Sarımsaklı kızarmış ekmek, hem bira hem de diğer içeceklere uygun, lezzetli ve hızlı bir atıştırmalıktır. Buna ek olarak, bu tür ekmek çorbalara, ana yemeklere, salatalara eklenebilir ve tatil masasında normal ekmekler için mükemmel bir alternatif görevi görür. Yemek tarifleri hazırlamak için en basit düşünün.
Birkaç yemek önerisi
Konukların yakında size gelmesi ve buzdolabında hiçbir ürün olmaması durumunda, böyle bir yemek harika bir çözüm olacaktır. Bu tür krutonları yapmak için minimum miktarda malzemeye ve zamana ihtiyacınız var. İstenirse peynir, baharat, sarımsak ile yapılabilir ve ekmek kızartma makinesi, fırın, mikrodalga fırında kruton pişirebilirsiniz.
Tavada
Böyle bir atıştırma yapmak çok kolaydır: ekmeği alın, dilimler halinde kesin, kızartın ve sarımsak rendeleyin. Başka bir seçenek daha var: önce sarımsak dişleri kendiliğinden, sonra elde edilen sıvı kıyılmış ekmeğin içinde kızartın. Gerçekten kokulu bir atıştırmalık almak için 2-3 dakika yeterli.
Fırında
Fırında yemek pişirmek için herhangi bir ekmeği alabilirsiniz, ancak Borodino en uygundur.
Ancak en taze olması gerekmediğini hatırlamak çok önemlidir - dünkü fırını kullanmak en iyisidir.
Fırında 15 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta kızartılır.
Mikrodalgada
Bu yöntemin temel avantajı, atıştırmanın daha sağlıklı ve düşük kalorili olacağından çok fazla yağ kullanmanıza gerek kalmamasıdır. Krutonları pişirmek için, mikrodalga fırını en yüksek güçte açmanız ve ekmeği tam anlamıyla 5 dakika boyunca kurumaya göndermeniz yeterlidir.
Kara ekmek sarımsaklı kruton
Pişirme süresi: 15 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 380 kcal.
Bu tür krutonlar biraya ve birinci yemeğe mükemmel bir katkı olarak hizmet edebilir, ana atıştırmalık olabilir - bu durumda lezzetli krem peynirlerle servis etmek istenir.
maddeler:
- 6 adet Borodino ekmeği;
- bitkisel yağ;
- tatmak için yeşillikler;
- 3-4 diş sarımsak.
Yemek yapmak çok basit. Ekmeği şeritler halinde kesin ve bir tavada sıcak yağda kızartın. Parçaları düzenli olarak çevirin ve kabuklu olana kadar kızartın. 5-8 dakika sonra, iştah açıcıyı bir tabağa koyun ve hemen sarımsakları ovalayın. Yemeğin yeşilliklerle süsleyin.
Fırında sarımsaklı ve peynirli kruton
Pişirme süresi: 30 dakika.
Kalori: 100 g başına 320 kcal.
Bu yemek sıcak servis edilir, sarımsak ve peynir eklenir. Bu atıştırmalık çok sıradışı bir aroma ve tada sahiptir. Ve mayonez veya yeşillik ile ekleyebilirsiniz.
Bir şeyler atıştırmak için, şu malzemelere ihtiyacınız var:
- 3 diş sarımsak;
- 6 yemek kaşığı. zeytinyağı;
- 1 Fransız baget;
- 3 yemek kaşığı. mayonez;
- 150 gram peynir;
- tatmak için tuz ve baharat.
Tarif basittir:
- Somunu dilimler halinde kesin ve bunun için ekmeğin parçalanmaması için her zaman keskin bir bıçak gerekir.
- Tost krutonlarını mayonezli ve tereyağlı bir tabağa koyun.
- Sarımsak, baharat karışımı ekleyin.
- Rendeleyin peynir.
- Fırını önceden 180 derece ısıtın, çelik levhayı parşömenle kaplayın.
- Tereyağı ile doldurun ve 5 dakika boyunca fırına ekleyin.
- Spatula kullandıktan sonra ekmek dilimlerini ters çevirin, yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Parçalar altın olduğunda, üzerlerine peynir cipsi serpin ve 5 dakika daha fırına gönderin.
Kruton soğuduktan sonra, bunları tabağa koyun ve yeşilliklerle süsleyin.
Bira için beyaz ekmek aperatifler yapmak için tarifi
Pişirme süresi: 15 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 225 kcal.
Çırpılmış yumurta, yulaf ezmesi, çırpılmış yumurta ve beyaz ekmek krutonları ile birlikte, sadece lezzetli olmadıkları için aynı zamanda yemek pişirmek için de minimum zaman gerektiren popüler bir kahvaltı tabağı. Buna ek olarak, hazırlanması çok kolaydır - bir çocuk bile halledebilir. Bu tür krutonlar çorbalar, et veya balık yemekleri için ek bir yemek olarak hazırlanabilir.
maddeler:
- tadına bakmak için tuz ve baharat;
- zeytinyağı veya bitkisel yağ;
- 2 diş sarımsak;
- buğday ekmeği.
Tarif basittir:
- Ekmeği orta kalınlıkta parçalar halinde kesin.
- Bir tavada yağı ısıtın ve her iki taraftaki krutonları iki dakika kızartın.
- Sarımsakları bir preste atlayın, tuzla karıştırın, ılık ekmek dilimlerini rendeleyin.
- Masaya servis tabağı.
Borodino ekmeğinden sarımsaklı kruton pişirme
Pişirme süresi: 20 dakika.
Kalori: 343 kcal.
Borodino ekmeği gevrek meze, ayrı bir yemek olarak servis edebilir ve çorba, salata, ikinci yemekler için güzel bir ek olarak hizmet verebilir.
Kimyon veya kimyon ile tozlanırsa, çeşitli soslarla mükemmel bir şekilde birleştirilirler, ancak ekşi krema sosu yapmak en iyisidir.
Hepsi hassas kremsi tadı sayesinde tostların keskinliğini hafifçe yumuşatıyor.
Hazırlanmak için aşağıdaki gibi malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 3 yemek kaşığı. zeytinyağı;
- 300 g Borodino ekmeği;
- 3 diş sarımsak.
Yemek tarifi:
- Sarımsakları soyun, ince doğrayın, karışımı tuzla karıştırın.
- Tereyağı ekleyin ve doğranmış ekmek samanını yuvarlayın.
- 190 derece kelimenin tam anlamıyla 8-10 dakika fırında bir aperatif gönderin.
Ve krutonların yapışmaması için fırın tepsisinin parşömen ile kaplanması gerekir.
Sarımsak ve yumurta
Pişirme süresi: 15 dakika.
100 g başına kalori içeriği: 343 kcal.
Dolu bir yemeği pişirmek için zamanınız yoksa, krutonları yumurta ve sarımsakla pişirebilirsiniz - 15 dakikadan fazla sürmeyecek ve atıştırma malzemeleri herhangi bir hostesin buzdolabında olacak.
Sarımsak nedeniyle, kruton biraz baharatlı ve lezzetli olacak ve yumurta ve mayonezden hazırlanan sos yemeğin yumuşatılmasını sağlayacaktır.
maddeler:
- 1 yumurta;
- 150 gram çavdar ekmeği;
- 1 diş sarımsak;
- 1 yemek kaşığı. mayonez;
- tuz, baharatlar.
hazırlanması:
- Ekmeği küp şeklinde kesin (kalınlık - yaklaşık 1 cm).
- Her iki tarafta 2 dakika kızartın, baharatları serpin.
- Yumurtayı kaynatın, soyun, rendeleyin.
- Mayonez, sarımsak ile karıştırın.
- Krutonları bir tabağa koyun, biraz soğumalarını bekleyin, üzerine sarımsak ve yumurta karışımı serpin, yeşilliklerle süsleyin.
Çavdar ekmeği nasıl yapılır
Pişirme süresi: 30 dakika.
Kalori değeri: 100 g'da 330 kcal
Pişmiş tost, mağazada satın alındığından çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Ve krakerleri herhangi bir baharatla veya sarımsak, peynir veya mayonez yeşillikleri karışımı serpebilirsiniz.
maddeler:
- 2 diş sarımsak;
- 1 tavuk sarısı;
- 200 gram çavdar ekmeği;
- 3 yemek kaşığı. Ayçiçek yağı
Böyle bir atıştırmalık hazırlamak size zaman kazandırmaz: ekmeği keskin bir bıçakla yaklaşık 4 cm uzunluğunda küçük çubuklar halinde kesin, fırında 10 dakika kurutun. Kruton hazırlanırken, sosu uygulayın: sarımsakları bir presin üzerinden atlayın, tereyağ ve yumurta sarısı ile karıştırın, karışımı krutonların üzerine dökün. Yine krutonları 5-7 dakika fırına koyun. Harika bir bira aperatif hazır!
Sarımsak ve eritilmiş peynir ile
Pişirme süresi: 30 dakika.
100 g başına kalori: 390 kcal.
Böyle bir yemek günlük menünüzü kolayca çeşitlendirebilir ve sebzeler, sosisler ve balık konserveleriyle mükemmel bir şekilde bir araya gelen şenlikli bir masa için bile uygundur. Böyle bir atıştırmalık hazırlamak için yapmanız gerekenler:
1 işlenmiş peynir;- 3 haşlanmış yumurta;
- 1 buğday ekmeği;
- 1 yemek kaşığı. mayonez;
- 2 diş sarımsak;
- baharatlar.
1 işlenmiş peynir;İlk önce somunu parçalar halinde kesin, altın kabuk (yaklaşık iki dakika) olana kadar bir tarafta yağda kızartın, sonra bu tarafı sarımsak ile ovalayın.
Krutonları bir kenara koyun ve yumurta ve eritilmiş peynir karışımı hazırlayın - rendelemeli ve karıştırmalısınız (sürtünmeyi kolaylaştırmak için, peynirleri dondurucuda pişirmeden yarım saat önce koyunuz). Oluşan karışım karıştırılmalıdır, tuz ekleyin, baharat ekleyin, mayonez ekleyin. Peynir kitlesi ve yeşilliklerle süslenmiş bir tabakta kruton yayılır.
Şefler Sırları
Bu önerileri izleyerek, atıştırmayı daha da lezzetli hale getireceksiniz:
- Yemeğin üzerine baharat serpin - tadı daha da parlak olacak.
- Taze bir somun almamak daha iyidir - kesmek daha kolay olur ve pişirildikten sonra daha gevrekleşir.
- Kızartma için, yalnızca belirli bir tadı olmayan rafine yağ kullanmalısınız.
- Yumurta, mayonez ve peynir içeren yemekler tercihen ılık olarak servis edilir ve basit krutonlar soğuk olarak servis edilebilir.
Gördüğünüz gibi, hem siyah hem de beyaz ekmeğin bira için çok sayıda tost tarifleri var. Sadece uygun seçeneği seçmeniz gerekir.
