Okurlarımızdan her biri muhtemelen bugünün salatalarına aşinadır. Kök sebzelerinden ve lahana turşusundan hazırlanmış olduğundan kış olarak kabul edilir. Parlak ve kullanışlıdır!
Adım adım tarifi
- 350 g pancar;
- 430 g konserve bezelye;
- 3 patates;
- 15 ml yağ;
- 1 büyük havuç;
- 130 g soğan;
- 2 salatalık turşusu.
Zaman - 1 sa 15 dk.
Kaloriler - 55.
Bezelye ile klasik bir salata nasıl pişirilir:
- Patatesleri yıkayın, bir tencereye koyun;
- Su dökün ve orta ateşte kaynatın;
- Bundan sonra, kökleri yumuşaklığa kadar pişirin;
- Bundan sonra, suyu boşaltın, yumruları soyun ve küp şeklinde kesin;
- Ön havuçları temizleyin, hazır olana kadar yıkayın ve kaynatın;
- Pancarları yıkayın, küçük bir tencereye koyun, su ekleyin;
- Ateşe verin ve yaklaşık bir saat kadar pişirin;
- Pancar kök mahsulün büyüklüğüne bağlı olarak, bir süre sonra veya bir süre sonra hazırlanabilir;
- Suyu bitmiş pancardan boşaltın, soğumaya bırakın ve sonra temizleyin;
- Diğer kök sebzelerle aynı şekilde küpler halinde kesin;
- Salatalıkları plakalara, ardından küçük küplere kesin;
- Bezelye açın, sıvıyı boşaltın;
- Soğanları soyun, durulayın ve ince doğrayın;
- Patates, soğan, havuç, pancar, bezelye ve salatalıkları karıştırın;
- Baharatları, yağı ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
Bezelye ve lahana ile salata sosu için klasik tarifi
- 5 g şeker;
- 15 ml elma sirkesi;
- 2 pancar;
- 40 ml yağ;
- 120 gram bezelye;
- 1 soğan;
- 230 g lahana turşusu;
- 3 patates.
Zaman - 1 sa 10 dk.
Kaloriler - 78.
Bileşenlerle çalışın:
- Pancarları iyice yıkayın, bir tencereye koyun ve yeterince su dökün;
- Kök sebzeli tabakları ateşe koyun ve kaynatın;
- Yumuşayana kadar pişirdikten sonra, bir bıçakla kontrol edin;
- Hedefe ulaşıldığında, daha çabuk soğumaları için pancardaki suyu boşaltın;
- Sonra meyveyi soyun, küpler halinde kesin;
- Kabuğu kaldırmak için soğan, durulayın ve çok ince bir şekilde parçalamak;
- Lahanayı tuzlu suyundan sıkın, yemek için uygun hale getirmek için biraz kısaltın;
- Pancarları soğan, lahana, patatesle karıştırın;
- Bezelye açın, dökün ve salataya dökün;
- Sirke ile yağı karıştırın, şeker ekleyin ve hepsini çırpın;
- Malzemeleri karıştırın, sosla giyin ve servis edin.
Bezelye ve mayonezli salata tarifi
- 430 gram patates;
- 3 salatalık turşusu;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 160 g pancar;
- 1 bezelye
- mayonez.
Süre 50 dakika
Kaloriler - 85.
Ürün işleme:
- Patatesleri kumdan yıka, yumruları derin bir kaba koy;
- Suyu örtecek şekilde dökün, orada yıkanmış pancarları da koyabilirsiniz;
- Orta halkadaki kaynamaya su getir;
- Bundan sonra, tüm kök sebzeleri pişene kadar kaynatın;
- Pancarların patateslerin iki katı kaynatıldığını hatırlamak önemlidir, çünkü hazır olduğunda, onu çıkarmanız ve pancarları yumuşak hale getirmeniz gerekir;
- Havuçlarını, önce temizlenmesi gerektiği gibi ayrı olarak kaynatın;
- Aynı şekilde durulayın ve kaynatın, yumuşayana kadar kaynatın;
- Bütün kök sebzeler serinletilir, soyulur ve küçük küpler halinde kesilir;
- Bezelye açık, birleştirmek;
- Salatalıklar halkalar halinde kesilmiş ve daha sonra kök sebzelerle boyutlandırılmış;
- Soğanı soyun, durulayın ve ince doğrayın;
- Patates, pancar, havuç, salatalık, soğan ve bezelye karıştırın;
- Mayonezli baharat, baharat ve karışım ile en kısa sürede servis yapın.
Parlak bulaşıkları sever misiniz? Eğer evet ise, o zaman yukarıdaki salatalardan birini pişirmiş olmalılar. Hepsi lezzetli, sağlıklı ve farklı, ancak kompozisyonlarında birbirlerine çok benziyorlar. Malzemeyi tamamlayın, klasik bir salata suyunun tadını ve görünümünü daha da lezzetli hale getirmek için çıkarın.
Bir sonraki videoda bezelye ile klasik salata sosu yemek sırasını tanıyabilirsiniz.
