Her ev hanımı yemeğinin olağanüstü bir tada sahip olmasını ister. Tedavinin yararlı olması da eşit derecede önemlidir. İşlemin çocuklar için hazırlandığı durumlarda lütfen çok zor.
En sevilen çocuk ürünlerinden biri de süzme peynirdir, ancak ondan inanılmaz derecede lezzetli peynirli kurabiyeleri "Üçgenler" yaparsanız, en kaprisli çocuk bile bu tatlıyı reddetmez. Bu şekerli kurabiye hassas bir dokuya sahiptir ve hem sıcak hem de soğuk içecekler ile iyi gider.
Pişirme, mütevazı toplantıları ve zaferleri süsleyecektir. Ek olarak, aşağıdaki katkı maddeleri yardımı ile çanak değiştirilebilir:
- sert kabuklu yemişler;
- şekerlenmiş meyveler;
- kuru üzüm.
Süzme peynirli kurabiyelerdeki yukarıdaki eklemeler, özellikle yemeğin klasik hali hazırda sizin imzanızın tarifi haline gelmişse, takdir edilecektir. Bu işlemin özel bir özelliği, içindeki yumuşak dokusu ve dışarıdaki gevrek şeker kabuğudur, bu eşsiz bir lezzet yaratmaktadır.
Üçgen peynir kurabiyeleri için klasik adım adım tarif
maddeler:
- 200 gr% 5 veya% 9 süzme peynir;
- 200-250 gram buğday unu;
- 200 gram tereyağı;
- 4 yemek kaşığı. l. şeker kumu;
- 5 gram kabartma tozu.
Bu muamelenin hazırlanmasının geleneksel versiyonu oldukça basittir ve bir saat sürer. Yemeğin kalori içeriği, lorun yağ içeriğine ve şeker ve un miktarına bağlı olarak değişir ve 100 gram başına yaklaşık 400 kaloridir.
Üçgen peynirli kurabiyeleri adım adım hazırlama:
- İlk önce tereyağını öğütmek gerekir. Bunu yapmak için, soğutulmuş parçayı bir bıçakla kesin. Kolaylık sağlamak için, işi büyük ölçüde basitleştiren bir mutfak robotu veya blender kullanabilirsiniz;
- Daha sonra süzme peyniri bir çatal veya kaşıkla yumuşatın;
- Unu kabartma tozu ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak, kitleye biraz şeker veya vanilya dökebilirsiniz;
- Süzme peynir hazırlanan tereyağı ile birleştirir;
- Daha sonra, yukarıdaki kütlede buğday unu ve kabartma tozu karışımını eleyin;
- Hamurdan bir top oluşturun, buzdolabında 30 dakika soğutun;
- Daha sonra kütleyi ince bir krep haline getiriyoruz, özel kalıplar veya camın boynu yardımıyla yuvarlak kekler oluşturuyoruz;
- Tabağa şeker dökün, her iki daireye de her daireyi daldırın;
- Ekmeği ikiye katlıyoruz ve sonra çıkan yarım daire tekrar iki kez. Sonuç cömertçe şeker serpilir üçgenlerdir;
- Fırın kağıdına hamur kağıdı ile yayıldık. Fırını önceden ısıtın. Allık ortaya çıkana kadar yarım saatte 170 derecede pişiyoruz.
Şekerleme meyve ile Kulübe Peynirli Kurabiye "Üçgen"
Alışılmadık bir yemek eklemek için kendi hazırladıkları renkli şekerlenmiş meyvelerle çerez serpebilirsiniz. Bahçedeki havuçlardan ve balkabaklarından kurutulabilirler, bu sadece faydalı özelliklerin inceliklerine katkıda bulunacaktır.
maddeler:
- 200 gram ortalama süzme peynirin yağ içeriği;
- 250 gram buğday unu;
- 1 paket tereyağı;
- 50 gram şeker;
- 150 gram şekerlenmiş meyve;
- 5 gram kabartma tozu;
- Vanilin tadında.
Bu tarif geleneksel versiyondan çok farklı değildir ve ayrıca 50 dakikadan bir saate kadar hazırlanmaktadır. Nihai lezzetin 100 gramındaki kalori değeri yaklaşık 400 kalori olacaktır.
Lor kurabiyeleri şekerlenmiş meyvelerle "Üçgenler" şu şekilde hazırlanır:
- Klasik versiyonda olduğu gibi, önce bir mutfak robotunda tereyağı öğütmek gerekir;
- Tereyağı ile kaba un, süzme peynir, kabartma tozu ekleyin, bir birleştirme kullanarak iyice karıştırın;
- Elde edilen hamur rulo krepinden, daireler çizin;
- İki tarafa da biraz şeker serpin, bir tarafa şekerlenmiş meyve koyun ve yassı keki ikiye katlayın, ardından tekrar yuvarlayın. Sonuç olarak, şekerlenmiş meyveler içeride olmalıdır;
- Üzerine biraz şekerlenmiş meyve serpebilirsiniz;
- Hazırlanmış bir fırında 170 saatte yaklaşık yarım saat pişirin.
Süzme peynir kurabiye kuru üzüm ve fındık ile "Üçgen"
maddeler:
- 200 gram ortalama süzme peynirin yağ içeriği;
- 250 gram un;
- 1 paket tereyağı;
- 50 g şeker;
- 80 gram fındık (yaklaşık yarım bardak);
- 50 gram kuru üzüm.
Pişirme süresi yaklaşık 1 saattir. Kaloriler 100 gram çerez başına yaklaşık 400'dür.
Süzme peynirli kurabiye tarifi adımda şeker, fındık ve kuru üzüm ile "Üçgen":
- Yağı yukarıda belirtilen şekilde öğütün;
- Süzme peynir, tereyağı, un, kabartma tozunu karıştırın;
- Bir tabaka oluşturmak için hamurdan bir oklava kullanarak, daireler halinde kesin;
- Rakamları her iki tarafına da şekerli serpin, kuru üzümleri bir tarafa koyun, ikiye katlayın;
- Sonra, yarım daireyi tekrar katlayın, üzerine doğranmış fındıklarla serpin;
- Ön fırını 170 dereceye kadar ısıtın, yarım saat boyunca pişmiş üçgenleri koyun.
Yararlı ipuçları
Pişirme işleminizin daha lezzetli ve sıradışı olması için aşağıdaki ipuçlarına dikkat edin:
- Düzgün beslenmeye uyursanız, buğday unu 2: 1 oranında yulaf ile karıştırılabilir ve süzme peynir% 5'ten fazla olmayan yağ içeriğiyle birlikte kullanılabilir, o zaman yemeğiniz diyete yakın ve daha faydalı olacaktır. Bu manipülasyonlar bir yemeğin kalori içeriğini yaklaşık 100 kalori azaltır;
- Bu incelik eklemek "kuru üzüm" gibi tarçın ve vanilya gibi gıda katkı maddeleri yardımcı olacaktır;
- Bir fırın tepsisine üçgenler yerleştirirken, aralarında bir miktar boşluk bırakın, çünkü pişirme sırasında, büyüklükleri artar ve birbirine yapışırlar;
- Şekillerin oluşumu sırasında hamurun tahta, cam veya oklava yapışmasını önlemek için, kitlenin kendisi ve pişirme işleminde kullanılan aletler unla muamele edilmelidir;
- Tereyağı margarin ile değiştirilebilir. Bu seçenek bütçenizi korur, ancak bu özelliğin birçok kullanışlı özelliğinin unutulması gerekir.
Lor kurabiyeleri "Üçgenler" alışılmadık yumuşak tat ve faydayı birleştirir. Ek olarak, kendi kendine yapılan hamur işleri ilgisiz kimseyi bırakmayacak ve sadece herhangi bir çay partisine rahatlık katacaktır.
Süzme peynirli kurabiye için başka bir tarif - sonraki videoda.
