Besleyici pirinç çorbası nasıl pişirilir

Pirinç kabuğu, sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkisi olan, saçı daha güçlü ve daha kalın kılan, cilt durumunu iyileştiren, toksinleri vücuttan alan, en iyi bilinen B vitamin kaynaklarından biridir. Bu yüzden pişmiş pirinç çorbası çok faydalı olacak ve ayrıca lezzetli olacak.

Bu tür çorbaları tavuk, sığır eti, sebze suyu, mantar, köfte ile pişirebilirsiniz - birçok seçenek var.

Patates ve hindi eti ile basit bir tarif

Pişirme süresi: 110 dakika.

100 g başına kalori: 26 kcal.

Türkiye bir diyete sadık olanlar için idealdir ve kendi kendine hazırlanan yemekler besleyici ve hoş kokulu. Bizim tarafımızdan verilen tarif inanılmaz lezzetli bir çorba yapmanıza izin verecek ve hevesli bir aşçı bile idare edecek her şey çok basit. Çorbaya brokoli ekleyebilirsiniz - bu durumda, ilk blyulo daha da faydalı olacaktır.

maddeler:

• 2 havuç ve ampul;
• defne yaprağı;
• tatmak için baharat ve tuz;
• 500 g hindi (fileto almak daha iyi);
• 2.5 Sanat. yuvarlak pirinç;
• 300 g brokoli.

Hazırlık aşağıdaki gibidir:

1. Öncelikle bir et suyu hazırlamanız gerekir: filetoyu soğuk suda gönderin, yaklaşık 50-60 dakika kadar pişirin.
2. Pişirme sırasında hindi bulunan bir kaba bir havuç ve bir ampul koymanız gerekir - et suyu hazır olduğunda onları almanız gerekir.
3. Bir kızartma yapın: İlk önce sıcak bir tavada soğanları ve havuçları kızarana kadar kızartın.
4. Filetoları tavadan çıkarın, eti hafifçe soğumaya bırakın.
5. Yıkanmış pirinç suyu içine koyun.
6. 10-15 dakika sonra, doğranmış patatesleri, et parçalarını, brokoliyi kaydırın.
7. Tüm malzemeler hazır olana kadar karışımı kaynatın, sonunda tuz ekleyin, baharat ekleyin, defne yaprağı.

Çorba pişince 10 dakika demlenmeye bırakın, sonra servis yapın.

Tavuklu Pilav Çorbası

Pişirme süresi: 80 dakika.

100 g başına kalori içeriği: 30 kcal.

Bu pirinç çorbası hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından takdir edilecektir - sadece kokulu ve lezzetli olmakla kalmayıp aynı zamanda besleyici olur, çünkü pilavın yanı sıra patates kullanılır. Ek olarak, konserve bezelye ekleyerek lezzetini vurgulayabilirsiniz.

maddeler:

• defne yaprağı;
• 3 litre su;
• 1 bezelye
• 5 patates;
• 0.5 yemek kaşığı. pirinç;
• tatmak için karabiber ve tuz;
• 1 demet maydanoz;
• 2 yemek kaşığı. domates salçası;
• 500 g tavuk fileto;
• 1 soğan;
• 1 havuç.

Hazırlık aşağıdaki gibidir:

1. İlk önce suyu pişirin: tavuğu kesip soğuk suya koyun.
2. Havuçları temizliyoruz, şeritler halinde kesiyoruz, soğanları küçük küpler halinde kesiyoruz.
3. Sebzeleri ısıtılmış bir tavaya koyun ve kızartın - zazharka altın kahverengi olmalıdır.
4. Domates salçası kitlesine ekleyin. Birkaç dakika daha bırakın.
5. Patates küplerini et suyuna koyun ve 20-25 dakika pişirin, daha sonra pirinç ekleyin.
6. 2-3 dakika sonra, tuz, karabiber, defne, zazharku koyun.
7. Çorbaya bezelye eklerseniz, sıvıyı kavanozdan boşaltın ve çorbaya koyun.

Pişirme bitmeden birkaç dakika önce yeşillikleri ekleyin ve ilk tabağı plakalara dökün.

Pilavlı Rassolnik

Pişirme süresi: 70 dakika.

100 g başına kalori: 40 kcal.

Konukları şaşırtmak ister misiniz? Bu çorbayı kendileri için pişirmeyi unutma, çünkü unutulmaz tadıyla fethedilir, ayrıca tokluğu için de dikkat çekicidir ve hazırlanması çok kolaydır.

Hazırlık için ihtiyacımız olacak:

• 5 patates;
• 1 soğan ve 1 havuç;
• 6 diş sarımsak;
• 3 yemek kaşığı. domates salçası;
• 600 gram et (dilediğiniz zaman alabilir);
• defne, maydanoz, tuz ve baharatlar;
• 3 yemek kaşığı. yağ;
• 5 turşusu domates;
• 0.5 yemek kaşığı. pirinç gevreği.

Pişirme talimatları aşağıdaki gibidir:

1. Etleri pişirin, her zaman köpürtüyü alın. Sonunda tuz, sudan çıkar ve ince bir şekilde keseriz.
2. Kıyılmış patatesler ve pirinç, et suyuna gönderilir.
3. Kızarana kadar havuç ve soğan kızartın, kızartmaya doğranmış tuzlu domates ekleyin. Düşük ateşte bir kapağın altında 5-7 dakika pişirin.
4. Karanfili küçük parçalara ayırın, kızartmaya koyun, sonra tüm karışımı et suyuna kaydırın.
5. Tuzlu su, tuz, baharat, defne ekleyin.
6. Tüm karışımı, 5-7 dakika daha kaynatın, ocağı kapatın.

Çorbayı daha da besleyici yapmak için, servis yapmadan önce biraz demlemeniz önerilir.

Lezzetli Balık Çorbası

Pişirme süresi: 70 dakika.

100 g başına kalori içeriği: 60 kcal.

Küçük bir mutfak pratiği yapıyorsanız, bu çorba tam size göre, çünkü hazırlığı çok basit ve özel bir bilgi gerektirmiyor.

Ve denemek isterseniz, farklı türde ve işleme yöntemlerinde balık ekleyebilirsiniz: konserve saury, tuzlanmış somon, somon, pembe somon.

maddeler:

• 2 konserve balık konservesi;
• 6-8 patates;
• yeşillikler, tuz ve baharat;
• 1 soğan ve 1 havuç;
• 0.5 yemek kaşığı. pirinç;
• defne yaprağı.

Yemek yapmak çok basit:

1. 2,5 litre su kaynatın, patatesleri ve pirinç gevreklerini oraya koyun.
2. Sebze ve pilav pişirilirken, soğan ve havuç kızartması yapılır.
3. 20 dakika sonra et suyunu et suyuna aktarın, otlar, konserve yiyecek, tuz ve karabiber ekleyin (ve yemeğin tadına bakmak, balığa doğramak için doygun hale getirmek için).
4. Bir çeyrek saat daha kaynatın, sonra ısıyı kapatın ve birkaç dakika bekletin. Bundan sonra çorbayı masaya servis edin.

Sığır ve Patates Tarif

Pişirme süresi: 140 dakika.

100 g başına kalori içeriği: 60 kcal.

Bu yemeğin temel avantajı, buzdolabında bulunan ürünlerin eklenmesiyle lezzetli bir çorba yapabilmenizdir. İhtiyacınız olacak:

• 3 patates;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• 1 soğan;
• 150 gram pirinç;
• 250 gram sığır eti;
• 1 kutu salça ilave edin.

Yemek yapmak basittir:

1. Eti küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun, 1,6 litre su dökün.
2. Kabı ateşe koyduk, köpüğü sökerken unutma. Sıvı kaynar kalmaz, ısıyı azaltın ve yaklaşık 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
3. Bir saat sonra pirinç ve patatesleri bir kaba dökün, kabın kaynamasını bekleyin, 15 dakika pişirin.
4. Çorba kaynadığında, soğanı ve havuçları kızartırız: 5-7 dakika yağda beklettikten sonra sürekli karıştırın.
5. Biraz su ekleyin, salça ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Kabı tencereye dökün, tuz, karabiber, defne yaprağı koyun, karıştırın.
7. 5-7 dakika sonra, ocağı kapatın, demlemek için kısa bir süre bırakın, sonra tabağı plakalara dökün.

Mantarlı lezzetli pirinç çorbası

Pişirme süresi: 40 dakika.

100 g başına kalori: 40 kcal.

Pirinçli mantar çorbası çok lezzetli ve doyurucu bir hal alacak - hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Buna ek olarak, aynı zamanda çok yararlı ve yalın - diyet veya oruç isteyenler için uygundur.

Aşağıdaki ürünleri arıyorum:

• 150 ml ekşi krema;
• 300 g mantar;
• yeşillikleri ve baharatları tatmak;
• arpacık;
• 1 havuç;
• kereviz;
• 800 ml et suyu;
• 0.5 yemek kaşığı. pirinç;
• 100 ml şarap;
• 0.2 st. unu;
• 3 yemek kaşığı. Zeytinyağı

Yağı bir tencerede kısık ateşte ısıtın, mantar, kereviz, havuç ve arpacık soğanı ekleyin.

Sebzeleri 10 dakika boyunca kızartın, sürekli karıştırın. Daha sonra, tüm dökme malzemeleri tavaya ekleyin, 2-3 dakika daha pişirin.

Şarap dökün, tavuk suyunu kitleye dökün, gevrekleri dökün, kapağını örtün ve pişene kadar 15-20 dakika pirinç pişirin.

Servis yapmadan önce, tabağa ekşi krema ekleyin ve çorbayı yeşilliklerle süsleyin.

Pirinç ile süt çorbası nasıl pişirilir

Pişirme süresi: 50 dakika.

100 g başına kalori: 61 kcal.

Bu çorba sadece çocuklar için değil yetişkinler için de faydalı olacaktır, çünkü bu çorba gastrointestinal sistem üzerinde pozitif etkiye sahip proteinler, vitaminler ve amino asitler bakımından zengindir.

maddeler:

• 1 çay kaşığı tereyağı;
• 300 ml su;
• tuzu tatmak;
• 0.5 yemek kaşığı. pirinç;
• 200 ml süt;
• 3 çay kaşığı. şeker.

Hazırlık çok basittir: önce suyu kaynatın, ardından yıkanmış pirinci buraya dökün. 15-20 dakika sonra sütü kabın içine dökün, tereyağı, tuz ve şeker ekleyin. 15 dakika kısık ateşte kaynatın ve kütleye karışmamaya çalışın. Çorba çok kalınsa, az miktarda ılık sütle seyreltin.

Yavaş Tencerede Pişirme Yöntemi

Pişirme süresi: 70 dakika.

100 g başına kalori içeriği: 25 kcal.

Yavaş pişirici, ev kadınlarının hemen hemen her yemeğin pişirme işlemini basitleştirdiği için mutfakta rahatlamalarını sağlar: sadece tüm malzemeleri kaseye koyar ve istediğiniz modu ayarlarsınız.

Pirinç çorbasını yavaş bir tencerede pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:

• 1 tavuk fileto;
• 1 soğan ve havuç;
• 1 litre su veya tavuk suyu;
• 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ;
• 0.5 yemek kaşığı. pirinç gevreği;
• tat vermek için tuz, karabiber, yeşil soğan ve maydanoz;
• 1 Bulgar biber;
• 3 patates.

İlk önce kabın içindeki tereyağını eritmeniz ve pişirme modunu ayarlamanız gerekir. Sonra doğranmış soğan ve havuç koyun, 2-3 dakika boyunca bütün bunlara göz atın. Sebzelere patates ekleyip, tatmak için kabak kullanabilirsiniz.

Her şey kızartılırken, pirinci hazırlamanız gerekir: suyun temiz olması için birkaç kez durulayın. Tahılları kaseye ekleyin.

Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, iyice yıkayın, sebzeleri ekleyin ve aynı yere biber ekleyin. Kabı içine su veya et suyu dökün, kapağı kapatın. "Söndürme" modunu bir saatliğine koyunuz. Servis yapmadan önce, yemeği maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

İnanılmaz Köfte Çorbası

Pişirme süresi: 70 dakika.

100 g başına kalori içeriği: 45 kcal.

Çorba bu gibi çocuklar bile, çünkü içinde köfte çok lezzetli ve güzel kokulu. Ancak önceden hazırlanmanız gerekir: köfte hazırlayın, irmikleri iyice yıkayın, haşlanmış yumurtaları ilk kez doğrayın.

maddeler:

• 2 yumurta;
• 30 g tereyağı;
• 1 havuç;
• 300 gr kıyma;
• 2 soğan;
• tatmak için karabiber ve tuz;
• 4 yemek kaşığı. pirinç;
• 6 patates.

Böyle bir çorba yapmak oldukça basittir: tencereye 3 litre su dökün, ateşe koyun. Aynı zamanda kıyma köfte: biber, tuz, topları oluşturur.

Su kaynadıktan sonra, onları bir kaba atın ve 10-15 dakika kadar pişirin. Köfte hazır olduğunda, onları çıkarın ve başka bir kaba aktarın.

Aynı kapasitede çorba yapacağız: tavaya patates ekleyip pişirin. Bir tavaya dilimlenmiş soğanları ve havuçları koyun, kızarana kadar sote edin, daha sonra tavaya patateslerle birlikte koyun. 20 dakika sonra pirinci ekleyin. İşiniz bittiğinde köfteleri ekleyip masaya servis yapın.

Şeflerden bazı ipuçları

Lezzetli bir ilk ders yapmak için ünlü şeflerin aşağıdaki yararlı ipuçlarını dikkatlice okuyun:

1. Pirinç gevreği - Ana ürünün kalitesini dikkate almak önemlidir. Basmati pirinci veya buharda pişirilmiş pirinci kullanmak en iyisidir.
2. Ateş seviyesi önemli - eğer çorbayı çok yüksek ateşte pişirirseniz, tüm vitaminlerin ve faydalı eser elementlerin kaybolması gerçeğine yol açacaktır. Broth kendisi opak olacaktır.
3. Önemli bir bileşen defne yaprağıdır. Eklenmesi gerekir, ancak yangını kapattıktan hemen sonra çorbadan hemen çıkarılmalıdır.