Yavaş bir tencerede lezzetli bir süzme peynir güveç nasıl pişirilir

Yavaş tencere, tarifin gerekli tüm bileşenlerini kaseye dökerek herhangi bir yemeği pişirmenize olanak tanıyan fırının modern bir benzeridir. Lor güveç dahil.

Bununla birlikte, birçok insan pişirme sırasında kabuğuna sahip olmasından hoşlanmaz. Ürüne iştah açıcı bir görünüm vermek için, pişirme sırasında baş aşağı çevirmek ve 15-20 dakika daha pişirmeye devam etmek gerekir.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç için klasik tarif

Basit ve doyurucu hamur işleri kolayca misafirleri ve aileleri memnun eder, ancak tüm oranların karşılanması şartıyla. Pek çok ev kadınının temin ettiği gibi, ürün lezzetli ve lezzet verici katkı maddeleri olmadan ortaya çıkacaktır, ancak bir değişiklik için kurutulmuş veya taze meyveli bir tarif eklemek mümkündür.

Hoş bir sarı renk tonu vermek için, profesyoneller köy yumurtaları veya safran kullanmanızı tavsiye eder. Bu nedenle, yavaş yavaş bir tencerede klasik tarife göre güveç pişirmek için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

• irmik - 100 g;
• ince kristal şeker - 100 g;
• yumurta - 5 adet;
• kefir - 200 ml;
• birkaç tutam vanilin;
• süzme peynir - 500 g;
• kabartma tozu paketleme.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Kalori: 217 kcal.

Aşamalı pişirme teknolojisi:

1. Krupa sıcak kefir dökün ve yaklaşık yarım saat boyunca kabarmaya bırakın;
2. Yumurta sarısı, kabartma tozu, vanilin ve süzme peynir tanıtın;
3. Protein sürdürülebilir tepe noktalarının ortaya çıkmasına kadar sallanır;
4. Süzme peynir karışımı ile yavaşça birleştirin;
5. Mutfak ünitesinin haznesini yemeklik yağ ile yağlayın, hamuru çıkarın ve 40 dakika boyunca Pişirme modunda pişirin.

Yavaş bir tencerede irmik ve un olmayan diyet peynir güveç

İrmik ve un olmadan, güveç çok daha yumuşak bir hal alacaktır. Diyetinizde karbon ve yağ kısıtlaması varsa, pişirme için süzme peynir düşük kalorili olmalı ve şeker stevia veya sorbe ile değiştirilmelidir. Başka bir uyarı daha var: Çok pişirici 5 litrelik bir kaseye sahipse, malzemelerin sayısını iki katına çıkarmak zorunda olduğunuz için güveç pişirilemez.

Tarif Bileşenleri:

• granül lor - 600 g;
• yumurta - 2 parça;
• tatlandırıcı katkı maddeleri (kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler) - 150 g;
• nişasta - 50 g;
• süt - 250 ml;
• yarım paket vanilya;
• şeker - 100 g;
• tereyağı - 50 gr (krema).

Pişirme süresi: 50 dakika.

Kalori: 226 kcal.

Aşamalı işlem:

1. Bir tutam tuz sincap içine dökün ve güçlü bir köpük durumuna kadar çırpın;
2. Geri kalan bileşenler ayrı bir kapta karıştırılır;
3. Yavaşça proteinler ile karıştırın;
4. Mutfak ünitesinin kasesini ıskalamak için mutfağa uygun yağ, hamuru dökün ve "Pasta" ya da "Pişirme" de 50 dakika pişirin.

Tarifte un bulunmaması, ürünü diyet ve düşük kalorili yapar. Sufle güveç hazırlamak için granül süzme peynir bir blender içinde çırpılmalıdır. Multicooker'de "Pişirme" modu yoksa, başka bir tane kullanabilirsiniz, örneğin, "Çorba".

Yavaş bir tencerede elma ile lor güveç

Elma eklenmiş süzme peynir ürünü lezzetli ve kolay. Daha yoğun bir kıvam için hava - irmik için yumurta sayısını arttırın.

Pişirdikten sonra, dilimleme ve servis sırasında parçalanmaması için güveci 15 dakika daha yavaş ocakta bırakın. Beklemek için zaman yoksa, kaseyi buzlu su kabına koyun.

Gerekli bileşenler:

• tarçın - 1 çay kaşığı;
• elmalar - 4 adet;
• şeker - 5 yemek kaşığı. l;
• yumurta;
• tereyağı - 50 gr (krema);
• süzme peynir - 700 g;
• kuru üzüm - 30 g;
• irmik - 5 yemek kaşığı. l.

Pişirme süresi: 60 dakika.

Kalori içeriği: 165 kcal.

Aşamalı işlem:

1. Bileşenin yumuşak kıvamında, peyniri bir elek ile ezin;
2. Hafif köpüklü bir kıvam oluşana kadar yumurtayı çırpın, 3 kaşık şeker dökün ve kabarık hale gelinceye kadar devam edin;
3. İnce meyveler rendeleyin;
4. 4 çorba kaşığı irmik, kuru üzüm, elma, artık şeker ve bir tutam tuz ile yumuşak süzme peynir karıştırın;
5. Yumurtayı girin;
6. Tarçın dökün ve karıştırın;
7. Mutfak ünitesinin kasesine bir parça tereyağı sürün, kalan kaşığı irmikle serpilir, hamuru kaydırın ve Multipovar modunda 120 ° C sıcaklıkta 60 dakika pişirin.

Polaris multicooker'de kirazlı süzme peynirli güveç

Herhangi bir hostes cephaneliğinde, ilave bir tada sahip olan bir güveç tarifi var. Birisi ürüne şekerlenmiş meyve ekler, biri kuruyemiş ve biri sulu kirazsız hamur işleri hayal etmiyor.

Tarif Bileşenleri:

• kiraz - 100 g (taze);
• irmik - 2 yemek kaşığı. l;
• yüksek kaliteli un - 1 yemek kaşığı. l;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. l;
• krem - 1 yemek kaşığı. l;
• yarım çanta vanilya;
• şeker - 3 yemek kaşığı. l;
• süzme peynir - 600 g;
• yumurta - 2 parça;
• ekmek kırıntısı - 1 yemek kaşığı. l;
• tereyağı - 60 g (krema).

Pişirme süresi: 50 dakika.

Kalori: 211 kcal.

Aşamalı işlem:

1. Kiraz, kraker, nişasta ve tereyağı hariç tarifin tüm bileşenleri derin bir kapta karıştırılır ve homojen ve yoğun bir doku elde edilene kadar çırpılır. Asıl görev: süzme peynir topaklarının tamamen kaybolmasını sağlamak;
2. Mutfak ünitesinin haznesine yağ sürün ve ekmek kırıntıları serpin;
3. Hamuru koy;
4. Kirazlardan çukurları çıkarın ve çilekleri nişasta ile dökün;
5. Hamurun yüzeyine koyun;
6. Pişirme modunda 50 dakika pişirin.

Bu tarifte nişastalım, ana değilse, o zaman ana madde. Onun sayesinde, kiraz şeklini koruyacak ve bitmiş üründe yayılmayacak.

Redmond multicooker'de irmik ve muzlu süzme peynirli güveç

Tarifte kefirin bulunması nedeniyle, ürün gür ve yumuşaktır. Denemekten korkmayın. Örneğin, bir banana kivi, elma, vişne veya yaban mersini eklemeyi deneyin. Baharat gelince, vanilya yanı sıra hindistan cevizi, likör, narenciye lezzetleri veya zencefil kullanabilirsiniz.

Tarif Bileşenleri:

• irmik - 100 g;
• yumurta - 5 adet;
• bir tutam vanilin;
• süzme peynir - 500 g;
• kurutulmuş meyveler - 70 g;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• kefir - 200 ml;
• muzlar - 2 adet;
• şeker -100 g

Pişirme süresi: 45 dakika.

Kalori: 177 kcal.

Aşamalı işlem:

1. Krupa kefirde yarım saat bekletin;
2. Kabartma tozu ve lor ile sarıları ovalayın;
3. 4 dakika boyunca beyazları yendi. Sonra şekerli vanilya ekleyin ve 2 dakika daha atmaya devam edin;
4. İrmik ile lor karışımı;
5. Protein ekleyin ve düzgün bir renk ve doku elde edene kadar karıştırın;
6. Muz eziyet;
7. Kâseye yemeklik yağ sürün, dibe kurutulmuş meyveler ve dilimlenmiş muzlar serpin;
8. Hamur dökün ve Pişirme modunda 45 dakika pişirin.

Panasonic multicooker'de peynirli güveç çikolata ile nasıl pişirilir

Çikolata hayranları, tarifini özellikle sizin için icat etti! Enfes bir tada sahip olan ürün en az her gün hazırlanabilir. Sonuçta, pişirme sadece ağızda erimez, aynı zamanda bir tat çikolata da bırakır.

Tarif Bileşenleri:

• az yağlı süzme peynir - 1 kg;
• margarin - 2 yemek kaşığı. l;
• yumurtalar - 6 adet;
• nişasta - 4 yemek kaşığı. l;
• % 20 - 100 ml krema;
• kaynamış kondanse süt - 2 yemek kaşığı. l;
• çikolata - 100 g;
• şeker - 1 yemek kaşığı.

Pişirme süresi: 85 dakika.

Kalori: 194 kcal.

Aşamalı işlem:

1. Yumurtaları şekerli kalın köpürene kadar çırpın;
2. Lor ilk önce bir elek ile öğütür, sonra bir blender ile dövülür;
3. Çikolata kremayı karıştırın ve bir su banyosunda eritin;
4. Süzme peynir kütlesi eşit 2 bölüme ayrılmıştır. İlk olarak çikolataya dökün ve nişastanın yarısını dökün. karıştırın;
5. İkincisi, sadece kalan nişastayı ekleyin;
6. Kaseyi margarin ile yayın;
7. Kenarlarına çikolata hamuru dökün ve merkeze lor koyun. Bir kaşıkla hafifçe karıştırın;
8. Ürünü "Pişirme" modunda 65 dakika pişirin, ardından ürünü "Isıtma" modunda 20 dakika daha bırakın.

Servis yapmadan önce toz serpin veya kakao tozu serpin. Ayrıca, pudra şekeri ile değişen kakao şeritleri şeklinde bir zebra şeklinde serpme yapabilirsiniz.

Fırınlamanın tadını geliştirmek için faydalı ipuçları ve püf noktaları

Meyveler, baharatlar, baharatlar ve hatta sebzelerin aşağıdaki kombinasyonları, süzme peynirli güveçte sıra dışı bir lezzet katılmasına yardımcı olacaktır:

• Klasik çift: elma ve tarçın. Tatlılık ve büzülme kombinasyonu sayesinde, fırın kabı zarif bir lezzet verir. Bu kombinasyon kahverengi üzümlerle desteklenebilir;
• kimyon ile turuncu. Birkaç tutam baharat ve narenciye meyvesinin tadı parlak ve sıradışı bir tat verecektir. Portakal, lezzet şeklinde hamur işlerine katılması arzu edilir;
• Kakule ile kakao. İki malzemenin tuzlu karışımı pastaya egzotik bir lezzet katacaktır. Biber kakule kullanılıyorsa, pişirme işlemi sırasında, sıcak süte indirildikten sonra baharat ilave edilmelidir. Ancak kakao hamur yoğurma işleminin sonunda dökülmeli veya sadece bitmiş güveçle süslenmelidir;
• badian ile kiraz. Alışılmadık bir acı ve tatlı kombinasyonu, pişirmeyi sadece iştah açıcı değil aynı zamanda kullanışlı hale getirecektir: baharat ürünün raf ömrünü uzatacak ve sindirim çalışması üzerinde yararlı bir etkiye sahip olacaktır;
• "fantastik dörtlü" veya karanfil, tarçın, hindistan cevizi ve zencefil karışımı. Gerçek bir baharatlı havai fişek güveç tadı zengin ve canlı hale getirecek.

Tarifte safran olup olmadığına dikkat etmek gerekir. Orta bir dozda baharat, güveye rafine bir tat katacak ve faydalı olacaktır. Ancak, dozu aşmakla, hostes sadece ürünü bozmakla kalmaz, aynı zamanda misafirlerini zehirler.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş, gözenekli ve yükseğe dönmüş güveç sosunun yumurtalarını birlikte değil, ayrı ayrı yenmesi önerilir. Yumurtalar süzme peynir ile karıştırılmalı ve işlemin sonunda kalan malzemelerle karıştırılmalıdır.

Afiyet olsun!

Ve yavaş pişirici için lezzetli bir süzme peynirli güveç için başka bir tarif - sonraki videoda.