Bilindiği gibi, Meksika uzun zamandır avokadoların doğum yeri olarak tanınmaktadır. Bu nedenle avokadolu salatalar Meksika mutfağına aittir. Yemek tarifleri çok sayıda malzemenin eklenmesiyle çok çeşitli olabilir.
Her şeyden önce, avokado ile sebze ve meyve salataları popüler. Ayrıca, bu meyve deniz mahsulleri ile iyi gider. En ilginç ve uygun fiyatlı yemek pişirme seçeneklerinden bazılarını düşünün.
Lezzetli Avokado Salatası
Avokado ilavesi olan herhangi bir salata faydalı olabilir, çünkü sebzede kayda değer miktarda antioksidan ve yaşlanma ile mücadele eden diğer maddeler bulunur. Birçok besin bileşeni içeren avokado ile lezzetli sebze salatası seçeneğini düşünün. Bunun için ihtiyacınız:
- avokado - 1 adet;
- soğan (tercihen kırmızı) - 1 parça;
- salata yaprakları (taze) - 1 küçük boy;
- küçük boyutlu taze domates - 2 adet;
- salatalık (taze) - 1 adet;
- Bulgar biber (tercihen kırmızı) - 1 adet;
- tercihen taşsız zeytinler - 20 parça;
- Beyaz peynir - 100 gram;
- taze maydanoz - birkaç dal;
- zeytinyağı - 50 ml;
- baharat - gerektiği gibi.
Pişirme süresi - 30 dakika.
Kalori - 350 kcal.
En lezzetli salatası pişirmenin aşamaları:
- Salata yapraklarının uzun süre taze kalması için, birkaç saat boyunca soğuk suya koymaya değer. Daha sonra sudan çıkarın, toplanan sıvıyı çalkalayın ve orta büyüklükte parçalar halinde toplayın. Kasenin dibinde yatın;
- Avokado yıka, kurut ve kemiğe bir kesik aç ve ikiye bölün. Her birinden kabuğunu kesmek ve sonra kalan iç kısmı orta büyüklükte küpler şeklinde kesmek gerekir. Onlara limon suyu serpin ve bırakın;
- Bulgar biberin biberleri ve tohumları en iyi pipet şeklinde kesilmelidir. Bir salata kasesine de koyun;
- Avokado ile salınan sıvının hepsini boşaltın ve ayrıca salata kabına gönderin;
- Aynı şey, bir bütün olarak diğer sebzelerle birlikte bir kaba gönderilen zeytinler için de geçerlidir;
- Taze domates ince dilimler halinde kesin. Bir salata kasesine ekleyin;
- Soğanlar kabuğundan arındırılmış ve ince yarım halkalara bölünmüştür. Malzemelerin geri kalanına gönder;
- Şimdi taze salatalığın sırası. Çırpması için, birkaç saat soğuk suyla ıslatılması gerekir. Küçük dikdörtgen şekilli çubuklar halinde kesin;
- Bir salata kasesinde hazırlanan tüm sebzelere orta büyüklükte küpler halinde doğranmış beyaz peynir ekleyin;
- Salataya ekleyin ve hemen kekik ve taze kıyılmış maydanoz gibi baharatları serpin;
- Zeytinyağı dökün ve hafifçe ama iyice karıştırın.
Ton Balığı ve Avokado Salatası
Önerilen tarife göre hazırlanan yemek çok lezzetli ve sıradışı. Ek olarak, sağlığa faydalı birçok bileşen içerir. Masaya bağımsız bir yemek olarak veya çeşitli garnitürlere ek olarak servis edilebilir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- avokado - 1 adet;
- domates (taze) - 1 adet;
- suyunda konserve ton balığı - 1 kutu (185 gram);
- roka - 80 gram;
- taze sıkılmış limon suyu - 1 çay kaşığı;
- bitkisel rafine yağ - 1 yemek kaşığı;
- sarımsak - 1 diş;
- tuz - bir çay kaşığı çeyrek.
Pişirme süresi - 20 dakika.
Kaloriler - 138,2 kcal.
Tarif adım adım:
- Ton balığı suyunu bir salata kasesine koyun. Bu durumda, parçalar çok büyükse, onları biraz doğrayabilirsiniz;
- Domates iyice durulanır ve üst kısımda haç şeklinde bir kesi yapılır;
- Suya koyun, 1-2 dakika kaynama noktasına getirin;
- Sudan çıkarın, cildi çıkarın ve sonra işlenmiş sebzeyi küçük boyutlu dilimler halinde kesin;
- Bir salata kasesinde balığa domates gönderin;
- Avokadoları soyun ve küçük parçalara bölün. Limon suyu serpin (birkaç damla) ve birkaç dakika beklettikten sonra salata kasesine koyun;
- Daha sonra da salata kasesine roka, doğranmış sarımsak ve sofra tuzu göndermeli ve rafine bitkisel yağ ile yüzeye dökülmelidir.
Avokado ve Tavuk Salatası Tarif
Bu avokado salatası türünü yapmak için aşağıdaki içerik listesine ihtiyacınız olacak:
- haşlanmış tavuk filetosu - 350 gram;
- avokado - 2 adet;
- taze yeşil soğan - 10 gram;
- Taze kişniş - 5 gram;
- taze limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- ekşi krema% 15 yağ - 2 yemek kaşığı;
- sofra tuzu - 2 gram;
- karabiber - ½ gram.
Pişirme süresi - 20 dakika.
Kalori içeriği - 165.8 kcal.
Aşamada pişirme:
- Haşlanmış tavuk eti büyük boy parçalara bölünmüş;
- Kemiği avokadodan çıkarın, soyun ve sonra kalanlarını küpler halinde kesin. Bunları bir kaba koyun ve üzerine limon suyunu üstüne dökün ve az miktarda tuz serpin;
- Taze soğanları soyup yıkayın, kurutun ve keskin bir bıçakla kesin;
- Aynısı kişniş ile yapılmalıdır;
- Ayrı bir kapta ekşi krema, limon suyu ve öğütülmüş karabiberi birleştirmek gerekir;
- Hazırlanan tavuk ve yeşil soğanları bir salata kasesine koyun. Hazır ekşi krema sosu ile doldurun ve her şeyi iyice karıştırın;
- Kişniş ve avokado en son eklenir. Bundan sonra, salata tekrar iyice karıştırılır.
En kolay tarif
Bu tarif çok basit, bu yüzden günlük yemek pişirmek için mükemmel. Bu gerektirir:
- avokado - 1 adet;
- roka - 200 gram;
- küçük kiraz domates - 100 gram;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- Balzamik sirke - 1 çay kaşığı;
- sofra tuzu ve karabiber karışımı - kişisel takdirine bağlı olarak.
Pişirme süresi - 20 dakika.
Kalori - 238 kcal.
Avokado ve roka ile basit ve hafif salata yemek:
- Roka, her şeyden önce, akan su altında iyice durulamalı, sonra kuru ve bir salata kasesine konmalıdır;
- Avokado ile kabuğu çıkarın ve keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın;
- Domates, iyice durulayın ve sonra yarıya veya çeyreğe ayrılır;
- Avokado ve domatesleri bir salata kasesine koyun ve tüm karışımı çok dikkatli bir şekilde karıştırın;
- Sosu hazırlamak için balsamik sirke ve zeytinyağını ayrı bir kapta karıştırmanız ve kişisel tercihlerinize göre tuz ve baharat eklemeniz gerekir. Karıştırın ve elde edilen salata karışımını dökün.
Yengeç ve Avokado Salatası Tarifi
Salata pişirme bu sürümü egzotik olarak adlandırılabilir. Hazırlamak için önceden gerekli malzemeleri seçmelisiniz:
- avokado - 1 adet;
- taze marul yaprakları - 1 küçük demet;
- Parmesan peyniri - 50 gram;
- sarımsak - 1 diş;
- yengeç - 1 adet;
- taze sıkılmış limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- tuz - şefin takdirine bağlı olarak.
Pişirme süresi - 25 dakika.
Kalori - 137,4 kcal.
Egzotik salata pişirmek için adımlar:
- Yengeç, pişirilinceye kadar kaynatılmalı ve daha sonra liflere demonte edilmelidir;
- Avokadoları soyun ve sonra dikdörtgen çubuklar halinde kesin;
- Salata, salataya eşsiz bir lezzet verecek olan sarımsak sürmeli;
- Taze yaprakları bir salata kasesine yerleştirin ve ardından hazırlanan yengeç eti ve avokadoyu hazırlayın;
- Sos hazırlamak için taze sıkılmış limon suyunu, zeytinyağını, karabiber ve tuzu karıştırmanız gerekir. Salatayı karıştırın ve baharatlayın;
- Üst rendelenmiş rendelenmiş peynir ile çanak süsleyin.
Tecrübeli aşçılardan ipuçları
- Bir avokado satın alırken vadesine dikkat etmeye değer. En iyi seçenek, meyvenin üzerine tıkladıktan sonra şeklini orijinal durumuna getirmesidir.
- Olgun avokado soyulması çok kolaydır. Sadece o hiçbir durumda olgunlaşmamalı.
- Çok sert bir meyve alırken, birkaç gün boyunca buzdolabına koymalısınız. Böylece yemek pişirmek için gerekli şartı kazanacaktır.
Avokado sayesinde, herhangi bir salata unutulmaz bir lezzet tadabilir. Deneylerden korkmayın ve bu meyveyi diğer meyveler, meyveler veya sebzelerle birleştirmeyin.
Festival yenilik ve egzotik tablo verecek çeşitli pişirme seçeneklerini denediğinizden emin olun.
Avokado salatası için başka bir tarif sonraki videoda.
