Kefir üzerinde eşsiz bir tada sahip olan iştah açıcı yulaf krepleri doyurucu bir kahvaltı ya da hızlıca atıştırmak için idealdir.
Tarif için yulaf ezmesi seçerken, filizlenmiş yulaf veya kepekli tahıllar tercih edin. Ayrıca, bir seçenek olarak evde yapılabilir. Bunu yapmak için, bir mutfak robotu veya kahve öğütücü kullanarak yulaf ezmesini öğütün.
Krep üzerine% 1.5 veya en iyisi ev yapımı olanların en iyisi olan yoğurt alın.
maddeler:
- Kefir% 2.5 - 500 ml
- Yumurta - 1 adet.
- Yulaf ezmesi - 100 gr.
- Buğday unu - 170 gr.
- Kabartma Tozu - 2 çay kaşığı.
- Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
- Bitkisel yağ - 40 ml
yemek hazırlanması:
- Gerekli malzemeleri hazırlayın.
- Kefiri derin bir kaba dökün, yumurtayı kırın ve şekeri ekleyin. Bal, reçel, şurup, tatlandırıcı şekeri değiştirebilir.
- Karışımı bir çırpma teli veya karıştırıcı ile kabarıncaya kadar çırpın, sonra kabartma tozunu ekleyin. Soda kabartma tozunu değiştirebilir. Yumurta kitlesine eklemeden hemen önce elma sirkesi veya limon suyu ile bastırın.
- Çırpma teli ile iyice karıştırın, böylece topak oluşmaz ve elenmiş yulaf ezmesi ve buğday unu ekleyin. Börekleri daha koyu yapmak istiyorsanız, tam tersine daha fazla yulaf ezmesi ekleyin. Benzer krep tariflerinde, buğday gevreği ile birlikte, sıradan yulaf ezmesi eklenir, bitmiş kreplerin yapısı hafifçe değişir, ancak tadı etkilemez.
- Sonra tekrar karıştırın ve krep üzerine hamur yoğurun. 5-7 dakika bırakın, kalınlaşacak ve kalın bir krem gibi görünecektir. Böyle bir hamur buzdolabında 2-3 saat saklanabilir.
- Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada, bir kaşıkla krep şeklinde biraz hamur koyun. Tereyağı veya hindistancevizi yağı sebzenin yerini alabilir. Ayrıca, onlara kalp gibi başka bir şekil verebilirsiniz. Bunu yapmak için, özel bir kalıba ihtiyacınız var, çerezleri kesmek için kullanılanı kullanabilirsiniz.
- Her iki tarafta 3-4 dakika kızartın. Bu yüzden hamurun geri kalanını pişirin.
Tabağa hazır yulaf krepleri koyun ve servis yapın. Servis yapmadan önce, istenirse çeşitli meyveler, meyveler, kuruyemişler, kıyılmış çikolata, krem şanti, bal, yoğunlaştırılmış süt, hindistan cevizi gevreği veya yer fıstığı yağı ile süsleyin.
Tabii daha lezzetli sıcaklar. Ancak hemen yemiyorsanız, bir plaka veya folyo ile örtün, böylece daha uzun süre sıcak tutabilirler.
Onlarla birlikte ekşi krema, tatlı şuruplar, reçel ya da reçel masanın üzerine koyun. Ve içeceklerden çay, sıcak çikolata veya marshmallowlu kakao yapın.
Afiyet olsun!
