Etli bir patates güveç nasıl pişirilir

Patatesli etli güveç yapmak istiyor musunuz, ama nasıl olduğunu bilmiyor musunuz? Aşağıdaki tariflerde size geleneksel patates ve et güveçlerinin nasıl pişirileceğini anlatacağız. Her şey basit, uygun fiyatlı, tatmin edici ve lezzetli. Bir aile yemeği için harika bir yemek!

Bir tavada etli patates güveç tarifi

Gerekli Malzemeler:

• patatesler - 0,5 kg;
• kıyma (herhangi bir) - 0.5 kg;
• Bulgar soğan - 3 adet;
• tereyağı - 125 g;
• kaya tuzu - tatmak;
• Biber Karışımı - Tutam;
• sert peynir - 100 gr

Pişirme süresi: 50 dak.

100 g başına kalori: 134 kcal.

hazırlanması:

1. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve kıyma ile kızarana kadar kızartın. Etin biraz tuz ve karabiber kızartma sürecinde.
2. Patatesleri soyun, tuzlu suda hazır olana kadar yıkayın ve pişirin. Sonra patates püresini, haşlanmış patates ile, tereyağı ilave ederek pişirin.
3. Tencereyi (bu durumda, tencereyi) tereyağla yağlayın ve patates ve kıyma ile doldurun. Son katmanı rendelenmiş peynir serpin.
4. Tavayı bir kapakla örtün ve düşük ateşte ayarlayın. Kapağı açmadan güveci 20 dakika pişirin.
5. Çanak, spatula kullanarak, hatta katmanlar halinde (karıştırmadan) plakalara getirilmesi önerilir.

Fırında peynirli pişirme seçeneği

Etli ve peynirli patatesli güveç evrensel bir yemektir, ailenizi lezzetli, tatmin edici, orijinal ve aynı zamanda pişirme sırasında karmaşık olmayan bir şeyle şımartmak isteyenler için idealdir. Bu tarifte peynir ve yeşilliklerin kombinasyonu bitmiş yemeğe inanılmaz bir tat ve aroma verir!

maddeler:

• taze patates - 1 kg;
• tavuk eti - 0.5 kg;
• soğan - 4 adet;
• havuç - 1 adet;
• mayonez sosu - 100 ml;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• peynir - 200 g;
• taze yeşillik - bir demet.

Pişirme süresi: 60 dk.

100 g başına kalori: 139 kcal.

hazırlanması:

1. Patatesleri soyun, ince dilimler halinde yıkayın ve dilimleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber serpin.
2. Tavuk eti (herhangi bir yerinde) tuz, baharat ve mayonezle kaplayın.
3. Ardından soğanı (ince yarım halkalar) doğrayın ve havuçları rende üzerinde doğrayın.
4. Pişirme kabını yağ ile yağlayın ve daha sonra patates, soğan, havuç ve et katmanlarıyla doldurun. Katmanlar en az 2 defa tekrarlanır. Kalıbın dibine bir miktar su (yaklaşık 150 mi) dökün - bu bitmiş tabağı daha sulu ve yumuşak hale getirecektir.
5. Formu önceden ısıtılmış fırına gönderin (200)⁰C) 50 dakika.
6. Pişirmenin sonunda, rendelenmiş peynir ve doğranmış taze otlar ile güveç serpin. Peynir eriyene kadar güveç fırını 10 dakika daha bekletilir. Bu yemek yalnızca akşam yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli masa için de güvenle servis edilebilir.

Et ve mantarlı "Fırından zengin öğle yemeği"

Patates güveç, Rus mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Ve mantarlar Rus diyetinin ayrılmaz bir parçası olduğundan, elbette mantarlı patates ve et güveç tarifi ile geçemedik. Bitmiş yemek son derece tatmin edici ve lezzetli - bir aile yemeği için mükemmel bir çözüm!

Gerekli Malzemeler:

• patatesler - 0.6 kg;
• kıyılmış et - 0.5 kg;
• taze mantarlar (petrol) - 0,5 kg;
• soğan - 3 kafa;
• tuz - tutam;
• karabiber - tatmak;
• yağ cl. - 50 g;
• peynir - 150 gr

Pişirme süresi: 45 dak.

100 g başına kalori: 147 kcal.

Etli ve mantarlı patatesli güveç nasıl pişirilir:

1. Patatesleri kaynatın ve ardından patates pürelerinin kıvamına getirin, tereyağını ekleyin.
2. Tabaklara kesilmiş mantar, rastgele 1 soğanı doğrayın. Yumuşak olana kadar mantarları kızartın. Mantarları pişirdikten sonra, hafifçe tuz ve karabiber.
3. Kıyılmış etleri ikinci kızartma tavasına koyun ve kalan ince kıyılmış soğan ile yarıya pişene kadar kızartın. Kıyılmış et hazırlanmasının sonunda biraz tuz ve karabiber de gereklidir.
4. Isıya dayanıklı pişirme kalıbı gres. Formun altında, önce bir kat patates püresi, sonra bir et kat ve son olarak da bir mantar katmanı yerleştirin. Katman değişimini iki kez tekrarlayın. İnce rendelenmiş bir peynirin üzerine rendelenmiş güvenin üstüne serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 içine hazırlanan güveç ile formu yerleştirin⁰15 dakika fırın ile.
6. Etli ve mantarlı kokulu patates güveçleri hazır! Bu yemeğin sıcak, tamamlayıcı sebze salataları servis etmesi önerilir.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir

Yavaş bir tencerede patates güveç yapmak bir zevktir! Gerekli malzemeleri kaseye koyun ve işinizi güvenle yapabilirsiniz ya da sadece rahatlayın - yavaş pişirici her şeyi en üst seviyede pişirecektir. Önemli olan, doğru pişirme modunu gözlemlemek ve ünitenizin özelliklerini dikkate almaktır.

Gerekli Malzemeler:

• patates yumruları - 1 kg;
• tavuk fileto - 0,4 kg;
• ekşi krema% 15 - 200 ml;
• tuz, karabiber - tatmak;
• peynir - 150 g;
• fesleğen, mercanköşk - bir tutam;
• sarımsak - 3 karanfil.

Hazırlama süresi: 40 dak.

100 g başına kalori: 127 kcal.

yemek hazırlanması:

1. Tavuk filetoyu yıkayın, mutfak havlularıyla süzün ve oldukça ince parçalara bölün. Etin üzerine tuz, karabiber, mercanköşk ve fesleğen serpin. Hafifçe ekşi krema dökün, karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
2. Bu sırada et turşusu yapılırken kalan malzemeyi de hazırlayın. Patatesleri ve soğanı küçük küpler halinde kesin. Peynir rendesi. Kalan ekşi kremayı otlar (fesleğen ve mercanköşk), tuz ve karabiberle karıştırın.
3. İlk katmanı çok pişiricinin kasesine koyun: patateslerin yarısı. Ardından soğan, turşu tavuk fileto, soğan ve patates geri kalanını eşit şekilde yayın. Tüm içeriği hazır ekşi krema sosuyla doldurun ve çok pişirici kapağı kapattıktan sonra 40 dakika boyunca "Pişirme" veya "Güveç" moduna getirin.
4. Pişirmenin bitimine 10 dakika kala, tereyağını peynir ile ve istenirse yeşillik serpin.
5. Bitmiş güveci multicooker'den hemen almak için acele etmeyin, bir süre bırakın. Bu nedenle, servis yapılırken bitmiş yemeğin "çökmesinden" kaçınacaksınız.

Yemek bebek

Patates içermeyen bir güveç, sadece yetişkinler için değil aynı zamanda çocuklar için de lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği haline gelebilir.

Yemek pişirmek için malzemeler:

• patatesler - 0.6 kg;
• yumurtalar - 3 adet;
• ekşi krema - 150 ml;
• tuz - tutam;
• sert peynir - 200 gr;
• ekmek kırıntıları - formu serpmek için.

Pişirme süresi: 35 dak.

100 g başına kalori: 120 kcal.

Pişirme aşamaları:

1. Ekşi kremayı yumurta ve tuzla çırpın. Sert peynir ince bir rende üzerine sürülür (peyniri ovalamayı kolaylaştırmak için, dondurucuya 10-15 dakika önceden koyabilirsiniz). Ekşi krema sosuna peynirin yarısını ekleyin ve diğer yarısını bir kenara koyun, daha sonra tencereye serpmek için kullanışlı olacak.
2. Patatesleri soyun, yıkayın ve rendeleyin (normal, iyi değil).
3. Kıyılmış patatesleri ekşi krema sos ile karıştırın.
4. Kremalı veya bitkisel yağ ile pişirme tabağını yağlayın, kırıntıları serpin (patateslerin yapışmasını önlemek için). Hazırlanan patates ekşi krema kütlesini bir fırın kabına koyun ve fırına gönderin. 180'de pişirin⁰30 dakika boyunca C.
5. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, güveci çıkarın, kalan peynir ile serpin ve tekrar fırına koyun - peynir tamamen eritilmiş ve hatta biraz pembe olmalıdır.
6. Çocuk etsiz patates güveçleri hazır.

Amatör yemek pişirme ipuçları

Patates güveçlerinin hazırlanmasında, sarı patates çeşitlerinin kullanılması önerilir, çünkü kompozisyonlarında çok miktarda nişasta (bağlayıcı) bulunur ve ayrıca diğerlerinden daha hızlı hazırlanırlar.

Peyniri yakmamak için ince bir mayonez ağıyla kaplanabilir.

Yemeğe eşsiz bir lezzet vermek için, hindistan cevizi, mercanköşk, fesleğen, kimyon, kekik gibi baharatları kullanabilirsiniz.

Bir sonraki videoda etli patates güveç tarifi için başka bir tarif var.