Sütlü yulaf ezmesi, en sağlıklı kahvaltı yiyeceklerinden biri olarak kabul edilir: Enerji ile dolar, vücudu mikro elementler ve vitaminlerle doyurur. Ana şey doğru pişirmek. Ek olarak, kahvaltınızı daha da besleyici ve lezzetli hale getirecek takviyeleri (fındık, meyve, çilek) kullanabilirsiniz.
Yulaf ezmesi için klasik tarif
Pişirme süresi: 30 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 102 kcal.
Bu tarifle yulaf lapası yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 300 g yulaf ezmesi;
- 250 ml süt;
- 1-2 çay kaşığı şeker;
- bir tutam tuz;
- 0.5 çay kaşığı tereyağı.
Hazırlık aşağıdaki gibi olacaktır:
- Tencereye süt dökün, kaynatın, sonra yulaf ezmesi, tuz ve şekeri dökün.
- Malzemeleri iyice karıştırın ve 5-10 dakika pişirin - pişirme süresinin tamamı yongaların kullanımına bağlıdır (ayrıntılı bilgi pakette olacaktır). Şişirme işlemini takip eder ve püresi yakmamak için sürekli olarak kütleyi karıştırırız.
- Pişirme sırasında ateş az olmalı - püresi kaynatılmamalıdır.
Plakalara lapa dökülür ve bir parça tereyağı ilave edilir. Yulaf ezmesi bırakmamaya çalışın, çünkü kısa bir süre sonra kalınlaşır ve kabukla kaplanır.
Sütlü Diyet Yulaf lapası
Pişirme süresi: 20 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 91 kcal.
Bu yemeğin kalorili içeriğini azaltmak için eşit oranlarda suyla süt almanız gerekir:
- 150 g gevreği;
- 150 ml su ve süt:
- 3 çay kaşığı. şeker;
- biraz tuz;
- bir tutam tarçın.
Bir tencerede süt ve suyu karıştırın, sıvıyı kaynatın, sonra yulaf ezmesi ve tereyağı ekleyin, tekrar kaynatın. Kabarcıklar göründüğünde, ocakta minimum ateşi ayarlayın ve tabağı sürekli olarak karıştırarak yaklaşık 7 dakika pişirin. Servisten önce yulaf lapasına biraz tarçın ekleyin.
Multicooker için lezzetli tarif
Pişirme süresi: 30 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 102 kcal.
Multicooker mutfakta zamandan tasarruf etmenize yardımcı olur.
Örneğin, kahvaltı yapmak istiyorsanız, tüm malzemeler bir gece önce kaseye gönderilebilir ve zamanlayıcıyı doğru zamanda ayarlayabilirsiniz: püresi mutfağa geldiğiniz zaman hazır olacaktır.
Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:
- 300 ml süt;
- 1 yemek kaşığı. şeker;
- 1 çay kaşığı tereyağı;
- 200 ml su;
- 350 g gevreği.
Yemek yapmak basittir:
- Bütün pullar kaseye gönderilir, uykuya dalar.
- Önce lapayı sütle, sonra suyla dökün, karıştırın.
- Tereyağı ekleyin.
"Süt lapası" modunu 20 dakika boyunca açık tut.
Bütün yulaf lapası
Hazırlama süresi: 180 dakika (+5 saat).
100 g başına kalori içeriği: 80 kcal.
Böyle bir yemeğin en yararlı olduğu düşünülür, ancak yemek pişirmek için daha fazla zamana ihtiyacımız olacak, ancak yulaf lapasında çok miktarda faydalı eser element ve vitamin bulunacaktır.
maddeler:
- 250 g kepekli tahıllar;
- 400 ml süt;
- 50 g şeker;
- tatmak için tuz ve tereyağı.
Hazırlık aşağıdaki gibidir:
- Izgaraları iyice yıkayın, ılık suyla dökün ve 5 saat boyunca kabarmaya bırakın. Bu nedenle, tahılların hazırlanması, akşam yemeği için ayrılmak daha iyidir, böylece kahvaltı için gerekli duruma geldi.
- Tahılları bir kez daha yıkadıktan sonra 500 ml su ile dökün, 40-45 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Kütlede bir tencerenin içinde kayar, sütle doldurulur, fırına 40 dakika kadar gönderilir.
Orijinal yulaf ezmesi
Çocuklarınızın her sabah yulaf ezmesi kahvaltısı yapmasını istiyorsanız, bu yemeği tatlı ve lezzetli hale getirmeniz gerekir: çok çeşitli malzemeler ve ürünler kullanabilirsiniz.
Bal ile
Pişirme süresi: 25 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 114 kcal.
Sağlığınız için endişeleniyorsanız ve diyetinize şeker eklemek istemiyorsanız, bal ile değiştirebilirsiniz.
Aşağıdaki ürünleri arıyorum:
- 20 gr yüksek kaliteli bal;
- 100 g gevreği;
- 300 ml süt;
- Tadı biraz tuz.
İlk önce sütü tencerenin içine dökün, kaynatılmasını bekleyin - köpük çıkana kadar ısıyı azaltın. Gevreği ekleyin, tuzlayın, sıvıya bal ekleyin, kütleyi sürekli karıştırın, 2-3 dakika kaynatın, daha sonra bir kapakla örtün ve beş dakika beklemeye bırakın.
Bu tarifte, balın sadece bir tatlandırıcı olacağına dikkat etmek gerekir, çünkü kaynamış sütle teması üzerine yararlı özelliklerini kaybedecektir.
Bu sebeple, birçok kişi ilk önce klasik tarife göre püresi kaynatır ve sonra tabağı sütle tamamlar.
Turuncu ile
Pişirme süresi: 30 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 55 kcal.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- 1 yemek kaşığı. tanecikler;
- 0.4 litre süt;
- 50 gr kuru üzüm;
- 1 yemek kaşığı. bal;
- 2 portakal
Hazırlama Yöntemi:
- Portakalı iyice yıkayın, kaynar su ile dökün ve silin. Rendelenmiş rendeleyin rendesi, meyve suyunu sıkın. İkinci portakalı temizleyin ve dilimlere bölün.
- Lezzetleri bir tencereye koyun, suyunu dökün, süt ekleyin ve tahıl ekleyin.
- Asgari yangını açın ve kabı sobaya koyun ve sürekli karıştırın. Zaman yaklaşık 20 dakikadır.
- Bitmiş tabakta bal ve kuru üzüm ekleyin, karıştırın. Yangını kapatın ve tavayı bir kapak ile örtün, böylece yulaf lapası sadece birkaç dakika süreyle çalışmaya başlasın.
Pişirdikten sonra, tabağı üstüne yulaf lapası düzenleyerek tabağı portakal dilimleriyle süsleyin.
Çilek ile tembel tarifi
Pişirme süresi: 10 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 80 kcal.
Bu yulaf lapası minimum miktarda şeker ve yağ içerir - bu tarif kilolarını izleyenler için idealdir.
Bu tür bir yulaf lapasının doğru yemek seçimindeki lezzetinin sırrı - bunun için plastik bir kaba, bir kaseye ve hatta bir cam kavanoza ihtiyacınız var, asıl şey, kapasitenin 200 g kahvaltı için yeterli olmasıdır.
İhtiyacımız olacak:
- 70 g pul;
- 70 ml süt;
- 1 yemek kaşığı. reçel;
- bazı meyvelerin tadı (dondurulmuş meyveler dahil) uygun;
- şekeri tatmak (kahverengi almak daha iyidir).
Yemek yapmak çok basit:
- Akşamları pulları bir kaba koyuyoruz, sütle dolduruyoruz, iyice çalkalıyoruz. Geceleri buzdolabında beklet.
- Sabahları çok fazla reçel, şeker ve çilek koyuyoruz, her şeyi karıştırıyoruz.
Ve işte bu! Bir tencereye yulaf lapası bile çalışabilir.
Muz ile
Pişirme süresi: 20 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 165 kcal.
İhtiyacımız olacak:
- 100 g gevreği;
- 1 muz;
- 200 ml süt;
- şeker ve tarçın tadında.
İlk önce sütü kaynatın. Üzerinde kabarcıklar görünür görülmez, irmik ekleyin ve karıştırın, 5-7 dakika kaynatın. Sonra püresi şeker, tuz, muz püresi ekleyin (sadece taze meyveleri bir çatalla ezin), bir dakika daha pişirin.
Kabı ısıdan çıkarın ve demlenmeye karşı 2-3 dakika bekleyin. İsteğe bağlı olarak, tarçın ekleyebilir, ardından tabağı tabaklara aktarabilirsiniz.
Kabak ile süt yulaf ezmesi
Pişirme süresi: 40 dakika.
100 g başına kalori: 83 kcal.
Balkabağı ile sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:
- 6-7 yemek kaşığı. tahıllar;
- 0.5 litre süt;
- 1 yemek kaşığı. şeker;
- 200 g kabak hamuru;
- 20 g vanilya.
Tarif basittir:
- Sütü tavaya dökün, uykuya daldırın. Kaynamaya başlarken, yanmamak için her şeyi karıştırmayı unutmayın.
- Balkabağım, kurumuş, eti kesin, küçük parçalara ayırın veya rende üzerine sürün.
- Tahılları süte döküyoruz, balkabağı küspesini ekleyip tekrar kaynattıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Yoğurt ile
Pişirme süresi: 20 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 146 kcal.
Malzemeler aşağıdaki gibidir:
- 50 g yulaf ezmesi;
- Herhangi bir tadı olan 100 ml yoğurt;
- 15 gr kuru üzüm;
- 100 ml su ve süt.
Bu tarif için hazırlık aşağıdaki gibidir:
- Kuru üzümüm kurulayın, sütle dökün ve ocağa koyun.
- Sıvı kaynadıktan sonra, pulları ekleyin ve düşük ateşte 3-5 dakika daha pişirin.
- Tavayı ocaktan alın, yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
Bu tarif, hem sıcak hem de soğukta yulaf lapası tüketimini içerir.
Bal, fındık ve meyve ile
Pişirme süresi: 40 dakika.
100 g başına kalori: 117 kcal.
Bu yulaf lapası sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çocukların kahvaltısı için ideal olan içerikleri nedeniyle de faydalı olacaktır.
maddeler:
- 2 su bardağı pul (1: 1 oranında kepek alabilir);
- 100 ml su;
- 100 ml süt;
- 1 elma;
- 20 fındık;
- 1 çay kaşığı bal.
Hazırlama Yöntemi:
- Bir tencerede süt ve suyu birleştirin, sıvıyı kaynatın.
- Uykuya dalmaya devam edin, tekrar kaynatın, yavaş ateş açın ve tüm sıvı kaynayana kadar püresi kaynatın.
- Bal ekleyin, karıştırın.
- Elmayı temizliyoruz, tohumları çıkarıyor, küpler halinde kesiyoruz ve lapasına gönderiyoruz. Kitle 10-15 dakika bekletin.
- Yulaf lapasını plakaların üzerine yerleştirin ve ince kıyılmış somunlarla serpin.
Birkaç sır
Kahvaltınızı besleyici ve lezzetli yapmak için aşağıdaki önerileri hatırlamaya çalışın:
- Kepekli tahıllar kullanıyorsanız, önce yıkanmalı ve sonra en az 2-3 saat bekletilmelidir. Bu pişirme işlemini hızlandıracak.
- Aşırı kalın bir tencerede pişirme en iyisidir - yulaf lapası yanmayacak ve aynı zamanda yulaf ezmesi yararlı özelliklerini daha iyi ortaya çıkaracak şekilde yavaşlayacak.
- Taneciklerin kaybedilen süte veya suya atılması gerekir; bu da kaybolan yapıları önler.
- Servis yapmadan önce yulaf lapasının demlenmeye bırakıldığından emin olun, bu da yongaların tereyağın veya diğer malzemelerin tadını almasını sağlar.
- Yulaf ve sıvı oranlarına uyduğunuzdan emin olun.
- Sütlü yulaf lapası pişirirken, bir defada yiyebildiğiniz kadar yapın - bu şekilde hazırlanan yemek tadı hızla kaybeder.
- Yulaf lapasını faydalı hale getirmek için yüksek kaliteli taş veya tahıl seçin, raf ömrüne dikkat edin.
