Birçok insan sadece süt, limon ve şeker ile değil, aynı zamanda çeşitli hamur işleri ve tatlılarla birlikte çay içmeye alışkındır. Aynı zamanda, hamur işleri satın almak gerekli değildir, kolayca kendiniz yapabilirsiniz.
Lezzetli, sade ve hafif kekler, hem günlük dönemde hem de konuklarla tanışmak için her zaman çay için mükemmel bir seçenek olacaktır. Bu nedenle, her ev hanımı hazırlıkları için mutlaka birkaç tarif almalıdır.
Kefir ve reçelli hızlı kek
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- kefir - 250 ml;
- kayısı veya çilek reçeli - 1 su bardağı;
- toz şeker - 130 gram;
- kabartma tozu - 1 küçük kaşık;
- yumurta - 2 parça;
- Yarım kilo un unu.
Bu tarif yaklaşık 1 saat sürer. 100 gram kabartma kalori içeriği 330 kcal'dir.
Keki pişirmek, reçeldeki adımlarla basit ve kolaydır:
- Başlamak için yumurtaları kırın, bir kaba koyun;
- Yumurtaların içine şeker döker, homojen bir yapı oluşana kadar her şeyi bir çırpma teli veya mikser ile iyice ovalayın;
- Kefiri yumurta karışımına doldurun, reçel ekleyin, pürüzsüz hale gelene kadar her şeyi bir mikser veya çırpma teli ile tekrar karıştırın;
- Biraz un ekleyin ve hamuru yoğurun. Testin tutarlılığı orta olmalıdır;
- Sonunda kabartma tozu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın;
- Hazırlanmış hamuru fırın tepsisine dökün;
- Fırını 180 dereceye ısıtıp, hamuru oraya koyuyoruz;
- 45 dakika pişirin;
- Bu sürenin sona ermesinden sonra hazır olup olmadığına tahta kürdan yardımı ile bakarız, hamur kalmamışsa pişirme hazırdır;
- İki kek halinde kesilebilir ve krema, yoğunlaştırılmış süt veya herhangi bir reçel şeklinde kesilebilir.
Sade Brownie Çay Kek
Kek için aşağıdaki ürünler gerekli olacak:
- 250 gram bitter çikolata;
- 180 gram tereyağı;
- bir bardak şeker;
- en yüksek dereceli beyaz un - 4 büyük kaşık;
- dört yumurta;
- 3 büyük kaşık kakao tozu;
- biraz tuz.
Bu kolay pastayı çay için 40-60 dakika içinde hazırlayacağız. 100 gram başına kalori seviyesi 380 kcal'dir.
Pişirme düzeni:
- Büyük bir tencerenin yarısına kadar biriktiririz, içine daha küçük bir kap koyarız, böylece kulplu büyük bir kabın yanlarına yapışır;
- Ateşe koyun ve ısıtın;
- Daha küçük bir kapta çikolata, bir parça tereyağı koyun ve eriyene kadar bırakın;
- Erime sırasında tüm bileşenleri karıştırdığınızdan emin olun, böylece ayrılmaz veya yanmaz,
- Homojen bir karışımın oluşmasından sonra, tamamen soğuyuncaya kadar bir kenara koyun;
- Bu arada, yumurtaları bir kaba koyun, şeker serpin ve kabarık bir kütle oluşana kadar her şeyi karıştırıcı ile karıştırın;
- Daha sonra, yumurta karışımını çikolata ile birleştirin ve pürüzsüz olana kadar dikkatlice karıştırın;
- İyice karıştırdıktan sonra, karışımın içine kakao tozu 1.5 büyük kaşık, un ve az tuz dökün;
- Temel olarak karıştırıyoruz, fakat çok uzun değil;
- Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, kalan kakao tozunun yarısını serpin;
- Tabanı düzgün bir tabaka halinde doldurun;
- Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz;
- Tabanı sıcak bir fırına koyun, yaklaşık 15-20 dakika pişirin;
- Bundan sonra, fırını çıkarın, soğutun.
Mandalina çay keki
Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünler gerekecektir:
- 180 gram un;
- iki tavuk yumurtası;
- yarım bardak mandalina suyu;
- 150 gram toz şeker;
- 130 gram başına kremsi tereyağı dilimi;
- Küçük bir kaşık kabartma tozu veya kabartma tozu.
Mandalina pişirme 1.5 saat sürer, 100 gram kalori içeriği 320 kcal olacaktır.
Aşağıdaki gibi olacaktır mandalina tadı olan çay için basit ve kolay bir kek hazırlayın:
- Mandalinaların ciltten temizlenmesi gerekir, bir meyve sıkacağı veya başka mutfak eşyaları kullanarak suyunu sıkın;
- Yumurtaları orta kabın içine koyun, toz şekerin içine dökün, bir parça tereyağını koyun;
- Tüm bileşenler bir tahta kaşıkla veya bir karıştırıcı ile karıştırılmalıdır;
- Sonra, mandalinalardan meyve suyunu dökün, yine her şeyi çırpma teli ile dökün;
- Kabarık yapmak için un birkaç kez elenmelidir;
- Unu, sıvı karışımı olan bir kaba bir kabın içine dökün, biraz kabartma tozu veya kabartma tozu eklediğinizden emin olun;
- Hepsi dikkatlice karıştırın. Sonuç, pürüzsüz yapıya sahip sıvı bir karışım olmalıdır;
- Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve her tarafa un serpin;
- Hamuru kalıba dökün, üst seviyeyi düzeltin;
- Fırını 180 dereceye ısıtıp, formu oraya yerleştiririz;
- 45 dakika pişirin.
Hafif ballı kek
Pişirme Ürünleri:
- iki yumurta;
- 150 gram toz şeker;
- 3 büyük kaşık doğal bal;
- yarım bardak kefir;
- un - 170 gram;
- bir tutam kabartma tozu, söndürülmemelidir;
- herhangi bir türde bazı fındık.
Bu tatlıyı pişirme süresi 1 saat 30 dakika olabilir, 100 gram başına kalori seviyesi 380 kcal'dir.
Çay için bal için hafif bir pasta nasıl hazırlanır:
- Yumurtaları fincana koyun, kabarık bir karışım elde etmek için iyice çırpın;
- Daha sonra, 3 büyük kaşık bal koyun, bir tutam kabartma tozu ekleyin ve tekrar her şeyi iyice karıştırın. Bal tamamen çözülmüş olmalı;
- Sonra karışımın içine kefir dökün, her şeyi homojen bir yapıya karıştırın;
- Yavaş yavaş un ekleyin, her şeyi çırpın. Yendi topaklar önlemek için dikkatli olmalıdır;
- Biraz ceviz doldurup, önceden öğütebilirsiniz. İyice karıştırın;
- Her tarafta bitkisel yağ ile iyi yağ pişirme kabı;
- Hamuru kabın içine doldurun;
- Fırını 180-190 dereceye ısıtıyoruz;
- Pastayı 50 dakika boyunca fırına koyun;
- Bitmiş pastayı çıkarın ve soğuyuncaya kadar bekletin.
Limon ve portakal suyu ile pasta
Çay için basit ve lezzetli pişirme yapmak için aşağıdakilere ihtiyacınız vardır:
- limon - 1 adet;
- turuncu - 1 adet;
- bir bardak buğday unu;
- kum şeklinde şeker - 170 gram;
- 3 yumurta;
- 170 gram herhangi bir margarin;
- 2 küçük kaşık kabartma tozu.
Pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır. 100 gram başına kalori içeriği - 395 kcal.
Narenciye ipuçları ile çay için bu kadar basit ve kolay bir pasta nasıl yapabiliriz:
- Başlamak için limonu yıkayın, kabuğunu alın ve rendeleyin.
- Portakal durulanır, kabuğu çıkarır ve suyunu posadan sıkar;
- Bir parça margarini bir kaba dağıttık, ateşe verdik ve sıvı hale getirdik. Kenara koyun;
- Yumurtaları kırıyoruz, bir bardağa koyuyoruz, uykuya dalıyoruz, toz şeker, köpük ortaya çıkana kadar her şeyi dikkatlice dövüyoruz;
- Limon kabuğu rendesi, portakal suyu, yumurta karışımı ve eritilmiş margarini birleştiriyoruz. Her şeyi iyice karıştırın;
- Unu kabartma tozu ile karıştırın, parçalar halinde sıvı karışıma dökün;
- Hamuru iyice yoğurun, kalın olmalıdır;
- Fırın kabının her tarafına bitkisel yağ ile yağlanması gerekir;
- Hamuru formun yüzeyine yayıyoruz, iyice seviyeliyoruz;
- Fırını 180 dereceye ısıtın;
- Hamuru fırına koyun, 15 dakika pişirin.
Meyveli Çay Keki
Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 250 gram şeker;
- 3 yumurta;
- bir bardak un;
- 1 küçük kaşıkla soda.
Bir dolgu maddesi olarak, herhangi bir meyve - elma, armut, muz kullanabilirsiniz. Çilek, ahududu, kuş üzümü, kiraz gibi meyveler de ekleyebilirsiniz.
Tatlı en az 40 dakika pişecek, 100 gram kalori içeriği 329 kcal'a geliyor.
Çay için kek yapma prosedürü:
- Yumurtaları kırıyoruz, bir bardağa yayıyoruz, toz şeker ekledik. Her şeyi toz şekerin tamamen öğütülmesiyle iyice çırpın;
- Daha sonra, parçalara un dökün ve bu sırada her şeyi karıştırın, böylece topaklar olmaz;
- Kabartma tozu ekleyin, homojen bir yapıya kadar her şeyi karıştırın;
- Sonra meyve ve meyveleri hazırlayın. Elmalar, armutlar, muzlar kullanılıyorsa, soyulmaları ve küçük dilimler halinde kesilmeleri gerekir;
- Meyveleri, meyveleri tabanda yaydık, hafifçe karıştırın;
- Bitkisel yağla yağlayın;
- Tavaya meyveler ve meyveler ile sıvı bir baz dökün;
- Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz;
- Fırın tepsisini hamurla birlikte fırına koyun ve 15 dakika pişirin;
- Pastanın üstü pembelaşınca fırından çıkarın ve soğutun.
Temizlik İpuçları
- böylece kek kalıbın kolayca çıkarılabilmesi için kalıbın dibine parşömen kağıdı konulabilir;
- Pişirme işleminde, pişirme durumunu yakmamaya dikkat edin;
- Pişirdikten sonra, keki soğumaya bırakın ve sonra kalıptan çıkarın. Aksi takdirde, hasar görebilir.
Seçmediğiniz çay için basit ve kolay bir kek tarifi ne olursa olsun, yemek pişirme önerilerini izlediğinizden emin olun. Her şey doğru yapılırsa, pişirmeniz çok lezzetli, hoş kokulu ve hassas olacaktır.
Ve lezzetli ve hızlı pasta için başka bir tarif - sonraki videoda.
