Salata "Erkekler Düşleri" ev hanımları için gerçek bir keşif olacak, çünkü çok basit bir şekilde pişirildiği için minimum bir ürün seti gerektiriyor ve aynı zamanda sıradan bir akşam yemeği için ve şenlikli bir masa için çok besleyici ve lezzetli.
Pişirme özellikleri
Salata "Erkekler Düşler" bir tatil için ve basit bir akşam yemeği için idealdir. Özel bir lezzetin sırrı, yemek pişirmek için gereken malzemelerin doğru kombinasyonunda yatmaktadır ve birçok farklı yemek tarifleri bulunmaktadır: haşlanmış sığır eti ile pişirilebilir, tütsülenmiş tavuk dahil - bu, "Erkek Düşleri" ne ananas ve fındık ekleyerek daha narin bir tat verir.
Klasik bir tarif için, haşlanmış et, yumurta, peynir ve sebzelere ihtiyacınız olacak. Dahası, bu salataların katmanlar halinde yerleştirilmesi ve her katmanın sosla (ekşi krema, mayonez, yoğurt) kaplanması gerektiğini hatırlamak önemlidir.
Yemek nasıl yapılır? Hiçbir şey zor değil.
Gerçek, salatanın tadına bağlı olacak olan et seçimine yetkinlikle yaklaşmak için çok önemlidir.
Taze et veya tavuk satın almak en iyisidir (dondurulmuş et işe yaramaz). Seçilen eteğin rengi koyu kırmızı olmalıdır, mavi veya mor bir renk tonu bulunması kötü bir işarettir. Haşlanmış etin tadına bakmak enfes, pişirirken yenibahar ve birkaç defne yaprağı suya ekleyin. Sonra sadece seçilen malzemelerin salata katmanlarını yerleştirin.
Soğan turşusu
Neredeyse bütün bu salata tarifleri, yemeğin tuzlu bir tat vermesini sağlayan soğan turşusu. Yemeğin bozulmaması için soğanları nasıl toplayacağınızı tam olarak bilmeniz gerekir. Her şeyden önce, acılığı hızlı bir şekilde gidermek için kaynar su ile yıkanmalıdır. Sonra soğanı doğrayın - ne kadar küçük olursa, o kadar hızlı ıslanır. Turşuyu pişirmek için yapmanız gerekenler:
- Soğanı yarım halkada kesin.
- Bir cam kavanoza yerleştirin.
- 100 ml su kaynatın, 3 yemek kaşığı ekleyin. sirke, 1 çay kaşığı şeker, 0.5 çay kaşığı tuz.
- Sıvı soğanı dökün.
- 1.5-2 saat bekletin.
Haşlanmış dana eti ile "Erkek rüyalar"
Pişirme süresi: 60 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 240 kcal.
Klasik tarife göre, bu salata haşlanmış et ile pişirilir. Bu et, ameliyattan sonra veya uzun süreli tedaviden sonra doktorlar tarafından bile tavsiye edilir, çünkü kuvveti geri kazandıran çok miktarda protein içerir. Ayrıca, salata besleyici ve lezzetli ortaya çıkacak. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almalısınız:
- 400 g haşlanmış sığır eti;
- 70 g soğan turşusu;
- 3 haşlanmış yumurta;
- 150 g sert peynir;
- 2-3 yemek kaşığı sos (mayonez, ekşi krema).
Yemek yapmak çok basit:
- Et soğuduktan sonra, elyaflara demonte edilmesi veya ince kıyılmış olması gerekir.
- Yumurtaları soyun, beyazları ve sarıları ayrı ayrı ovalayın.
- Rendelenmiş peyniri doğrayın.
Hepsi katmanlar halinde dizilecektir: önce protein, sonra sığır eti dilimleri, soğan ve yumurta sarısı. Ve her tabaka sosla yağlanmalıdır. Salatayı rendelenmiş peynir ile süslemek için kalacak ve servis edilebilir.
Tavuk ile diyet versiyonu
Pişirme süresi: 45 dakika.
100 g başına kalori: 187 kcal.
Salata "Erkekler Düşleri", sığır yerine tavuk kullanırsanız ve hem haşlanmış fileto hem de tütsü alabilirseniz, ikinci durumda tadarak inanılmaz olur. Ve taze sebzelerin kullanımı nedeniyle, yemeği değiştirebilirsiniz.
Malzemeler aşağıdakilere ihtiyaç duyar:
- 1 kafa lahana;
- 300 g haşlanmış tavuk;
- 2 domates;
- 100 gr soğan turşusu;
- 100 gram peynir;
- 1 küçük paket cips;
- 100 ml ekşi krema;
- yarım limon;
- 2 diş sarımsak;
- 0.5 çay kaşığı şeker;
- 50 ml zeytinyağı;
- acı biber tadıyla.
Pişirme işlemi basittir:
- İnce bir şekilde lahanayı doğrayın, tabağın altına koyun.
- Haşlanmış tavuk ince kesilmiş veya lifler halinde parçalanmış.
- Çıtır çıtır kadar pastırma kızartın, tavuk serpin.
- İnce tabakları kesin ve bir sonraki tabakayı koyun.
- Soğan turşusu ekleyin.
Bir pansuman yapmanız da gerekir: ekşi kremayı limonla çırpın, ince doğranmış sarımsak, zeytinyağı, şeker ekleyin. Salatayı karıştırın, cipsle süsleyin ve üstüne rendelenmiş peynir ekleyin.
Patates ile içten salata
Pişirme süresi: 60 dakika.
100 g başına kalori değeri: 256 kcal.
Bütün aile için doyurucu bir salata hazırlamak için patates ve turşu kullanmanız gerekir. Hazırlanan yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici ve tuzlu olacak. Hem sığır hem de tavuk kullanabilirsiniz.
maddeler:
- 500 gram et veya tavuk;
- 150 g soğan turşusu;
- 3 salatalık turşusu;
- 200 gram peynir;
- 4 yumurta;
- 4 haşlanmış patates;
- tadı mayonez.
Yemek yapmak için basit talimatları izleyin:
- Haşlanmış et lifleri iyice keser veya sökün.
- Patatesleri ve haşlanmış yumurtaları rendeleyin.
- Haşlanmış bifteğin yarısını bir tabağa koyun, üzerine mayonez sürün, soğan, patates ve salatalık ekleyin.
- Her katmanı mayonezle kaplarız.
- Sığır eti üstüne koyun ve rendelenmiş peynir ile salatası serpin.
Ananaslı baharatlı atıştırmalık
Pişirme süresi: 45 dakika.
100 g başına kalori: 281 kcal.
Bu salata sıradışı sunum ve mükemmel baharatlı tadı nedeniyle festival masasının gerçek bir dekorasyonu olacak. Bazı ev hanımları ayrıca mantar kullanır. En iyisi dana eti ve haşlanmış tavuk, ananas ile birleştirilir. Salatayı tabakalar halinde ya da malzemeleri karıştırın: ilk durumda, ananaslar peynir ile yumurta arasında olmalı, ikincisinde - meyve süslemek için kullanılacak, üst tabakaya yayılırlar.
Malzemeler aşağıdaki gibidir:
- 200 g haşlanmış tavuk veya sığır eti;
- 1 soğan;
- 1 tatlı biber;
- 1 demet yeşil salata;
- mayonez veya tatmak için ekşi krema;
- 100 g konserve ananas.
Yemek pişirmek inanılmaz derecede basit: Biberleri yarıya bölün, tohumları çıkarın, eti, ananasları, soğanları ve yeşillikleri ince bir şekilde kesin. Soğandaki acıyı gidermek için, kesmeden önce üzerine kaynar su dökmeniz gerekir. Geriye kalan tek şey karıştırmak, sos ile giyinmek ve meze biber yarım içine düzenlemek etmektir.
