Zencefilin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Zencefil ısınma özelliklerine sahiptir, ilgisizliği giderir ve canlandırır. Bu kökte B grubu vitaminler, askorbik asit, potasyum, demir, magnezyum bulunur, ancak bunlar günlük değerin yaklaşık% 1'i kadar azdır. Bu nedenle, baharatlı baharatlarla vitamin eksikliği ile başa çıkmak işe yaramayacaktır.

Zencefil ne için faydalıdır?

Doğuda zencefil kökü, iki bin yıldan uzun süredir yemekler için aromatik bir baharat olarak ve etkili bir anti-enflamatuar, analjezik ve sindirim normalleştirici madde olarak kullanılmaktadır.

Kök yararlı amino asitleri, B, A, C grubu vitaminlerini, mineralleri (çinko, magnezyum, potasyum, fosfor, sodyum, demir ve kalsiyum) içerir. Madde gingerol yanma tadı sorumludur - mükemmel bir antioksidan ve doğal bir ilaçtır. Bağışıklığı arttırır, kan dolaşımını arttırır. Kökün kanı inceltme özelliği tıpta kalp hastalığı ve trombozun önlenmesinde başarıyla kullanılır.

Bilim adamları zencefilin kan şekerini düşürdüğünü, böylece diyabetin ortaya çıkmasını önlediğini, dolayısıyla şeker hastalarına mükemmel bir diyet takviyesi olduğunu kanıtladılar. Sindirim ve metabolizmayı hızlandırmak için artrit, mide ekşimesi, mide bulantısı, soğuk algınlığı ağrılarını azaltmak için aktif olarak kullanılmalıdır.

Pişirme Uygulaması

Zencefil evrensel bir baharat olarak kullanılır, sebzelere, balıklara, etlere, hamur işlerine, tatlı ve baharatlı yemeklere eklenir. Kahveye, içeceklere ve kokteyllere konur. Birçok şekerlemenin bir parçası. Soslara rendelenmiş zencefil, unlu mamullere kurutulmuş kök eklenir. Baharat karışımları, çay koleksiyonları, baharatlı baharatları da içerir.

Birçok dünya mutfağında zencefil yağlı yiyecekleri nötrleştirici olarak kullanılır. Bu nedenle, ideal olarak, kızartılmış ete eklemek daha iyidir. Yüksek kalorili bir öğle yemeği planlıyorsanız, çeşitli yemeklere baharat koyabilirsiniz. Bu durumda, tüm yiyecekler sindirilecek ve aile üyeleri midede ağırlık hissetmeyecektir.

Herhangi bir yemeğe kökü ekleyebilirsiniz: Et, balık ve pilav ile iyi gider. Rafine yağdan doldurma, taze otlar ve öğütülmüş baharatlar sebze salatalarını süslemektedir. Zencefil ile lezzetlerini vurguladığınızda et suyu özellikle lezzetlidir.

Pişirme ile mükemmel baharat. Pasta dolgusu, zencefilli kurabiye, zencefilli kurabiye ve keklere öğütülmüş baharatlar eklenir. Klasik takviyeler - limon, bal, tarçın. Kökün parlak bir tadı olduğundan, tuzsuz bir yemek bile yumuşak görünmez, bu yüzden güvenle tuzun yerini alabilir.

Hastalıkların tedavisinde faydalar

Kuru bir öksürük, soğuk algınlığı, düşük kan basıncı ve bağışıklık kazandırma ile başa çıkmak için, sıradan tabletler her zaman yeterli değildir. Zencefilli içeceklerin ve yemeklerin geri kazanılmasına yardımcı olacaktır.

Soğuk ve boğaz hastalıkları

Vücudu güçlendirir, soğuk algınlığına ve virüslere karşı korur, hap kullanmaz, mümkün olur. Zencefil ile daha fazla içki kullanmak gereklidir, askorbik asit, faydalı mineraller, bağışıklık sistemini mükemmel şekilde uyaran amino asitler içerir, bunlar antiviral etkiye sahiptir. Sadece içecekler değil, aynı zamanda zencefil ile yapılan solumalar da yardımcı olur. Akut soğuk algınlığı sırasında burun tıkanıklığını giderir, balgam söktürücü etkisi vardır.

Zencefil Zayıflama

Zencefil tonuyla içecekler, yüklerle başa çıkmanıza yardımcı olur, gündüz ve spor aktiviteleri sırasında fiziksel aktiviteyi arttırır. Ayrıca, ılıktırlar ve bu nedenle terlemeyi arttırırlar, böylece vücudu olumlu yönde etkilerler.

Zencefil çayı hızla doyurur, metabolizmayı hızlandırır, yiyeceğin kendisini daha iyi sindirmesine yardımcı olur. Ek olarak, fazla kilolu kişilerin tümü karbonhidrat metabolizması bozukluklarına sahiptir, bu yüzden baharatlı baharatın şekeri azaltma kabiliyeti çok kullanışlı olmaktadır.

Zencefil kilolu insanlar için yararlıdır. Önemli olan, uzaklaşılmak ve sadece baharatlamaya dayanmak değil, doğru beslenme ilkelerine bağlı kalmak ve egzersiz yapmayı reddetmek.

Zencefil çayı kilo kaybı için nasıl yapılır

İstenilen etkiyi elde etmek için, öğünlerden önce günde en az üç kez (15 dakika) çay kullanmaktır. Bir ay boyunca iç. Aynı zamanda yağlı yiyeceklerden, keklerden, keklerden kaçının.

Alacaklar:

• 1 limon dilimi;
• 8 g bal;
• 3-4 cm zencefil kökü;
• sıcak su

Pişirme:

1. Kökünü soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin. Kütleyi su ile ovalayın, örtün, demlenmeye bırakın (15 dakika).
2. Limon suyunu sıkın, kuponun dibine bir dilim koyun ve bir kaşıkla hafifçe ezin.
3. İnfüzyon zencefil süzün, 8 gr bal ekleyin.

Not: Bu çay kontrendikedir, mide suyunun asiditesi artarsa, balın şeker ile değiştirilmesi gerekir ve limon suyu yerine lezzetlendirilir.

Potens için zencefil

Esansiyel yağlar, mikro elementler, kökte bulunan vitaminler, kas tonusunu arttırır ve böylece potansiyelini arttırır. Çince zencefil kelimesinden çevrilmiş olan "erkekliğin" anlamına gelir. Gerçekten de, bu ürünün erkeklerde düzenli kullanımı ile prostat patolojileri riski azalır, bağışıklık ve etki gücü artar.

Kozmetolojide zencefil

Kozmetik ürünlerin bileşiminde özü, meyve suyu veya zencefil yağı var. Onların yardımıyla, cildi canlandırır, gençleştirir. Aslında, krem, losyon, şampuan ve jellerin etkinliği sadece cildin durumuna göre belirlenir. Normal ciltler için, özel bir problem olmadığında, bir nemlendirici yeterli olabilir. Ancak yağlı ve nadiren kuru cilt ile zencefil özü ile kaliteli krem ​​olmadan vazgeçilmezdir.

Bu ürünler cilt problemlerini çözmek için tasarlanmıştır: esneklik ve dehidrasyon kaybından pigmentasyon ve tahrişe kadar. Zencefilli kozmetik ürünler cildinizi canlandırır ve ferahlatır, pürüzsüzleştirir, kırılgan kılları giderir. Zencefil masaj için ve selülite karşı krem ​​bileşimindedir. Baharatların başka bir yararlı özelliği - antiseptik, bu yüzden ayak kremine eklenir. Saç bakım preparatlarına gelince, bunlar daha çok yağ önleyici ve kepek önleyici ilaçlarla temsil edilir.

Zencefil Besleyici Krem

Bağımsız ve normal ve kuru ciltler için besleyici krem ​​hazırlamak zor değildir.

Alacaklar:

• 200 ml zencefil suyu;
• 200 ml rafine yağ;
• 1 kapsül ilaç E vitamini, A.

Pişirme:

1. Seramik bir kapta, yağı zencefil suyu ile birleştirin, daha sonra kaynamayı önleyen bir su banyosunda ısıtın.
2. Soğutulmuş karışıma vitaminler ekleyin, bir tahta kaşıkla karıştırın, içindekileri temiz bir kavanozun içine dökün.

Not: Bu kremlerin raf ömrü sınırlıdır, bu nedenle her hafta kremayı hazırlamanız gerekir.

Kızıl saçlı

Kozmetik kullanımının amacı: saçın tazeliğini, parlaklığını ve pürüzsüz gözenekli ipliklerini vermek. Bunu yapmak için, zedelenmiş, hasarı tamir eden ve nemlendiren bir maske. Bir yumurta sarısından, 10 g baldan ve ezilmiş zencefilden hazırlanır. Karışımı cilde, saça uygulayın (20 dakika bekletin). Maske kan dolaşımını iyileştirir, besler. Daha fazla verimlilik için, prosedür sırasında başınızı bir havluyla ısıtmalısınız.

Turşu zencefilinin yararları ve zararları

Zencefilin ana hayranları, Japon mutfağının aşıklarıdır. Suşi tadının karıştırılması gerekmediğinden eminiz, bu yüzden pirinç topundan sonra her zaman bir sonraki turşu zencefilinden bir dilim yemek yiyin.

Dekapaj sürecinde baharat, kendine has özelliklerinin çoğunu korur. Turşu kökü baharatlı bir tada sahipse, antimikrobiyal özelliklerinin aktif olduğu anlamına gelir. Japonların gastrointestinal sistem için sonuçları olmadan çiğ balık yemelerine yardımcı oldular. Akut gastrit sırasında turşu zencefiline karışmak mümkün değildir.

Kontrendikasyonlar ve önlemler

Zencefil Doğu'nun eşsiz bir baharatıdır. Ancak, herhangi bir ürün gibi, kontrendikasyonları vardır. İlk önce, iki yaşın altındaki çocuklara zencefilli yemekler vermeyin. İkincisi, aşağıdaki hastalıklara sahip olanların baharat baharatları ile dikkatli olun:

Unutmayın! Bazı insanlar için, yemeğe zencefil eklemek harika bir deney, bazıları için ise tehlikeli bir sıkıntı.