BEZELYE YULAF LAPASI: FOTOĞRAFLARLA BULAŞIKLARI YIKAMAK IçIN ADIM ADIM TARIF

Bezelye püresi tadı uzak çocukluktan itibaren herkes için tanıdık. Bezelye, ortaya çıktığı üzere, ilk olarak Akdeniz ülkelerinin sakinleri tarafından biliniyordu, daha sonra, ürünün Rusya mutfağına taşındığı Tibet ve Çin'de ekildi.

Tüm geleneklerde bulaşık adım adım işlem

Bezelye püresi - ızgara sosis veya tütsülenmiş etler ile iyi gider lezzetli ve doyurucu bir yemek.

Bezelye püresi yemek pişirmek için gerektirir:

ayçiçek yağı - 50 ml;
tuzu;
bezelye - 600 g;
orta büyüklükteki ampuller - 2 adet.

Hazırlanması 1.5 saat sürer.

Kalori hazır yulaf lapası: 287.38 kcal.

Tarif adım adım:

Ön (tercihen gece) bezelye ıslatın;
Ertesi gün, iyice durulayın, terkip maddesi 2 cm yukarıda sıvı ile örtülecek şekilde su dökün ve orta ateşte (1.5 saat) pişirin;
Kaynama işleminden bir saat sonra, ürün tüm sıvıyı emecektir, bu nedenle paragraf 2'de belirtilen miktarda tekrar su eklemek gerekir;
Gerektiği gibi, bir saatte bir her çeyrek bezelye daha hızlı kaynatmak için tavaya soğuk su ekleyin;
Pişirmenin sonunda, tuz;
Altın kadar 2 soğan doğrayın ve kızartın;
Bezelye ekleyin ve bir el blendırıcısı veya ezici kullanarak malzemeleri püresi haline getirin.

Pastırma ve soğan ile inanılmaz bezelye püresi tarifi

Rusya'da bezelye, onurlu bir yemekti, ama şimdi eski popülerliğini yitirdi. Ancak deneyimli şefler, sadece birkaç bileşen ekleyerek, onu modern bir yemek haline getirdi.

Bezelye püresi için malzemeler:

orta büyüklükteki ampuller - 2 adet;
domuz yağı - 100 g;
bezelye - 150 g;
tuz.

Harcanan pişirme süresi: 1,5 saat.

Kalori içeriği: 326.38 kcal.

Çatırtı ve soğanlı bezelye püresi için adım adım tarif:

Önceden ıslatılmış bezelye pişirmeye başlayın bu tarifte kısık ateşte olmalıdır. Sıvı hızlı bir şekilde emilirse, yangını indirin ve soğuk su ekleyin;
Sıcak bir tavada yağı yağdan ısıtın;
Greaves altın bir ton aldığında doğranmış soğan ekleyin;
Haşlanmış bezelye karıştırıcı kasesine koyun ve patates püresi haline yoğurun. Gerekirse, içeriğin pişirildiği küçük bir suyu dökün;
Bu noktada soğan iyi pişirilir;
Yulaf lapasını plakalara dağıtın ve üstünü örterek örtün.

Bir tencerede kabak ile lezzetli bezelye püresi için tarifi

Balkabağının uygun ısıl işleminin bu bitkinin sevmeyenlerini bile şaşırttığı harika bir tarif.

Gerekli tarif malzemeleri:

bezelye - 200 g;
tuzu;
yağ - 40-50 g;
soğan;
kabak - 250 gr;
sarımsak - bir çift karanfil.

Pişirme süresi: saat.

Kalori içeriği: 202.55 kcal.

Yulaf lapası pişirme için adım adım talimatlar:

Bezelye 1 ila 2,5 oranında pişene kadar kaynatılır. Sonunda mutlaka tuz;
Balkabağını küçük küpler halinde kesin:
Soğan yarım halkaları ile kızartın;
Saksıların duvarlarını boyayın;
Bu noktada pişmiş bezelye ile yemekleri doldurun; soyulmamış sarımsak, üstüne kabak eklenmiş soğan eklenir;
Fırına gönderiyoruz ve çeyrek saat içinde bezelye ve balkabağılarını masaya servis ediyoruz.

Yavaş bir tencerede etli bezelye püresi

Rus mutfağının geleneksel yemeği modern teknolojiyle hazırlanabilir. Ev kadınlarına göre, yemeğin tadı ocakta pişirilen geleneksel yulaf lapasından daha az değildir.

Tarif Bileşenleri:

sığır eti-600 gr;
bezelye - 200 g;
soğan;
su - 2 su bardağı;
tuz - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirmek için harcanan zaman: 2 saat 40 dakika.

Kalori: 141,27 kcal.

Yavaş bir tencerede etli bezelye lapası pişirme aşaması:

Et ürününü parçalar halinde kesin;
Yarım saat modu "pişirme" (zamanlayıcı 40 dakika) yağsız olarak kızartın;
Kalan 10 dakika, eti kıyılmış soğan ile kızartın;
Bip sesinden sonra, yıkanmış bezelye ekleyin;
Baharat ile sezon (isteğe bağlı), tuz;
Sıcak suya dökün;
"Su verme" modunda 2 saat boyunca pişirme.

Yavaş Tencerede Tavuklu Bezelye Yulaf

Protein ve düşük kalorili içeriğin varlığı nedeniyle, yemek genellikle sporcuların diyetine dahil edilir. Ayrıca diyetler ve oruç sırasında kullanılır.

İhtiyacınız olan yemekleri hazırlamak için:

ezilmiş bezelye - 500 gr.
yaprakları;
yağ - 60 g;
su - 600 ml;
tuz, baharat, biber;
tavuk fileto - 400 gr;
bitkisel yağ - 40 ml.

Pişirme süresi: 2 saat.

Kalori içeriği: 171.15 kcal.

Adım adım işlem:

Yıkanmış bezelyeleri yarım saat su ile dökün;
Eti rastgele parçalara ayırın, önce hafifçe kızartın (bir tavada), sonra biraz su ekleyin ve 10 dakika pişirin;
Suya batırılmış bezelyeleri çok fırınlayıcı kaseye koyun, su ekleyin, tuz ekleyin;
Cihazda, zamanlayıcıyı bir saat, "püresi" moduna ayarlayın;
Bip sesinden sonra kapağı açın ve bezelyeye tereyağı ekleyin;
Tavuk fileto ekleyin, karıştırın.

Bitmiş püreyi plakalara yayın ve doğranmış yeşilliklerle süslenmiş servis yapın.

Pişirme ipuçları

Bezelye püresi, yağmalamak imkansız olan besleyici ve besleyici bir yemektir. Ancak sadece lezzetli olması değil, aynı zamanda pişirme sırasındaki faydalı özelliklerini korumak için, birkaç kurala uymalı ve pişirme inceliklerini bilmelisiniz.

hazırlık:

soyulmuş bezelye seçin. Besin değeri açısından vitamin ve besin bakımından zengindir, ancak pişirmeden önce ıslatılması gerekir;
sırılsıklamdan önce, döküntü ve bozulmamış bezelyeden kurtulmak için ürünü ayırdığınızdan emin olun;
1: 4 oranında suyla doldurun ve en az 6 saat bırakın. Dikleştirme sayesinde ürün daha hızlı kaynatılır ve yulaf püresi haline gelir.

pişirme:

Isıl işlemin yapılacağı yemekler kalın duvarlara ve tabana sahip olmalıdır. Böylece madde eşit şekilde kaynamış olacak;
bezelye ihtiyacını içinde ıslatıldığı su ile kaynatın;
malzemeyi düşük veya orta ateşte kaynatın. Sadece kaynattıktan sonra tuzlayın ve en az ateşte en az yarım saat pişirmeye devam edin;
Ürün çabuk yandığında normal karışımları unutmayınız;
ısıl işlem süresi, ıslanma öncesi süreye bağlıdır: bileşen ne kadar iyiyse, o kadar hızlı pişer.

Ek maddeler:

Her mutfağın, “rafine” yemek tarifleri için kendi tarifleri vardır. Seçeneklerden biri tereyağı ve kızarmış soğanla doldurmak;
ek bir bileşen olarak havuç ile soğan kullanabilirsiniz;
Aşağıdaki bileşenler de “onurlu” dir: çatırtı, kızarmış mantar, et, dolmalık biber; yaprakları;
% 22'lik krema pansumanı sayesinde yulaf lapası muhteşem bir tat alacaktır, ancak yemek çok kalorili olacaktır;
pişirme sonunda doygunluk için az miktarda et suyu dökün (çoğunlukla tavuk veya dana eti ekleyin);
kızartılmış mantarları sos olarak kullanmaya karar verirseniz, sırasıyla mantar suyunu dökün;
yulaf lapası parlak aroması sebze suyu verir.

Ve son olarak, birkaç sır:

Ürünün ıslatılması için zaman olmadığında, soğuk suyla (1: 4 oranında) dökülür, yüksek ateşte kaynamaya bırakılır, yangın orta seviyeye indirildikten sonra ve bezelye kaynayana kadar pişirme devam eder, köpük sırasında çıkarmayı unutmadan;
lezzet için biraz şeker dökün, birkaç Lavrushka yaprağı ve biber atın;
bezelye suşi lahana turşusu, salatalık, pirzola ve dana pirzola ile iyi gider;
yemek artıkları, turtalar için bir dolgu maddesi olarak kullanılabilir;
Ürünü çift kazanda pişirmeniz tavsiye edilmez, yemeğin tadı çok garip olacaktır.