır. Ek olarak, salata yeşilliklerini de süsleyebilirsiniz.
Mimoza saury, peynir ve patates ile
Pişirme süresi: 50 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 110 kcal.
Bu harika salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 1 adet saury konservesi;
- 5-6 soyulmuş haşlanmış patates;
- 1 haşlanmış havuç;
- 1 soğan;
- 5-6 haşlanmış yumurta;
- 100 gram peynir;
- mayonez ve tadına bakmak için otlar.
Daha kolay hale getirmek için, ilk önce katmanlar halinde düzenlenecek salata için tüm malzemeyi hazırlayın: konserveden sıvıyı çıkarın, balığın kendisini ezin, sebzeleri ince doğrayın veya rendeleyin, yumurta aklarını kesin, peyniri ovalayın.
O zaman her şey basit:
- İlk katman haşlanmış patateslerdir.
- İkinci püresi saury.
- Sonra - soğan.
- Yukarıdan bir mayonez ağı yapmanız gerekir.
- Havuçlarını üstüne koy.
- Sonraki - mayonez ağı ile süslenmiş ezilmiş proteinler.
- Peynirle karıştırılmış rendelenmiş yumurta sarısını, salata yüzeyinin tamamına yayın.
- Yeşilliklerle süsleyin ve buzdolabında demlenmeye gönderin.
Konserve balık ve patates ile lezzetli salata çeşitleri
Patates ve balık kombinasyonu da çok popüler - bu malzemelerden çorbalar, ana yemekler, salatalar ve atıştırmalıklar pişirebilirsiniz.
Klasik tarif
Pişirme süresi: 30 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 148 kcal.
Bu salata hazırlamak çok basit - acemi bir şef için bile lezzetli olacak. Buna ek olarak, o "hızlı düzeltme" hazırlığı yapanlardan biri: misafirlerin kapının önünde olması ve eğer bir şey pişirmek, kapmak - ve lezzetli ve besleyici olmak için vaktin olmadıysa.
Aşağıdaki ürünleri arıyorum:
0.5 kg haşlanmış patates;- kendi suyu ile konserve balık konservesi;
- 1 soğan;
- 1 bezelye
- 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- mayonez ve otlar, baharatlar, tuz - tatmak.
0.5 kg haşlanmış patates;Hazırlık aşağıdaki gibidir:
- Soğanlar ve patatesler küçük küpler halinde kesilir.
- Balıktan yağ dökülür, yoğrulur, soğanlara ve patateslere eklenir.
- Konserve bezelye ekleyin.
- Salatayı karıştırın ve tereyağı veya mayonez ile doldurun.
Yumurta Patates Salatası Tarif
Pişirme süresi: 40 dakika.
100 g başına kalori: 132 kcal.
Bu salata herhangi bir tatil için idealdir - lezzetlidir, kolay ve çabuk pişirilir ve hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eder.
Hazırlanması için Malzemeler aşağıdaki olacaktır:
- 1 konserve uskumru veya ton balığı konservesi;
- 2-3 haşlanmış yumurta;
- Derilerinde 0,5 kg haşlanmış patates;
- 1 haşlanmış havuç;
- 1 soğan;
- 2 çay kaşığı. sirke;
- tadı yeşillikler ve mayonez.
Pişirme işlemi:
- Haşlanmış tavuk yumurtası kesilmiş ve bir kap içinde yerleştirilmiş.
- Doğranmış soğanları (tercihen halkaları) ekleyin.
- Karışımı sirke ile doldurun ve yaklaşık 15 dakika demlenmeye bırakın.
- Havuçları rendeleyin, kızartın, soğutun ve salata kasesine ekleyin.
- Haşlanmış patates küpler halinde kesin ve diğer malzemelere koyun.
- Kemikleri balıktan çıkarın, bir çatalla ezin, bir salata kasesine koyun ve her şeyi karıştırın.
- Mayonezli salata sosu.
Domates soslu kırmızı balık salatası
Pişirme süresi: 45 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 240 kcal.
Evinize, aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyduğunuz hazırlanması için bir salata ile sürpriz yapabilirsiniz:
- Domates sosunda 1 kutu sardalye;
- 0.5 kg haşlanmış patates;
- 1 soğan;
- 1 yemek kaşığı. domates salçası;
- 2 domates;
- 1 kırmızı biber;
- 3 yemek kaşığı. beyaz şarap;
- 2 diş sarımsak;
- bitkisel yağ ve tuz tadıyla.
Hazırlık aşağıdaki gibidir:
- Balıkları püre haline getirin, böylece herhangi bir topak kalmayın, bir tabağa yayın.
- Kıyılmış veya rendelenmiş sebzeleri, doğranmış patatesleri ekleyin.
- Soğanlar halkalar halinde kesilmiş, kızartılmış, beyaz şarap ve salça eklenmiş.
- Sarımsak, tuz, baharatlar ile baharatlayın, 2-4 dakika haşlayın.
- Tüm içerikler karıştırılır, yağla doldurulur.
Yarım saat sonra, masada balık salatası servis edebilirsiniz.
