Kuru meyve kompostosu susuzluğu gideren ve yazın serinliği veren, vücudu vitaminlerle doyuran ve kışın bağışıklığı artıran evrensel bir içecektir. Herhangi bir korku olmadan, her yaştan insan tarafından, hatta bebekler tarafından yenilebilir. Doğru, ikincisi için kurutulmuş elmalardan pişirmek daha iyidir.
Bu içecek gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirebilir, alerjik reaksiyonlara neden olmaz ve vücut tarafından iyi emilir. Yemek tariflerinde verilen tüm oranlar şartlıdır, bu nedenle favori malzemelerinizin miktarını artırarak tarifi istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
Kurutulmuş meyve sosu kaynattıktan sonra pişirmek için kaç dakika
Kaynattıktan sonra, kompostanın sadece 15-20 dakika boyunca kurutularak pişirilmesi önerilir, ancak bu rakamlar oldukça şartlıdır. Daha kuru meyvelerin daha uzun kaynamaya ihtiyacı olacak, bu nedenle belirli bir durumda bu sorunun cevabı ev sahibinin aşçı içgüdülerini bulmasına yardımcı olacaktır.
Kuru meyve bağışlamaktan korkmayın, çünkü içeceğinize haşlanmamak, demlemek daha önemlidir.
Pişirme kompostosu teknolojisi, vitaminleri olabildiğince korumak için nispeten kısa bir ısıl işlem ve meyvenin içeceğin lezzetini vermek için zamana sahip olması için uzun süreli infüzyondan oluşur.
Adım tarifi ile basit bir adım
Kuru elmalar, armutlar, kayısılar ve kuru üzümler, birçok çocuğun çocukluktan beri bildiği kuru meyvelerden oluşan bir komposttur. Bu içeceği çok sevdikleri özel bir tat dokunuşu, ona armut veriyor. Komposto için kurutulmuş meyve karışımı hazır olarak satın alınabilir ya da mevcut kuru meyveleri karıştırarak bunları kendiniz yapabilirsiniz.
Bu içeceğin en basit sürümü için ihtiyacınız olacak:
- 3000 ml içme suyu;
- 225 g kurutulmuş meyve;
- 50 g beyaz kristal şeker.
Kaynama ve demleme yeterli 65-75 dakika kadar komposto.
Bu içeceğin kalorik içeriğini hesaplamak oldukça zordur, çünkü kurutulmuş meyvelerin kalorik içeriğine, yemek pişirmek için alınan ve şeker miktarına bağlı olacaktır. Ortalama olarak, bu gösterge 40 ila 60 kcal / 100 ml arasında değişmektedir.
Kurutulmuş meyve kompostosu nasıl pişirilir:
- Kurutulmuş meyveleri bir keveze koyun ve soğuk akan suda durulayın, ardından tavaya aktarın ve hazırlanan içme suyunu dökün;
- Tavayı sobanın üzerine koyun ve yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve kompostosu yaklaşık yarım saat kadar pişirin;
- Şekeri içip şekerli hale getirin, 5 dakika daha kaynatın, ardından ısıyı kapatın ve yarım saat daha biten kompostoya demleyin;
- Bir içecek servis yapın hem sıcak hem de soğuk olabilir.
Ne kadar zamana ihtiyaç vardır ve kurutulmuş meyvelerin kompostosu bal ile nasıl pişirilir
Bal, aynı zamanda birçok faydalı makro ve mikro element içeren mükemmel bir doğal şeker ikame edicidir. Ballı bir kuru meyve kompostosu hazırlamak, ona şeker eklemeyin. Gereksiz olacak.
Kuru meyve balı kompostosu için, bileşenlerin yaklaşık oranları aşağıdaki gibidir:
- 2500 ml filtrelenmiş içme suyu;
- 120 g çeşitli kuru meyveler (elma, armut, erik, kiraz;
- 20 gr kuru üzüm;
- 80 gr.
Pişirme süresi, kompostanın doğrudan pişirme süresi (30-40 dakika) ve infüzyonundan (2-4 saat arası) oluşur.
Balla tatlandırılmış kalorili komposto, bitmiş içeceğin ortalama 60 kcal / 100 ml'si kadar.
Pişirme kuralları:
- Uygun büyüklükte bir kapta hazırlanan suyu dökün ve kaynatın;
- Kuru meyve suyunu kaynayana kadar soğuk suyla yıkayın;
- Kaynar suda, önce elmaları ve armutları gönderin, çünkü pişirmek için daha fazla zamana ihtiyaçları vardır;
- 10-15 dakika sonra, kuru erik, kiraz ve kuru üzümü kaynar suda elma ve armutlara gönderin;
- Kompostoyu biraz daha ver. Toplam kaynama süresi 20-30 dakikayı geçmemelidir;
- Tavayı ocaktan alın ve içeriği 60-70 dereceye kadar soğuduğunda bal ekleyin. İyice karıştırın ve çözündürün;
- İçkinin birkaç saat beklemesini sağlayın, daha sonra cam kavanozlara dökün ve buzdolabında saklayın.
Kurutulmuş meyve ve kuşburnu kompostosu ne kadar ve nasıl pişirilir
Bu içecek C vitamini içeriğinde bir şampiyon, ayrıca bağışıklık sistemi, böbrekler, mesane ve gastrointestinal sistem için faydaları paha biçilmezdir. Ancak kuşburnu kompostosunu ülser veya gastrit bulunan kişilere suistimal etmeyin ve bu meyvede bulunan asitlerin diş minesine zarar vermemesi, böyle bir içmeden sonra temizlenmesi gerekir.
Tarifin bu varyantı kilo vermek için iyidir, çünkü kalori içeriği, bileşimdeki şeker eksikliği nedeniyle minimumdur. Rolü, doğal tatlandırıcı kuru stevia ile oynanır. Onun ve diğer malzemelerin bu kadar miktarda alınması gerekir:
- 3000 ml şişelenmiş su;
- 150 g çeşitli kurutulmuş meyveler;
- 50 g yabani gül meyveleri (kuru);
- 15 gr kuru Stevia.
Kuşburnu meyveleri (kuru olsa bile) uzun süreli ısıl işlem gerektirmez, bu nedenle onlarla 30-40 dakika içinde komposto pişirebilirsiniz.
Bu içeceğin besin değeri ve enerji değeri 41.06 kcal / 100 ml olacaktır.
Nasıl pişirilir:
- Kuru meyve ve yabani gülü durulayın ve 10 dakika boyunca az miktarda soğuk su dökün;
- Daha sonra suyu boşaltın, malzemeleri (stevia hariç) tavaya aktarın, su ekleyin ve kaynatın;
- Kaynama kabı tenceresine kuru Stevia ekleyin, beş dakika kaynatın. Sobayı kapatın ve kısa bir infüzyondan sonra içki içmek için hazırdır.
Kurutulmuş meyve ve çilek
Kurutulmuş meyvelerden ve meyvelerden komposto hem yazın meyvelerden hem de kışlardan dondurulmuş meyvelerden hazırlanabilir. Meyvelerin taze veya dondurulmuş olsun, kurutulmuş meyvelerden çok daha hızlı hazırlanacağını ve içeceğe biraz erimiş ve tazelenmiş vereceğini dikkate almak gerekir.
Kuru meyve ve çileklerin serinletici bir içeceği için ihtiyacınız olacak:
- 3000 ml içme suyu;
- 300 g elmanın kurutulması;
- 50 gr kuru kayısı;
- 1 limon;
- 200 g çilek (taze veya dondurulmuş);
- 100 g bal.
Tüm malzemelerin hazırlanması 12 dakikaya kadar sürer, içecek 20 dakika boyunca buğulanır ve soğurken bir süre demlemek için kompostaya ihtiyaç duyulur.
Kalori alımı - 93.0 kcal / 100 ml.
İlerleme:
- Suyu uygun bir kaba dökün ve kaynatın;
- Su meyveleri ve kurutulmuş meyveleri ayırmak ve yıkamak için kaynatılır. Limonu bir fırçayla sıcak suda iyice yıkayıp dilimler halinde kesin;
- Kaynar suda önce kuru elmalar ve kuru kayısılar gönderilir, 10-15 dakika kaynatıldıktan sonra tavaya çilek ve limon gönderilir;
- Meyveler ile, tava içeriği sadece 5-10 dakika kaynatılmalı, daha sonra içeceği sıcaktan çıkarmalı, biraz soğumalı ve bal ilave edilmelidir;
- Soğuduktan sonra komposto kullanıma hazırdır.
Yavaş bir tencerede bir çocuk için kurutulmuş meyve kompostosu nasıl pişirilir
Yavaş bir tencerede pişirilmiş kurutulmuş meyve kompostosu, "Söndürme" modunda pişirildiği için çocuklar ve yetişkinler için son derece kullanışlıdır. Bu nedenle, pişirilmez, fakat yüksek sıcaklıklarda parçalanan tüm vitaminleri ve faydalı maddeleri kurtarabilmesi için can sıkıcıdır.
Bu içeceği bir çocuk için hazırlarken olası tüm alerjenlerin (bal, tarçın, zencefil vb.) Kompozisyondan çıkarılması gerekir.
Yavaş bir tencerede "meyve" kuru meyve kompostosu için, almak gerekir:
- 300 g komposto kurutulmuş meyvelerin karışımı;
- 50 g şeker;
- 2000 ml sıcak içme suyu.
Pişirme süresi 60 dakika ila 90 dakika arasındadır (700 W'den az modeller için).
İçeceğin kalori içeriği ortalama 76.4 kcal / 100 ml olacaktır.
Eylemlerin sırası:
- Kurutulmuş meyva hazırlayın: alttan ayırın ve yıkayın. Sonra onları çoklu pişirici kasesine koyun;
- Karışımın içine çok parçalı bir toz halinde granül şeker dökün ve sıcak suya dökün;
- "Su verme" programını 1-1.5 saat boyunca çalıştırın. Tamamlandıktan sonra bir süre içeceği ısıtmaya bırakmak ve daha sonra soğutmak ve cam kaplara dökmek mümkündür.
Yararlı ipuçları
Kurutulmuş meyve kompostosu için karışımı oluştururken kuru eriklere dikkat etmelisiniz, çünkü diğer kurutulmuş meyvelerin tadını bozabilir. Bu bakımdan, 3-4 adetten fazla kuru erik kompostosuna değmez. Bu miktar içeceğe hoş bir erik tadı vermek için yeterlidir.
Taşıma sırasında içine girebilecek kum ve toz ürününden kurtulmaya yardımcı olacaktır.
Şeker veya onun yerine (örneğin, bal) miktarı, kendi tat tercihlerine dayanarak belirlenir, bu nedenle kurutulmuş meyvenin iyi buharda pişirilmesi ve içeceğin tadı neredeyse tamamen oluştuktan sonra komposta eklenir.
Bir sonraki videoda kurutulmuş meyvelerden nasıl komposto yapılacağına dair bir kaç sır daha var.
