Zaman sıkıntısı varsa ne yapmalı, neredeyse hiç ürün yok, ama acilen pişirmek için bir şeyler gerekli mi? Tabii, salata yap! Basit, hızlı ve en önemlisi yararlıdır.
Salata çok yönlü bir yemektir. Aslında, sadece mevcut ürünlerin bir karışımıdır. Kompozisyon, oranlar, kesim yöntemi ve pansuman türünü seçebilirsiniz.
Klasik salatalar bile tariflere göre nadiren hazırlanır, her ev hanımının kendi pişirme şekli olan "Olivier" veya "Vinaigrette" vardır. Bugün çeşitli salataları hızlı, lezzetli ve zahmetsizce nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.
Tuzlanmış salataların kendi zevkinize dayanması gerektiğini önceden bilmek gerekir, çünkü birisi tuzsuz yiyecekler yiyor ve birisi ruhtan tuz dökmeyi seviyor. Böylece, kalemler alıyoruz, bir defter alıyoruz ve temel lezzetli salata tariflerini yazıyoruz. Başlatılan!
Üç basit ama çok lezzetli salata
Aşağıda tartışılacak olan salataların en büyük avantajı inanılmaz hazırlık kolaylığıdır. Bu, işten sonra dinlenmek ve gece geç saatlere kadar mutfakta kaybolmamak isteyen kadınlar için gerçek bir hazinedir.
Dil ile
Dil sayesinde, bu salataya iri etli bir not alır ve zeytin ve peynir tadı parlak ve unutulmaz kılar. Ek olarak, dil çinko içerir, böylece cilt durumunu iyileştirir ve kan şekeri seviyesini düşürür ve B12 vitamini demir eksikliği için vazgeçilmez bir yemek yapar. Zeytin, karaciğer, kalp ve kan damarları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
maddeler:
- Haşlanmış dil - 400 g;
- Orta boy domates - 2 adet;
- Çekirdeksiz zeytin - 100 g;
- Sert peynir (Hollandalı teneke kutu) - 100 g;
- Mayonez masası - 100 g
Ne kadar sürer: 20 dakika.
Kaç kalori: 100 gram salata başına 236.7 kilokalori.
Başlamak için, dili büyük şeritler halinde dilimleyin. Zeytinler yarıya ya da daha ince tabakalar halinde kesilebilir.
Domatesleri küçük dilimler halinde kesin ve salata kasesine zeytin ve dile ekleyin. Sert peynirleri ovalayın.
Salataya mayonez dökün ve iyice karıştırın. Hemen servis edilmeli servis salata, beklenmedik misafirler için ideal bir yemek yapar.
Balık
Bu salata mükemmel atıştırmalık olacak, fakat bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Balık salatalarının bir özelliği de tuzlu bir lezzet veren baharatlı sos.
maddeler:
- Tuzlu ringa balığı - 250 g;
- Haşlanmış yumurta - 3 adet;
- Kırmızı soğan orta boy - 1 adet;
- Salata (yapraklar) - 30 g;
- Bitkisel yağ (soğuk preslenmiş almak daha iyidir) - 3 yemek kaşığı;
- Yemeklik sirke (% 9) - 1 yemek kaşığı;
- Hardal - 1 yemek kaşığı.
Ne kadar sürer: 20 dakika.
Kaç kalori: 100 gram salata için 187.6 kilokalori.
İlk önce marul yapraklarını elinizle doğramanız gerekir. Kural olarak, bir bıçakla kesilmez, sadece elle yırtılırlar. Elbette eller temiz olmalı. Yumurtaları büyük parçalara bölün ve bir salataya koyun. Ringa balığı filetosu küpler halinde kesilmiş ve kırmızı soğan - yarım halkalar.
Tüm malzemeleri karıştırın ve sosu pişirin. Bunu yapmak için, zeytinyağı, hardal ve sirkeyi iyice karıştırın. Yemeğin sosu ile sosu baharatlayın ve cesaretle masaya servis edin.
sebze
Bu salata, diyet yapan veya sadece diyetini izleyenler için idealdir. Sebzeler - gerçek bir vitamin deposu, vücudun tüm maddelerini düzgün işlemesi için gereken vücuda doyururlar.
maddeler:
- Orta boy domates - 50 gr;
- Salatalıklar - 50 g;
- Kırmızı tatlı biber - 50 g;
- Ekşi elmalar - 50 g;
- Kereviz - 50 g;
- Havuç - 50 g;
- Soğan (soğan) - 20 gr;
- Sarımsak - 2 küçük dilim;
- Şarap sirkesi - 15 g;
- Karabiber (öğütülmüş) - 1 veya 2 tutam (tadına göre yönlendirilir).
Ne kadar sürer: 20 dakika.
Kaç kalori: 100 gram salata başına 54.8 kalori.
Pişirmeden önce, sebzeleri akan su altında iyice yıkayın, tohumları biberden çıkarın. Domates ve kereviz, karabiber, elma ve salatalık dilimlerini doğrayın.
Havuçların temizlenmesi ve rendelenmesi gerekir, ardından soğanı ince ince doğrayın. Bundan sonra, malzemeleri tabağa katlayın.
Sosu hazırlamak için, sirkeyi yağ ile karıştırın ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Sos iyice karıştırılmalıdır, ardından tuz ve biber ekleyin. Bundan sonra salataya ekleyin ve misafirlerimize servis edilebilir.
Afiyet olsun!
Et salataları - sade ve lezzetli
Etli salatalar sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda besleyicidir. Diyetinizi sıkı bir şekilde izliyorsanız, aşağıdaki tariflere dikkat edin.
Tavuk göğsü ile
Tavuk göğsü sağlıklı ve diyet ürünüdür, ihtiyaç duyduğumuz çok fazla protein vardır ve mantarlar ve mısır salatası biraz sıradışı hale getirir, ancak daha az lezzetli olmaz. Ek olarak, memede etkileyici B grubu vitaminler bulunur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve mide ve bağırsakların çalışmasını iyileştirir.
maddeler:
- Göğüs (haşlanmış veya pişmiş) - 170 g;
- Salatalık - 250 g;
- Konserve petrol - 180 g;
- Konserve mısır - 270 g;
- Yeşil soğan tüyleri - 20 g;
- Petrushka - 30 g
Ne kadar sürer: 20 dakika.
Kaç kalori: 100 gram başına 62.8 kalori.
Göğüsleri küçük, temiz parçalar halinde önceden doğrayın. Dilerseniz tavada eti biraz kızartıp tavada kızartın.
Salatalıkları yıkayın ve şeritler halinde kesin, daha sonra bir salata kasesine konmaları gerekir. Mısır kavanozunu dikkatlice açın, fazla sıvıyı kavanozdan çıkarın ve mısırı salataya ekleyin.
Mantarlar tabaklara bölünerek salataya eklenir. Mantarlar küçükse, her mantarı 2-4 parçaya bölebilirsiniz. Bitmiş tavuk salatalarını ince doğranmış soğan ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
Sığır eti ile
Sığır, vücutta protein veya demir eksikliği olan kişiler için tavsiye edilir, besler ve uzun süre güç verir. Susam, beynin düzgün çalışmasına yardımcı olan birçok yağ asidi içerir.
maddeler:
- Haşlanmış sığır eti - 200 g;
- Çalı fasulyesi - 130 g;
- Havuç - 130 g;
- Yağ - 0.5 yemek kaşığı;
- Orta boy soğan - 50 gr;
- Beyaz susam - 15 g.
Ne kadar sürer: 20 dakika.
Kaç kalori: 100 gram salata başına 140.1 kilokalori.
İlk olarak, soğanlar düzgün yarım halkalarla kesilmeli, bir tavaya koyulmalı ve kısa bir süre için bitkisel (tercihen ayçiçeği yağı) kızartılmalıdır. Sığır eti büyük küpler halinde kesin ve altın kahverengi olunca soğana ekleyin.
Et soğanla pişirilirken yeşil fasulyeleri kaynatmanız gerekir. 5 dakikadan fazla kaynatmaya gerek yok. Fasulyeleri olabildiğince çok vitamin ve zengin yeşil renkten kurtarmak için kaynar suya koyun.
Havuç yıka ve payet kes. Bundan sonra, tüm malzemeleri bir salata kasesine karıştırın, tuz ve susam ekleyin.
Türkiye ile
Hindi eti diyettir, en katı diyetleri takip edenler bile parasını alabilir ve kereviz eksi kalorili bir ürün olarak bilinir. Sindirimine harcanandan daha az kalori verir.
maddeler:
- Haşlanmış hindi filetosu - 300 g;
- Havuç - 250 g;
- Kereviz - 200 g;
- Klasik yoğurt - 200 g;
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı.
Ne kadar sürer: 20 dakika.
Kaç kalori: 100 gram başına 27.5 kalori.
Öncelikle havuçları iyice yıkayıp temizlemeniz gerekir, kereviz de akan su ile durulanır. Önceden pişirilmiş hindi filetosu küçük parçalar halinde kesilmeli, sonra bir salata kasesine gönderilmelidir.
Benzer şekilde, havuç ve kereviz kesmek gerekir. Eti sebze ekleyin. Ayrı bir kapta soya sosu ve yoğurt karıştırılır, salata karışımı ile karıştırılır ve konuklara servis edilir.
Bütçe salataları
Lezzetli bir salata yapmak için kaplan karidesleri, midye ve avokado satın almanıza gerek yoktur. Ve her zaman yüksek fiyat, ürünün mükemmel tadı anlamına gelir. Bazen en iyi lezzet kombinasyonları en uygun fiyatlı ürünlerden elde edilebilir. Ucuz ürünlerle basit ve lezzetli salataları düşünmenizi öneririz.
Ekşi krema ile sebze salatası
Ekşi kremaya hassas bir krema tadı veren, hazırlanması kolay ve ucuz sebze salatası. Şeklini takip ederseniz, en düşük yağ içeriği göstergesine sahip kremayı seçin. Ekşi krema, sindirim sistemini uyarır ve etkileyici miktarda fosfor, kalsiyum ve demir içerir.
maddeler:
- Beyaz lahana - 250 g;
- Domates - 2 adet;
- Salatalık - 2 adet;
- Bulgar biber (kırmızı) - 2-3 adet (büyüklüğüne bağlı olarak);
- Ekşi krema% 15 - 2 yemek kaşığı;
- Taze maydanoz - 20 gr.
Ne kadar sürer: 20 dakika.
Kaç kalori: 100 gram başına 26.4 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Tüm sebzeleri yıka;
- Tohumları biberden çıkarın, şeritler halinde kesin;
- Domates dilimler halinde kesin;
- Salatalık dilimler halinde kesin;
- Lahana doğrayın ve ellerinizi ezin;
- Maydanoz doğrayın;
- Tüm malzemeleri karıştırın;
- Tuz ve ekşi krema ekleyin, karıştırın.
"Köy"
Hem kahvaltı hem de öğle yemeği için mükemmel olan çok içten ve sade bir salata. Haşlanmış yumurtalar zengin bir protein kaynağıdır ve patatesler insan dolaşım sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve metabolizmayı iyileştirir.
maddeler:
- Kumpir patates - 350 g;
- Haşlanmış yumurta - 2 adet (küçük yumurtalar, 3 adet alabilir);
- Salatalık - 250 g;
- Soğan (ampul) - 45 gr;
- Mayonez masası - 20 gr.
Ne kadar sürer: 20 dakika.
Kaç kalori: 100 gramda 76.3 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Salatalıkları yıkayın, soyun ve küp şeklinde kesin;
- Soğan yarım halkalar halinde bile kesilmiş;
- Patatesleri soyun, düzgün parçalar halinde kesin;
- Yumurtaları ince doğrayın;
- Tüm malzemeleri karıştırın;
- Tuz ve mayonez ekleyin.
Lahana ve karabiber ile
Vücut için gerekli olan çeşitli vitamin ve protein içeren çok lezzetli salata. Böyle bir salata yatmadan önce yenebilir, çünkü ondan sonra midede ağır bir his olmaz.
Lahana, vücudumuzun kendi kendine sentezleyemediği birçok C vitamini içerir ve yeşil, büyük miktarda vitaminin yanı sıra sağlıklı lifler de içerir.
maddeler:
- Lahana - 300 g;
- Bulgar biber - 250 g;
- Haşlanmış yumurta - 2-3 parça (2 büyük veya 3 küçük);
- Ortalama havuç - 1 adet;
- Maydanoz - 1 demet;
- Dereotu - 30 g;
- Ayçiçek yağı - 15 g.
Ne kadar sürer: 20 dakika.
Kaç kalori: 100 gram başına 64.4 kalori.
Nasıl pişirilir:
- Tohumları biberden çıkarın, şeritler halinde kesin;
- Lahana ince doğrayın ve püre;
- Yumurtalar mümkün olduğunca küçük kesilmiş;
- Rendelenmiş havuç;
- Yeşiller eziyet;
- Tüm malzemeleri karıştırın;
- Tuz ve tereyağı ekleyin.
Artık birkaç dakikada en yaygın kullanılan malzemelerden lezzetli salataların nasıl yapıldığını biliyorsunuz.
Afiyet olsun!
Ve bir daha basit ve lezzetli bir salata - bir sonraki videoda.
