Taze elmalar ile kompostolar tadı ile memnun edecek, ama aynı zamanda çok yararlıdır: soğuk algınlığı ile yardımcı, bağışıklık artırmak. Ayrıca, bebeklere bile verilebilir, asıl mesele, çözümü uygun şekilde hazırlamaktır.
Taze elma kompostosunun yararları ve zararları
Ev hanımlarının çoğu taze elmalar ile kompostolamanın en popüler koruma türlerinden biri olduğu konusunda hemfikirdir, çünkü sadece hoş bir tada değil, aynı zamanda mükemmel bir yapıya sahipler. Ve hepsinden ötürü, içerdiği içecek
- A, C, E ve B vitaminleri;
- niasin;
- demir,
- fosfor;
- magnezyum;
- Kalsiyum.
Bu tür bir kompostanın yararı, kardiyovasküler sistemle ilgili problemi olanlar için açıktır. Ayrıca, içecek kanı sulandırır, normal basıncı korur, kolesterolü düşürür.
Düzenli kullanımı ile sinir sisteminin çalışmasında bir iyileşme vardır, beynin aktivitesinde bir artış olur, ayrıca çeşitli patolojilerin ortaya çıkmasını önler.
Ayrıca düzenli kullanım, gastrointestinal sistemin toksinlerden atılmasına yol açar.
Meyve komploları, soğuk algınlığı ve diğer hastalıklarla başarılı bir şekilde başa çıkmanıza olanak sağlayan bağışıklığı arttırır. Bu, özellikle mevsim meyveleri olmadığında ve yurt dışından getirilen meyvelerde yeterli vitamin ve eser element bulunmadığında, soğuk mevsimde önemlidir. Evde immün uyarıcı olarak konuşan, komposto kullanımı ilaç sayısını azaltacaktır. Ayrıca, bu tür kompostoların boya ve tat içermemesi gerçeği.
Ancak olası zararlarla ilgili hatırlamaya değer:
- Çok tatlı içecekler kalorileri yüksektir - diyabet veya obezite varlığında taşınmamalıdır.
- Zarar aynı zamanda yüksek seviyede aktif içerik ve madde içerir. Örneğin, ekşi elmalardan bir içki, gastrointestinal sistem patolojileri olanlarda mide ağrısına yol açabilir.
- Meyvelerden yapılan bir içeceğin, kimyasalların ve koruyucuların kullanılacağı şekilde yetiştirilmesi için ciddi hasarlar oluşabilir.
Değerli bir içecek yapmak için kurallar
Yemek pişirmek için iki seçenek var: ocakta bir tencerede ve yavaş bir tencerede. Ve ilk seçenek en kolay kabul edilir. Bir içecek servis yapın ılık veya soğutulmuş olabilir. Bir bardak, bir kişinin genel durumunu iyileştirmek için yeterlidir.
Kompostanın hazırlanmasının daha kolay olduğu görülüyor, ancak içeceğin daha da lezzetli, daha zengin olmasına yardımcı olacak birkaç sır var. Örneğin, yemek yaparken cildi çıkarmamalısınız, çünkü maksimum miktarda besin, vitamin içerir.
Ek olarak, bir içki hazırlamanın en iyi yolunun bir emaye tencere kullanmak olduğunu hatırlamakta fayda var, çünkü paslanmaz çelik veya alüminyum kaplar sadece kompostanın tadını mahvedecektir.
Elma kompostosu için adım adım tarif
maddeler:
- 1 kg elma;
- 2 litre su.
Lezzetli ve besleyici bir komposto yapmak için, önce meyveyi durulayın, çekirdeği çıkarın, elmaları dilimler halinde kesin ve aynı kalınlıkta olmasını arzu edin. Bu durumda, eşit şekilde pişirecekler.
Sonra uygun bir tencereye alın, 2 litre temiz su dökün, kabı ateşe koyun ve kaynatın. Kaynayınca şekere şeker ekleyin, sonra elma dilimlerini koyun (ayrıca meyveleri veya diğer meyveleri, örneğin kayısı, erik kullanabilirsiniz).
Su tekrar kaynadığında, kompostoyu yaklaşık 10-15 dakika kaynatın, ardından ocaktan çıkarın ve yarım saat demlenmeye bırakın. Kapağın altında ısrar etmek için içeceği üç saat daha bırakmak kalır, daha sonra buzdolabında saklamak için uygun kutulara dökülebilir.
Aynı içecek başarıyla çocuklara verilebilir, asıl şey ona şeker eklememektir.
Elma ve armutun vitamin kombinasyonu
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 l. su;
- 3 elma;
- 3 armut;
- 2 yemek kaşığı. şeker.
Yemek yapmak çok basit:
- Meyveleri iyice yıkayın, parçalara ayırın, kemikleri ve çekirdeği çıkarın (biraz sert olsa bile cildi çıkarmayız).
- Tabaklara su dökün, kaynatın ve kaynayınca bir miktar meyve ekleyin, ocağa koyun.
- Kompostosu kaynatmak gerekmez, çünkü bu çoğu vitamin kaybına neden olabilir.
- Tadı şeker ekleyin, ancak içeceği çok ekşi yapmak için, belirtilen miktarda şeker eklemek daha iyidir - 2 yemek kaşığı. İstenirse bal ile değiştirilebilirler.
Sterilizasyon ile bütün meyve içeceği
Bunun için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg elma;
- 300 g şeker;
- 2 dal kurutulmuş nane;
- 1 litre su.
Hazırlık aşağıdaki gibidir:
- Kompostosu hazırlamak için küçük boyda olgun elmaları hatasız almak daha iyidir, “Beyaz dolum” çeşitliliği daha uygundur. Meyve sapını elmadan çıkarır, meyveyi dikkatlice yıkar, fazla sıvının atılması için bir keveze aktarırız. Hazırlıktan sonra, elmaları yarıya doldurarak temiz kavanozlara koyun. Üzerine nane koyun (karanfil veya tarçınla değiştirebilirsiniz). Böylece cildi pişirirken patlamaz, birkaç yerde delinmelidir.
- Şeker şurubu hazırlayın, elmaları ile doldurun.
- Kapları sterilize edin: doldurulmuş kavanozları kapaklarla kapatın, sıcaklık dalgalanmaları sırasında kaplara zarar gelmemesi için sterilizasyon kabının tabanına tahta bir ızgara yerleştirin.
Kutuları rulo, ters çevirin ve bir halı ya da ılık bir havlu ile örtün. Kışa hazırlanan kompostolar soğuduğunda, serin bir odaya transfer etmek için kalır.
