Bu basit yemek herkese hitap edecek: hem çocuklar hem de yetişkinler. Çok çabuk pişirilir ve karmaşık mutfak becerileri gerektirmez.
Adım adım tarif (klasik)
Süzme peynirden klasik tembel köfte pişirmek için, aşağıdaki ürünleri önceden hazırlamanız gerekir:
- süzme peynir% 5 veya% 9 yağ - 390 g;
- un - 280 g;
- şeker - 90 g;
- tuz - tadı;
- yumurta - 2 adet.
Ön eğitim yaklaşık 7-10 dakika sürer. Köfte kendileri pişirmek sadece 5 dakika sürer. Toplamda, bu yemeğin hazırlanması 13-15 dakika sürer.
Bitmiş köfte 100 gram başına sadece 189 kalori.
Hazırlık aşamaları ve aşamaları:
- lor taneleri şekerle karıştırılır. Bu birkaç dakika içinde dikkatlice yapılmalıdır;
- Yumurta karışımına dökün, tekrar karıştırın. Oluşan kütük, hoş bir krem renginin düzgün bir tutarlılığına sahip olmalıdır;
- süzgeç kullanarak küçük porsiyonlara yavaş yavaş unu ekleyin. Karışımı ellerinizle veya bir kaşıkla karıştırmanız daha iyi olur, bu durumda bir karıştırıcı kullanmanız önerilmez;
- tuzu;
- sonunda ortaya çıkan hamur, her biri yaklaşık 2 cm çapında bir sosis şekli veren üç parçaya bölünmüştür;
- elde edilen şekli küçük parçalara kesmek için keskin bir bıçak kullanmak;
- kaynar tuz için su ve kaynatın. Süzme peynir boşluklarını dikkatlice indirin;
- pişirme süresi 5-7 dakika arasında değişebilir, hepsi seçilen sıcaklığa bağlıdır;
- Sıcak hazır köfte servis yapın, tadı tereyağı ve ekşi krema ile iyi gider.
Çocuklar için süzme peynir ve irmik ile tatlı tembel köfte
Çocuklar yemek konusunda çok seçicidirler. Ama onlar bile tatlı, tatlı, süzme peynir ve zarif bir tada sahip taze köfte direnmeyeceklerdir.
Gerekli ürünler:
- 300 gram peynir, 4 çocuk için küçük bir porsiyon yapmak için yeterli olacaktır;
- Hamurun viskozitesi için 3 yumurta kullanmanız gerekir;
- Çok fazla şeker eklemeyin, 70 gram yeterli olacaktır;
- İrmik 100 gram miktarında gereklidir. Bu mümkün ve daha fazlası, ama sonra köfte çok yoğunlaşıyor;
- un 180 grama ihtiyaç duyacak;
- Hazır köfte tadı için reçel eklenir.
Hazırlık sadece 15 dakika sürer ve yetişen vücut için kalori yeterlidir: 100 gramda 158.
Aşamalar ve hazırlık adımları:
- Başlangıç olarak, şeker ayrı bir kapta yumurta ile öğütülmelidir. Bunu yapmanın en kolay yolu bir kaşıkla;
- irmik ve krup ayrı bir kapta karıştırılır. Sonra onlara tuz ekleyin;
- Bundan sonra onları süzme peynirin içine dökmek ve ellerle iyice karıştırmak gerekir;
- lor yumurtasına ekleyin. Bir hamur oluşturmak için yeterince güçlü, ancak hızlı hareketler değil;
- süzme peynir boşlukları mutlaka her zamanki klasik formda değildir. Yemeğin geleceği çocuklar için tasarlandığından, şunları deneyebilirsiniz: topları hazırlayın veya hazır çerez kesicileri ve küçük kekler kullanın;
- suya batırılmış süzme peynir köfte, kaynatıldı. Tuz gerekli değildir;
- orta plaka sıcaklığında yaklaşık 5 veya 7 dakika pişirin:
- bir tabağa koyun ve reçel veya reçel üstüne dökün.
Süzme köfte vişne vişne ile
Diyet sırasında kendinize lezzetli bir yemek yiyebilirsiniz. Bu durumda, tembel köfte mükemmel bir seçenek olacaktır. Süzme peynir çok fazla protein ve az kalori içerir ve kiraz hazır peynir ürünlerinde renk ve ilginç bir tat verir.
Bu diyet yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- süzme peynir, az miktarda yağ ile veya tamamen yağsız olmalıdır - 450 gram;
- pirinç unu - 350 gram;
- bir yumurta ve iki yumurta akı;
- bir muz, şeker yerine kullanılır ve yemeğe tatlı bir tat verir;
- taze kiraz - 110 gram;
- tuz - tadı eklenir.
Mantı yeterince hızlı pişer: sadece 15-17 dakika.
Kaloriler az: 100 gramda sadece 96. Ve bu tam olarak iyi bir figür elde etmek için ihtiyacınız olan şey.
Hazırlık aşamaları ve aşamaları:
- Pişirmeye başlamadan önce, süzme peynirin sıvı olmadığını kontrol etmelisiniz. Bu tarifte, normal un kullanılmadığından, peynirin fazla nem içermesi durumunda, köfte çalışmayacak ve pişirme sırasında parçalanacaktır. Lor sulu ise, fazla suyu gazlı bez kullanarak boşaltmak gerekir;
- Bundan sonra, lor kütlesi pirinç unu ile birleştirilir. Büyük süpermarketlerde veya özel mağazalarda satın alabilirsiniz;
- önceki bileşenlere yumurta ve sıvı protein eklenir. Lor karışımı yoğrulur;
- muz ve soyulmuş vişne ezilmelidir. Hamurla birleştirdikten sonra biraz tuz ekleyin;
- Hamuru iyice karıştırın ve yoğurun. Kütle homojen olmalıdır;
- uzun, çok kalın olmayan bir sosis şeklinde yuvarlanır ve aynı küçük parçalar halinde kesilir;
- Elde edilen süzme peynir boşlukları suda 5-7 dakika pişirilir, önceden kaynatılır. Tuzlamak buna değmez, çünkü köfte tatlıdır ve muz içerir;
- her şeyden sonra onları tabağa koymaya hazırız. Tek başlarına köfte çok güzel ve iştah açıcı görünecek: püresi kirazları sayesinde hoş bir pembe tonu alacaklar. Ayrıca, birkaç taze kiraz meyveleri ile dekore edilebilirler.
Süzme peynir ve patates ile lezzetli tembel köfte tarifi
Patates eklenmiş tembel köfte daha tatmin edici ve lezzetli hale geliyor. Artık tatlıya benzemiyorlar, fakat bağımsız bir ana yemek gibi görünüyorlar.
Bu lezzetli yemek için ihtiyacınız olan:
- patates - 2 orta boy veya bir büyük boy;
- en az% 9 - 500 gram yağ içeren süzme peynir;
- üç yumurta;
- un - 100 gram;
- soğan - bir büyük şey veya iki küçük olanlar;
- tadına tuz eklenir.
Patatesleri önceden ısıtmak ve hamuru hazırlamak 25 dakika sürer. Bu doyurucu plakadaki kaloriler 100 gramda 175'tir.
Hazırlık aşamaları ve aşamaları:
- Öncelikle, patateslere önceden dikkat etmelisiniz: temizlenmeli ve yarı hazırlık durumuna kaynatılmalıdır;
- daha sonra bir karıştırıcı kullanarak patates püresi haline getirin;
- Elde edilen kütle hafif çırpılmış yumurta ile karıştırın;
- patates karışımına süzme peynir ekleyin, bir kaşıkla ve tuzla karıştırın;
- Elek veya özel bir cihaz kullanarak un dökün. Bu yavaş yavaş yapılmalı;
- karışıma homojen bir kütle verin;
- ortaya çıkan boşluktan küçük toplar oluşturur. Sonra, bir oklava kullanarak, onları biraz yuvarlayın;
- Elde edilen kekleri tuzlu kaynar suda 5-7 dakika pişirin;
- Patates ve süzme peynir köfte hazır olduğunda, önceden yağda kızartılmış, soğan ile servis yapın. Bu ürün kombinasyonu çok lezzetli ve kokulu. İsteğe bağlı olarak ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Yumurtasız süzme peynirden yapılan tembel köfte için basit bir tarif
Tembel köfte, yumurta olmadan pişirilebilir. Daha az yoğunlaşırlar, ancak daha az lezzetli olmazlar.
Bu hızlı hamur tatlısı için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- herhangi bir yağ içeriğinin lor - 450 gram;
- yumurta eksikliği nedeniyle, un daha fazlasına ihtiyaç duyacaktır - 300 gram;
- şeker - 100 gram;
- tadına bakmak için tuz
Pişirme işlemi çok basittir ve sadece 10 dakika sürer. Klasik versiyondan daha az kalori içeriyorlar. 100 gramda yaklaşık 165.
Aşamalar ve hazırlık adımları:
- fazla sıvıdan süzme peynir sıkın. Bunun için gazlı bez veya elek kullanın;
- Elde edilen kütleyi şekerle ovalayın;
- un ve tuz ekleyin. İyice karıştırmak için bir kaşık kullanın;
- hamurdan küçük lor peyniri yapmak;
- Beş dakika pişirin. Su tuz yapmaz;
- Hazır tembel köfte ekşi krema, reçel veya meyve püresi ile servis edilebilir.
İnceliklerini ve pişirme sırları
Köfteleri nasıl pişireceklerine dair en iyi ipucu ve pişirme sırasında parçalanmayan birkaç ipucu:
- Bu yemek için süzme peynir sadece taze değil, aynı zamanda kaba taneli olmalıdır. Bu bitmiş köfte yoğun yapısını sağlar;
- Hamura şeker ilave edilmezse, aynı tatlı krep hem tatlı hem de tuzlu sosla servis edilebilir;
- Şeker bal ile değiştirilirse köfte özel bir tat alır;
- süzme peynir daha önce sıkılır ve fazla sıvıyı akıtırsa köfteler kesinlikle kaynatılmaz.
Afiyet olsun!
Ve bir sonraki hikayede tembel köfte pişirmek için çok net bir şekilde gösterilmiştir.
