Zamanında ilk yardım sağlamazsanız, mantar zehirlenmesi ölümcül olabilir. Ancak, mantar zehirlenmesinin başlıca belirtilerini bilmeniz gerekir. Bu, sorunu tanımaya yardımcı olacak ve hemen ambulans ekibini arayacaktır.
Mantar zehirlenmesinin başlıca belirtileri
Bu durumun işaretleri oldukça farklı - hepsi ne tür mantarı yediğinize ve ne kadar miktarına bağlı. Fakat aynı zamanda birkaç ortak semptom vardır:
- değişen şiddet derecelerinde olabilen karın ağrısı;
- sürekli bulantı ve kusma ve ikincisi durdurulamaz ve herhangi bir rahatlama getirmez;
- dışkı günde 20 kereye kadar olabilir.
Çalışılmaz kusma ve sürekli ishal sık sık su kaybına neden olur, bunun sonucu olarak hastalar hastane evresinden önce ölürler, özellikle tıbbi yardım almak zamansızsa
Belirtilerin tezahürü sadece vücuda ne tür toksin girdiğine, yani ne tür zehirli mantar tüketildiğine bağlıdır.
faloidin
Bu toksin vücuda soluk mantar, kokulu mantar kullanarak girer. Bu mantarların dokuları faloidin içerir - karaciğer hücrelerine yutmadan 2-3 dakika sonra zararlı bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda, mantar zehirlenmesinin ilk belirtileri, bazı durumlarda ikinci gün, sadece 8-20 saat sonra ortaya çıkar.
Fakloidin zehirlenmesi belirtileri şunlardır:
- yoğun karın ağrısı;
- ağır terleme;
- kalıcı kusma ve ishal;
- vücut sıcaklığının düşürülmesi.
Bu toksin ile zehirlenmenin en şiddetli biri olarak kabul edildiğine dikkat çekmek önemlidir, bu yüzden kurban çok hızlı bir şekilde böbrek ve karaciğer yetmezliği geliştirir. Uygun tedavi olmadan koma ve ölüm meydana gelebilir.
Bu toksinle zehirlenme vakaların% 70'inde ölümcüldür. Tedavi, belirgin semptomların başlamasından önce zamanında tanı koymakla mümkündür, ancak hasta hala hayatta olsa bile, böbreklerde ve karaciğerde ciddi patolojiler yaşayabilir.
Orelanin
Bu toksin, dağ örümcek ağında, kırmızımsı bir şemsiye içinde bulunur. Vücuttaki bu toksinin alımı ölümcül sayılır, ancak asıl sorun iç organlar ve sistemler üzerindeki etkisinin uzun süre gizlenmesidir, çünkü ilk belirtiler zehirli mantar kullanımından birkaç gün veya hafta sonra ortaya çıkar.
Zehirlenmenin başlıca belirtileri şunlardır:
söndürülemez susuzluk;- yoğun baş ağrıları;
- böbreklerde ve karın bölgesinde ağrı;
- alt veya üst ekstremitede soğuk hissetmek.
söndürülemez susuzluk;Çoğu zaman, mağdurun ölümü, hızla gelişen ve kısıtlama tedavisine uygun olmayan akut böbrek yetmezliği ile ilişkilidir.
Bununla birlikte, bu tür zehirlenmeler nadiren teşhis edilir, çünkü bu mantarlar nadiren mantar toplayıcıya girer.
Kırmızı mantar zehirlenmesi
Bu mantarlar belirgin bir özelliğe sahiptir - zehirlenme durumunda, bileşimde bulunan toksin merkezi sinir sistemini etkiler. Sonuç olarak, mağdur görsel, dokunsal halüsinasyonlar geliştirir, sanrılar ve histeri ortaya çıkar.
Bu mantarlarla zehirlenmedeki diğer bir fark, sindirim sisteminin ilk önce etkilendiği ve bunun sonucunda ilk semptomların şu şekilde olacağıdır:
- kusma ve ishal;
- aşırı terleme;
- yavaş kalp atışı;
- Şiddetli karın ağrısı.
Toksinler vücuda girdiğinde, gastrointestinal sistemin çalışması ilk önce ve sadece o zaman merkezi sinir sistemini rahatsız eder. Semptomların hızlı tezahürü nedeniyle, hastaya en sık zamanında tıbbi yardım sağlanır.
Midenin, bağırsakların tamamen yıkanmasından oluşur. Daha sonra doktorlar kalp ve merkezi sinir sisteminin çalışmasını destekleyen ve stabilize eden ilaçlar enjekte ederler.
muskarin
Bu toksin mantarda bulunur, ancak her zaman diğer toksinler ile birlikte. Bununla birlikte, örneğin lif, govorushkah gibi saf haliyle içerdiği mantarlar vardır. Vücuda zehir girme belirtileri iki saat sonra ortaya çıkmaya başlar:
- bradikardi;
- kusma, bulantı, ishal;
- öğrencilerin hafifçe daralması.
Bu toksin ile zehirlenmenin şiddetli bir şekilde meydana gelmesi durumunda, ciddi bir solunum yetmezliği olduğu için kurbanda pulmoner ödem gelişmeye başladığına dikkat edilmelidir.
Jel Kadife Mantarları
Bunlar morel ve dikiş. Birçoğu onları şartlı olarak yenilebilir olarak görmektedir, ancak uzmanlar, yiyecekleri tüketmeyi kategorik olarak yasaklamaktadır, çünkü bu durumda, yanılmamak için hazırlıklarının özelliklerini bilmek gerekmektedir. Zehirlenmenin başlıca belirtileri şunlardır:
- sarılık;
- kandaki hemoglobinde keskin bir artış;
- uyuşukluk;
- ishal ve kusma.
Halüsinojenik mantarlar
Birçoğu sadece sinek agarikinin halüsinojenik bir etkiye sahip olduğuna inanmaktadır, ancak aslında çok daha fazla mantar vardır. En ünlüsü psilocybe mantarıdır. Fakat görünüşe göre yenilebilir olanlara bile benzemiyorlar, bu nedenle mantar toplayıcı nadiren sepetlerini toplar.
Bununla birlikte, aşağıdaki halüsinojenik mantarlarla zehirlenmenin aşağıdaki belirtileri tıpta bilinmektedir:
- basınç düşüşü;
- uzatma simgeleri;
- sarhoş hissi;
- yorgunluk ve uykululuk.
Yaralanan kişiye gerekli tıbbi bakım verilmezse, belirtiler daha net bir şekilde ilerler: halüsinasyonlarla birlikte ciddi psikoz, ne olduğuna dair çarpık bir görüş.
Gübre zehirlenmesi
Gübre böceği şartlı olarak yenilebilir mantar türüne aittir, yenilebilir. Ancak alkolle birlikte kullanılıyorsa (veya 2 saat sonra tüketilirse) toksik etkisi vardır.
Bu toksinin suda değil, alkollü içeceklerde çözünmediğine inanılmaktadır - evet, bundan sonra vücutta hızla yayılır. Ana belirtiler şunlardır:
- kırmızı ten;
- kaygı durumu;
- yavaş nabız;
- bağırsaklarda ağrı.
Sindirim sistemi zehirlenmesi
Bu tür zehirlenme, ısıl işlem yanlış yapılmışsa veya yanlış bir depolama yöntemi seçildiyse, koşullu olarak yenilebilir mantarların tüketimi de dahil olmak üzere oluşabilir.
Bu zehirlenme belirtileri yiyecekleri yedikten birkaç saat sonra ortaya çıkar:
- kusma ve bulantı;
- ishal;
- sıcaklık artışı;
- kıvrımlar ve bilinç kaybı.
Çoğu zaman, bu belirtiler birkaç gün boyunca mevcuttur.
Mağdura ilk yardım nasıl yapılır?
İlk zehirlenme belirtileri ortaya çıktığında, hemen bir doktora başvurmalısınız. Mantar kalıntıları, zehir türünü en kısa sürede tespit etmeyi ve doğru tedaviyi reçete etmeyi mümkün kılacak olan ileri araştırmalar için ayrılmıştır.
Doktor gelmeden önce, kurbana aşağıdaki önlemlerden oluşan ilk yardım verilmelidir:
- mideyi en az bir buçuk litre su kullanarak yıkayın;
- kusmayı kışkırtmak için, bir kaşıkla dilin köklerine bastırın (hamile kadınlar kusmamalıdır);
- ishal yokluğunda, bir çorba kaşığı hintyağı yağı verin;
- hastanın aktif karbon gibi herhangi bir sorbent almasına izin verin;
- bol miktarda içecek verin: su, siyah güçlü çay, maden suyu;
- hastayı yatağa koyun, ayaklarına ılık bir ısıtma yastığı takın.
Yatan hasta tedavisi
Zehirlenmesi halinde hasta toksikoloji bölümüne yerleştirilir. Terapi aşağıdaki gibidir:
- Mideyi bir sonda ile yıkayın.
- Tuz müshil, zorla diürez, intravenöz solüsyon uygulamalarını atayın.
- İlk gün hemosorpsiyon, yani kanın toksinlerden arındırılması gerçekleştirilir.
- Kardiyovasküler ve böbrek yetmezliği için reçete.
- Bir kişi kırmızı sinek agarik ile zehirlenirse, ayrı ayrı seçilen dozlarda bir panzehir uygulanır.
Kuşkusuz, toplanan mantarların hafifçe asitlenmiş suda sindirilmesinden kaynaklanan toksin miktarını azaltmak mümkündür, ancak zehirlenme riski hala devam etmektedir.
Zehirlenmenin sonuçları nelerdir?
Mantar zehirlenmesinin sonuçları, özellikle uygun tedavi önerilmemişse, çok ciddidir:
- Soluk mantarı zehirlenmesi ile ölüm vakaların% 80'inde meydana gelir.
- Zehirlendiğinde amanita mortalitesi% 50'ye ulaşır.
- Şiddetli zehirlenme yok edildiğinde, karaciğer ve böbrekler bu organların nakli gerektiren ya da ölüme neden olan çalışmayı bırakır.
Mantar zehirlenmesinin ana nedeni, önleyici kurallara aldırış etmeden ayırt edici işaretlerin cehalet edilmesidir. Bazı mantar zehirlerinin tüm organ ve sistemleri etkilediğini, birkaç gün içinde ölüme neden olabileceğini unutmayın. İlk yardımın sağlanamaması, ambulans çağırmadaki gecikme de sıklıkla mağdurun ölüm nedenidir.
Neden yenilebilir mantarlarla zehirlenebilir?
Yenilebilir mantarların temel sorunu pişirme sırasında buharlaşmamış veya ölmemiş bakterilerdir. Ayrıca, topraktan ve havadan zararlı maddeler biriktiren mantarlar vardır. Toplanma yeri önemli bir rol oynar.
Zehirlenebilecek yenilebilir mantar türleri:
- Mantarlar. Champignon zehirlenmesi gastrointestinal sistemi etkiler: kusma, midede ağrı. Bunlar ilk zehirlenme belirtileridir. Bu nedenle, tüm tedavi kurallarına uyun ve bir doktora danışın.
- Bal agaric. Asıl sorun, zararlı maddeleri, dünyadan ağır metalleri emmeleridir. İlk zehirlenme belirtileri birkaç saat içinde ortaya çıkar. Metaller mide bulantısına, kusmaya, hazımsızlığa neden olur. İyileşmek için, zararlı kirliliklerin vücudunu temizlemeniz gerekir.
- İstiridye mantarları. Güvenli ve yenilebilir bir mantar olmasına rağmen, yanlış bir şekilde yetiştirildiğinde olumsuz sonuçlar doğurabilir. İstiridye mantarı zehirlenmesi, yaygın yeme bozukluklarına benzer.
- Çizgiler. Bu mantarları korumak için, onları uzun süre pişirmeniz veya kızartmanız gerekir. Bunları ham formlarında kullanmak yasaktır, çünkü ölümle sonuçlanabilir. Gün içerisinde ortaya çıkan başlıca belirtiler şunlardır: ishal, kusma, karın ağrısı. Daha sonra doğru tedavi başlamazsa, karaciğer ve böbreklerdeki denge bozulur ve bunun ardından toksinler merkezi sinir sistemine geçer.
önleme
Mantarları zehirlememek için birkaç kural uygulayın:
- Sadece bildiğiniz mantarları alın. En ufak bir şüphe varsa, onları düşürür ve önceden toplanan ürünle aynı sepet içinde paylaşmalarına izin vermezsiniz.
- Eski kurtlu mantarları seçmeyin, çiğ tadına bakmayın.
- Mantar almadan önce, kapağın rengine, plakaların varlığına dikkat ederek inceleyin.
- Pakette değil, sepette toplayın.
- Mantarları uzun süre saklamayın - hemen pişirin.
- Pişirmeden önce herhangi bir ürün kaynatılmalıdır ve suyu dökün.
- Evde konserve mantar yemek tavsiye edilmez.
