Pek çoğu uzun süre pişirildiği için bezelye püresi pişirmeyi sevmez. Ve bu fasulyeleri batırmak için her zaman boş zaman yoktur. Bununla birlikte, pişirme için çoklu pişiricinin kullanılması bu prosedürü büyük ölçüde basitleştirecektir.
Yavaş bir tencerede pişirmeden önce bezelye ıslatmam gerekir mi?
Bezelye, uzun süre pişirilmesi gereken katı tahıl derecelerine aittir. Bütün meyveler yarım iki saat pişirilir.
Pişirme süresini azaltmak için, bu baklagillerin birkaç saat suya batırılması gelenekseldir. Ancak yine de, böyle bir yemeği pişirmek için, tahılları periyodik olarak karıştırmamak ve böylece yanmaması için düzenli müdahale gerekir.
Çok pişiricinin kullanımı, çok pişiricideki bezelye püresi pişirme işlemini basitleştirmeye yardımcı olacaktır. Kaseyi bu mutfak asistanı ile malzemelerle doldurmanız, uygun modu seçmeniz ve zamanlayıcıya zaman ayarlamanız yeterlidir.
Bu nedenle, başka şeyleri kolayca yapabilirsiniz ve bezelye püresi pişirdikten sonra dikkatinizi dağıtamazsınız. Buna ek olarak, bezelye ıslatılamaz, ancak hazırlık süresi biraz daha uzun sürecek. Bu nedenle, sadece ev kadınları ıslatma ile ilgili seçimler yapmalıdır.
Adım adım tarifi
- arıtılmış su - 4 yemek kaşığı;
- ezilmiş bezelye - 2 yemek kaşığı;
- tereyağı (tereyağı) - 50 g;
- tuz.
Süre 130 dakika.
Kaloriler: 125.3.
- Ezilmiş taneli fasulye, onlardan çeşitli atıkları ayırarak ayırmak önemlidir;
- Ardından bezelyeyi akan su ile iyice durulayın. Kaç kez aramak zor, asıl şey sıvının şeffaf hale gelmesidir;
- Multicooker'ların kasesini temiz taneleri ile dolduruyoruz ve su döküp biraz tuz ilave ediyoruz;
- Kapağı kapattıktan sonra "Su verme" programını ayarlayın, zamanlayıcıyı 2 saatliğine başlattık;
- Bip sesini duyduktan sonra, pişirme işleminin tamamlandığını belirten öğütülmüş tereyağını ekliyoruz.
Yavaş bir tencere içinde soğan ve bisküvi ile bezelye püresi
- bezelye taneleri - 300 g;
- tuzu;
- büyük soğan (gram 100);
- zerdeçal - 15 g;
- su - 700 ml;
- pastırma (et katmanları ile pastırma ile değiştirilebilir) - ¼ kg.
Süre: 150 dakika.
Kalori: 162.3.
- Hazırlama bezelye sıralama ile başlamalı, üretimden sonra kalan çeşitli çöp içerebilir;
- Sonra fasulye, şeffaf hale gelinceye kadar suyla iyice yıkamak önemlidir;
- Tahılları çok fırınlı kaseye yerleştirin ve üzerine kaynar su dökün;
- Zerdeçal katlayın, elektrikli cihaz kapağını ekleyin ve sıkıca kapatın;
- "Su verme" programını ayarlayarak 2 saat boyunca pişirme;
- Yulaf lapası pişirmeden önce, kalan malzemeleri hazırlayın;
- Kabuğu soğandan ayırın, ardından sebze büyük küpler halinde parçalanır;
- Domuz pastırması dilimleri de doğranmış olmalıdır, sadece orta kalınlıkta şeritler halinde öğütün;
- Pişirilmiş yulaf lapasını bir kabın içine kaydırıyoruz, bir havluya sarıyoruz, böylece kütüğün soğuması için zaman kalmıyor;
- Yıkanmış ve kurutulmuş kaseyi doğranmış pastırma ile doldurun, "Kızartma" modunu seçin ve ürünü yarıya çıkıncaya kadar eritin;
- Sonra soğanı koyar ve soğan istenen kavurma seviyesine ulaşana kadar pişirmeye devam ederiz;
- Yulaf lapasının kızartmasını bir kaseden tamamlıyoruz, bolca karıştırıyoruz ve “Ön Isıtma” programını seçerek, yaklaşık 15 dakika daha bırakıyoruz.
Redmond multicooker'de etli bezelye püresi tarifi
- dana bonfile - 200 g;
- büyük soğan;
- bezelye tanesi (ezilmiş) - 1 yemek kaşığı;
- domuz eti hamuru - 200 g;
- tuzu;
- yemeklik yağ - 50 ml;
- baharatlar;
- kaynar su - ½ l.
Süre 110 dakika.
Kalori: 145.1.
- Tarifin et bileşenleri, fazla nemden kurtulmak için peçetelerle yıkamak ve ıslatmak daha iyidir;
- Eti istenen parçalara ayırın, asıl şey çok büyük değil;
- Multicookerin tabanını yağla kaplıyoruz ve üzerine et parçaları koyuyoruz;
- "Kızartma" modunu ayarladıktan sonra, beyazlaşana kadar kızartmalısın;
- Et kızartılırken soğan hazırlamaya değer. Bununla beraber kabuğu keseriz ve sebzeyi küçük kareler halinde keseriz;
- Onları et kızartması ile destekliyoruz, baharatları serpin ve biraz tuz ilave ediyoruz;
- Soğan kızarana dek kızartmaya devam edin;
- Bezelyenin üzerinden geçerken, onu olası çöplerden ayırırız;
- Daha sonra fasulyeler dikkatlice yıkanmalıdır;
- Soğan ve et karışımına bezelye taneleri ekleyip üzerine kaynar su dökeriz;
- Programı “Su verme” olarak değiştirin, kapağı kapatmayı unutmayın;
- Çanak hazırlayın yaklaşık 1.5 saat olmalıdır. Bip sesinden sonra, pişirmeyi deneyin ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin.
Çok fırınlı Polaris'te füme etli bezelye püresi tarifi
- bitkisel yağ - 40 ml;
- havuç - 1 kök sebzesi;
- diş sarımsak - 2 adet;
- arıtılmış su - 2 yemek kaşığı;
- favori füme ürünleri (kaburga, et, sosis) - 200 g;
- tuzu;
- ezilmiş bezelye taneleri - 200 g;
- Soğan başı - 2 adet.
Süre: 2 saat.
Kaloriler: 176.9.
- Kök havuç rendesi kullanarak soyulmuş ve parçalanmış;
- Kabuğundan soyulmuş ampulleri küçük küpler halinde kesin;
- "Kızartma" programını multi-ocağın üzerine koyduk ve haznesinin tabanını yağ ile yağladık;
- İçine rendelenmiş sebzeler gönderiyoruz ve yumuşaklığına veriyoruz;
- Parçalar pişirilebilirken, fasulyeyi durulamak önemlidir;
- Saf bezelye kızartma ile doldurulur, su ile doldurulur;
- Yeni mod “Fasulye” (eğer yoksa, “Söndürme” yapar) ve zaman 1.5 saattir;
- Yemek için uygun parçalar üzerinde ufalanmış füme, bir kaseye koyun;
- Sarımsak karanfilini temizliyoruz ve presi kullanarak onları kıyma bileşenine sıkıyoruz;
- Belirtilen programın sonuna kadar 20 dakika kaldığında, sebzeler ile hazırlanan yulaf lapasına sarımsak ve et kesimleri eklemeli ve elbette liberal olarak karıştırmalısınız;
- Bip sesinden sonra kapağı hemen açmanıza gerek yoktur, ancak çanağı sulandırmak için 15 dakika daha bırakmak gerekir.
Yavaş pişirilmiş düdüklü tencerede sebzeli bezelye lapası tarifi
- sarı bezelye çekirdekleri - 1 çorba kaşığı;
- biber (tatlı) - 1 büyük;
- krema (çok yağsız) - ½ st;
- yağ - 40 ml;
- soğan;
- süzülmüş su - 3 yemek kaşığı;
- tuzu;
- şerbetçiotu-suneli - 10 g;
- büyük havuç;
- fesleğen (kurutulmuş) - 10 g
Süre: 2.5 saat.
Kaloriler: 117,5.
- Hazırlanan sebzeler üst kirlenmiş tabakalardan ve tohumlardan temizlenmelidir;
- Su altında iyice yıkayın ve ince şeritler halinde parçalayın;
- Çok pişirici haznesini yağ ile kaplıyoruz ve programı "Kızartma" olarak ayarlıyoruz;
- İlk önce soğanları ve havuç dilimlerini serin, yumuşayana kadar mayalayın;
- Sonra biberi ekleyin, ekledikten sonra, maddenin yaklaşık 5 dakika kurumasını bekleyin;
- Sebze kızartmasını önceden yıkanmış fasulyelerle doldurun, sıvıya dökün;
- Yeni mod - "Söndürme" ve 2 saat sürecek;
- Maddeye tuz ve baharat ekliyoruz, kapağı kapatıyoruz;
- Programın bitiminden sonra "Isıtma" ayarlanması ve 15 dakika bekletilmesi önemlidir.
Yararlı ipuçları
- Bir süpermarkette bezelye seçerken, doğranmış tahılların bütün çekirdeklerden daha hızlı hazırlandığını unutmayın;
- Baklagillerin karıştırılması ve yıkanması gibi prosedürleri ihmal etmeyin. Üretim ve tozdan enkaz kalabilirler;
- yarın bezelye püresi pişirmek istiyorsanız, ancak kaynatmak için yeterli zamanınız yoksa, akşamları tahılları suyla doldurun, bu da fasulye miktarından 4 kat fazla olmalıdır. Sıvının periyodik değişimine zarar vermeyin;
- Bezelye sadece sade suda pişirilebilir. Et veya sebze suyu ile değiştirilmesi yasaktır;
- Bezelye çekirdeklerini ıslatmadan önce, suda bir miktar soda çözün. Böylece tahıllar daha yumuşak hale gelecektir;
- Tarifte belirtilmemiş olsalar bile, yemeğe çeşitli baharatlar ve favori otlar ekleyin.
Afiyet olsun!
Bir sonraki videoda - yavaş bir tencerede pişirilmiş lezzetli bezelye püresi için başka bir tarif.
