Bir acele içinde hızlı ve kolay salata, birçok insanın düşündüğü gibi, sadece sebze değildir. Bunlar yarım saat içinde pişirilen lezzetli ve orijinal yemekler. Her biri konukların tamamını besleyebilir.
Hızlı vaka için en iyi mutfak başyapıtlarından biri - tabii ki acele içinde çok hafif, besleyici, çok lezzetli salatalar. Bunu yapmak için, bizim emrinde taze sebzeler, meyveler, otlar ve peynir. Ve tabii ki, her çeşit balık, sosis.
Lor Peynirli Balık Salatası
Bu gerekli olacak:
- Adige peyniri - 200 g;
- dekorasyon için - 3 dal maydanoz;
- 6 yaprak yeşil marul;
- 150 g sıcak tütsülenmiş uskumru;
- tuzlu yoğurt;
- patates cipsi ve çekirdeksiz zeytin - dekorasyon için.
Bu salata hazırlamak için 25 dakika sürer. Her biri 200 kcal içeren 3 porsiyon alın.
Nasıl pişirilir:
- Bir parça marul havluyla durulayın ve kurulayın. Eller onları hazırlanmış bir salata kasesine böler. Onlara uskumru, parçalar halinde önceden ezilmiş ekleyin;
- Ezilmiş veya rendelenmiş peynir ekleyin, karıştırın. Salatayı şekersiz yoğurtla giydirin;
- Hazırlanan yemeği düz yuvarlak bir tabağın ortasına koyun (salata kasesi),
- Tabağı süsleyin: Bunu yapmak için salata bobininin etrafına patates cipsi yerleştirin ve aralarına zeytinleri birer birer koyun.
İpucu: “Adighe” peyniri yoksa, bileşim ve tada benzer bir şeyle değiştirilebilir, herhangi bir sıcak tütsülenmiş balık kullanabilirsiniz, lezzet tercihlerinize odaklanın.
Morina karaciğeri ve domatesli salata
Bu gerekli olacak:
- 1 konserve morina karaciğeri konservesi;
- tuzlu elma;
- 1 büyük tatlı biber kabuğu;
- beyaz soğan;
- serpme için biraz limon suyu;
- 1 büyük ve yoğun domates;
- mayonez - tatmak;
- maydanoz - tatmak;
- yumurta kategorisi "seçici";
- Dereotu - tatmak için.
Hazırlanması 35 dakika sürer. Her biri 230 kalorinin 3 porsiyonunu alın.
Nasıl pişirilir:
1. adım
Morina karaciğeri bir kaba koyun, küçük parçalara bölün. Sebzeleri doğrayın: Bir Bulgar biber, bir domates ve soğan kabukları - küpler. Karaciğere bardağa sebze ekleyin.
2. adım
Haşlanmış yumurta ince doğrayın. Cildi kaldırmak için elmadan, çekirdeği çıkarın ve düzenli bir rende üzerine sürün. Üzerine koyulaşmaması için elmalı hamuru limon suyuyla serpin.
3. adım
Karaciğer ve sebzelerle bardağa rendelenmiş elma, yumurta ve bir miktar kıyılmış yeşillik ekleyin, mayonezle baharatlayın. Tüm içerikler karıştırılır.
Sosis ile "Beslenme" Salatası
Alacaklar:
- 1 orta boy elma (yaklaşık 100 g);
- kırmızı soğan başı - ¼ kısım;
- tatlı ve ekşi hardal - 1 çay kaşığı;
- tost için bir dilim beyaz ekmek;
- yeşillikler, marul yaprakları, yeşil soğan tüyleri - dekorasyon için;
- ekşi krema - 40 gr;
- Krakow sosisi - 100 g.
25 dakikada 3 kişilik yemek hazırlayabilirsiniz. Her porsiyon (100 gram) 270 kcal içerir.
Adım adım pişirme yöntemi:
1. adım
Bir tost yapmak için: somunun tüm genişliği boyunca bir dilim ekmek kesin. Yağ ilave etmeden tavada kızartılır (her iki tarafta).
2. adım
Sosisleri ince topaklar halinde kesin, elma kabuğunu çıkarmayın, benzer şekilde doğrayın - çubuklar. Bu bileşenlerin oranı 1: 1 olmalıdır, bunlar yemeğin ana bileşenleridir.
3. adım
İnce şeritler ile çeyrek kırmızı soğan doğrayın, yeşil soğan tüylerini doğrayın, ana malzemelere ekleyin (sosis, elma). Tabağı ekşi krema ve hardalla doldurun, karıştırın. Marul yaprakları bir kabın üzerine, üstlerine bir hazır yemek koyun.
4. adım
Kızartılmış bir ekmek parçasında, kabuklarını kesin, iki üçgene bölün. Servis yapın: salata tepesinin yanındaki tabağa 2 adet maydanoz sapı (sapsız), 2 dilim kızarmış ekmek koyun.
Salata "İlginç"
Alacaklar:
- 400 gr küçük taze brokoli salkımları;
- veya 1 paket dondurulmuş brokoli;
- 1 paket (300 g) - yengeç çubukları;
- yumurta - 4 adet;
- hafif mayonez - 150 g;
- tadına bakmak için tuz.
Salata 20 dakikada hazırlanabilir. 4 porsiyon için ürünlerin hesaplanması, her biri 180 kcal içerir.
Pişirme yöntemi:
- Brokoliyi kaynar suda üç dakika kaynatın. Lahanayı sindirmemek önemlidir, salkımları elastik olmalıdır. 4 sert haşlanmış yumurta pişirin;
- Yengeç çubukları, brokoli çiçeği ve doğranmış yumurtalar.
- Tüm içerikler karıştırılır ve hafif mayonez ile mevsim, tuz ile mevsim;
İpucu: Mayonez, 4 yemek kaşığı şekersiz yoğurt ve hardal tatlı kaşığı içeren bir sosla değiştirilebilir.
Salata "Mantar"
Bu gerekli olacak:
- konserve mısır konservesi;
- küçük petrol - 300 g;
- 1 orta boy beyaz soğan;
- mayonez - 150 g;
- bir tutam tuz.
Pişirme salataya 20 dakika sürer. Miktar: Her biri 200 kcal'lık 4 porsiyon.
Pişirme önerileri:
- Mantarları tuzlu suda yedi dakika kaynatın. Parçalanmış soğan, tereyağında kızartılmış;
- İnce kuzugöbeği tabaklar güzelce kesilir, mısır eklenir, kızartılmış soğanlar eklenir, hafifçe karıştırılır ve mayonezle karıştırılır. Biraz tuzlayabilirsin.
Salata kalori içeriğini azaltmak için mayonezi ekşi krema ile eşit oranda karıştırın. Yeşil soğanlı süsleyebilirsiniz.
Tatil masasında basit, hızlı ve lezzetli salatalar
Festival yemeklerini pişirmek için feci bir zaman eksikliği olduğunda, sadece hızlıca değil, aynı zamanda lezzetli bir şekilde hazırlanmaya yardımcı olan tarifleri bilmek de özellikle önemlidir.
Somon Salatası "Baharatlı"
Gerekli ürünler:
- hafif tuzlu somon balığı - 200 g;
- 3 domates;
- 2 herhangi bir elma;
- salatalık turşusu - 2 adet;
- 1 kırmızı veya sarı dolmalık biber;
- sarımsak - 2 karanfil;
- mor yay - 1 kafa;
- mayonez - 150 g;
- marul veya maydanoz yaprakları;
- tadında baharatlar.
Pişirme için gereken süre 20 dakika olacak, salataların her bir kısmı 280 kcal içeriyor.
Nasıl pişirilir:
- Bir elmanın kabuğunu kesin. Elma, salatalık küpleri, biberleri ve somonları kesin - payet ve domates - ince dilimler, sarımsak ve soğan keyfi doğrayın;
- Tüm malzemeleri birleştirin, mayonezle karıştırın, baharatlarla baharatlayın, bir salata kasesine katlayın, yeşilliklerle süsleyin.
Yemeğin daha neşeli görünmesini sağlamak için, marul yapraklarını düz bir tabağa koyabilir, arasına maydanoz sapı ve ortadaki marul koyabilirsiniz.
Kıyılmış et salatası "Orijinal"
Gerekli ürünler:
- haşlanmış tavuk eti - 150 g;
- fındık - 100 g;
- 2 yemek kaşığı - tereyağı;
- domates, portakal, salatalık - her biri 1 parça;
- konserve yeşil bezelye - 40 g;
- patates - 1 adet;
- 100 g düşük kalorili mayonez;
- tuz - bir tutam.
Hazırlanması zaman alır - 25 dakika. Bitmiş yemeğin 100 gramında 260 kcal bulunur.
hazırlanması:
- Haşlanmış tavuk eti parçalara bölün ve iki kıyma makinesinde (elektrik veya mekanik) fındık ve tereyağı ile birlikte iki kez kaydırın;
- Tuzlu ve soğutuculu baharatlı kıyma;
- Patatesleri derilerinde kaynatın. Sonra soyun ve dilimler halinde doğrayın, üzerine bezelye ve taze salatalık ekleyin, doğranmış;
- Kıyılmış tavuk ile sebze birleştirin, hafif mayonez ile doldurun. Bütün bunları, portakal dilimleri ve domates ile birlikte güzel bir salata kasesine koyun.
Hızlı bir doğum günü eli için yemek pişirmek için ne lezzetli bir salata
Doğum günüm için özel bir şeyler pişirmek istiyorum. Pahalı ürünlerin zahmetli bir salata olması gerekmez. Konserve fasulye, zeytin, haşlanmış jambon ve taze sebzelere dayanabilir.
Salata "İtalyan"
Gerekli malzemeler:
- Kurabiye (çok taze değil) - 500 g;
- büyük domates - 5 meyve;
- 1 kırmızı soğan;
- yeşil fesleğen - 4 dal;
- konserve beyaz fasulye - 1 kutu;
- konserve zeytin - 100 g
Yakıt almak için:
- zeytinyağı - 60 g;
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke;
- Biber ve tuz beğeninize.
Pişirme süresi: 15 dakika. Miktar: Her biri 290 kcal değerinde 8 porsiyon.
Yemek tarifi adım adım:
- Ekmekleri küpler halinde kesin, üstüne zeytinyağı serpin ve 200 dereceye kadar ılık bir fırında 7 dakika boyunca kurutun;
- Domatesleri yıkayıp küp küp doğrayın. Soğan ince yarım halkalar halinde kesin. Konserve malzemelerin kavanozlarından suyu boşaltın. Hazırlanan tüm sebzeleri uygun bir salata kasesine koyun;
- Sosu hazırlayın: Bir bardağı zeytinyağını balzamik sirke ve baharatlarla birleştirin. Karışımı bir çırpma teli ile hafifçe çırpın;
- Sebzelere kruton ekleyip, pişirilmiş sosun üzerine dökün, karıştırın. Sos ve domates suyuna batırılmış ekmek küpleri yapmak için, kabı 15 dakika buzdolabına koyun.
Mümkün ve farklı yapmak mümkün: Salatayı hemen masanın üzerine koyun ve misafirlerin daha fazla kruton sevdiklerini (ıslatılmış veya çıtır) istedikleri tada göre seçmelerini sağlayın.
Alsas salatası
Alacaklar:
- bir dilim sert peynir - yaklaşık 150 g;
- yumurta - 5 adet;
- kereviz - 4 sap;
- 150 g haşlanmış jambon;
- Domates - 6 küçük sert meyveler;
- yeşil salata - 5 yaprak;
- 5 yeşil soğan tüyü;
- fesleğen - 6 kaynaklanıyor;
- turşusu (salatalık turşusu) - 4 adet;
Sos için:
- 40 g şekersiz yoğurt;
- yağlı krema - 40 g;
- 5 yemek kaşığı ekşi krema;
- tatmak - biber;
- 2 tutam tuz.
Pişirme zaman alır: 35 dakika. Yemeğin 4 kişi için tasarlanmıştır. Porsiyon başına kalori 310 kcal'dir.
Yemek tarifi:
- Hazırlanıncaya kadar yumurtaları kaynatın, kabukları çıkarın ve dilimler halinde kesin. Kerevizi soyun ve yaprakları yana koyun;
- Peynir ve pişmiş jambon aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın. Kaynayan suda bir saniyeliğine indirilecek domatesleri daha sonra soymadan çıkarın, 8 parçaya bölün;
- Yeşil marul yaprakları yıkayın. Onları düz bir tabak üzerine yerleştirin, üstüne bir salata kasesinin kenarına yerleştirin, yumurtlayın, dilimler halinde kesin;
- Peynir, kereviz, jambon, domates, karıştırın ve salata kasesinin ortasına koyun;
- Sos hazırlayın: ekşi krema, yoğurt, krema, karabiber ve tuz ile mevsim. Salata sosu pişmiş sosu;
- Yeşil soğanın okları, kereviz yaprakları, ince fesleğen doğrayın ve bu bitkilerle marul serpin. Kornişonları bir fan şeklinde kesin, yumurta dairelerinin yanına koyun.
Bu salatası yapmak için pişmiş sosisleri de kullanabilirsiniz.
Minimum ürün grubundan yemek pişirip en fazla zaman harcayan tarifleri seçmemeniz durumunda salataları hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlamak mümkündür.
Başka basit ve lezzetli bir salata için tarif aşağıdaki videoda.
