Bu tür bir fırının hazırlanmasında hiçbir şey karmaşık değildir. Sadece buzdolabında ne varsa al. Başlangıç olarak kefir, şirkete un, şeker, bitkisel yağ, tuz, yulaf ezmesi, muz veya elma alın.
Temel tarifi
Yemek tarifinde önerildiği şekilde pişirin ve pişirin. Balla sulama, tatlı sos veya reçel ile sıcak servis yapın.
Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 250 ml kefir (yağ içeriği% 3.2);
- 160 g unlu fırın;
- 30 gram şeker;
- 6 g tuz;
- 45 ml ayçiçek yağı (rafine edilmiş).
Pişirmeniz gerekecek: 40 dk. 100 g başına kalori tabağı: 210 kcal.
Yumurtasız kefir üzerinde kabarık krep nasıl yapılır:
Adım 1. Geniş bir kapta kefir ile şekeri karıştırın, bu karışımı bir çırpma teli ile çırpın. Bitkisel yağ ekleyin, tuzla tatlandırın ve karıştırın.
Adım 2. Unu eleyin, kabartma tozu ile karıştırın ve kefir karışımını adım 1'den ekleyin, yumuşayana kadar çırpın.
Adım 3. Tavayı yağ ile ısıtın, hamuru bir kaşıkla yaymaya başlayın ve kapağın altında iki dakika boyunca kızarana kadar üç dakika pişirin. Ateşin ılımlı olması önemlidir.
Adım 4. Bitmiş fırını kağıt havlulara yayın. Yağ emildiğinde, işlemeyi düz bir kaba aktarın.
Elmalı krep
Sabahları genellikle felaketle yeterli zaman yoktur. Ancak bu yemeyi reddetmek için bir neden değildir. Lezzetli bir kahvaltıyı 15 dakikada pişirmek için zamana sahip olmak mümkündür. Ve bu durumda en iyi tariflerden biri elbette elmalı krep.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 100 g ekmek unu;
- soyulmuş elma;
- 200 ml taze kefir;
- 1 yemek kaşığı. kaşık (slaytlar olmadan) soda;
- 40 ml kokusuz ayçiçek yağı;
- toz şeker + tuz - tadına bakın.
Pişirme süresi: 15 dak. Porsiyon başına kalori 100 g: 190 kcal.
Kefirlerde krepli, elmalı yumurta olmadan krep nasıl yapılır:
- Derisiz elma, büyük bir metal rende sürün. Rendelenmiş elmaları 200 ml kefir, biraz tuzla dökün, şekeri dökün, karıştırın;
- Unu adım 1'e karıştırın ve yavaş yavaş karıştırın. Ayrıca kabartma tozu, rafine yağ ekleyin. Bitmiş hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzemelidir;
- Hamuru sıcak yağa batırın. Krepleri orta ateşte güzel bir altın renk tonu ile kızartın.
Kefir üzerinde Maya krep
Geleneksel kahvaltınızı pişirmek için acele etmemenizi tavsiye ederiz. Güne geleneksel mayalı kreplerle başlayın.
Gerekli Malzemeler:
- maya - 25 gram;
- şeker - 30 gram;
- ılık su - 250 ml;
- yüksek dereceli un - 250 gram;
- Tat vermek için tuz ekleyin.
Pişirme süresi: 30 dak. 100 g kalori içeriği: 198 kcal.
Mayada kefir olmadan yumurta ve sodasız krep nasıl yapılır:
Adım 1. Yüksek bir cam mayada, şeker ile karıştırın, su dökün. Malzemeler eriyene kadar bekleyin.
Adım 2. Karışımı bir kaseye dökün, un ekleyin, tahta bir spatula ile karıştırın. Kaseyi havluyla (peçete) örtün ve sıcakta yükselmeye ayarlayın.
Adım 3. Hazırlanan kütleyi karıştırın ve bir çorba kaşığı, tereyağ ile önceden ısıtılmış bir tavada hamuru yaymaya başlar.
Adım 4. 2 taraftan kızartın. Bitmiş yemek pudra şekeri ile süslenebilir ve tatlı sos ile servis edilebilir.
Kefir üzerinde yumurtasız börek, yulaf ezmesi ve muz dolgulu
Kefir üzerindeki yulaf ezmeli çörekler son derece basit, hızlı ve çok heyecan verici bir şekilde pişirilir. Aşama aşamalarını gösteren adım adım önerilerimiz size yardımcı olacaktır.
İhtiyacınız olacak:
- 60 ml rafine yağ;
- 150 g gevreği;
- bir bardak kefir (% 3.2 yağ);
- çiçek balı yemek kaşığı;
- 0,2 kg un (en yüksek kalite);
- 8 g yiyecek sodası;
- 100 gram şeker;
- muz.
Pişirme süresi: 40 dak. 1 porsiyon başına kalori içeriği 100 g: 199 kcal.
Kefir yulaf ezmesi ve muzla yapılan yumurtasız krep nasıl yapılır:
- Bir kaseye mısır gevreği dökün, kefir ile dökün, 60 dakika bekletin;
- Yavaş yavaş (karıştırarak) kaseye un, toz şeker, biraz soda ve tuz ekleyin;
- Biraz rafine yağ dökün. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın;
- Önceden ısıtılmış tereyağında krep yatıyordu. Her yerin ortasında doldurma: muz dilimleri. Doldurma üstünde hamuru kapatın (az miktarda). Krepleri nazikçe çevirin ve güzel bir kabuk kadar kızartın;
- Bitmiş yemeğin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrı bir reçel, reçel veya bal koyun.
Afiyet olsun!
Bir sonraki videoda - yumurtasız yoğurt lezzetli krepler için başka bir tarif.
