Herkes harika bir buluşma hayal eder ve aile ile zorunlu toplantıların eşlik ettiği Yeni Yıl tatillerini geçirir, asıl şey lezzetli, sağlıklı ve rafine yiyeceklere sahip olmaktır. Ve 2018’deki yeni yıl gecesi masasının fırfırlarla patlaması için, bununla önceden ilgilenmeye değer.
Yemek tariflerini önceden hazırlamak ve belki de bunların tadına bakmak, gerekli ürünlerin listesini çıkarmak gerekiyor. 2018’deki Yeni Yıl masasında ne olmalı? Aşağıda size her şeyi anlatacağız. Tüm tariflerin hazırlanması kolay olacak, ama inanılmaz lezzetli ve şaşırtıcı.
En popüler yemekler
Dog bu yıl samimi ve misafirperver olmayı vaat ediyor, ve elbette, hostes kesinlikle hayvanın yiyeceği yemek tariflerini kesinlikle izleyecektir. Etin köpeklerin en sevdiği yemek olduğu bir sır değil, bu yüzden bu ürünün masada bulunması gerekir.
Ondan sıcak ve son atıştırmalıklar arasında değişen her türlü yemeği pişirebilirsiniz. New 2018'deki köpeği lezzetli sandviçler, salatalar ve tabii ki tatlılarla beslediğinizden emin olun, çünkü bunlar tatlı dişleri olanlar. Eh, şimdi her menü seçeneği daha ayrıntılı olarak dikkate değer.
Sıcak yemek pişirmek için ne
Her tatil veya gala gecesi, sıcaklığın hazırlığı ve sunumu ile yapılmaktadır. Bunlar, bir kadının huşu ve sevgisi olan herkes için pişirdiği doyurucu, sulu, ağzı sulandıran, hoş kokulu yemekler.
Önceden deneyimlemek, denemek ve ne pişirileceğini aramak. Aşağıda, 2018 Yılının sıcak yemekleri için en lezzetli tarifler olup misafirler ve aile üyeleri tarafından takdir edilecektir.
Patates püresi ile ananas pirzola
Sağlıklı gıda severlerin endişelenmemesi gerektiğine şaşmamak gerek. Bu tarif, lezzetleri için uygundur, fakat elbette biraz farklı bir yorumda. Ve bunun için eti bir çift pişirmeniz ya da fırında pişirmeniz yeterlidir. Besinleri daha çok sevenler, aşağıda okumaya değer.
Bu gerekli:
- Peynir - 100 gr;
- Bitkisel yağ;
- Yumurta - 2 adet;
- Tereyağı - 50 g;
- Patates - 7 adet;
- Kanatlı eti - 600 gr;
- Süt - 200 ml;
- Sarımsak - 2 diş;
- Ekmek kırıntıları - 100 gr;
- mayonez;
- Tuz.
Süre 1.5 saat
Kalori: 240 kalori.
Etin en iyi şekilde doğal bir şekilde çözülmesi gerekir, ancak böyle bir olasılık yoksa veya biraz geç kalırsa, soğuk suya veya mikrodalgaya koyabilirsiniz. İkincisi için, etin pişmediğini dikkatlice izlemeniz gerekir. O zaman eti çok iyi dövmelisin.
Bir sonraki adım, yaklaşık 200 ml bitkisel yağ dökülecek olan tavayı hazırlamak ve orta ateşte ılık hale getirmek olacaktır. Bir yumurtayı derin bir kapta ezip tuz ve karabiber ekleyin. Ekmek kırıntılarını bir tabağa yerleştirin.
Daha sonra her bir parçayı yumurta karışımına batırıp ekmek kırıntılarını yuvarlamanız ve önceden ısıtılmış bir tavaya yerleştirmeniz gerekir. Bu sırada, pirzola kızartma işlemi devam ederken fırını sıcak bir yemeğin daha da hazırlanmasına hazırlamak için gereklidir.
Bunu yapmak için 180 derece ısıtın ve bir fırın tepsisine ulaşın. Kıyma partileri hazır olduktan sonra, bir fırın tepsisine döşenmeli ve hazırlanan mayonez ve sarımsak karışımı ile ayrı olarak yağlanmalıdır. Ananas dilimleri üstüne koyun ve peynir ovalayın.
Her pirzola kızartılıp bir fırın tepsisine koyulur koymaz fırına göndeririz ve peynirin erimesini bekleriz. Tatil masasında tercihen sıcak olarak servis yapın.
Pişirmenin bir sonraki aşaması patates püresidir. Patatesleri temizlemek, tuzu yumuşatıncaya kadar ocakta kaynatmak gerekir. Hazır olduktan sonra süt, tereyağı ve yumurta eklemeniz, özel bir ağızlığı olan bir blender ile veya manuel olarak çırpmanız gerekir. Herşey hazır. Sadece 2018'deki Yeni Yıl sofrasındaki pişmiş yemeğin tadını çıkarmak için kalır.
Mantı evde
Mantiaların şenlikli ve prensipte kesinlikle herkesin sevdiği evrensel bir yemek olduğu düşünülüyor. Fakat onların gerçekten mükemmel olmalarını ve zevk vermelerini sağlamak için, büyükannelerimizden bile uzak geçmişten gelen birkaç ipucunu izlemeniz ve dikkate almanız gerekir.
Ve en güzel şey önceden hazırlanabilmesi.
Et pişirme için malzemeler:
- Et (domuz eti sığır eti) - 500 gr;
- Ekmek - 1 adet;
- Soğan - 3-4 adet;
- Süt - 1 su bardağı;
- Tuz, karabiber - tatmak.
Test için:
- Yumurta - 1 adet;
- Un - 800 gr;
- Su - 1 su bardağı;
- Tuz - 1.5 çay kaşığı;
Pişirme süresi: 2 saat.
Kalori: 250 kalori.
Dolgu hazırlamak için:
Kıyma derin bir kapta koydu. Sonra üzerine doğranmış soğan eklemeniz gerekir - bu daha fazla sulu olma sağlar. Ve bütün soğan suyunu eklediğinizden emin olun, çünkü en temel sır, daha fazla soğuğun, daha lezzetli ve daha mantıklı olmasıdır. O zaman ekmeği sütün içine batırmanız ve kıyma içine eklemeniz gerekir. Kızartma tuzu ve biberi.
Hamur hazırlama yöntemi:
Yumurta, un, su ve tuz bir kapta karıştırılır ve hamur yoğrulur. Biraz sıkı olmalı.
Her şey hazır olduğunda, mantı topaklarının yuvarlanıp üzerine serpileceği bir tahta hazırlamanız gerekir. Zevkinize ve tecrübenize göre formu seçebilir, biri etrafta, biri de etrafta dolaşmayı sever.
Mantı pişirildikten sonra, muhafaza için dondurucuya koyulmalı veya hemen bir mantovarkaya koyulmalı ve yemeğin tadını ve suyunun tadını çıkarmalıdır. Pişirdikten sonra, ısıtılmış tereyağı üzerine dökün ve otlar ile serpin. Konuklar ve haneler mutlu olacaklar ve mutfağın sırrını sorduğunuzdan emin olun.
Tatil masası için salata tarifleri
Tatil yok, yemek yapmadan ve salata tarifleri önizlemeden geçer. Evin hanımı bir tatil için her kadın mutlaka akrabalarına ve arkadaşlarına bir tür yeni ve inanılmaz lezzetli salata ile davranır. 2018 Yeni Yılı için gurme salataların tanıtılması.
Kalamar salatası "Hassasiyet"
Bu salata mükemmel ve yumuşak çıkıyor ve pişirme sürecinde uzun sürmüyor.
Gerekli ürünler:
- Kalamar - 1 banka;
- Havuç - 1 adet;
- Mısır - 1 adet;
- Soğan - 2 adet;
- Mayonez - tatmak;
- Sarımsak - 1 adet;
- Bitkisel yağ - tatmak;
- Tuz, karabiber;
- Mekik.
Pişirme süresi: 40 dakika.
Kalori: 140
Aslında, kalamar konservesi kullanmak gerekmez, satın alabilir ve dondurulabilir. Kaynar suda 3 dakika kaynatılması kolaydır ve hazır olurlar.
Sonra soğan ve havuç hazırlamanız, soymanız ve sonra kaba bir rende ovalamanız ve kızarıncaya kadar düşük ateşte 10 dakika sote etmeniz gerekir. Mısır, sarımsak ve tuz ile karabiber ekleyin. Tüm malzemeler orta büyüklükte bir kapta mayonez ile karıştırılır. Tatmak için kraker kullanabilirsiniz.
Biber Salatası "Tazelik"
Yılbaşı tatilleri kış, soğuk ve don ile ilişkilidir. Ancak lezzetli ve taze bir salata sayesinde, 2018'de Yeni Yıl gecesi kışını süsleyebilirsiniz.
Gerekli ürünler:
- Bulgar biber - 2 adet;
- Havuç - 1 adet;
- Füme tavuk göğsü - 3 adet;
- Taze salatalık - 1 adet;
- Mayonez - tatmak;
- Tuz, karabiber.
Pişirme süresi: 45 dakika.
Kalori içeriği: 165 kcal.
Başlangıçta havuçları soyup kaynatmanız gerekir. Pişirilirken tavuk yapabilir ya da gereksiz şeyleri temizleyip küpler halinde kesebilirsiniz. O zaman Bulgar biberini mutlaka orta veya ince olarak küp küpler halinde kesin.
Salatalığı kesin ve kalan malzemelere ekleyin. Bu zamana kadar havuçlar kaynatılmalı ve ince kıyılmış olmalıdır. Mayonezle tatlandırın, karıştırın ve tuz ve karabiber serpin. Salata, taze, taze ve inanılmaz lezzetli.
Yılbaşı Meze Tarifler
Yemek pişirme ve lezzet pişirme olmadan hiçbir şenlik etkinliği yaşanmaz. Özellikle 2018 Yeni Yılında Köpekler, tüm konukların ve akrabaların yemeklerinde arzularını yerine getirmelidir. Atıştırmalıklar - Bu masadaki en pratik yemeklerden biridir ve birçoğunun hazırlanmasında fazla zaman almayacaktır.
Kırmızı balıklı kanepe
Kesinlikle takdir edeceğiniz ve tarif edeceğiniz mükemmel ve kolay bir yemek hazırlamak.
ürünleri:
- Taze salatalık - 1 adet;
- Kara ekmek - 7 adet;
- Vityaz peyniri - 100 gr;
- Yumurta - 1 adet;
- Kırmızı balık filetosu - 150 gr;
- Maydanoz.
Pişirme süresi: 30 dakika.
Kalori: 235 kcal.
Başlangıçta yumurtaları kaynatın. Sonra siyah ekmeği küçük daireler veya kareler halinde kesin. Mükemmel uygun "Borodinsky".
Kanepeler yapmak için küçük şişler gerekir veya kürdan kullanabilirsiniz. İlk katman ekmek olacak, üzerine bir salatalık, peynir, yumurta ve kırmızı balık koymanız gerekir.
En sevdiğiniz bitkileri üzerine serpin ve bitirdiniz. Kendinizi yenileyebilir ve misafirlere davranabilirsiniz.
Meze Lavash Snack
Son zamanlarda, pide ekmeği gittikçe popüler hale geldi ve hemen hemen her tatil masasında ondan her türlü atıştırmalık bulunuyor. Zarflar için yeni tarif hala bilinmemektedir, ancak kesinlikle sulu ve iştah açıcı olan herkesi sallayacaktır.
maddeler:
- Ermeni pide ekmeği - 2 adet;
- Peynir - 100 gr;
- Tütsülenmiş sosis - 200 gr;
- Korece havuçlar - 250 gr;
- Bitkisel yağ - kızartma için;
- Mayonez - tatmak.
Pişirme süresi: 40 dakika.
Kalori: 364 kcal.
Şenlikli bir yemek için adım adım yemek pişirme mezeleri:
- 1 adım Tüm ürünleri hazırlayın ve bir sonraki işlemde çok daha kolay olması için uygun bir yerde toplayın.
- 2 adım. Dolguyu hazırlayın. Sosis halkalarını kesin, peynirleyin, büyük bir rende atlayın veya plakalar halinde kesin, daha uygun olduğu için, tat etkilenmeyecektir. Korece havuç kavanozunu açın. Tavaya bitkisel yağ dökün, ancak aşırıya kaçmayın, sadece alt kısmını örtmelidir.
- 3 adım. Pide ekmeği yaklaşık 6-8 santimetre kareler halinde kesin.
- 4 adım. Pide ortasına katmanları koymak: havuç, biraz mayonez, sosis, peynir. Ve onları bir zarfa sarın.
- 5 adım. Zarfları önceden ısıtılmış tavaya yerleştirin ve açık kahverengi bir kabuk görünene kadar birkaç dakika kızartın.
- Yılbaşı masasında konukların tadını çıkarabilir ve tedavi edebilirsiniz.
Yeni Yılı Kutlamak İçin Kek 2018 "Bir Dilek Tut"
Tatlı her tatilde her zaman mevcuttur. Ve bu yıl, kek tarifi seçimine daha fazla dikkat etmek önemlidir, çünkü 2018 Çin takvimine göre Köpek yılıdır ve bilindiği kadarıyla tatlı yemeyi severler. Bu nedenle, masada lezzetli ve şenlikli bir tatlı yediğinizden emin olun. Ve bu arada, hazırlanması çok basit.
Test için gerekli ürünler:
- Yumurta - 3 adet;
- Şeker - 1 su bardağı;
- Kakao 1 çay kaşığı;
- Margarin - 200 gr;
- Kabartma Tozu - 1 çay kaşığı;
- Un - 1 su bardağı.
Doldurma ürünleri:
- Yoğunlaştırılmış süt - 1 olabilir;
- Muz - 3 adet;
- Çikolata - 1 adet (100 gr);
- Fındık.
Pişirme süresi: 1,5 saat
Kaloriler: 560 kalori.
Hamur hazırlama:
Diğer pastalarda olduğu gibi, ilk önce yumurtaları şekerle karıştırmanız ve köpük 3 dakika içinde ortaya çıkana kadar çırpmanız gerekir. Bir daldırma blender kullanmak için çırpma yaparken en iyisi. Önceden yapacak vaktiniz yoksa margarini defrostun üzerine koyun ve şekerli yumurtaya ekleyin.
Sonra kabartma tozu ve kakao tozu ekleyin, hafifçe çırpın. Topaklanmayı önlemek için pürüzsüz, yavaşça un ilave etmek gerekir. Hamur karışımı hazırlandıktan sonra, pişirme kabını tereyağı veya margarinle yağlamak ve oraya koymak gerekir.
Formu fırına koymak, önceden ısıtılmış olmalıdır. Pişirme süresi, yaklaşık 40 dakika. Hazırlığı klasik yoldan kontrol edebilirsiniz - bir kibrit sıkıştırarak ıslak mı kuru mu olduğunu kontrol edin.
Kremin hazırlanması:
Derin bir kabın içine yerleştirilen çikolatalar, sürekli karıştırılarak eritilmeli ve yavaş ateşe atılmalıdır. Sonra hemen hemen hemen bir kutu yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Ve homojen bir kütleye kadar pişirin, sonra ocaktan alın ve soğutun.
Kek pişirildikten sonra, dikkatlice ikiye bölmeniz gerekir. İlk kat, keki servis edeceğiniz bir tabağa koyun ve mümkün olduğunca krema sürün. Ama bir kez bulaşmış olduğunu hatırlatmakta fayda var, emilene kadar biraz beklemeye değer ve bir kez daha işareti özlüyor.
Üstüne muz çemberleri koy. Bir sonraki pasta ile örtün ve birkaç adımda krema ile sürün. İnce öğütülmüş somunlarla serpdiğinizden ve buzdolabında 2-3 saat beklediğinizden emin olun. Yılbaşı tatlısı muhteşem. Yeni 2018 kutlaması gecesi masada güzel bir çay partisi yapın.
Ne içtik: sevdiklerimize ve misafirlere içki ve kokteyller
Son zamanlarda, Yeni Yıl tatili çok sayıda yenilikle ünlüdür. Bu yüzden Köpek yılı göz ardı edilmez. Ve sunduğu ilk şey alışılmadık bir formatta içecekler ve kokteyller.
Yılbaşı partileri için farklı seçenekler var, dolayısıyla kokteyl uygun olmalı. Bazıları için, tatilin alkollü bir içki ile ve aksine, onsuz, onsuz, geçirilmesi ve karşılanması tercih edilir. İşte her seçenek için bazı tarifler.
Alkollü kokteyl "Cennet Adaları"
Bu, özellikle kışın dışarıdayken ruhu hoş bir şekilde ısıtan bir kokteyl.
maddeler:
- Rum - 50 ml;
- Votka - 50 ml;
- Ananas ve portakal suyu - 100 ml;
- Ananas halkası -1pcs.
Pişirme süresi: 20 dakika.
Kalori içeriği: 230 kcal.
Tüm içecekleri karıştırın ve camın kenarına bir ananas halkası takın. Çok lezzetli ve ilginç bir kokteyl çıkıyor.
Kokteyl "Sevgilisi"
2018 Yılbaşı Gecesini kutlamak isteyenler için, kendinizi sıcak ve tutkulu hissettiren bir kokteyl seçeneği vardır.
maddeler:
- Cin - 100 ml;
- Kiraz aromalı şurup - 50 ml;
- Limon - 2 dilim;
- Buz - 50 g;
- Kiraz.
Pişirme süresi: 20 dakika.
Kalori: 210 kalori.
Tüm malzemeleri karıştırın. Bu durumda, mutlaka buz eklenmelidir. Tazelik hissi verir ve diğer bileşenlerle birlikte unutulmaz ve çok hoş kokulu bir koku ve tat verir. Özel bir kokteyl şemsiyenin üzerine birkaç kiraz koyun ve bir bardağa ekleyin.
Faydalı ipuçları ve tablo ayarı
Doğal olarak, menünün hazırlanması ve hazırlanması önceden düşünmeye başlamalıdır. Buna göre, bulaşıkların hazırlanması ve gerekli ekipman da önceden yapılmalıdır.
- Tablonun zengin ve görkemli olması zorunludur, züccaciye özen göstermek, yani ön yıkama ve silmeyi zorlamadan bırakmak gerekir.
- Masa örtüsü. Dikkatleri daha parlak ve daha güneşli bir şekilde durdurmak gerekir, böylece eve giren Köpek rahat hissettirir ve burada sıcak ve güneşli olduğunu anlar. O zaman kesinlikle kalacak ve bütün yıl koruyacak.
- Tecrübeli aletler masanın üzerinde olmalıdır. Tuz, karabiber, sos, hardal ve daha fazlası için.
- Servis sırasını takip edin. Öncelikle, içecekler için bacağını, camını ya da kristalini tutarak, Çin ya da toprak kapları, ardından aletleri ve en sonlarını koymak gerekir.
- Peçeteler. Yeni Yıl masasındaki masa örtüsü aydınlık olması gerektiğinden, peçeteler daha yumuşak ve rahatlatıcı tonlar seçmeli ve tabii ki bunları masaya konik jant kapağı şeklinde güzelce sunmanız gerekir.
- Dekorasyon. Masa, Noel oyuncaklar ve mumlarla dekore edilmiş olmalıdır. Her ev hanımı renk düzenini bağımsız olarak seçer, ancak her şey birleştirilmeli ve masa hafif ve neşeli olmalıdır.
Yeni 2018’in buluşması büyük umutlar ve iyi şanslar, mutluluk, sevgi ve hassasiyet vaat ediyor. Ciddi bir şekilde dekore edilmiş, aydınlık ve inanılmaz lezzetli bir şenlikli masa için güzel elbiselerle mutlaka tanışmalısınız.
Ve bir sonraki videoda - Yeni Yıl sofrası için başka bir lezzetli yemek.
